How to make UDON. 家にある小麦粉だけで手打ちうどんを作ってみた!

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  • Опубликовано: 3 фев 2025
  • ХоббиХобби

Комментарии • 41

  • @eikoku-mikazuki
    @eikoku-mikazuki 4 года назад +4

    6畳一間の動画がおすすめに上がってこちらに来ました。
    遠く離れているのでお店に伺うことは出来ませんが、登録、視聴することでebisuさんを応援させていただきます👍

    • @ebisu966
      @ebisu966  4 года назад

      ご視聴有難うございます!コメントを励みにまた頑張ります!

  • @くるくる-j7p
    @くるくる-j7p 3 года назад +7

    めちゃくちゃ寝かせちゃったら、えげつないほどのコシがありました笑

    • @ebisu966
      @ebisu966  3 года назад +2

      (笑)(笑)ご視聴有難うございます!参考にさせていただきます!

  • @nonnon80533
    @nonnon80533 3 года назад +3

    数ある動画の中やっと、疑問を解いてくれて尚且
    これは間違いなく美味そうと思える動画に出会えました。
    ありがとうございます。
    今から早速作ってみます。

    • @ebisu966
      @ebisu966  3 года назад

      ご視聴有難うございます!

  • @NORI-f8u
    @NORI-f8u 4 года назад +6

    サランラップ当てて切るところが可愛い😍

    • @ebisu966
      @ebisu966  4 года назад +1

      ご視聴有難うございます!

  • @aex_kz5461
    @aex_kz5461 3 года назад +8

    昔お母さんとお姉ちゃんと一緒に作ったうどんがめっちゃ美味しくてそのうどんをもう一度食べたいから作り方見に来ました
    最高!!!

    • @ebisu966
      @ebisu966  3 года назад +2

      ご視聴有難うございます!

  • @チョビとマーティ
    @チョビとマーティ 5 месяцев назад

    美味しそうですね、ゆで時間はどのくらいでしたか?

  • @千歳-x1g
    @千歳-x1g 3 года назад +1

    学生の頃よく作ったなぁ。学校の行事でよく作ったなぁ。またうどん作りたい。蕎麦も作りたいな。小麦粉いっぱいあるから動画見て作ろう。

    • @ebisu966
      @ebisu966  3 года назад

      ご視聴有難うございます

  • @kuo6957
    @kuo6957 4 года назад +2

    おでんで作るカレーうどんめちゃめちゃ旨かったので今度は麺も手作りに挑戦してみます

    • @ebisu966
      @ebisu966  4 года назад +2

      ご視聴有難うございます!更に小麦にこだわったら凄く美味しい麺が出来ると思います(^o^)

  • @小川陽子-m7b
    @小川陽子-m7b 4 года назад +2

    女将、さすがです。私もチャレンジしてみます‼️

    • @ebisu966
      @ebisu966  4 года назад

      ご視聴有難うございます!

  • @前原房子-w1y
    @前原房子-w1y Год назад

    薄力粉使用ですから
    うどんのこしが
    無いのかな?と
    思いましたら
    薄力粉でコシのある
    うどん作ってみます。
    畑のねぎを添え
    味変化に途中から、
    卵🥚の黄身を
    入れると😋
    美味しいかな!と
    思っています。

  • @Kei_no_Niwa
    @Kei_no_Niwa 2 года назад +1

    船本のなるちゅるうどんみたい。美味しそうです。

    • @ebisu966
      @ebisu966  2 года назад

      ご視聴有難うございます!

  • @freeee26m
    @freeee26m 3 года назад +1

    最高!おいしそう🤤

    • @ebisu966
      @ebisu966  3 года назад

      ご視聴有難うございます!

  • @ふーーー-r6h
    @ふーーー-r6h 3 года назад +2

    この動画見て初めてうどん作りました〜!
    すごくすごく美味しかったです⭐️
    また作ります!!

    • @ebisu966
      @ebisu966  3 года назад

      ご視聴有難うございます!私も嬉しいです(^^♪

  • @ami6680
    @ami6680 4 года назад +2

    こしがあるうどん
    作れちゃうなんてさすがです
    とても器用ですよね
    また色んなもの作って見せてくださいね

    • @ebisu966
      @ebisu966  4 года назад

      ご視聴有難うございます!

  • @windycity5388
    @windycity5388 4 года назад +2

    美味しそう! 以外に簡単そうなので作ってみますね 足でこねる時間はどれ程?
    今家にある小麦粉は All purpose flour (多目的 小麦粉)なのでそれで作ってみます

    • @ebisu966
      @ebisu966  4 года назад

      ご視聴有難うございます!足でこねるのは、広がった生地を折り畳んで踏んで、というのを3回繰り返しました。仰る通り、意外と簡単に美味しくできました!(^^)!

  • @MIKi0NORi
    @MIKi0NORi 3 года назад +2

    こんにちは!イギリス在住でなかなかうどんが入手できなかったので、ビデオ参考にして作ってみようと思います🥺
    質問があります!
    足でこねるところは、撮影された回数以上に実際はされているんでしょうか…?

    • @ebisu966
      @ebisu966  3 года назад

      ご視聴有難うございます!足でこねたのは5分程度です。それでも十分腰の強いおうどんに仕上がりました!是非お試し下さい(^^♪

    • @MIKi0NORi
      @MIKi0NORi 3 года назад +1

      @@ebisu966 こんにちは!早速作ってみてカレーうどんにして食べました🥺!とても美味しかったです!また作ってみようと思います!
      用事があり、3時間ほど寝かしてしまいましたが問題なかったです。あと、均等に切るのは難しいですね…。打ち粉をしっかりまぶしてから生地を折り畳んで切らないと、生地同士がくっついてしまい外すのに苦労しました😂

    • @ebisu966
      @ebisu966  3 года назад

      美味しいですよねー(^^♪
      確かに切るのは難しかったです・・
      でも、私自身手作りの良さを再確認できた一品でした!

  • @まゆみ-x6x
    @まゆみ-x6x 2 года назад

    中力粉で、作る時の、分量教えてほしいです。
    粉が、あまってまして💦

  • @user-zk4nv5sw1l
    @user-zk4nv5sw1l 3 года назад +1

    麺を休ませる時冷蔵庫に入れていましたか?
    今作ってます!笑

    • @ebisu966
      @ebisu966  3 года назад

      ご視聴有難うございます!私は常温で休ませました。

  • @おうら-o5x
    @おうら-o5x 3 года назад +1

    強力粉でもいんですか?小麦粉れじゃなくて

    • @ebisu966
      @ebisu966  3 года назад

      ご視聴有難うございます!強力粉でも大丈夫ですよ。

  • @三千花山
    @三千花山 4 года назад +2

    コロナでお店は影響受けているのではないのですか?大丈夫なのですか?

    • @ebisu966
      @ebisu966  4 года назад +6

      ご視聴有難うございます!はい、コロナの影響は大きいです・・。ただ、それはうちだけはないので私だけ弱音を吐く訳にはいきません。飲食店を支えて下さる生産者の皆様は、国の補償もなく更に大変なことと思います。いつか明るい未来があることを信じて、前向きにこの困難に立ち向かっていく所存です。

  • @まゆみ-x6x
    @まゆみ-x6x 2 года назад

    足で、ふまなくても、OKなんですね😱

  • @元氣屋GENNKI
    @元氣屋GENNKI Год назад

    糞不味かったw