Danke, das freut mich sehr, wenn die Videos helfen! Ich habe tatsächlich bereits ein paar in Vorbereitung. Meistens orientiere ich mich an Fragen, die mir gestellt wurden. Daher immer gerne auch fragen, wenn Du / Ihr zu irgendetwas ein Video wünscht. LG Ingo
Tolle allgemeine Infos Vielleicht gibt es ja irgendwann mal einen konkreten Vergleich z.B. von Hottop und Ikawa. Zusätzlich ggf. eine Idee, welcher Sampleröster zu welchem Produktionsröster gut passt.
Ikawa spielt seine Stärke vor allem aus im Rohkaffee-Handel und in der Qualitätskontrolle, da die Röstung sehr schnell ist und man dadurch viele Batches nacheinander Rösten kann. Für diesen Zweck passt auch die Kapazität gut. Hottop spielt seine Stärke als Profilröster für Trommelröster aus. Er röstet in der gleichen Zeit wie ein konventioneller Produktionsröster, er misst die BT, welche vergleichbar ist (in Artisan kann man die BT auch mit einem Umrechnungsfaktor ausspielen, so dass sie noch näher an den Produktionsröster kommt), die Werte können direkt in Artisan eingespielt werden und damit die Grundlage für Vorlagen bilden. Zudem ist die Verteilung Konvektion, Konduktion vergleichbar mit klassischen Trommelröstern und durch einfach adaptierbaren Airflow und Hitzezufuhr können Richtwerte für den Produktionröster gefunden werden. Das können auch andere kleine Trommelröster, was beim Hottop Spass macht ist die nahtlose Integration in Artisan, da die Steuerung in einer Kooperation zwischen Hottop und dem Artisan Team entwickelt wurde.
@@RoastRebels Lieber Ingo, danke dir für diese ausführliche Antwort und Detailinformationen. Diese Information ist wirklich aufschlussreich und lässt mich als "Newbee" etwas klarer sehen. Aktuell muss ich mich noch ein wenig herantasten, aber irgendwann werde ich sicher mit dem Heimrösten beginnen.
Hallo, vielen Dank. Toll wäre ein Video das die Rohkaffeebohnen mal bespricht und Beurteilung vom Röstergebnis. Was man beachten sollte, wenn z.B. noch einige Silberhäutchen an den Kaffeebohnen vorhanden sind, oder was noch gute endergebnisse sind oder was aussortiert werden soll/kann. Vielen Dank.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Tolle Videos! Vielen Dank für dein Engagement!
Danke, Yannick!
Hallo Ingo, vielen Dank für das tolle Video. Ich freue mich schon sehr auf das nächste.
Danke, das freut mich sehr, wenn die Videos helfen! Ich habe tatsächlich bereits ein paar in Vorbereitung. Meistens orientiere ich mich an Fragen, die mir gestellt wurden. Daher immer gerne auch fragen, wenn Du / Ihr zu irgendetwas ein Video wünscht. LG Ingo
@@RoastRebels In der Tat habe ich ganz viele Fragen 😀 aber die wohl wichtigste für mich ist, wie entwickelst du die Rösprofile ?
@@janzemke4622 kennst Du dieses Video? ruclips.net/video/fUgrcXVFFRM/видео.html wenn Du spezifische Fragen hast einfach melden.
@@RoastRebels Ja sicher, ich kenne alle deine Videos.
@@RoastRebels Grundlagen reichen leider nicht 😂
Tolle allgemeine Infos Vielleicht gibt es ja irgendwann mal einen konkreten Vergleich z.B. von Hottop und Ikawa. Zusätzlich ggf. eine Idee, welcher Sampleröster zu welchem Produktionsröster gut passt.
Ikawa spielt seine Stärke vor allem aus im Rohkaffee-Handel und in der Qualitätskontrolle, da die Röstung sehr schnell ist und man dadurch viele Batches nacheinander Rösten kann. Für diesen Zweck passt auch die Kapazität gut.
Hottop spielt seine Stärke als Profilröster für Trommelröster aus. Er röstet in der gleichen Zeit wie ein konventioneller Produktionsröster, er misst die BT, welche vergleichbar ist (in Artisan kann man die BT auch mit einem Umrechnungsfaktor ausspielen, so dass sie noch näher an den Produktionsröster kommt), die Werte können direkt in Artisan eingespielt werden und damit die Grundlage für Vorlagen bilden. Zudem ist die Verteilung Konvektion, Konduktion vergleichbar mit klassischen Trommelröstern und durch einfach adaptierbaren Airflow und Hitzezufuhr können Richtwerte für den Produktionröster gefunden werden.
Das können auch andere kleine Trommelröster, was beim Hottop Spass macht ist die nahtlose Integration in Artisan, da die Steuerung in einer Kooperation zwischen Hottop und dem Artisan Team entwickelt wurde.
@@RoastRebels Lieber Ingo, danke dir für diese ausführliche Antwort und Detailinformationen. Diese Information ist wirklich aufschlussreich und lässt mich als "Newbee" etwas klarer sehen. Aktuell muss ich mich noch ein wenig herantasten, aber irgendwann werde ich sicher mit dem Heimrösten beginnen.
@@dieterpole5586 bei Fragen kannst Du jederzeit gerne auf mich zukommen. LG Ingo
Hallo, vielen Dank. Toll wäre ein Video das die Rohkaffeebohnen mal bespricht und Beurteilung vom Röstergebnis. Was man beachten sollte, wenn z.B. noch einige Silberhäutchen an den Kaffeebohnen vorhanden sind, oder was noch gute endergebnisse sind oder was aussortiert werden soll/kann. Vielen Dank.
Danke für den Tipp. Das schreibe ich auf meine ToDo Liste.
Wie heißt bei 8:42min das Buch von scott rau?
Das ist the coffee roasters companion: roastrebels.com/zubehoer-heimroesten/buch/coffee-roasters-companion