Mi querida Loli, desde que publicaste esta tarta siempre la he hecho igual como la tuya y siempre ha sido un éxito, solo cambio la mermelada que en mi casa les gusta más la de fresa, pues bien, en la familia hay un nuevo miembro que se ha Incorporado hace poquito, y es intolerante al gluten, la hice igual solo cambiando los 50 gr de harina de reposteria por harina de maíz la de color amarilla, y 1 gramo de goma xa tan, y ha vuelto a ser un gran éxito, esta de rechupete, gracias Loli, por todo por lo que nos ayudas. Un besote muy grandeeee
Hice ayer la tarta, seguí tu receta paso a paso…el resultado fue espectacular!! Los ONCE comensales quedaron encantados. Y voy a buscar otra receta ahora mismo, para preparar este fin de semana. Muchísimas gracias por compartirlas.
ole ese sácher!! muy buena receta, Loli.. se te dan muy bien y ésta seguro sabe riquísimo, como las demás. Voy a hacerla, espero me salga... Saludos y gracias x compartir esta receta.
hola loli queria decirte que he hecho tu receta y está buenisima esa mezcla de chocolate con la almendra uff delicioso el bizcocho y luego con la mermelada y el ganache y brillo. Esta exquisita. gracias por tu receta. un saludo
Hola Loli acabo de coconer tu canal y me ha encantado, ya estoy suscrita! Este postre me encanta y suelo hacerlo muy parecido, seguro que haré tu receta. Besos
Hola Loli. Estoy haciendo la tarta... pero la ganache me ha quedado líquida... para nada la textura que te sale a ti... a lo mejor es que aún está templada... si veo que no me cuaja la utilizaré como cobertura... no la voy a tirar!! jajaja. Ya te contaré... Un abrazo
Espe Power si el chocolate es para cobertura y no de hacer a la taza te quedara muy bien cuando se quede un poco mas fría, pero también puedes poner una cucharada de mantequilla y mezclar bien, un besito.
Era chocolate para postres... lo que he hecho ha sido cubrir toda la tarde de la mermelada (un poquito más aguada) y cubrirla con "el intento frustrado de ganache", jajajaja. Ha quedado hasta bonita!! Espero que también esté buena... Te pondré una foto en FB. Un besazo y un millón de gracias por estar siempre ahí. Eres estupenda :)
Loli y si no tengo la melaza puedo sustituirlo x miel de abeja? antes que todo me gustan mucho tus recetas gracias x el tiempo que nos dedicas al enseñar
Hola Loli, excelente receta muy buena la explicación quisiera saber que cantidad de crema de leche puedo utilizar para preparar el ganache de una tarta de 2 kilos. Te agradecería tu ayuda
Hola Loli, me gustaría saber el termómetro que utilizas en esta receta dónde puedo comprarlo, y si es bastante preciso. Muchas gracias por todas tus recetas, me encanta como las explicas y la facilidad con que las realizas.
Esos termometros si son muy precisos, similar lo puedes encontrar en mi tienda on line de amazon en cualquier de mis ultimos videos tienes el enlace en en primer comentario. gracias por tu comentario, un beso.
No puede faltar el video de 16 minutos y a los 5 de publicarlo( que no ha tenido tiempo de verlo) el de siempre el dedo abajo ¡¡¡Envidioso/a!!!, Loli ¡¡¡¡¡Fantastico video!!!! y al del dedo abajo que le zurzan
Hola Loli, es la primera vez que veo un vídeo tuyo y me ha encantado, una pregunta: para hacer la cobertura brillante pero de color , como lo haces?gracias
Hola Loli, he seguido tu receta para hacer la tarta y ha quedado genial. Muchas gracias por este vídeo! Por cierto, el chocolate blanco para hacer las letras me ha quedado de un color como más "diluido", ¿qué chocolate utilizas? Gracias.
Muy buenas Loli , para la semana que viene quiero hacer esta tarta y me gustaría saber cuantas porciones me pueden salir (contando que será para después de comer ) saludos y gracias
Hola Loli: Estuve buscando en tu canal esta tarta porque quiero hacerla para el sábado. Yo tengo miel de Azahar y te pregunto si me sirve en lugar de la miel de caña, y si es la misma cantidad. Muchas gracias amiga, tus recetas son geniales. Besosssss
Hola Loli, podrias decirme donde compraste o que marca es el termometro con el que tomas la temperatura al chocolate es esta receta? Es que alguien te ha hecho esta pregunta, pero la repuesta que has puesto es de un temómetro de cristal y a mi me gusta este digital que usas aquí. Muchas gracias preciosa Tienes unas recetas estupendas. Saludos
para bañar una tarta lo ideal es hacer una ganache con una parte de cocolate de cobertura y otra parte de crema de leche (La misma cantidad de chocolate que de crema de leche)
Hola Loli Domínguez. Lo primero de todo agradecerte tus recetas. Me gustan mucho. Y quería preguntarte si para el baño de chocolate brillante es obligatorio que se haga con cacao o lo puedo hacer también con el mismo chocolate de cobertura que se usa para el bizcocho y la ganache? Estoy buscando como loca cacaos puros que no tengan trazas de leche ni sobre todo de gluten. Es muy importante para mi. Gracias de nuevo.
En esta receta sí que es con cacao en polvo ,yo uso el cacao en polvo de la marca valor apto para celiacos si vives en España lo encuentras en cualquier supermercado junto al Colacao por ejemplo, si no lo encuentras te aconsejo que uses una ganache clásica de nata y chocolate de cobertura ,saludos
Hola Loli...una duda en lo referente a los ingredientes ..cuando dices que echas melaza junto al azúcar moreno para que la tarta quede más tierna y jugosa más días ..¿se puede echar azúcar invertida en vez de Melaza ? y si es así que cantidad es la ideal .Gracias
borrascoso1 muchas gracias por tu comentario, si puedes sustituir la melaza por azúcar invertido, perfectamente el azúcar invertido sirve para lo mismo, la cantidad que tienes que poner son dos cucharadas soperas, ya me contarás que tal te quedó, te mando un besobeso.
Los termómetros para repostería son necesarios, porque si no es muy difícil acertar con la temperatura, (Te recomendaría que te hicieses con uno ya que no son caros). Saludos y disculpa que no te pueda contestan a tu pregunta
Loli buenos días nesecito tu ayuda !!! En que se diferencia la melaza a la miel de abejas? Yo tengo miel en casa es indispensable comprar la melaza??????
Guisel gutierrez puedes poner miel normal de abejas, la melaza es más oscura y densa pero el propósito en esta receta es el mismo que puede hacer la miel, un besito!
La Cocina de Loli Dominguez Buenas tardes loli Te cuento que preparé ayer la tarta y te digo q quedo espectacular Tanto,, q no pude ni tomarle foto jsjsjsjs ADORO TU CANAL !!!
hola queria preguntarte si esta tarta no sube mucho. yo he doblado las cantidades por que espara 15 personas y me a pareceido que lleva poca harina. ayuda porfa he hecho bien en doblar cantidades de todo?
hola Loli. hice el pan y se veía vien antes de sacarlo del molde. pero cuando lo saqué y lo volteo se hundió ligeramente del centro (me refiero a la parte que es la base del pan) . por qué sería? espero que haya explicado bien. gracias.
No se que te a podido pasar quizas es que le faltara un poco de coccion al centro y ese fuese el motivo, pero eso tampoco tiene demasiada importancia si de sabor estaba buena, lo demas ya lo iras perfeccionando, un abrazo.
Antes de meter el bizcocho en el horno se debe precalentar el horno a 180ºC, y debe hornearse a temperatura constante no mayor a 180ºc. El bizcocho debe ir en la parte media del horno, para que el calor sea el mismo en todo el horno y no sea mayor en la base del bizcocho. Cuando el horno está a más temperatura que la indicada se forma un copete en el centro del bizcocho, por el contrario cuando el horno se hunde en el centro, se debe a que el horno tiene menos temperatura que la necesaria para su correcta cocción. La próxima ve tendrás hay que corregir la temperatura del horno, como cada horno es diferente el probar te ayudará para dar con la temperatura adecuada, no debe estar a más de 180ºC. Cuando al sacar el bizcocho del horno, éste se hunde, significa que el horno estaba con demasiado calor y ha arrebatado el bizcocho o bien hay gran diferencia de temperatura entre la temperatura del horno y la temperatura ambiente. Déjalo con la puerta del horno entreabierta hasta que se atempere. Si no confías en la temperatura que indica tu horno puedes usar un termóstato.
Hola Rakel también es xq abres el horno antes de tiempo, no todos los hornos son iguales, al abrir antes de tiempo haces q el keke se baje y se hunda el centro más aún aún cuando lo pruebas con un palillo, cuando sientas q ya un keke empiece a botar su olor significa q ya esta casi listo :)
Su receta increíble y wuauuuuu fue todo un éxito. Mil gracias dese Tijuana Baja California México.
Una super receta y muy muy bien explicado, asi da gusto hacer recetas !!
Excelentes recetas Loli, gracias por compartirlas
Me ha encantado Loli,todo lo que haces es genial,gracias, un saludo.
Pauli Mellado Muchas gracias Pauli, Besitos...
Mi querida Loli, desde que publicaste esta tarta siempre la he hecho igual como la tuya y siempre ha sido un éxito, solo cambio la mermelada que en mi casa les gusta más la de fresa, pues bien, en la familia hay un nuevo miembro que se ha Incorporado hace poquito, y es intolerante al gluten, la hice igual solo cambiando los 50 gr de harina de reposteria por harina de maíz la de color amarilla, y 1 gramo de goma xa tan, y ha vuelto a ser un gran éxito, esta de rechupete, gracias Loli, por todo por lo que nos ayudas. Un besote muy grandeeee
Gracias loli se ve esquisita te felicito y la are el fin de semana
gracias Loli por todo lo que enseñas. Estoy encantada con tus recetas un besin .
Muchas gracias Montserrat por tu comentario, un beso enorme.
Me encantan tus recetas, cómo las explicas y lo bien que quedan siempre. He probado ayer esta tarta y ha sido un éxito. Gracias por tu buen trabajo!
Gracias Loli, me gustan mucho todas tus recetas.
Eres una autencia maestra. Muchas gracias por compartir esto con nosostros.
+Salvador Gomez Eres muy amable Salvador, muchas gracias por tus palabras, saludos
Seguro que la hago para este fin de semana con lo facil que lo explicas
+Salvador Gomez espero que compartas el resultado con nosotros , saludos Salvador
Hice ayer la tarta, seguí tu receta paso a paso…el resultado
fue espectacular!! Los ONCE comensales quedaron encantados. Y voy a buscar otra
receta ahora mismo, para preparar este fin de semana. Muchísimas gracias por
compartirlas.
me alegro muchisimo de tu exsito Noelia, gracias por compartirlo un abrazo
mmmmmmmmmm delicioso. loli, me gusto mucho tu tarta sacher. gracias lo voy a preparar.
Un aplauso. Un placer ver como preparas las recetas
Loli riquísima tarta Sacher, encanta como explicas todas tus recetas, te felicito.
Un saludo.
Maria Pilar Lopez Muchas gracias por tus palabras, un abrazo
Sra bonita, Gracias, muy delicioso todo. DIOS la bendiga
Muchas gracias, besos!!
Muchas gracias por compartir tus recetas, éxitos en tu vida.
Cosa más rica, tengo q hacer tantas recetas tuyas, no tengo ni tiempo, pero si, voy haciendo algunas con resultados excelentes, muchas gracias ..😘
Ana gracias por tu comentario, me da mucha alegría que te gusten mis recetas, un abrazo.
felicidades Loli!!!, esta es una gran tarta original...
+Michaell Cecilia Rodriguez Burciaga Muchisimas gracias, saludos
Gracias por su explicación muy clara y precisa 💞
Buenos días ,Loli que pastel Sacher más delicioso gracias por tus recetas son espectaculares un besazo grande !!!
Muchísimas gracias Teresa por tu comentario, me alegro que te gusten mis recetas, un beso.
Espero poder prepararla, muchísimas gracias por todos tus consejos ufff espectacular 🍓👏😍
Liliana seguro que te queda estupenda, un beso!!
Que rico 😋 Loli me encanta 😋 un 🍫 un 😘 desde Barcelona ❤️
ole ese sácher!! muy buena receta, Loli.. se te dan muy bien y ésta seguro sabe riquísimo, como las demás. Voy a hacerla, espero me salga... Saludos y gracias x compartir esta receta.
Espero que te guste y que te quede de maravilla, ya me contaras, un beso.
Que bonita y que buena tiene q estar ummmmmmm gracias beso💋
Cuando me compre la batidora, la hago. Tiene buena pinta!
Veras que rica esta!!!!
De nada amiga .haces cosas muy ricas
Gracias Claudia!!!
Hola Loli he hecho tú tarta Sacher y ha quedado. buenísima. todo un éxito gracias. saludos
Me alegro mucho de saber que te gusto, un beso.
Muchisimas gracias por tu respuesta, pronto voy a hacerlo
+Ana Oliver Muchisimas gracias a ti, saludos
Se ve delicioso...lo voy a practicar
Gracias Shirley, ya me contaras como te quedo. saludos.
se ve que esta deliciosa, la voy a preparar y espero me salga igual que tu tarta, gracias por darnos buenas recetas Loli.
Seguro que te queda deliciosa, ya me contaras, un beso y gracias por tu comentario.
gracias Loli muchos besos para ti tambien
lucia morales orteg
Loli que rica y que facil la haces un saludo guapa
Paqui Martinez Muchas gracias guapa, un saludo
Maravilloso,Gracias
Muchas garcias a ti John!!
huy loli es mi preferida la sacher me encanta es tan rica
Muchas gracias, me alegro que te guste, saludos
Que rica y te ha quedado preciosa. Besos.
Nieves Nuñez Muchas gracias, saludos
Excelente loli tu eres genial
Hola guapísima Feliz Año Nuevo 2021 !!!!🥂🎆🥂🎆
Muchas gracias Loli.
Muchas gracias a ti, saludos
hola loli queria decirte que he hecho tu receta y está buenisima esa mezcla de chocolate con la almendra uff delicioso el bizcocho y luego con la mermelada y el ganache y brillo. Esta exquisita. gracias por tu receta. un saludo
Merche me alegro mucho de saber que te a gustado, gracias por compartirlo,un beso enorme.
👍🏼deliciosa!saludos
Muchas gracias. Saludos
Preciosa y muy bien ejecutada!!! Saludos ;)
+Anita Sin “Anita sin Gluten” Muchas gracias Anita, saludos
Hola Loli acabo de coconer tu canal y me ha encantado, ya estoy suscrita! Este postre me encanta y suelo hacerlo muy parecido, seguro que haré tu receta. Besos
Les Sensacions de Pili Muchas gracias por seguirme . Besitos...
podrias hacer videos donde nos enseñes a decorar, me gusta como explicas.gracias
deliciosa receta y se ve muy facil me encanta 😉✌❤
Muchas gracias Cinthia por tu comentraio, un beso.
Muy buena!
Muchas gracias!!!
Ya la prepare dos veces, pero no me sale igual aunque no sabe mal jeje muy buena receta !
+Donovan Diaz Sigue intentandolo que la practica hace maestros, no todo sale perfecto a la primera y muchas gracias por seguir mis recetas
que tipo de chocolate o marcas usas para el ganash?
Buenisimo
qué maravilla
Gracias Encarna.
la mejor que rica
Muchas gracias Montserrat, un abrazo
Tus tartas son muy buenas pilar arias
Hola Loli. Estoy haciendo la tarta... pero la ganache me ha quedado líquida... para nada la textura que te sale a ti... a lo mejor es que aún está templada... si veo que no me cuaja la utilizaré como cobertura... no la voy a tirar!! jajaja. Ya te contaré... Un abrazo
Espe Power si el chocolate es para cobertura y no de hacer a la taza te quedara muy bien cuando se quede un poco mas fría, pero también puedes poner una cucharada de mantequilla y mezclar bien, un besito.
Era chocolate para postres... lo que he hecho ha sido cubrir toda la tarde de la mermelada (un poquito más aguada) y cubrirla con "el intento frustrado de ganache", jajajaja. Ha quedado hasta bonita!! Espero que también esté buena... Te pondré una foto en FB. Un besazo y un millón de gracias por estar siempre ahí. Eres estupenda :)
Espe Power seguro que esta riquísima, el ganache a la próxima te saldrá de maravilla seguro, un besazo!
Loli.., como siempre en tu linea.., eres una Artista..!! una pregunta donde compras el chocolate en lágrimas?
Un saludo Guapisima..!!
elmenduco1 Lo compro en Makcro, saludos
Gracias por responder muy amable de su parte. De nueva cuenta mil bendiciones!!
me encanto
+Elisandro Perez Muchas gracias, saludos
Loli y si no tengo la melaza puedo sustituirlo x miel de abeja? antes que todo me gustan mucho tus recetas gracias x el tiempo que nos dedicas al enseñar
bella dominguez Si que lo puedes sustituir sin problema, saludos y gracias a ti por seguirme.
Hola Loli, excelente receta muy buena la explicación quisiera saber que cantidad de crema de leche puedo utilizar para preparar el ganache de una tarta de 2 kilos. Te agradecería tu ayuda
+Dani Escalona 300 g Chocolate al 70 % de cacao (También valdría al 50%)
300 ml Nata con un 35% de materia grasa, (Crema de leche)
muchísimas
gracias por la ayuda agradecida
Hola Loli, me gustaría saber el termómetro que utilizas en esta receta dónde puedo comprarlo, y si es bastante preciso. Muchas gracias por todas tus recetas, me encanta como las explicas y la facilidad con que las realizas.
Esos termometros si son muy precisos, similar lo puedes encontrar en mi tienda on line de amazon en cualquier de mis ultimos videos tienes el enlace en en primer comentario. gracias por tu comentario, un beso.
No puede faltar el video de 16 minutos y a los 5 de publicarlo( que no ha tenido tiempo de verlo) el de siempre el dedo abajo ¡¡¡Envidioso/a!!!, Loli ¡¡¡¡¡Fantastico video!!!! y al del dedo abajo que le zurzan
Hola he visto que le hechas la gelatina en láminas si la pongo en polvo cuando tengo que incorporarla,muchas gracias😘
El k pone el dedo abajo es pork no sabe de cocina y no conoce las delicias de loli
Dione Ortiz Gracias, saludos
Hola Loli, es la primera vez que veo un vídeo tuyo y me ha encantado, una pregunta: para hacer la cobertura brillante pero de color , como lo haces?gracias
+Ana Oliver Con chocolate blanco y teñido con colorante, saludos
Buenos días Loli,como yo soy muy previsora,podría congelar la tarta Sacher u otras tartas?
Ricooo
Gracias Claudia!!!
So tengo gelatina en polvo la agrego direcyamente en la crema?
Genial That Good
Muchas gracias.
Hola Loli, he seguido tu receta para hacer la tarta y ha quedado genial. Muchas gracias por este vídeo!
Por cierto, el chocolate blanco para hacer las letras me ha quedado de un color como más "diluido", ¿qué chocolate utilizas? Gracias.
+Sara Parés He utilizado el de cobertura blanco y me alegro que te quedara genial, muchas gracias por seguir mis recetas. saludos
Hola es falseado espejo en un queque hay que colocarle un lustre antes
Muy buenas Loli ,
para la semana que viene quiero hacer esta tarta y me gustaría saber cuantas porciones me pueden salir (contando que será para después de comer )
saludos y gracias
Matilde rinde al menos 8 raciones, espero que os guste mucho ya me contaras, un beso.
Cuanto tiempo se puede guardar la tarta sacher ,gracias
Hola Loli: Estuve buscando en tu canal esta tarta porque quiero hacerla para el sábado. Yo tengo miel de Azahar y te pregunto si me sirve en lugar de la miel de caña, y si es la misma cantidad. Muchas gracias amiga, tus recetas son geniales. Besosssss
Hola María para cuantas porciones es la tarta si me puedes ayudar gracias
Hola Loli, podrias decirme donde compraste o que marca es el termometro con el que tomas la temperatura al chocolate es esta receta? Es que alguien te ha hecho esta pregunta, pero la repuesta que has puesto es de un temómetro de cristal y a mi me gusta este digital que usas aquí.
Muchas gracias preciosa Tienes unas recetas estupendas. Saludos
+Micaela ilundain carrillo Muchas gracias por los comentarios y el termómetro digital lo compre en El Corte Ingles en la sección de menaje, saludos
se puede usar cocoa en lugar de cacao en polvo? o tiene que ser cacao por fuerza?
loli para el baño de chocolate brillante,si no tengo termometro digital, me sirve el de azucar?
+ana maria lazaro bolaños Sirve perfectamente, saludos y gracias por seguirme
Hola se puede congelar esta tarta
Encarna si se puede congelar.
@@LoliDominguezJimenez muchas gracias guapa 😘
quisiera saber que clase de chocolate puedo usar para bañar una torta saludes desde Honduras
para bañar una tarta lo ideal es hacer una ganache con una parte de cocolate de cobertura y otra parte de crema de leche (La misma cantidad de chocolate que de crema de leche)
Hola Loli!! Donde puedo encontrar cremor tartaro y Merengue empolvo? muchas gracias
Ignacia yo los compro en tiendas especializadas en reposteria o tiendas on line por internet, en amazon creo que lo encuentras, saludos.
Loli Dominguez Jimenez ,muchas gracias por todo,siempre te sigo por aqui y me encanto todos los que hace sobre todo la reposteria 😘😘😘😘😘
Me elegro muchisimo que te gusten mis videos, un abrazo Ignacia.
Loli Dominguez Jimenez De nada Loli😘😘👍👍
Hola loli te sigo desde Colombia.para cuantas porciones gracias
Hola Loli Domínguez. Lo primero de todo agradecerte tus recetas. Me gustan mucho.
Y quería preguntarte si para el baño de chocolate brillante es obligatorio que se haga con cacao o lo puedo hacer también con el mismo chocolate de cobertura que se usa para el bizcocho y la ganache? Estoy buscando como loca cacaos puros que no tengan trazas de leche ni sobre todo de gluten. Es muy importante para mi. Gracias de nuevo.
En esta receta sí que es con cacao en polvo ,yo uso el cacao en polvo de la marca valor apto para celiacos si vives en España lo encuentras en cualquier supermercado junto al Colacao por ejemplo, si no lo encuentras te aconsejo que uses una ganache clásica de nata y chocolate de cobertura ,saludos
Fantástico, muchas gracias por tus consejos!
Se puede sustituir la melaza por miel normal?
Se podría echar gelatina que no este en láminas?
Hola Loli...una duda en lo referente a los ingredientes ..cuando dices que echas melaza junto al azúcar moreno para que la tarta quede más tierna y jugosa más días ..¿se puede echar azúcar invertida en vez de Melaza ? y si es así que cantidad es la ideal .Gracias
borrascoso1 muchas gracias por tu comentario, si puedes sustituir la melaza por azúcar invertido, perfectamente el azúcar invertido sirve para lo mismo, la cantidad que tienes que poner son dos cucharadas soperas, ya me contarás que tal te quedó, te mando un besobeso.
se puede con aceite
Y el y si se puede hacer con aceite
loli, si no tengo termometro, puede ser cuando este muy caliente o mdio caliente el ganache????
Los termómetros para repostería son necesarios, porque si no es muy difícil acertar con la temperatura, (Te recomendaría que te hicieses con uno ya que no son caros). Saludos y disculpa que no te pueda contestan a tu pregunta
hola tengo una duda la almendra la podría comprar entera y molerla yo
alesa vargas Si, perfectamente, saludos
Gracias por la reseta. Quisiera saber como remplazar las láminas de gelatina por gelatina en polvo. Un abrazo.
Liliana Obando Caada hoja de gelatina pesa 2 gramos, pon lo mismo de gelatina en polvo y la forma de prepararlo como diga el fabricante, saludos
Por favor ,no tengo ni idea de que es la melaza .pe podrias decir dónde puedo encontrar.Muchas gracias 😊
Loli buenos días nesecito tu ayuda !!!
En que se diferencia la melaza a la miel de abejas?
Yo tengo miel en casa es indispensable comprar la melaza??????
Guisel gutierrez puedes poner miel normal de abejas, la melaza es más oscura y densa pero el propósito en esta receta es el mismo que puede hacer la miel, un besito!
La Cocina de Loli Dominguez
Buenas tardes loli
Te cuento que preparé ayer la tarta y te digo q quedo espectacular
Tanto,, q no pude ni tomarle foto jsjsjsjs
ADORO TU CANAL !!!
Guisel gutierrez me alegro muchísimo de saber que os gusto, gracias por compartirlo y te mando un beso enorme
como calculo 8gramos en cucharadita ???
lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html , saludos
Hola Loli, una pregunta para cuantas personas es este tamaño de pastel?
+latyfa96 De 10 a 12 personas, saludos
muchas gracias Loli, creo tendré que hacer dos porque somo muchos de familia ;)
Loli que cantidad de gelatina en polvo de agar agar se pone a la receta y cuando hay que introducirla, gracias
Yo no he usado nunca el agar a gar para esta receta, no te puedo ayudar lo siento mucho, un besito!!!
So tengo gelatina en polvo ,como la uso
Hola el azúcar es en polvo soy de Costa Rica
no, Graciela es azucar blanca normal, saludos.
Que termómetro es el mejor?,estoy cansada del mío,tan luego marca una temperatura como otra,no es fiable,es de la marca Tescoma
hola queria preguntarte si esta tarta no sube mucho. yo he doblado las cantidades por que espara 15 personas y me a pareceido que lleva poca harina. ayuda porfa he hecho bien en doblar cantidades de todo?
Si es para tantas raciones has hecho bien en doblar las cantidades, espero que os guste , un beso Merche!!
Nos puedes dar las cantidades de los ingredientes porfavor? Gracias
esa señora puso mi apellido en la torta
jajaja saludos Sacher!!!
hola Loli. hice el pan y se veía vien antes de sacarlo del molde. pero cuando lo saqué y lo volteo se hundió ligeramente del centro (me refiero a la parte que es la base del pan) . por qué sería? espero que haya explicado bien. gracias.
No se que te a podido pasar quizas es que le faltara un poco de coccion al centro y ese fuese el motivo, pero eso tampoco tiene demasiada importancia si de sabor estaba buena, lo demas ya lo iras perfeccionando, un abrazo.
Que és la la melaza?
Hola duda seguí la receta tal cual pero se hundió por el centro que pudo haber pasado ?
Antes de meter el bizcocho en el horno se debe precalentar el horno a 180ºC, y debe hornearse a temperatura constante no mayor a 180ºc. El bizcocho debe ir en la parte media del horno, para que el calor sea el mismo en todo el horno y no sea mayor en la base del bizcocho. Cuando el horno está a más temperatura que la indicada se forma un copete en el centro del bizcocho, por el contrario cuando el horno se hunde en el centro, se debe a que el horno tiene menos temperatura que la necesaria para su correcta cocción. La próxima ve tendrás hay que corregir la temperatura del horno, como cada horno es diferente el probar te ayudará para dar con la temperatura adecuada, no debe estar a más de 180ºC.
Cuando al sacar el bizcocho del horno, éste se hunde, significa que el horno estaba con demasiado calor y ha arrebatado el bizcocho o bien hay gran diferencia de temperatura entre la temperatura del horno y la temperatura ambiente. Déjalo con la puerta del horno entreabierta hasta que se atempere.
Si no confías en la temperatura que indica tu horno puedes usar un termóstato.
Hola Rakel también es xq abres el horno antes de tiempo, no todos los hornos son iguales, al abrir antes de tiempo haces q el keke se baje y se hunda el centro más aún aún cuando lo pruebas con un palillo, cuando sientas q ya un keke empiece a botar su olor significa q ya esta casi listo :)
si no tenemos termómetro cual es el punto k hay que tener
dignorkis guerra En la receta escrita esta los tiempos, saludos
hola loli no se que me pasa, pero el bizcocho me queda muy seco por que puede ser?Gracias
Puede que esté muy cocido, ti te pasa esto otra vez riega con un almíbar el bizcocho, saludos