Видео

Vielen Dank Ingo für den tollen Einblick in die beiden Modelle! ❤

Von der Seite sehen die ein wenig wie Shaun the sheep aus. 😉

Habt ihr auch Profile für den Kafeelogic ?

Danke für dein Video. Habe ich es richtig verstanden, dass es generell besser ist den FC manuell zu bestimmen? Oder sollte man lieber beides testen (manuell vs. automatisch) und die Einstellung nach Beurteilung des Cuppings bestimmen?

"große" Geschwister... nur 200g mehr Kapazität... schön wäre ne Kapazität von 2kg gewesen.

Hi Ingo, cooles Teil danke. Vielleicht macht ihr eine Kennzeichnung "Werbung" rein. Schönes Video 🎉❤ Lieben Gruß Felix

👍Super Video !

Danke für das wieder einmal sehr informative Video, lieber Ingo! Es macht immer wieder Spaß, dir zuzuschauen und zuzuhören.

Hi, wie findest du die Röster von Roest ?

Vielen Dank für die Infos! Ich werde das Update heute gleich einspielen und ausprobieren!

die Röstmaschine in thumpnail, was ist das für einer?

Tolles Video ☺️👍

Vielen Dank für die sehr persönlichen, auch emotionalen, Einblicke. Wertschätzung finde ich sehr wichtig, respektvoll mit Lebensmittel umzugehen - hat etwas von Slow Food. Und eine sehr spannende Ergänzung zu den Bilder aus Chicago und Busan.

Danke Ingo für das Coole Video!

Und ich dachte dass ich mir einfach einen Rohkaffe kaufe, einen Beem Röster von Amazon und bei 200 grad 20 min. röste und fertig 😂

Hallo, vielen Dank für die ausführliche Erklärung des Gerätes, ich würde gerne noch wissen ob ihr Erfahrungen habt mit mehreren Röstingen nacheinander, ist das möglich? Wenn ich nur 250 Gramm pro Röstung nehmen kann würde ich gerne 4 Röstungen nacheinander machen. Beste Grüße vom Jörn

Danke, für die tollen informativen Videos !!

19:47 Das Werkzeug H2 0x60, nicht das H2 5x60 ;)

Ich überlege, mir von einem Glaser eine Fensterdurchführung anzulegen (Originalglas wird durch Plexiglas ausgetauscht und im Keller aufbewahrt. Ich überlege aber noch, wie heiss das Rohr am Fenster sein darf. Weisst du vielleicht, wie heiss die Luft direkt am Ausgang der Maschine ist? Wie viel Prozent an ihrer Wärme hat sie dort bereits schon verloren?

Ich bin zwar kein Röster, "nur" Konsument. Den Bukoba kenn ich schon seit ein paar Jahren, ich beziehe ihn von Kaffee Rast in Ebikon. Heute hab ich ihn zum ersten Mal mit der Handhebelmaschine (Flair) gemacht, ich war sehr gespannt. Den Mahlgrad hab ich auf Anhieb getroffen (aus Erfahrung mit der Pumpenmaschine wusste ich, man muss deutlich feiner mahlen). Das Ergebnis war ein wunderbar süsser Espresso mit einem ganz sanften herben Unterton. Ich hab zwar erst eine Tasse gehabt, aber kann sagen, mit dem Handhebel kommt dieser Kaffee nochmals ganz anders.

Alles super erklärt, für genauere Analysen, Anleitungen und Änderungen braucht es sicher etliche neue Videos!

gut gemacht und sehr schön gefilmt.

Auch Herr Jonathan Gal beschäftigt sich mit dem Thema Geschäftsgründung am Beispiel von Süsskindkaffee in Wien-sehenswert!

Eine wichtige Frage ist natürlich auch der Preis: jeder Röster steht in Konkurrenz zu Kaufhäusern und Billigketten.

Probieren, variieren ,verkosten wird immer Standard bleiben, aber mit einem guten Gerät ist das immer leichter und besser.Und da ist Nachvollziehbarkeit König. Die Übertragung auf große Röster wird immer schwierig bleiben. Sample vs. Produktion bleibt Menschensache.Sensorik sowieso. Rohkaffee für Hobbyröster habe ich bei WILD nicht gefunden.

Starkes Video, vielen Dank dafür!

Ahtapotmu BU tarsntunamo

💙♥️🌹

🕊🕊

Danke für das anschauliche Video! Lieber Ingo, du kommst hier auf einen Temperaturanstieg von sehr moderaten 5.9°C nach 1stCrack. André Kirberg spricht im Interview mit Dir von von ca 12°C (bei Espresso). Das sind auch eher meine development- Temperaturwerte mit dem kaffeelogicN7. - Sicherlich gibt es hier kein richtig und kein falsch, aber wie wirkt sich denn generell der Temperaturanstieg nach 1stCrack auf den Geschmack aus? Liebe Grüße, Tobias

und richtig cool ist, dass Carlos Medina uns an seinem Erfolg teilhaben lässt indem er sein competition Profil veröffentlicht ! Gleich mal mit nem natural yirgacheffe ausprobiert. Schmeckt mega, sweet und beerig ! Ist zwar keine Ferm. Colombia Varietät , aber auch ein Rohkaffee mit hoher Dichte. Trail an Error ist manchmal nicht verkehrt. Danke fürs Video Ingo !

Müssten die ersten drei Quellen nicht ET (Environmental Temperature) statt BT sein? Die BT liegt ja nach dem Einwurf meist erst unter 100 Grad, oder?

Danke für das Video! hat mich sehr interessiert wie man mal mit dem aillio bullet röstet. ich selber röste mit dem Gene Kaffeeröster und halte mich ziemlich genau an deine Vorgaben von deiner Webseite und bin damit sehr zufrieden - mit dem Ergebnis! So wie ich das gesehen habe hat der aillio bullet ein eigenes System zum Abkühlen der Bohnen?

Wieder ein sehr gelungenes Video Ingo ! Finde ich super, dass dem Robusta/Fine Robusta nachhaltig mehr Aufmerksamkeit geschenkt wird . Neben vielen anderen Rohkaffees in deinem Sortiment, ist der Sumatra auch super spannend. Röste ich im Moment als Filter mit dem Kaffelogic. Grüße Patrick

Danke für das Video Ingo! Vor allem den Punkt mit dem Lüfter auf Stufe 9 am Schluss der Röstung muss ich mal probieren. Je nach Kaffee habe ich teilweise fast „Unmengen“ an Chaffs zwischen meinen Bohnen.

Hallo Ingo, ein tolles Video, wie immer. LG Jan

Ich habe in meinen Blends auch einen indischen Robusta, da er zwar einen schönen Körper hat aber dennoch im Hintergrund bleibt. Deinen Tansania Robusta hab ich jetzt mal nicht zu dunkel geröstet und muss sagen dass ich den gerne auch solo trinke als Espresso oder Cortado.

Super Video, vielen Dank für deine Espressoröst-Tipps! Kurze Frage zur Wartezeit: 10 Tage? Ich habe meine Röstungen (bisher eigentlich nur Filter, also eher heller) nach ca. 3-4 Tagen getrunken... zu früh?

Tolles Video, wie immer !!!

Kleine Frage zum Thema Dichte: Würdest du sagen, dass ich bei einem Blend zweier Kaffees darauf achten sollte, dass diese ungefähr die selbe Dichte haben, damit diese sich zum Schluss beim Vermahlen ähnlich verhalten? Vorausgesetzt natürlich ich röste bei zum gleichen Grad/gleicher Farbe

Klasse video ingo! danke :) dein Tansania hab ich sogar am Sonntag geröstet für deinen Espressoblendvorschlag :)und super gerne so videos :) lg janosch

Coool Danke für das Video. Den Roester wwerde ich mir auch kaufen und meine ersten Erfahrungen machen. Top. Weiter so

Gute und knappe Übersicht- schöne Präsenation!

Viele wichtige Aspekte werden hier erhellt. Die Geschmacksfähigkeiten zu stärken, ist ein sehr wertvoller Ratschlag . Gute, für den eigenen Geschmack passende Rohbohnen sind am wichigsten. Prioritäten setzen muss man jedenfalls immer. Alles sehr vernünftig, incl TRIAL und ERROR, ich bin froh, dass ich nur Hobby-Röster bin,

Wie immer, ein super Video 😀

Super Video 👍 wie immer!!!! LG Jan

Danke für das tolle Video. Gibt es einen Unterschied zwischen dem 7 und 7e? Danke

Eine ganz tolles Projekt. Ich werde eine Reise mit meiner Frau und Kinder unternehmen.

Sehr interessantes Gespräch, vielen Dank. Eine Frage zu dem Punkt "Batch Größen": Philipp sagte, dass 800g für ziemlich alles passen und 1kg eher für Vollautomaten geeignet ist. Was sich mir hier nicht ganz erschließt ist der Zusammenhang zws. Batch Größe und Geschmack - sofern man das Profil anpasst, müsste man doch 150g geschmacklich genauso entwickeln können wie 1kg, oder?

du bisch e cooli socke, mini frau wird dich hasse, weu jetzt wodi e röstmaschine ;-)