Obrigada, gostei muito me ajudou bastante eu estou começando já cozinhei em 3 Casamento, nesse final de semana tive que forma equipe uma ajudante e 1 garçom e uma garçonete, amei as dicas já cozinhei 2 aniversário de um rapaz e de uma moça que fez 15 anos
Oieee! Fala um pouco sobre as funcoes de um garcom em festa, trabalho clm doces e Salgados vou fritar no evento da cliente e levo os gracos tambem caso o cliente queira. O que esta acontecendo com frequência é que no fechar do contrato o cliente fala um coisa chega mo dia do evento ele quer que a equipe ajude na decoração, limpeza final chega mo local não tem as coisas como microondas se tem forno nao tem forma e dificulta o trabalho.
Boa tarde! Então, em regra geral o que “reza” um contrato, o que nele está escrito é o que deve ser cumprido; se o cliente não cumprir algo ou exigir algo fora do contrato não deve ser feito; a não ser que haja um acordo entre as partes, as funções do garçom continuam em alguns blocais as mesmas, quando em regime de CLT ou contrato ele segue as exigências das cláusulas do contrato, em eventos seguem algumas situações de eventos como organizar os itens a serem usados para servir os convidados, preparar-se para servir os convidados, servir o que foi designado, se salgados, se bebidas, e recolher ao final do evento! Os garçons em grandes buffet auxiliam quando o organizador ou maître solicita a organizar as louças em alguns casos colocar no depósito do salão para o próximo evento! De forma voluntária, nesses anos como garçom eu nunca presenciei garçom em função sem ser voluntariamente! Limpeza, trabalhar em função que não é servir e ligada ao trabalho da função ainda não presenciei! Quanto ao material de trabalho, ao fechar com um cliente, no ato do contrato ou da prévia para reconhecimento de como será executado o serviço, é prudente que seja esclarecido fatores como vc cita, tem material? Tem espaço para montar? O local possui extensão? Terei que levar? A fritadeira é elétrica, mas levo botijão de gás caso precise? Fazendo assim evita-se surpresas desagradáveis! Clientes que nos procuram esperam uma espécie de assessoria e contam com nossos esclarecimentos como profissionais! Sobretudo que haja um respeito entre as partes e que seja um serviço agradável! Espero ter esclarecido um pouco de sua pergunta! Agradeço sua colaboração e interação com sua ajuda em procurar o melhor reconhecimento e valorização da profissão! Sucesso! 🚀🚀🚀🚀🚀
A segurança jurídica em toda negociação primeiramente é contrato, com ele e as cláusulas bem definidas traz direitos para ambas as partes em caso de desistência e legalidade para acionar a justiça! Outro fator é indicações, com o tempo os clientes são os “indicados” por outros clientes! Espero ter esclarecido sua pergunta! Um abraço!
Geralmente os convidados chegam com sede, desta forma o ideal seria água, refrigerante e sucos, na sequência salgados, doces são os últimos, geralmente junto com bolo! Quando bolo é para ser cortado em fatias coloco uma fatia padrão(não muito pequena e nem grande) e dois doces juntos (assim todos recebem doces ou bombons) e quando ainda sobram doces sirvo em bandejas!
Sou fã dos seus vídeos!!!😊
Obrigado! Não mereço a honra! Ainda tenho muito a prender! Vamos juntos na busca pela valorização e reconhecimento profissional!
Sucesso!🚀🚀🚀🚀🚀
Muito grado pelo vídeo mais uma vez vou assistir sempre para melhorar.
Sucesso Guerreiro! Juntos somos mais fortes!
Obrigada, gostei muito me ajudou bastante eu estou começando já cozinhei em 3 Casamento, nesse final de semana tive que forma equipe uma ajudante e 1 garçom e uma garçonete, amei as dicas já cozinhei 2 aniversário de um rapaz e de uma moça que fez 15 anos
Boa noite! Que bom, fico feliz em contribuir com o pouco conhecimento que tenho!
Sucesso! Que venham muitos trabalhos e realizações!
Obrigada, por tdo o aprendizado q eu tive com vc ,Deus te abençoe sempre. E esse vídeo foi fantástico.
Vamos crescendo juntos, assim ninguém “fica pra trás”, Amém!
Sucesso!
Boas dicas.
Oieee!
Fala um pouco sobre as funcoes de um garcom em festa, trabalho clm doces e Salgados vou fritar no evento da cliente e levo os gracos tambem caso o cliente queira.
O que esta acontecendo com frequência é que no fechar do contrato o cliente fala um coisa chega mo dia do evento ele quer que a equipe ajude na decoração, limpeza final chega mo local não tem as coisas como microondas se tem forno nao tem forma e dificulta o trabalho.
Boa tarde! Então, em regra geral o que “reza” um contrato, o que nele está escrito é o que deve ser cumprido; se o cliente não cumprir algo ou exigir algo fora do contrato não deve ser feito; a não ser que haja um acordo entre as partes, as funções do garçom continuam em alguns blocais as mesmas, quando em regime de CLT ou contrato ele segue as exigências das cláusulas do contrato, em eventos seguem algumas situações de eventos como organizar os itens a serem usados para servir os convidados, preparar-se para servir os convidados, servir o que foi designado, se salgados, se bebidas, e recolher ao final do evento! Os garçons em grandes buffet auxiliam quando o organizador ou maître solicita a organizar as louças em alguns casos colocar no depósito do salão para o próximo evento! De forma voluntária, nesses anos como garçom eu nunca presenciei garçom em função sem ser voluntariamente!
Limpeza, trabalhar em função que não é servir e ligada ao trabalho da função ainda não presenciei!
Quanto ao material de trabalho, ao fechar com um cliente, no ato do contrato ou da prévia para reconhecimento de como será executado o serviço, é prudente que seja esclarecido fatores como vc cita, tem material? Tem espaço para montar? O local possui extensão? Terei que levar? A fritadeira é elétrica, mas levo botijão de gás caso precise? Fazendo assim evita-se surpresas desagradáveis!
Clientes que nos procuram esperam uma espécie de assessoria e contam com nossos esclarecimentos como profissionais!
Sobretudo que haja um respeito entre as partes e que seja um serviço agradável!
Espero ter esclarecido um pouco de sua pergunta!
Agradeço sua colaboração e interação com sua ajuda em procurar o melhor reconhecimento e valorização da profissão!
Sucesso! 🚀🚀🚀🚀🚀
O orçamento dos eventos sempre cobrem todos os gastos sempre ou a risco de calote ? Abraços grande vídeo.
A segurança jurídica em toda negociação primeiramente é contrato, com ele e as cláusulas bem definidas traz direitos para ambas as partes em caso de desistência e legalidade para acionar a justiça!
Outro fator é indicações, com o tempo os clientes são os “indicados” por outros clientes!
Espero ter esclarecido sua pergunta!
Um abraço!
@@garcompro9630 muito obrigado esclareceu sim( e obrigado também pelo canal está me ajudando muito Deus abençoe sempre seu trabalho.
@@diegosilvadeoliveira83 amém!
Olá, qual primeiro item a ser servido ( refrigerante, salgados, doces )?
Geralmente os convidados chegam com sede, desta forma o ideal seria água, refrigerante e sucos, na sequência salgados, doces são os últimos, geralmente junto com bolo!
Quando bolo é para ser cortado em fatias coloco uma fatia padrão(não muito pequena e nem grande) e dois doces juntos (assim todos recebem doces ou bombons) e quando ainda sobram doces sirvo em bandejas!