Homemade Itlog na Maalat (Filipino Style Salted Egg) ANG SARAP GRABE
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- #itlognamaalat #homemadesaltedegg #homemadeitlognamaalat #nagmamantikangitlognamaalat
Kung pwede lang i re edit itong ating itlog na maalat na video natin ay nagawa ko na dahil ang daming tanong na gusto kong sagutin na hindi ko magawa sa sobrang dami.
kaya naman gumawa ako ng panibagong video about sa ating brine solution na itlog na maalat dahil mas madali itong gawin kesa sa binabad ng itlog na maalat sa putik
ito nga pala ang link • Homemade ITLOG NA MAAL...
Ingredients for Itlog na Maalat
6 raw eggs (hilaw, hindi luto)
2 cups room temperature water
1/4 cup iodized salt
soak for 3 weeks
throw the brine solution (water-salt)
Boil the egg with new water
remove from water (again throw the boiled water)
Ingredients for Coloring
1 cup new Boiled water
2 tablespoon white vinegar
1 teaspoon red food color
1 drop blue food color
For business inquiries email us angsarapgrabe@gmail.com
For Giniling na Manok with Quail Eggs goo.gl/yN9WY5
Follow us for Live cooking and updates on Facebook page goo.gl/IM3Ck5
and our Instagram angsarapgrabe
For Alyannah's own youtube channel goo.gl/o0nGKR
For latest recipes goo.gl/tML9xq
For Cupcake recipes goo.gl/V9OGz6
For Seafood Recipes goo.gl/Ua8uPy
For Ulam (Viand) recipes goo.gl/qnOkRy
For Summer Treats like popsicle, ice candy, shakes goo.gl/HbPos3
For Miryenda (Snacks) goo.gl/KHG4JO
For Filipino Sweet Delicacies goo.gl/n2pgRm
...and many more new PLAYLIST recipes goo.gl/BrMwCy
Hope you enjoy watching our video and give us a thumbs up and SUBSCRIBE to our channel.
Makikita po ang eksaktong measurement sa description box. Salamat po!
Pano kung walang jar na pareho nung gamit nyo? Ano pong pwedeng ibang gamitin?
Hello po pwd po mahingi Ang iksaktong sukat ng measurements sa itlog maalat
Kami po nagbebenta po talaga ng itlog na maalat. Ang best po nagamitin na itlog ay ung galing sa itik kasi mas matigas ung balat at mas malaki kumpara sa itlog n manok. Kami po sa putik nilalagay n may asin. Kapag sa tubig po kasi madaling masira ung balat ng itlog at karamihan nabubulok. Dipende napo sa maglalagay ung dami ng asin pero dapat kung sa putik ilalagay kailangan magalas ung texture. After itubog sa putik dapat mga 15 days pataas para siguradong nagmamamtika ung itlog n maalat. After ng 15 days hugasan then i- steam ung itlog for about 5hrs pataas(dipende sa dami ng itlog). Kapag nilaga po kasi ung itlog nagtutubig ung itlog na maalat at ung puti nya ay nagiging sobrang lambot. Ang purpose ng steam ay para matagal mabulok ung itlog, hindi magtubig ang loob at mapanatili ung tigas ng puti. Of course kapag nilaga nababawasan ung alat ng itlog sa puti. Sa pangkulay naman dipende po sa inyo kung kakainin lang naman wag n kulayan. Kung pang tinda ang gamit po namin ay neo color ung kulay blue po ung lalagyan ,fushine red.
ask lang kapag steam ba ang process, hindi mag crack ang egg?
Mas may matutunan ako sa comments mo po. Thanks for sharing a great info.
Korek ka jan
I try ko itong method nya, but I would also like to try your method. not to sell but for personal consumption lang.
kapag steamed egg, mas matagal ba talaga bago masira yun egg? would it help kung ilagay ko sa ref? mag isa lang kse ako so I dont want to make too much. 6 eggs will last me awhile. as for putik, mag re-research pa ako kung may food grade putik dito.
Jordan Droxford hindi basta putik sir bka putik na puno ng bacteria makuha mo like ng lupa na me tae pala nabulok kadiri kc kahit papano nakakapasok yan sa itlog bka mgkasakit ka pa, dapat yung putik sa punso gamitin mo malinis kc yun at pino kc yun e pinino na ng anay sa tyan nila ska ginawa bahay nila.
Wow amazing
This was pretty new for me when we visited Manila...this tastes awesome thanks for sharing this video
wow salamat po marami akong natutunan. mabuhay po kau at sa lahat ng manonood po ninyo mabuhay.
I miss itlog na maaalat.i usually mix with chopped tomato,chopped cucumber and little onion or shallot.sarap
thanks please do SUBSCRIBE to our channel.. God Bless
Galing naman po ninyo gumawa ng itlog maalat
Favorite salted egg ❤️gumagawa na din po ako yan
Ang ganda naman ng bata. Gagawa ako nito. Salamat for sharing
Hi po. Tanong ko lang po kung pwede gumamit ng jars made of plastic and/or clay
Okey ang style mo ng pagburo ng itlog Hindi gamit ang Putik. Will try to do this. Thanks.
Haha. Hihiwain pala ang itlog na maalat. Binabalatan ko kasi na parang normal na itlog kaya namumula ang kamay ko sa coloring 😂😂😂
Now I know. Si tinatagal-tagal ngayon ko lang nalaman 😁
danilo mesias dati ganyan din ako😂😂😂😂akala ko ako lang
Tengak
Ang galing nman.ang sarap ng itlog na maalat
Kung ikaw din ang kakain di na kailangan kulayan ng red... Lagi ako gumagawa niyan di ko kinukulayan (30 eggs -1kilo salt-4 weeks nakababad)
Frederick Tolentino pag mas matagal ba xang ibabad dun ba ngkakaroon nung parang mamantika?
Frederick Tolentino 1kg sa 30pcs n egg?panu kng 60pcs n egg d 2kg na salt ang ilagay? rock salt po ba o ioduzed dba po msyado maalat pg 1kg
Gaano katagal po shelf life niya kapag nagawa na? Di ba agad nasisira?
Itlog n puti lng b gnagawa ilng araw tinatagal salmat po sa papancin
@@nhowieponteres4094 - Kalokohan lang yang IODIZED, Gaya gaya tayo sa Kano. And asin sa US Minimina kaya purong NaCl kaya ginawang batas na lagyan ng Iodine ang asin para kumpleto. Marami tayong sea food sagana sa Iodine yun.
Ang sarap talaga nyan.. Ginutom ako
I tried this. I left it salty water for a whole month. It didnt tast anything at all. But i did the reverse (boil first then submerge in very salty water) and that worked
Ako din, I was thinking something is wrong with the recipe kasi sinunod ko naman ng tama
ganun ginawa namin sa school. boil first then leave for 10days
Did you boil eggs first then soaking in salt water for how long?
@@laniesider2586 technically, i steamed the eggs. I was cooking rice and i figured to cook hard 'boiled' eggs at the same time. Placed the eggs in a steamer above the rice and wait for it to cook. Then, boil 4 cups water and 1 cup salt with peppercorns, bay leaves, green chili and red chili. I cracked the egg shells slightly and place the cooled liquid and eggs in a glass jar. Left it for a month. I recommend to only do 4 minute eggs (place room temp eggs in rapid boiling water and cook for 4 minutes.) then soak in the salty solution for 1 month. The yolk will be slightly gooey. If you are ok with uncooked yolk or runny yolk, you'll like the 4 minute eggs
Correction: 4 cups water and 1 cup of salt
Wow favorite q tong itlog na maalat,kailangan talaga mghintay para para makagawa ng itlog.kaya aq maghintay nlng din para sa mga niluto q na dumami.salamat sa impormasyong ito para sa sunod magawa q na ito.thank you.
Katas ng atswete pwede rin po, hindi yon harmful sa kalusugan organic pa kesa artificial food color. Thanks... 👍👏💖💝😍🌹🇵🇭🎶💡💡✨✨💋
pede nga
Salamat po. Nakagawa ako b4 pero hot water po na may salt na. Cge gawa akl ulit. Watching from UK po. Stay con.
TIPS: lang po. Mas maganda kung ilalagay muna ang itlog sa jar bago buhosan ng maalat na tubig. Less chance na may mabasag.
Pnsarili din gawa q 2
😂😂😨
Yummm,, I really love salted egg,
Sana nakita ko ito noong nasa KUWAIT pa ako, kase ka Mahal nman ng itlog doon
Alam ko na super late ako sa videong ito pero THX Project kasi namin etoh :)
salamat sapag share susubukan ko rin yan
nainggit ako sa eyelashes ni baby girl eh 😍 btw po nice vid i will try it po
Madam salamuch sa pag share ng itlog na maalat fav ko ang salted egg kaya naman ngayon hindi na ako mabibiktima ng itlog na bugok un bang bulok sa mga supermarket dahil ako na mismo ang gagawa sa tulong ng video mo thank you mapapa it's more fun talaga sa kitchen
I prefer mixing it with white onion than tomato. Ofc iba iba preferences natin but try niyo din 😊😊
Sarap ng itlog maalat sa kamatis
Thank you! Sa wakas maging red na ang Salted Eggs ko... maraming salamat talaga ❤
Sarah naman niyan.
Thank you for sharing your ideas! Godbless!
thanks for watching! hope you subscribe to our channel
Wow, pwdi na yan gawing pang nigosyo
Sa mga nagtatanong ng ratio, nakasulat sa description nya! Tatry ko po ito ngaun sana maging successful pra di na q bibili.. Thank u!
Wow sarap pweding pangnegosyo
yung pilikmata ni baby girl 💖💖💖
wow ganyan pla galing nman....ggawa din aq nyan😘😘😊😊thank u for this
Thanks for sharing this video. I’ll try it one of these days. It’s a good option especially to us who doesn’t have an access to mud. Btw, don’t let negative comments get you. :) You’re doing a great job!
thanks Cassey! God bless :)
Galing naman sissy favorit kung umagahan pag NASA pinas😋
Pwede ka po bang gumawa ng video on homemade siopao? 🙏🏼😬
Galing na man po...tnx sa sharing po.
Ito pong video any ginamit ng teacher naming basehan para makagawa kmi ng itlog na maalat😅
Tnx PO..
NCTB 2305 wow naman.. im so happy to hear that.. sana makarating din itong message ko sa teacher mo and if she agrees na kunan ng picture showing na pinapakita nya itong video sa students nya.. i want to post it on our facebook page para naman makapag inspire pa tyo ng teacher na katulad nya at studyanteng katulad mo.. you can send the picture sa FB itsmorefuninthekitchen.
It's More Fun In The Kitchen try ko po. Pero, Alam ko po, pino-post PO ni sir iyon sa FB kc siya po yung parang photographer NG school.
NCTB 2305 post nya kamo sa facebook page natin na itsmorefuninthekitchen . Baka post nya lang yun sa personal nyang account. Hindi ko iyon nakikita
@@AngSarapGrabe magaling kasi pagkagawa ng video. Simpleng malupit
Ma try nga po pwde pang bussisness2x namin
2weeks palang po ang itlog na binabad ko sa baso na may asin at tubig.. na eexcite na po ako.kunin.. kaso hndi na kmi nakatira dun sa bahay kung saan ko binuro ung itlog. natatawa ako. hahaha. sna makuha ko bgo man lng mag ika 3weeks. hahaha
baka tubuan yun ng PUNO :) lol
Miss this itlog na maalat sis ,iba pa rin talaga ung sa pinas na gawa ,
May nagturo sakin na japanese,pinakuluan yung tubig na may asin at pinalamig yun ang pinagbabaran ng itlog.
Princess Xena
ganyan dn gnawa nmen sa school..
haha pde plng hinde
Princess Xena gastos pa sa gatong ang alam ng jap na nagturo sayo😂😂😂
Ganun dn ang alam ko, kz sabi ng turo samin sa school, mas sure daw na nd pupunta yun alat sa ilalim na part ng tubig kapag pinakuluan. Sguro kanya kanya lng dn talaga paraan ng pagluluto.
Pinakukuluan ang tubig for at least 5 minutes para mamatay ang mikrobyo at viruses, kung meron man nito sa tubig. PLUS, yung mainit na tubig ay mas madaling makatunaw ng asin kaysa sa room temperature or malamig na tubig.
Pag lumamig na yung salt-water, saka mo na ilagay yung hilaw na itlog.
I saw the other video ng pinakuluan. I think the different is yong pinakuluan too dry yong egg and the yolk came to a different colour. While dito sa hnd pinakuluan matingkad pa rin and colour ng yolk and white at hnd masyadong dry. Maybe if gusto mo ng dry pakukuluan. I will try that two version.
gonna try this. sarap with kamatis. yummy salted eggs.
Salamat
Your daughter is so adorable!
Wow nice to eat that kind of egg
This simple and easy recipe and method is good for Pinoys who live overseas and with no access to any Asian or Filipino ingredients at all.
At least, hnd man original process/ingredients ang gnawa, malapit nmn s lasa ng tunay n itlog na maalat.
Let the itlog absorb the salt it’s by way of osmosis.
Done watching here may natutunan po ako ..slamat
Maceh Salvalion pasyalan tayo!
@@LovelySheila done npo nkksayaw n ako s bhay m...slmat
Thanks for sharing ❤❤❤
wow gagawa ako nyan
salamat gid nga damo s imo madam kahibalo na ko mghimosng salted egg god bless u
Galling naman po thanks for sharing
Kapag nakababad na Ang egg can we keep in the fridge or keep in room temperature?
hi thanks for watching.. keep in the room temperature :)
Sarap naman ng itlog na maalat pampagana kumain.
ung itlog po ng manok pd b gamitin lalo if ibebenta ung itlog na maalat or itlog lang tlga ng duck ung png business?
hi thanks for watching.. hindi ko pa na try na gumawa ng chicken egg for making salted egg.. ill let you know soon kung ano ang difference
Yes sarap khit wag ng maglagay ng food coloring.asuete pede din siguro natural food coloring ito
daming nagtatanong kung ba't kailangang kulayan pa. uhm siguro mga te para di na kayo magsearch kung paano kulayan ang itlog na maalat 😘
para ma distinguish mo yong itlog na maalat sa hindi maalat?
Kung hindi mo kukulayan yan pano mo malaman na yun yung itlog na maalat
Grabe sarap
2019 na gumagana paba tong step nyo?
Ita timeless
Sana all marunong gumawa nya ,salamat po,, power
dipa puede huwag na kulayan chemical din yang food colors na yan...ok lang naman tandaan monlng kung alin ang itlog na maalat do some label or sticker para palatandaan
Food color po yan. pede lng yan kasi FOOD COLOR.
Para magkulay di naman kailangan, kasi ginawa lang nila yan kasi ang mga nagtitnda ng mga Balut Penoy At salted egg, separation lang para malaman kung anu ang mga iyo dahil parepateho na duck eggs. Pero kung homemade lang puede ng wala or lagyan ng tea bags kung pakukuluan na sa tubig , or lagyan ng Mark kung ayaw nio ng tea bag, lagyan ng malaking S.
Mhel D.C lol. FOOD COLOR NGA E. Kelan naging chemical ang FOOD color?! 😂
@@kimmiehyun-gv8ng may chemical yun food color. Basahin mo ang ingredients. Walang chemical kung organic na beets ang ginamit.
aNg gamit ko pinakuluang tubig na may balat ng yellow onion,after kumlo na nag tubig,ilagay nag mga itlog at magkukulay brown.
iLove itLog na maaLat...
marami syAng Pwedeng Gawin... maraming pwedeng i twist sa Kanya... very Organic and affordable.
thanks please do SUBSCRIBE to our channel.. God Bless
Does colouring the egg for "Itlog na ma-alat" contribute to the taste? If not, then why clour them at all?
hi thanks for watching.. its only for identifying which flavor of the egg
Yes in Indonesia we don’t colour it at all
Like southern pickled eggs better.
Hmmm yummy salted eggs Sarap nyan sa mga steam vegies mapadami ang kain natin nito
Paano naglalangis ang loob ng Itlog na maalat? Yun daw po ang masarap! Naglalangis. 😁
Kpg tinubog sa putik for 15 days
thank you so much for this tutorial. gusto ko magtry gumawa ng salted egg.. this is really helpful
hindi ako pwede nito.. masyadong maiksi Pasensya kO.. bili nalang ako ng luto na. 😊😊😊
@MAFI PULOS Vlog wtf
Halaga loko
ang galing. gnun lang pala.. kailangan mo lng ng mahabang pasensya. ask ko lng if pwede ibabad sa khit anung lalagayan, pwde ba malaking aluminum na kaldero? slamat po sa pagshare.
7:03 ay sus "Tomato" ka pa kamatis samin yan eh 😂😂
Natikman ko na itlog maalat mo,, sana nisitahin mo garden ko.. new friend
Hello po. Ginagawa din ako nito,at Ang sarap po niyan.
Salamat po
Alam ko bat nagiging pula ang itlog.. mommy sholie
alam ko kung sino kang mamaw ka!! ikaw ba yan john (LLYOD) mamaw? :) hehehh musta na? ...
Hehe oki lang mommy manilyn reynes... hehe nice youtube channel 😉
nang dahil yan sa camera na dapat bibilhin sa Quiapo tapos sa monumento lang pala ang bagsak
jao mamaw ,k .l9,,
eh gustong gusto mong pumunta sa Hidalgo eh hahahahaha
Wow nice tips my favourite! Nakaka miss pinas sooner ggwin ko din yan thnx sa tips good contents mga video nio po☺
Measurements po ng asin at tubig
Danny Sevilla tama ka , Sukat ng Asin at tubig di sinabi....incomplete ...
Monica Caling
I click kasi yung description.down arrow..huwag hintaying sabihin lahat.
Stingrayx21
Mas tanga ka! Hindi mo alam... Kung nilagyan ng description sa youtube, kahit anong medium(ipad,cellphone,laptop,etc...) ay mababasa mo. Nasa katangahan mo na kung hindi mo i-explore ang feature ng apps mo!!!!
Ang nag tatanung sa tubig at asin naka lagay po lahat click yung arrow sa baba dun yung measurement po.
wla nga po measurement. tantiyahan lng ata ang dami.
Sarap naman. Ito
Maitry ko nga to parang maganda siya sa business ahhh
parang nilagang itlog lang iba pa rin yung bibababad sa putik authentic itlog maalat
Home made po ksi
Tulad namin wala nmn putik n malinis s palibot so mas safe Kung tubig
Regine Rosaupan home made nga eh. Jusko dzai.. 😂😂
Regine Rosaupan, baka maraming putik jan sa paligid mo kaya yon ang gamitin mo. Sa palagay ko ay di naman niya ipinagpipilitan sa iyo ang ideya niya. Pero sa ibang mga tao na walang putik na mapagkunan sa paligid nila ay ok na ang tubig na may asin makakain lang ng itlog na maalat di ba?
Ganda ng boses mo madam! In fairness.ur way is the most economical.galing ng procedure mo sa pag gawa.pasadong pasado.gumawa rin ako nyan pero mas mahal kc gulaman pa o patis ang ginagamit ko.salamat sa pag share.
Lumutang ang itlog ibig sabihin niyan lumang itlog na. Opinion lang po. No offense
the egg is floating kasi nilagay natin sya sa Salt Water... Nagawa na natin ito at napag aralan noong High School na the density of the egg is higher than the density of tap water, so it sinks. When enough salt is added to the water, the saltwater solution's density becomes higher than the egg's, so the egg will then float :)
The specific gravity of salt water is approximately 1.025 (depends on temperature) while water is 1. Density of water is 1000kg/m^3. Using S.G.=density fluid/density H2O, then density of salt water is 1025kg/m^3 which is rather larger than normal water.
syempre maam, mataas na po ang density nyan dahil meron ng asin.. (1.025 T/m3) or even more,,, unlike fresh water na (1.000 T/m3),, kaya lulutang na po talaga yan...
#physics😂
Melai Leigh THINK BEFORE YOU CLICK
I like this
ang super dali lng pala pwede ko nang gawin yan
Very good and easy thanks for sharing
galing naman thank you for sharing
ito yung nami miss ko sa Pinas lagi akong binibilhan ni nanay ng itlog na pula...makagawa nga ng ganyan, salamat sa pag tuturo
Nice info yan sa mga nakatira sa city Yong walang space kumuha ng lupa. Nong hayskul ako ginamit namin lupa for 7 days ☺
miss kuna rin itlog maalat sarap nyan
Itlog maalat pula galing nio maam
Wow nice gagawa din po aq dito para makpgitlog n maalat din aq
Sarap😋👌
Craving for salted egg. Thank you for sharing po
Thanks a lot from Japan
Sarap yan madam gusto q yan shoutout for lacsina empire
Indonesia make salted egg from duck egg, but I will try follow u, thx
Salamat sa pag upload neto paborito ko itlog n maalat tanong lang pwede ba ung itlog n puti? Ksi pagkakaalam ko itlog ng itik ang ginagamit ng iba.salamat and god bless!
Sarap nmn nyan sis. Tamsak
Tenkyu 🥰
Thank you sis for sharing this video I'll try it later
Im making this for a school project and this was a great help, thank you
Violet coloy ng itlog na pula ah
Sarap kaya nang itlog maalat