고구마가 있다면 무조건 만드세요! 고구마채전/고구마전/고구마튀김
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 고구마가 있다면 무조건 만드세요! 고구마채전/고구마전/고구마튀김
*** 계량은 나무스푼(9~10g), 저울(g) 계량입니다.
[재료] 고구마 2개 (250g), 당근 1/2개 (80g), 튀김가루 4스푼 (60g), 물 50ml
* 고구마, 당근은 모두 채 썰은 양이에요.
[만드는법]
1. 고구마, 당근은 채칼로 채쳐요.
* 채를 가늘고 길게 쳐야 부칠때 동그랗게 모양 잡기가 편해요.
* 고구마는 물에 담가 전분을 빼고 건져해도 돼요. (하지만 맛 차이는 거의 느낄수 없었...)
2. 튀김가루, 물을 붓고 반죽을 만들어요.
* 튀김가루와 물 양은 조금씩 차이가 있을수있어요.
3. 예열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 동그랗게 모양을 잡고
4. 중불(또는 중약불)에서 튀기듯이 바삭하게 구워요.
[추가 팁]
1. 당근은 고구마의 1/3 정도 양이면 되고, 당근을 넣으면 단맛과 풍미가 살아요.
2. 채를 가늘고 길게 쳐야 동그랗게 모양을 잡는데 편하고, 너무 두껍고 짧은 채는 모양이 거칠게 나와 이쁘지 않아요.
3. 채칼은 다이소에서 구매했고, 가는(얇은) 채칼로 구입하면 돼요.
🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다.
[재료] 고구마 2개 (250g), 당근 1/2개 (80g), 튀김가루 4스푼 (60g), 물 50ml
* 고구마, 당근은 모두 채 썰은 양이에요.
[팁]
1. 고구마채를 물에 담가 전분을 빼고 해도 돼요. (하지만 제 입은 맛 차이를 전혀 느끼지 못했어요)
2. 채를 길게 쳐야 동그랗게 모양을 잡는데 편하고, 너무 짧은 채는 모양이 거칠게 나와 이쁘지 않아요. (하지만 둘다 맛은 똑같...)
3. 채칼은 다이소에서 구매했고, 가는(얇은) 채칼로 구입하면 돼요.
궁금하신 점은 댓글 남겨주세요.
맛난지짐 밧ㅏ삭 잘보고갑니다 고생하셨어요 건강하세요 홧팅입니다
오늘처럼 비오는날
지지직소리 좋아요
고구마채 만들어서
점심간식으로 만들어
먹음 맛있겠습니다♡
항상 맛있게 봐주셔서 감사해요
감자전만 먹어봤는데
고구마전도 맛있겠네요
부침가루가 아니고 튀김가루라서 바삭한가봐요
수고 많이 하셨습니다
고맙습니당 ~~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
대박 최고입니다... 꼭 해보겠습니다!
당장 해먹고 싶어지는 요리이자 간식이네요 어쩌면 소식하는분들은 주식도 될거같애요 너무 잘배웠습니다 감사합니다 엄마집밥님
좋게 봐주셔서 항상 감사해요
감자만 전을 해먹고 고구마는 해먹을 생각 못하는 창의력 없는 뇨자 ㅠㅠ간단하게 전 부쳐놓음 든든한 간식이 될텐데... 스스로가 갑갑해졌네요~잘 배웠어요^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고구마 튀김 맛있어 보입니다
영상 시청해주셔서 감사해요
유튜브에서 본 고구마채전중에 제일 섹시하게 구우셨어요
저는 트리플 체다치즈도 함께 넣어서 구워볼깨요~
맛있게 만드세요
1등이네요~^^
항상 잘보고있습니다
늘 응원합니다
감사해요
와 침이 고이네요 ㅠㅠ
오랜만이세요. 잘 지내셨지요? 댓글 감사해요.
텃밭농사사년만에 올해대박
고구마하나가 애기머리 만해요 너무크도 문제인데
따라해볼게요~
용도별로 소비해야겠어요
고구마가 머리만해요 ㅎㅎ 웃고갑니다~*
저두 고구마 있는데
어울림님두~ 꼭! 성공해서 맛나게 드셔요.
고구마 농사 잘 지으셨네요. 너무 크면 상품 가치는 덜하지만 먹는데는 아무 문제 없지요.
영상속에 채칼은 어디제품인지 알수있을까요? 일일이 채써는것도 번거롭고 정보 꼭 부탁드려용
고구마전 만들어봐야겠어요
더보기 정보란에 기재를 해드렸는데요. 다이소 제품이에요. 굵은채와 가는채 썰리는 제품이 있던데 가는채 채칼로 구입하시면 되세요.
@@momscooks 감사합니다..
썰었더니 고구마가 까매졌어요
써요ㅠ
소금은 안들어가나요? 달달하게 먹는거죠?
튀김가루나 부침가루에는 소금이 들어있어 소금은 넣지 않았어요. 밀가루로 하시면 아주 조금 넣으시면 되세요.
부침가루로 전처럼 구워도 댈까여,
부침가루로 하셔도 되세요
소금은 얼마나 넣으면 될까요????
튀김가루나 부침가루 쓴다면 소금 안넣어도 되세요. 밀가루로 한다면 한꼬집 넣으세요.
우왕 도전해볼께용
맛있게 만드세요
일반채칼이아니네요
가는 채가 썰리는 채칼로 하시면 되세요
부침가루 해도 괜찮을까요?
네 부침가루로 하셔도 되세요. 가루를 조금씩 넣어가며 반죽을 만드세요. 맛있게 만드세요.
타지 않도록ㆍ합시다~^^