道地古早味烏醋麵｜日本人不敢相信這是台灣料理??!!｜味道究竟能接受嗎??｜飯後甜點一次滿足ft.深草拉麵｜ 《阿珉解鄉愁!#11》

[@amindiary586]

各位好
謝謝大家觀看阿珉的台灣美食影片
關於豆花的製成
我會再跟老闆商討看用怎樣的方式
再來跟大家做介紹呦
也希望在疫情當下
大家都能平安健康又吃得幸福
感謝大家啦🙏😊

[@A065957851]

老闆太佛心了吧, 那碗烏醋麵的量, 女生吃不完吧, 祝這位老闆生意興隆, 讓在日本的遊子, 可以吃到好吃的家鄉味

[@amindiary586]

@@A065957851 您好
謝謝您的祝福和留言
真的可以讓在日本的游子吃到好吃的家鄉味😭

[@A065957851]

我的天哪老闆連愛玉都有, 如果我住在日本我一定天天去, 聽說全世界只有台灣有愛玉子, 在日本可以吃到真的是很幸福

[@吳宗達-i3q]

“要作古早味，要有古早心”
這句話我太喜歡了

[@amindiary586]

您好
對啊!!當時拿相機的我拍攝時
內心就很感動!!
也謝謝您的留言跟喜歡喲!!😊

[@meameayang8790]

這是電影裡的經典台詞啊😂

[@Shizuku-n1g]

老闆講台語仿佛切換了一個人格ww超可愛

[@amindiary586]

您好
對啊 我也覺得😆😆
也謝謝您的留言啦😄

[@700828gn]

看完老闆這幾集影片，突然覺得：靠，這哪是拉麵店，老闆會不會太神了，好像什麼都會，東西又好吃，真的是用心做料理。

[@amindiary586]

您好
真的!!! 隱藏的菜單超級多!!
也謝謝您的留言啦😃

[@stevelee1060]

非常欣賞這位台灣主廚謙虛的態度,口味沒有絕對,只有適不適合自己的胃口,加油.

[@diopt2001]

老闆根本就是食神。很多我阿媽還不一定會 烏醋麵 真的是很老的鄉下料理

[@蔡君凱]

看他幾集的片子 叫他妙手小廚師吧

[@amindiary586]

您好
真的!!!
希望大家也都能學起來這道簡單的古早味美食
也謝謝您的喜歡與留言喲!!😊

[@miko-0619]

以前小時候很常在麵攤點乾的陽春麵或切仔麵 然後旁邊都會有烏醋可以自己加 這樣算烏醋麵嗎XD

[@amindiary586]

@@miko-0619
您好
應該也算是烏醋麵吧哈哈
要加多一點就是了😆😆
謝謝您的留言啦

[@chia-hung-wu]

老闆真的超屌！南部腔真的很有味道聽起來很促咪。

[@amindiary586]

您好
謝謝您的喜歡啦!!
希望這集也能夠讓您有愉快的心情啦!!
感謝嘿👍

[@王崴-s1r]

感謝臺灣老闆用臺語推廣給大家，老闆用天然的食材來製作很讚

[@amindiary586]

您好
謝謝您的稱讚與喜歡
我會替您傳達的
感謝🙏

[@Mina-h3k4e]

很棒的年輕老闆，古早味要好好傳承

[@陳益嶂]

老闆不管是流利的台語，幽默且誠懇的介紹，古早心下去做的用心真的讓人想要特地去他的店。
豆花等料理方法可以整理開線上課程，或者幫老闆拍片記錄是個方法。
還有yuki根本影片的中心，鏡頭都在她身上，眼睛也是真的很適合吃播。
疫情結束後要來台灣玩喔。😁

[@amindiary586]

您好
謝謝您的留言
我會告知老闆和yuki桑的
謝謝您啦~~👍

[@TWJRPGGamming]

老闆台語遛,日語遛,廚藝棒,謝謝介紹他
也謝謝阿珉介紹❤️

[@amindiary586]

您好
也謝謝您的喜歡和支持😊

[@lilyho4950]

這個老闆是台灣之光，食廚： 讚！讚！讚！

[@ailsakao7854]

老闆，好幽默，然後一個年輕人台語這麼好。​

[@amindiary586]

您好
謝謝您的留言😊
真的!!是我學習的目標!!

[@joanko6895]

全部看起來都好好吃😆，好想吃喔。後面老闆說的沒錯，我兒子已經不太會說台語了，他們的下一代可能都不會說了😢

[@amindiary586]

真的!!!
真的感覺要多看台語劇場來學學台語
但台語劇場的劇情都會太過狗血與誇張了😅😅

[@jessiekuo7717]

拉麵屋老闆真的是一位很有真心 良心 愛台灣之心的人👍👍👍，親手做出的每樣東西，不用吃，光是看了就知道很好吃。有機會的話，還請老闆能教如何製麵及如何熬煮黑糖漿。

[@amindiary586]

您好
好的 我會再跟老闆商討看看
謝謝您的留言與稱讚
也祝福您一切順心平安😊

[@曹崇勳-i2w]

這位頭家真會練肖話！😜😜😜😝😝😝
這才是正港欸台灣郎！👍👍👍👏👏👏
日本牽手聽了會拼軌！😆😆😆😂😂😂

[@amindiary586]

您好
哈哈哈 對啊!!
很風趣的老闆
也謝謝您特地的留言啦😄

[@lts8568]

影片很有意義，推廣台灣美食和文化，還有分享的樂趣，讚

[@amindiary586]

您好
謝謝您的讚賞😭

[@chen6779]

太強了...全程台語欸👏👏👏
老闆好有戲🤣🤣🤣

[@amindiary586]

您好
對啊 超強大的👍
也謝謝您的留言啦😊

[@陳致穎-l8n]

這老闆超強!!

[@劉銘聰-t1o]

老闆手藝真是太強了。

[@夏目-c9r]

老闆好厲害 講了一口流利的台語 也做了好吃的美食 有台南精神的好吃豆花 台南好食材好多呢

[@amindiary586]

您好
謝謝您抽空的留言
真的台南好食材滿多 也滿好吃的😃

[@rei9220]

老闆的料理好真心，真希望有一天能到日本支持

[@amindiary586]

您好
謝謝您的喜歡和留言
期待未來您能親自品嚐到😊

[@minidisk621]

老闆技能深不可測，怎能弄出那麼多東西，而且都手工製作的，太令人驚訝了！有機會去京都的話，一定會去朝聖！

[@amindiary586]

您好
真的!!我也覺得超厲害
有機會一定要來吃吃看有沒有您的口味呦😊

[@蔡志飛-m1c]

兩位日本美女吃的津津有味，超棒

[@amindiary586]

您好
謝謝您的喜歡

[@狗狗郭-s8k]

哈！台語的流暢比我這個生活在台灣50多年的台灣囝仔還要好！台灣有希望了，也謝謝你台灣因你而在國際上有許多的知名度！讚👍 👍👍👍👍

[@amindiary586]

您好
相信老闆也會看到您的留言的
先替老闆跟您說聲謝謝啦😊

[@Xiaoyu-x9f]

身爲台灣人 下次去大阪肯定去找老闆捧場 真的什麼都吃的到欸XDD 太厲害了啦！

[@amindiary586]

您好
真的!!!我覺得我很幸運認識這位老闆
真的可以解解鄉愁
也謝謝您的留言與支持啦!!👍👍

[@allenlee5578]

這老闆....讚！

[@amindiary586]

您好
您也很棒👍
謝謝您抽空留言啦

[@joshlin1985]

Ta-ke chò-hóe kóng Tâi-gí💪
（大家做伙講台語）

[@ycw6381gg]

日本女生太含蓄了，希望能看到他們大吃特吃的感覺

[@amindiary586]

您好
謝謝您抽空的來留言😊

[@segalai8954]

看到兩位美女品嘗美食時，阿珉開心的笑聲果然很台灣!(台灣人啊~只要朋友喜歡自己的食物都會很開心)!!

[@amindiary586]

您好
真的 您太了解我的感受了😭
也謝謝您抽空的留言啦 👍

[@n8706003]

烏醋麵有點類似福州傻瓜麵，我小時候媽媽常常煮麵線加點香油醬油拌一拌就很好吃。

[@amindiary586]

您好
謝謝您的留言😊
我有吃過麵線加香油醬油耶!!
好懷念啊!!

[@A065957851]

完了, 你讓我想起來很久以前吃的傻瓜麵, 一堆人坐在路邊牆延吃麵的景象, 現在已經看不到了

[@kekeke588]

有古早心才能製作出古早味～他最後將出來的那一句，扁擔豆花，下面用炭火慢慢地燒。好懷念那時候的豆花啊！同樣的薑汁豆花，遠古的更美味！

[@amindiary586]

您好
薑汁豆花一聽就是古早味啊!!
不知道能不能在日本吃到呢🤤🤤

[@funlovesjoy]

老闆好可愛

[@junlee3824]

老闆太強了根本是台灣的行動夜市

[@amindiary586]

您好
對啊 不知道還會變出什麼料理出來
也謝謝您的留言啦😊

[@彭鴻哲]

拉麵老闆講話好好笑

[@amindiary586]

您好
對啊 老闆超幽默的
也謝謝您的喜歡和留言啦
感謝😊

[@黃守富]

老闆也太強，小小一間店變出好多東西喔ww

[@amindiary586]

您好
真的!!有機會可以去光顧看看有沒有合乎您的口味的料理喲!!😀

[@最終-q6g]

老闆太利害了
豆花看到都想吃了
但我明明在台灣啊~~~~~~~

[@amindiary586]

👍

[@穗稻夏舞-y7e]

祝福那位台灣老板生意蒸蒸日上😀

[@amindiary586]

您好
我先代替老闆跟您說聲謝謝😊

[@leochen7549]

這老闆~厲害了👍👍👍

[@amindiary586]

您好
謝謝您的觀看與支持拉😊

[@水果茶-h3f]

老闆太厲害了，日本妹的胃被抓住了！

[@amindiary586]

您好
真的 抓好抓滿的概念🤣

[@kekeke588]

置板凳，看看老闆除了甜點之外，還有什麼特別的料？當然啊！像老闆這麼有趣味的口語，連續劇如果不斷地繼續上演，我相當期待、

[@amindiary586]

您好
謝謝您的期待
希望阿珉我有更多時間製作更多讓大家喜歡的內容
因為目前在日本還有正式的工作
影片製作算是自己的興趣
但有您們的期待 我會繼續抽出時間來製作的
真的很感謝您🙏😭

[@jordanlee2221]

影片很優質，老闆很有趣

[@amindiary586]

您好
能聽到您的讚美是我的榮幸
也希望未來能繼續多支持啦😊

[@samhom0316]

看你2部影片就訂閱了，請繼續加油，這部影片也是滿滿的台灣味，妳可以考慮跟主廚合作繼續拍這類的影片。

[@amindiary586]

您好
謝謝您的支持
會繼續努力加油的
也謝謝您的建議🙏

[@姚林青]

老闆的台語很典雅!很好聽!

[@amindiary586]

您好
謝謝您的喜歡和留言😊

[@AIRJASON2002]

年輕老闆手藝真的超讚

[@A065957851]

這個老闆太棒了, 光是他講台語我就決定要訂閱

[@amindiary586]

您好 謝謝您的支持啦🙏

[@小美-p6r]

好喜歡拉麵帥哥老闆的古早味料理

[@amindiary586]

您好
謝謝您的留言和喜歡
下次有機會歡迎前去品嚐看看喔!!

[@StellaChouoishigirl]

老闆好厲害哦👍

[@amindiary586]

您好
謝謝您的稱讚
我會替您轉達給老闆的😊

[@顏志揚-h5k]

聽到台語好感動!加油~

[@isaiahj117]

在日台灣人RUclipsr大部分都是住在東京, 很少有東京以外的地區。所以很開心能夠看到大阪地區的介紹。原來在大阪有那麼多的台灣料理餐廳。

[@amindiary586]

您好
謝謝您的喜歡和留言🙏
有時間的時候我也會繼續介紹更多
在大阪地區的台灣料理店的😊

[@flytopluto]

MaoMaoTV在京都，大阪速浪毛爸，還有北海道女婿。

[@CountryBoyMagic520]

Nihao friend big like your foodstyle Happy Weekend this was absoluty smackalicous 😋💯

[@amindiary586]

您好
Thanks you for your message
Also wish you a happy weekend holiday😊

[@kannoing-w6o]

很用心的節目

[@amindiary586]

您好
謝謝您的稱讚😊

[@Ryan-hy4fq]

等等，老闆真的有點太厲害了！！！
什麼都會做啊！！！！

[@dowhua1010]

看拉麵店老闆感覺沒幾歲，但是功力深厚，很有料理哲學，我有把影片貼到日台群組裡面了，希望在日本的台灣人或者華人可以去吃

[@amindiary586]

您好
謝謝您的喜歡和幫忙宣傳
我會替您傳達給老闆的
也先祝您農曆新年快樂啦😊

[@a8864666]

老闆真的很優秀耶！

[@amindiary586]

您好
謝謝您😊
我會替您傳達給老闆的👍

[@natsumi757]

哈哈哈，老闆好好笑哦

[@amindiary586]

您好
真的!!而且拍攝的時候我們根本沒討論過流程
他就一鏡到底
我邊拍邊大笑😆😆
也希望影片能讓您多點歡樂拉
謝謝您的留言

[@吳惠珍-j8y]

老闆是不是道地臺南市人，而且他也知道臺南市有名的扁擔豆花，他不是這知名豆花店的二代人，傳承長輩優良手工製品，這些古早味甜點都是我小時候在臺南市的點點滴滴回憶，現在真的很不容易吃到了而且純手工，年輕的老闆很用心在日本發揚傳統臺灣美食，太令人感動了，希望能看到更多老闆的精彩手藝，促進台日文化交流，讓更多在日本的外國人了解臺灣美食。😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@amindiary586]

您好
是的 老闆是台南人呦
您可以觀看一下我之前的影片
主題是"台灣麻油雞"
那一部就是我第一次到店裡面吃東西順便拍攝的影片
我也希望未來會有更多在日本的外國人了解台灣美食
也謝謝您的分享啦😊

[@winc5652]

我是來看Yuki桑吃甜品的🙋

[@LiouJast]

老闆講台語太威了!

[@jackchen6875]

很讚的影片！對豆花的做法很好奇

[@蔡君凱]

他講的很費工 都想看他制作流程影片了

[@amindiary586]

您好
我會再跟老闆商討看用怎樣的方式
來跟大家介紹他的豆花製成呦
感謝您的留言喔!!👍😊

[@林凱翔-q5n]

居然是烏醋麵！！我想到台南還有一種蒜頭飯，那也超好吃~~

[@amindiary586]

您好
蒜頭飯感覺也會很好吃🤤
下次來問看看老闆會不會料理好了
也謝謝您的留言呦~

[@gameking0607]

老闆滿幽默的😂

[@amindiary586]

您好
哈哈 對啊 🤣
也謝謝您的留言啦

[@黃霜-l4h]

老闆太讚了。

[@amindiary586]

您好
謝謝您的留言
您也很棒喔!!👍

[@johnysensei]

來複習一下到底怎麼後製 哈哈
好想去這裡吃喔~~~
ps.想知道哈哈哈哈哈那個會動的字怎麼弄的XDD

[@陳聖豐-i7l]

我沒胃口時的最愛，超好吃的古早味醋會讓麵條變的很Q彈

[@amindiary586]

您好
真的啊!!
我也很喜歡古早味的醋耶
超開胃的
也謝謝您的留言啦😊

[@ninjajapankyoto1949]

老闆很會喇賽，一定要去出一次。

[@江振聰-z6l]

訂閱了，真的超👍

[@amindiary586]

您好
謝謝您的支持啦👍
感謝您😊

[@jamesslin1217ify]

哇! 這兩個妹好可愛~ 下次去京都我也要去這間拉麵店.

[@amindiary586]

您好
謝謝您的稱讚
我會替您傳達的
感想啦🙏

[@jitsuyo1217]

老闆的小劇場~~~跟料理的節奏一樣很厲害(； ･`д･´)

[@jitsuyo1217]

看得我好餓(*´﹃｀*)

[@amindiary586]

您好
對啊!!超有節奏感的👍👍

[@amindiary586]

您好
哈哈 我真是罪過啊!!
請原諒啦🙏

[@jitsuyo1217]

@@amindiary586
覺得接下來老闆的店會爆紅

[@kekeke588]

@@amindiary586 還真是罪過啊，一些已經在台灣消失的東西，年輕老闆手上變出來的花樣！話說回來有點古樸，可那卻是我們失去已久的台灣古早味！不怪我們，因為「便利」代替了「工夫」，哪一天台灣人要尋找古早味，搞不好全部要海外取經！

[@davicaptain0727]

很棒！好想去吃

[@227-12]

烏醋麵我沒聽過但加烏醋的羹麵我吃過。我想到的是聽說古早味有一種叫蒜頭麵

[@jwchou45]

有，就是傻瓜乾麵。蒜頭麵讓我第一個想到的是「豆菜麵」，蒜味超強！

[@amindiary586]

您好!!
原來如此!!我也想吃吃看啊!!!
謝謝您的留言讓我知道😃🙏

[@amindiary586]

@@jwchou45
您好
謝謝您的補充🙏
這一聽就是很讚的料理啊!!🤤

[@lomg-mingwang4264]

老闆也太厲害啦！

[@newwyvern]

求作豆花 和麻油雞那支影片的老闆是同一個嗎~~ 至於麵感覺是新營加熱版的豆菜麵

[@amindiary586]

您好
是的
跟麻油雞那部影片的老闆是同一位喲!!😊

[@chouji2407]

看到頻道漸漸有起色 替你開心＾＾

[@amindiary586]

您好
謝謝您一直以來的支持!!🙏
會繼續努力的!!

[@chenallen6801]

台北有一家傻瓜乾麵其實就是這種烏醋麵，每次去吃都覺得真的很傻，又貴又吃不飽，但想吃烏醋麵也沒有其他地方可以去，只好三不五時去做傻瓜

[@amindiary586]

您好
謝謝您的分享
如果您有時間或許可以試著做做看
說不定可以按照自己吃多少量
和省錢呦😄

[@26G8]

豆花不錯，有興趣~

[@amindiary586]

您好
關於豆花的製成
我會再跟老闆商討看用怎樣的方式
再來跟大家做介紹呦
謝謝您

[@黃益-t8i]

太厲害了

[@a09488]

這個台灣廚師太厲害了~請問這廚師到日本幾年了~

[@amindiary586]

您好
老闆到日本第7年囉😊
也謝謝您的留言啦

[@magicdrugstore]

老闆講台語耶，讚讚!!

[@amindiary586]

您好
謝謝您的稱讚啦!!
會替您轉達給老闆的👍

[@azeroreza]

豆花~!!!!
敲碗敲碗^^

[@amindiary586]

您好
我會再跟老闆商討看用怎樣的方式
來跟大家介紹他的豆花製成呦
😊

[@Onlyhsuan]

老闆一定有直播賣商品，或在百貨專櫃示範教學賣貨過～

[@魚龍娘]

應該跟叫賣哥學過XD

[@amindiary586]

您好
哈哈 我其實也有這麼想過😆😆
謝謝您的留言

[@李旻儒-l4b]

工研烏醋我記得之前去家樂褔買一罐才三十幾（小罐的）大罐估計應該也才50幾，在日本直接貴了好幾倍，原來不是只有日本商品來台灣會貴好幾倍，台灣商品去日本也是這樣

[@amindiary586]

您好
真的!!
在外地生活
真的都是用高價買來解鄉愁的😭😭
也謝謝您的留言呦!!!

[@tsurousan]

正常啊畢竟要運輸出國

[@Cazadoable]

50幾歲了也沒吃過這麵，呵呵，要扣掉30年在歐洲的份！老闆很會也用心煮，也很會說話啊！光聽到台語就高興！想做豆花！只是不知道在法國能不能找到全部的材料倒是！

[@amindiary586]

您好
謝謝您在歐洲看到我的影片
關於豆花
我會再跟老闆商討看用怎樣的方式
來跟大家介紹他的製成呦
感謝您的觀看與留言😊
也祝您在法國生活一切順心平安😃

[@Cazadoable]

@@amindiary586 不客氣！每次讓我看的口水直流又吃不到😁覺得住日本的台灣人好幸福！大家在外都辛苦又加上疫情，祝老闆生意興隆就大家平安！

[@Ecjok]

好美

[@MaximSupernov]

好久沒來，發現你找到新的拍攝企劃方式結合台灣腔拉麵老闆弄吃播，有意思

[@amindiary586]

您好
歡迎回來這留言啦👍
也謝謝您有喜歡😁

[@gpoint1025]

又看到yuki醬了 太可愛了

[@amindiary586]

您好
希望這集一樣有療癒到您呦😄

[@pochun8544]

對老闆的古早扁擔豆花製作有興趣，可以分享嗎？ 謝謝~

[@amindiary586]

您好
謝謝您的留言
後續會跟老闆商討後告知大家呦😊

[@scchen1371]

正港!!

[@Momo-lp2hc]

很有趣的影片，已經訂閱囉💪

[@amindiary586]

您好
謝謝您的支持與喜歡😊

[@byKaien]

我對豆花製作有興趣，老闆願意分享嗎！？沒吃過老闆說的那種豆花，好奇！

[@蔡君凱]

很多人對他的超搞鋼（超費工）豆花有興趣吧

[@amindiary586]

您好
我會再跟老闆商討看用怎樣的方式
來跟大家介紹他的豆花製成呦
感謝您呦😊

[@byKaien]

哇~謝謝！麻煩 @@amindiary586 了！🙏

[@amindiary586]

@@byKaien 不用客氣喔!!
因為阿珉我目前是工作休假時間才有空
製作影片 或許會讓您稍微等比較久
並且要抽空去京都找老闆所以會比較花時間
這一點就先請多多包涵了
不好意思啊!!🙏

[@kikilalacoconut]

@@amindiary586 太棒了！謝謝你!!!!😭😭😭😭😭

[@陳明璽]

台南囝仔 讚ㄡ.

[@cccwings6812]

老闆有料喔

[@sophiachang8559]

好嫉妒啊～～～～～我也好想吃唷～！！

[@m.yhsieh7460]

對老闆手工製作的麵有興趣

[@amindiary586]

您好
有機會我會來問問老闆喲!!
謝謝您的留言啦~😀

[@talkreal893]

老闆的手味～～

[@miko-0619]

說到台語，雖然父母還有兩方親戚也都是講台語交流，但跟我們小孩卻都只會講國語，結果造成長大後對方講台語再快我也能聽懂，但要我說的話就像老闆講的那樣，明明每個字都知道怎麼唸，但要完整說出整個句子卻說不出。
後來慶幸上大學後身邊比較好的朋友都是南部人，看他們私下都用台語講話，想要突破這最後一層障礙才開始逼自己盡量講台語，之後在家跟父母講話也都盡量用台語，幾年後才能比較不用想太久完整的講出整句話。

[@amindiary586]

您好
有同感!!
我也是講的沒有像老闆這麼厲害😭😭

[@狂羽憶]

看完之後超想去日本的啦~~
我一定要去深草拉麵大吃特吃!

[@amindiary586]

嗯嗯!!!
期待未來的這一天到來啊!!

[@阿松-u4j]

老闆該開班教徒傳授古早台灣料理與台灣話!🤓

[@amindiary586]

您好
真的 老闆台語講得超讚
也謝謝您的留言啦 我會替您轉達😃

[@哆啦a夢那不是銅鑼燒]

雞油搭豬油新領域@0@

[@amindiary586]

您好
對啊!!下次您可以試試看喲!!😁