ТРАДИЦИОННАЯ паска. Сдобная, влажная, волокнистая / Easter cake

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • #ПасхальнаяВыпечка #ukrainianblogger #СдобноеТесто
    ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
    Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
    Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
    Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
    / @ukrainiankitchen
    Глазур на шоколаді: • Глазурь быстрого засты...
    Рецепт:
    250 мл молока,
    30 гр пресованих дріжджів,
    175 гр цукру,
    120 гр вершкового масла,
    1 столова ложка рослинної олії,
    2 яйця,
    4 жовтки,
    50 гр сметани,
    2 чайні ложки ванільного екстракту,
    15 гр коньяку,
    3 гр солі,
    750 гр борошна (10.8% білка)
    Начинка:
    200 гр родзинок,
    30 г коньяку.
    Температура випічки 170 градусів,
    Час 30-35-45 хвилин.
    Розмір форм:
    Діаметр 11 см, висота 10 см.
    Діаметр 8.5 см, висота 9 см.
    Діаметр 7 см, висота 9 см.
    Глазурь на шоколаде: • Глазурь быстрого засты...
    Рецепт:
    250 мл молока,
    30 гр прессованных дрожжей,
    175 гр сахара,
    120 гр сливочного масла,
    1 столовая ложка растительного масла,
    2 яйца,
    4 яичных желтка,
    50 гр сметаны,
    2 чайные ложки ванильного экстракта,
    15 гр коньяка,
    3 гр соли,
    750 гр муки ( 10.8 % белка)
    Начинка:
    200 гр изюма,
    30 гр коньяка.
    Температура выпечки 170 градусов,
    Время 30-35-45 минут.
    Размер форм:
    Диаметр 11 см, высота 10 см.
    Диаметр8.5 см, высота 9 см.
    Диаметр 7 см, высота 9 см.
    Glaze on chocolate: • Глазурь быстрого засты...
    Recipe:
    250 ml milk,
    30 grams of pressed yeast,
    175 grams of sugar,
    120 g butter,
    1 tablespoon vegetable oil,
    2 eggs,
    4 egg yolks,
    50 grams of sour cream,
    2 teaspoons vanilla extract,
    15 grams of cognac,
    3 grams of salt,
    750 g flour (10.8% protein)
    Filling:
    200 g raisins,
    30 grams of cognac.
    Baking temperature 170 degrees,
    Time 30-35-45 minutes.
    Mold size:
    Diameter 11 cm, height 10 cm.
    Diameter 8.5 cm, height 9 cm.
    Diameter 7 cm, height 9 cm.
    Моя группа на Фейсбуке:
    / 1380601202241240
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Теста: • Теста
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики

Комментарии • 935

  • @НинаЯковлева-ц6у
    @НинаЯковлева-ц6у 4 месяца назад +4

    Спасибо огромное за рецепты!Выпечка по вашим рецептам изумительная. Дай Бог вам здоровья, мирного неба, которого нам так не хватает в это страшное время! ❤❤❤❤❤

  • @ТатьянаГрищенко-т9з
    @ТатьянаГрищенко-т9з 4 месяца назад +1

    Велике Вам дякую за рецепт! Пасочки вийшли неймовірні!!! Це найкращий рецепт з тих що пробувала!!! Але муки додала трохи більше.

  • @marinag9985
    @marinag9985 5 месяцев назад +33

    Як же я хотіла знайти перевірений, смачний рецепт вологої, важкої паски! Дякую Вам за рецепт ❤

  • @ольгакуанчалиева
    @ольгакуанчалиева 4 месяца назад +10

    Спасибо, за рецепты. Храни Вас Всевышний!

  • @МаринаТолстых-п5м
    @МаринаТолстых-п5м 4 месяца назад +4

    Большое спасибо за рецепт! Паски получились как пух ! Поздравляю Вас с великим Днём Пасхи .Желаю Вам мирного неба над головой,благополучия

  • @ЕленаЖуравльова-з1з
    @ЕленаЖуравльова-з1з 4 месяца назад +1

    Шановна Галина Іванівна!
    Від душі вітаю зі світлим святом Пасхи!
    Здоров'я і миру над головоою!
    Дякую за ваші рецепти і викладання рецептів
    Перший раз випекла пасху по вашому рецепту і порадів, щодо муки
    Все получилось і всім сподоболась
    Щастя Вам і усій вашій родині у такі непрості часи
    Христос Воскрес!
    Воістину Воскрес!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 месяца назад

      Дякую щиро, пані Олена, за відгук. Дуже приємно що Вам сподобалось Щастя і здоров'я Вашій родині, та мирного неба нашій Україні. 💙💛💕💕💕

  • @wiccy32
    @wiccy32 5 месяцев назад +9

    Стильные пасхи... Хочется такой же красоты

  • @ТатьянаЗаставская-к2р
    @ТатьянаЗаставская-к2р 4 месяца назад +1

    Галина Ивановна, доброго времени суток Вам! Сегодня в очередной раз испекла куличи по вашему рецепту! Превосходно!!! Спасибо и за рецепт паски и за рецепт глазури. Мира Вам!!!

  • @АллаРебеко
    @АллаРебеко 5 месяцев назад +9

    Огромное спасибо за замечательный рецепт!
    Испекла, получилось бесподобно.

  • @ЕленаБушуева-щ9м
    @ЕленаБушуева-щ9м 4 месяца назад

    Сколько же у вас всего вкусненького. Я и сама пекла по вашим рецептам, и пирожки и куличи,и подруг на вас подсадила❤❤❤😂Огромное вам спасибо,и дай вам бог здоровья.😊

  • @Милана-н3щ3ъ
    @Милана-н3щ3ъ 5 месяцев назад +10

    Спасибо Вам, Галина за рецепт. На Пасху обязательно по нему буду печь❤❤❤❤

  • @ольгаграчова
    @ольгаграчова 4 месяца назад

    Дякую паска просто супер

  • @ІринаКоломієць-я7в
    @ІринаКоломієць-я7в 5 месяцев назад +22

    Пані Галина,люблю ваші рецепти.Щасливої ,смачної і мирної вам паски.,,💛💙

  • @irinarai6718
    @irinarai6718 4 месяца назад +1

    Спасибо большое! Теперь мой любимый рецепт 😊 Удались великолепно. Муку брала Київмлин, белок 11.7, в опару добавила 200 гр, в замес 480 гр. Сахара 200 гр, сухих дрожжей 13 гр. Изюм замочила в апельсиновом соке с апельсиновой коньячной настойкой. Когда пекла запах был просто волшебный. Одну пасочку уже съели до покрытия глазурью, тесто прекрасное, волокнистое, душистое. Светлой Пасхи всем!!!

  • @ЗалияРожкова
    @ЗалияРожкова 5 месяцев назад +5

    Спасибо большое,голос,ручки все горманично,клас🎉🎉🎉

  • @ТатьянаКовалева-я7л
    @ТатьянаКовалева-я7л 5 месяцев назад +7

    Благодарю, дорогая Галина ❤

  • @НатальяЭргардт-я2в
    @НатальяЭргардт-я2в 5 месяцев назад +4

    Благодарю Вас, Галина, от всей души !!!🙏🏼🙏🏼❤️❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Ваши рецепты всегда шедевр🏆 и получается всё 💯 Мира, света и добра Вам и вашим близким !!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @Kirill_Rostov_na_Donu
    @Kirill_Rostov_na_Donu 5 месяцев назад +9

    Вот такие ролики как у вас приятно слушать , и смотреть приготовление блюда из муки! За Пасху спасибо огромное! Здоровье вам, и спасибо за то что вы дружите с тестом.

  • @АллаКайдак
    @АллаКайдак 5 месяцев назад +3

    Глазурь чудесная, буду делать снова такую же!
    Надо успеть потренироваться, поработать с таким замечательным тестом.

  • @Наталия-л1щ7с
    @Наталия-л1щ7с 5 месяцев назад +3

    Приготовила, пасха обалденная❤❤❤❤!!!! Все получилось!!!! Галина низкий поклон Вам и огромная благодарность, что делитесь своим мастерством!!! Настоятельно рекомендую !!! Вкуснятина!!!! 🌸🌸🌸🌸🌸 И с нетерпением жду Панеттоне

  • @ОльгаМихалкина-к8ж
    @ОльгаМихалкина-к8ж 5 месяцев назад +5

    Спасибо вам ❤

  • @VictoriaKhatiwada
    @VictoriaKhatiwada 4 месяца назад

    З Великоднем Вас і Вашу сім'ю!
    Дякую за те, що Ви так вільно, щедро і щіро передаєте своє майстро і знання! Ми сьогодні розговелись паскою за Вашим рецептом, смачна вийшла.
    Веселих свят і миру всім)

  • @СветланаРаевнева
    @СветланаРаевнева 5 месяцев назад +3

    Как всегда - великолепно! Дай Бог вам здоровья!♥️

  • @Светлана-б3ш5у
    @Светлана-б3ш5у 4 месяца назад

    Галина Ивановна, со Светлым Праздником Вас и Вашу семью! Здоровья и мирного неба всем нам. Большое спасибо за Ваш труд, за Ваши замечательные рецепты и видео, где Вы объясняете все нюансы выпечки. Очень часто пеку по ним, результат всегда радует. Приготовила куличи по этому рецепту, и по рецепту с апельсиновым соком. Получились очень вкусные и те, и другие. Спасибо!

  • @alena_selesneva-6m
    @alena_selesneva-6m 5 месяцев назад +3

    Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо! Теперь рецепт под рукой, осталось только дождаться Великодня!❤❤❤❤❤❤

  • @Елена-е5о7ф
    @Елена-е5о7ф 4 месяца назад

    Огромное спасибо за ваши рецепты. Вы кулинар от бога. Много лет готовлю по вашим рецептам.

  • @ИринаМузыря-я4к
    @ИринаМузыря-я4к 4 месяца назад +10

    Галина Ивановна, вам просто необходимо преподавать кулинарию!!!!

  • @Яніна-б4е
    @Яніна-б4е 4 месяца назад +1

    Дякую вам за рецепт пасочки, дуже вдалий, спекла пасочки, дай боже миру❤

  • @TetyanaShpak
    @TetyanaShpak 5 месяцев назад +4

    Як завжди, все супер
    ❤❤❤

  • @АллаКозловская-в9в
    @АллаКозловская-в9в 5 месяцев назад +1

    Дякую вам, все доступно і зрозуміло. Здоров"я вам і благополуччя.🌹

  • @ТатьянаДанилова-х8х
    @ТатьянаДанилова-х8х 5 месяцев назад +3

    Чудо рецепт, спасибо! ❤

  • @annaradi4892
    @annaradi4892 5 месяцев назад +2

    Спасибо за рецепт, сделаю по вашему рецепту

  • @ЛюбовМельник-с1ж
    @ЛюбовМельник-с1ж 5 месяцев назад +5

    Дякую Галина за гарні і смачні пасочки.

  • @Наталия-л1щ7с
    @Наталия-л1щ7с 5 месяцев назад +2

    Огромное спасибо!!!! То, что я хотела и долго искала, рецепт именно волокнистой пасхи❤❤❤❤!!! Я и вся родня обожаем Ваш рецепт пасхи на сливках она шикарна, с невероятным запахом цитрусовых и коньяка, богата на вкус!!! Ежегодно вся семья ждет только их!!! А в этом году захотелось, что-то новенького!!!🌺🌺🌺🌺🌺
    Галина, все в последнее время сходят с ума от панеттоне, родные у меня просят испечь, рецептов панеттоне масса, но доверяю только Вашим рецептам!!! Если у Вас будет желание, научите нас пожалуйста печь панеттоне, заранее благодарю!!!!❤❤❤❤❤

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 месяцев назад +1

      Наталья, спасибо за комментарий. В этом году у меня были в планах Панеттоне ..постараюсь успеть. 💕⚘️❤️

    • @Наталия-л1щ7с
      @Наталия-л1щ7с 5 месяцев назад

      Галина спасибо за ответ, буду ждать с нетерпением панеттоне только в вашем исполнении, ❤❤❤❤ Безгранично доверяю Вам, ибо за столько лет не испортила не одного продукта по вашим рецептам!!!! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸

  • @kseniyakiydanu.7107
    @kseniyakiydanu.7107 5 месяцев назад +2

    Смотреть как руки работают одно удовольствие! Но сама когда буду пробовать , побаиваюсь получится ли? 😅 Попробуем! Спасибо за рецепт!

  • @carine8380
    @carine8380 5 месяцев назад +1

    Галина Ивановна, долго ищу рецепт влажного теста, чтобы не было как сухой обычный кекс. Моя мама однажды купила готовый в монастыре, он был именно таким, влажным, волокнистым, очень сдобным. И потом уже такой не смогла найти. Я хочу для родителей приготовить именно по маминому запросу! Спасибо большое, буду пробовать, мне кажется, Ваш рецепт - как раз то, что я ищу! Украшения у Вас - отдельный восторг, особенно понравилось с лавандой! Благодарю за труд и вдохновение, мира Вам, процветания и добра!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 месяцев назад +4

      Для того что бы паска дольше оставалась влажной, её дополнительно пропитывают сахарным сиропом с коньяком, ромом или десертным вином. Только перед пропиской её надо выдержать 8 часов, потом сделать проколы деревянной шпажкой сверху и снизу ( со стороны донышка) и кисточкой просиропить сверху больше, снизу меньше. Только потом покрыть глазурью. Но хочу подсказать, что для пропитки лучше выпекать паски не высокие, тогда они лучше пропитываются. Вы можете испечь по этому рецепту, несколько штук оставить как есть, а несколько пропитать, только сиропом не увлекайтесь...что бы паски не сильно размокли внутри.

    • @carine8380
      @carine8380 5 месяцев назад

      @@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо большое, попробую!

  • @Любовь-з2ш8м
    @Любовь-з2ш8м 5 месяцев назад +7

    Низкий поклон и огромная благодарность Вам Галина Ивановна! Все ваши рецепты просто шедевры домашней кулинарии! Скорейшего мира Вам и всей благословен ной Украине. Берегите себя люди!

  • @КатяШокал-т9ъ
    @КатяШокал-т9ъ 4 месяца назад

    Доброго дня!роблю по вашому рецепту,дуже задоволена, дякую вам Велике !!!!

  • @nanabanchik2970
    @nanabanchik2970 4 месяца назад +1

    Галина спасибо большое. Я уже несколько лет пеку разные вкусняшки по вашим рецептам. Всегда все получается. Пасочки вышли великолепные. Правда я ожидала что они будут более влажные. Подскажите пожалуйста какой рецепт использовать для более влажной пасочки? Желаю вам мира и добра❤❤❤

  • @ГалинаСадовая-ц1т
    @ГалинаСадовая-ц1т 5 месяцев назад +1

    Спасибо большое. ❤

  • @helenazinchenko1791
    @helenazinchenko1791 4 месяца назад +2

    ❤❤❤

  • @desifoodforfamily5411
    @desifoodforfamily5411 5 месяцев назад +3

    Delicious yummy recipe like dun ❤❤❤

  • @ЕкатеринаПилипенко-ж9ф
    @ЕкатеринаПилипенко-ж9ф 5 месяцев назад

    Галина Іванівна, дякую велике, вперше зустріла свій рецепт крімспиртного, так, це чудові паски, кращих не куштувала, з 10пасок,що вгостили мою знайому моя паска по такому рецепту зайняла в неї 1місце єдине, що я вимішую у великій мисці вдвічі більше і довше, щоб тісто пищало. Особливо смачні у великих формах.

  • @ЛарисаТактаева-е6м
    @ЛарисаТактаева-е6м 5 месяцев назад +2

    Дякую!!!!🙋👍

  • @NadinSKL
    @NadinSKL 5 месяцев назад +9

    Вітаю! Скажіть будь ласка, скільки можна ще додати цукру, щоб паска була більше солодка без втрати якості випічки? Дякую за відповідь. Дякую за вашу працю, ви справжня українська господиня!

  • @ИнгаЗайцева-к5ж
    @ИнгаЗайцева-к5ж 5 месяцев назад

    Галина Ивановна, спасибо за рецепт. Испекла вчера по нему 8 куличей. Мука была с белком 10,1. Брала по рецепту 750г, получилось более плотное тесто, чем у Вас. Так я и не разобралась, как белок влияет😅, похоже, надо было меньше муки мне брать. Одну сегодня испробовали. На вкус понравились. Спасибо

    • @ТатьянаЛитвинчук-ж2х
      @ТатьянаЛитвинчук-ж2х 5 месяцев назад

      Тоже считаю пока, что многовано муки, пока не понимаю, но скорее всего, буду печь по др,рецепту,
      Или сравню с др

    • @ИнгаЗайцева-к5ж
      @ИнгаЗайцева-к5ж 5 месяцев назад

      @@ТатьянаЛитвинчук-ж2х и не сладкая совсем, правда без глазури пробовала, но явно граммов 30-50 сахара добавить надо и уменьшить на 30-50 граммов муки

  • @ЛесяМартиняк-я2ж
    @ЛесяМартиняк-я2ж 5 месяцев назад

    Минулого року я в опару не додавала дріжджі,тісто підходило дуже, дуже довго. Бумала, що взагалі не підійде до кінця перед випіканням. І дріжджі були свіжі , тепло було. Коли вже пекла паски на інший день, цукор вже в опару добавляла , не ризикувала. Тісто підходило дуже чудово. Вирішила, відразу цукор добавляти до опари.

    • @ЛесяМартиняк-я2ж
      @ЛесяМартиняк-я2ж 5 месяцев назад

      Ой, перепитую, помилка: я написала, що минулого року в опару не добавляла дріжді. Ні, повинно бути , що я минулого року не добавляла в опару цукру трохи. А дріжджі дала. Перепрошую.

  • @МаргаритаТэтчерова
    @МаргаритаТэтчерова 5 месяцев назад +2

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @Галина-ч5ы1ю
    @Галина-ч5ы1ю 5 месяцев назад +1

    Спасибо, очень подробно и понятно, а можно положить больше сахара?

  • @МилаМилая-ю6ь
    @МилаМилая-ю6ь 5 месяцев назад

    Спасибо большое за рецепт. Всё повторяла точно за Вами, но так месить тесто с подхватом всё равно не получилось, рука очень уставала, наверное руки у меня слабые. Спасибо Вам ещё раз. Всем мира. С наступающим праздником.

    • @ИринаЛяшенко-з6з
      @ИринаЛяшенко-з6з 5 месяцев назад

      Здравствуйте. У вас получилось? Вкусно? Паски сладкие? А то сомневаюсь не мало ли сахара

    • @МилаМилая-ю6ь
      @МилаМилая-ю6ь 4 месяца назад

      Получилось. Чуть больше сахара добавила (на свой страх и риск).

  • @Людмила-м7к8ф
    @Людмила-м7к8ф 5 месяцев назад +3

    Доброго вечора, пані Галино! Дякую за майстер-клас❤ Скажіть, будь ласка, чи можна такі пасочки заморожувати?

  • @ИринаЛюбимая-ш2о
    @ИринаЛюбимая-ш2о 5 месяцев назад +1

    Добрий день! Галина! скажіть будласка в якому магазині ви купляли борошно. С повагою Кременчук. Ми вам дякуемо за все що ви робите і багато людей навчили робити те що ми не знали. Я вже писала. Що випікаю для своеї родини і печиво іт.д. Но всі подрібиці навчилася у вас і вчуся до цих пір. Здоровья вам і вашій родині. І миру. Вам і всім людям в Україні.

  • @ТатьянаВинидчук
    @ТатьянаВинидчук 5 месяцев назад

    Обязательно испеку такие паски. Галочка, цукаты из магазина тоже замачивать в коньяк?

  • @Татьяна-ь9м9ь
    @Татьяна-ь9м9ь 5 месяцев назад +1

    Доброго вечора які дріжжі використовуете в пачці для тіста

  • @АлефтинаЮденкова
    @АлефтинаЮденкова 5 месяцев назад +2

    Спасибо за подробную подачу.Интересно,какая температура на кухне?

  • @ОляМатвіїв-т4д
    @ОляМатвіїв-т4д 5 месяцев назад

    Галина, минулого року пекла за вашим рецептом паску з нічного тіста, дуже смачна ,м'ягенка,а хочу попробувати за цим рецептом. Хочу запитати де ви купляєте ванільний екстракт? Дякую.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 месяцев назад +1

      Дякую за відгук, дуже приємно. В нашому місті є магазин для кондитерів, там можна купити все що потрібно...як продукти так і інвентар.

  • @lenoklenok2026
    @lenoklenok2026 5 месяцев назад

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сметану можно заменить молоком или чем то еще?или нужна обязательно сметана

  • @ЮліяМарценюк-т6щ
    @ЮліяМарценюк-т6щ 5 месяцев назад

    Саме поставила пекти в духовку за іншим вашим рецептом. Для проби рецепту. Підкажіть, будь ласка, чи зручні такі розє'мні форми , як у вас. Якраз дивилась на такі, щоб купити. І не можу вирішити, чи варто їх купувати і якого розміру краще взяти. Дякую за ваші рецепти, завжди все вдається завдяки вашим рекомендаціям

    • @АлексейСер-п5я
      @АлексейСер-п5я 5 месяцев назад

      Я тоже об этом думаю,сегодня я поняла,что надо ориентироваться на свою духовку

  • @ЛидияКрапивина-р5м
    @ЛидияКрапивина-р5м 5 месяцев назад +280

    Галина Ивановна, примите мою глубокую признательность за Ваши кулинарные изыски! Приготовленная Вами еда - это отдельный вид искусства! Всем мира и добра!

    • @ЛупоносЕкатерина
      @ЛупоносЕкатерина 5 месяцев назад +4

      Галина,я хочу Вас попросить,чтобы Вы дали рецепт паски на 1 кг муки,очень Вас прошу,пожайлуста

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 месяцев назад +4

      ​@@ЛупоносЕкатерина
      А какой именно рецепт Вам пересчитать на 1 кг муки.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 месяцев назад +5

      Спасибо 🙏 ❤

    • @Людмила-э1ж3к
      @Людмила-э1ж3к 5 месяцев назад

      340 мл молока,
      40гр прессованных дрожжей,
      160 гр сливочного масла,
      1.5 столовая ложка растительного масла,
      3 яйца,
      6 яичных желтка,
      67 гр сметаны,
      20 гр коньяка,
      4 гр соли,
      1000гр муки ( 10.8 % белка)
      Начинка:
      270 гр изюма,
      40 гр коньяка.@@ЛупоносЕкатерина

    • @ЛупоносЕкатерина
      @ЛупоносЕкатерина 5 месяцев назад

      @@Выпечкаикулинария-с1щ да

  • @maxmaxim9441
    @maxmaxim9441 5 месяцев назад +109

    Галина Ивановна.
    Не перестаю Вами восхищаться! Вашим голосом, вашей правильно поставленной речью. Вы необыкновенная женщина!

    • @valyamikhaylenko6915
      @valyamikhaylenko6915 5 месяцев назад

      В Галини Іванівни все супер 👍, рецепти і вимова 👍і її чаріаний голос👍Ми УКРАЇНЦІ такі і є 💛💙👍,а ще ми дуже миролюбиві люди 🙏💙💛,АкацапинанаспішливійноюВбиваютьнашихдітокГорітьсукиВпеклі🔥

  • @Катерина-с5н
    @Катерина-с5н 4 месяца назад +15

    Мабуть мільйони людей стаютт щасливішими після кожного майстер-класу у Вашому виконанні.
    Дякую ❤💛💙

  • @ВероникаМарчук-р6ш
    @ВероникаМарчук-р6ш 5 месяцев назад +67

    Тільки сьогодні подумала, що має від вас вийти нове відео. Дякую!

  • @ОльгаБацал
    @ОльгаБацал 5 месяцев назад +113

    Галина.огромная благодарность за Ваш Труд!Вы замечательный учитель Ваши советы бесценны!❤❤❤

  • @Tatyanaarseniva-oc8fq
    @Tatyanaarseniva-oc8fq 5 месяцев назад +40

    Дякую за рецепт такої смакоти.Пасочки супер,на розрізі плотненькі,щільні, чудові.

  • @НатальяГригоренко-м7р
    @НатальяГригоренко-м7р 5 месяцев назад +47

    Добрый вечер. Спасибо большое. Здоровья ВАШИМ РУЧКАМ. С уважением

  • @Naanaali
    @Naanaali 5 месяцев назад +10

    Галина , второй год пеку по вашим рецептам паску . В этом году испекла по этому рецепту , в прошлом году по рецепту из двух видов замеса холодным и теплым способом . Оба рецепта прекрасны . В этом году паска получилась очень нежная и по сладости отличная . Я от всей души Вас благодарю, с Вами я пекла паски первый раз в жизни прошлом году, все боялась , и мне так понравилось печь с Вами , а в этом году вообще восторг. Вы просто ВОЛШЕБНИЦА. БЛАГОДАРЮ ВАС.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 месяцев назад +1

      Спасибо Вам за отзыв после приготовления, я рада что у Вас всё получилось и понравилось. И хотела бы посоветовать приготовить ещё вот по этому рецепту
      ruclips.net/video/Qt7qflZXHPY/видео.htmlsi=6vvqajTOHaG-Ya6p уверена они Вам очень понравятся.

  • @lidapopovich7968
    @lidapopovich7968 5 месяцев назад +68

    Дорога , Ви наша украіночка, з золотими руками👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻💐💐💐🥰🥰💙💛💙💛Дякую💕

    • @ОльгаДовженко-ж3в
      @ОльгаДовженко-ж3в 5 месяцев назад +2

      ❤❤❤согласна на все 100!!!❤❤ с ВАШЕЙ ОЦЕНКОЙ!!!❤❤❤ А ВЫ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК..ЭТО ЧУВСТВУЕТСЯ ПО ВАШИМ ТЁПЛЫМ СЛОВАМ!!!❤❤ МИРА ВСЕМ!!! ❤❤ ПУСТЬ АСЕЛЕННАЯ КСЛЫШИТ НАШИ МОЛИТВЫ ЗА МИР ВО ВСЁМ МИРЕ!!!!❤❤❤

  • @lucky_kid182
    @lucky_kid182 5 месяцев назад +20

    Сегодня сделала такое тесто, скоро буду раскладывать по формам) Получилось ооочень приятное тесто по консистенции) Вы супер специалист!

  • @НаталіяБритова
    @НаталіяБритова 4 месяца назад +12

    Пані Галино, щиро дякую Вам за вашу працю! Спекла пасочки за цим рецептом! Це мої перші самостійні паски в житті! Вони бездоганні! Смакота! Желатиново-шоколадна глазур також вийшла чудова❤!

  • @Irchonok
    @Irchonok 5 месяцев назад +44

    Очень похож рецепт на тот, которым я пользуюсь уже много лет. Тесто с обязательным добавлением сметаны. Паски получаются очень вкусными. Правда, у меня по рецепту сахара больше идёт - мы любим сладкие. Яйца желательно брать домашние, - с базара. Тогда тесто будет жёлтого цвета, никакой куркумы добавлять не нужно. Я и молоко со сметаной тоже домашние беру.
    Рецепт замечательный. Галя по дрожжевой выпечке - спец №1. Очень много нюансов я у неё почерпнула. Дай Бог ей здоровья!

    • @natalkaczech4617
      @natalkaczech4617 5 месяцев назад +2

      Я теж люблю солодки паски. А скільки цукру ви в тісто додаєте?

    • @Irchonok
      @Irchonok 5 месяцев назад +8

      @@natalkaczech4617 Честно говоря, я люблю тяжёлые паски, поэтому и масла гораздо больше уходит, и сахара, и сметаны, и, соответственно, дрожжей. Естественно, и муки тоже. На 250 мл молока беру 2,5 стакана сахара, 100 г сметаны и 300 г масла. По рецепту полагается 50 г дрожжей (но я кладу больше, так как и масло жирное, и сметана). Муки - 1,2 кг. Но тут надо смотреть и на качество муки, и на яйца. Может уйти меньше. Очень зависит, какая мука.

    • @Galina369
      @Galina369 5 месяцев назад

      Простите, а яиц сколько кладëте? ​@@Irchonok

    • @ЕленаДорохина-ь6й
      @ЕленаДорохина-ь6й 5 месяцев назад +1

      А сколько у Вас яиц и желтков?

    • @Irchonok
      @Irchonok 5 месяцев назад +2

      @@ЕленаДорохина-ь6й От размера яиц зависит. Но в среднем, 3 яйца и 5 желтков.

  • @ІринаКурочка-ю7й
    @ІринаКурочка-ю7й 5 месяцев назад +27

    Дуже і дуже дякую Вам! Добра, здоровʼя і мирного неба! 🌺

  • @НатальяПуш-м9л
    @НатальяПуш-м9л 4 месяца назад +11

    Галина Іванівна, вітаю Вас с Велик Днем!Дякую за Ваш труд, бажаю міцного здоровья ,мирного неба .

  • @Валентина-в7ч2ш
    @Валентина-в7ч2ш 5 месяцев назад +33

    Галина Ивановна, якбы Вы знали какие паски у меня вышли!!! Красивенные, пахученные, я даже формы купила большие разъёмные, як у Вас. Сначала тесто думала шо не вымешу, но за 5 мин обминания такое тесто як у Вас вышло.
    Дорогі Господині!!! ПЕЧІТЬ ГАЛИНИНІ ПАСКИ.!!
    В кино одном, слышала фразу "анестезиолог от Бога" (фильм "40 +или теория чувств"), але про Вас скажу : "Кондитер от Бога". Ещё попробуй такой канал найди!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 месяцев назад +8

      Спасибо огромное,🙏🙏🙏 читала взахлёб, наш рідненький суржик 🙂🙂🙂 очень рада что у Вас получились красивые и вкусные пасочки , говорят если паски получились удачные, то и год такой будет...дай Боже. 💙💛💕💕💕

    • @Валентина-в7ч2ш
      @Валентина-в7ч2ш 4 месяца назад +2


      ДОДАМ ЩЕ, у сьогоднішню випічку додала кардамону, який запах іде!!!

  • @misterplays4052
    @misterplays4052 4 месяца назад +11

    Дякую за рецепт, всім домашнім дуже сподобалось! І доволі швидке приготування.

  • @Eireen-275
    @Eireen-275 5 месяцев назад +27

    Дуже підходить до пасхи, дякую за таку красуню (смачну)😅😊

  • @АлександраЛеви-я3т
    @АлександраЛеви-я3т 5 месяцев назад +27

    Галина Ивановна,непременно воспользуюсь Вашим рецептом.Уже предвосхищаю вкус этих волшебных изделий.Будем ожидать Светлое Христово Воскресение.Спасибо большое ,как я люблю наблюдать за Вашей работой,очень красивые куличики получились.👍И Вам всего.самого доброго.❤

  • @ТамараЕгоренко-б9п
    @ТамараЕгоренко-б9п 5 месяцев назад +11

    Ваши паски - шедевр! ❤
    Спасибо, что делитесь своим опытом! ❤
    С любовью к Украине! 💖

  • @ЛилияНемченко-ж7ы
    @ЛилияНемченко-ж7ы 5 месяцев назад +35

    Благодарю за новый рецепт, но я в восторге от Вашей заварной пасочки…!!!! Даст Бог, буду печь ее и в этом году ….

  • @Валентина-в7ч2ш
    @Валентина-в7ч2ш 5 месяцев назад +11

    Галина Іванівна, дякую Вам, це мій рецепт, якраз по силі і часу хватить. Бо роботи...!!! Ще город не сіяний, не сажений, земля вогка, в погребі стоїть вода, вище 3 літрової банки.
    Дякую за дуже добре роз'яснення!!! Ну хто як не Ви отак вчите і розтовкмачуєте.
    А за глазур - окреме ДЯКУЮ!!! БУДЕ СМАКОТА ВЖЕ БАЧУ

  • @АнтонинаВасильевнаБойко

    Пеку вкусняшки только по Вашим рецептам.Спасибо огромное!!!!Вы замечательный специалист,высокий профессионал,Галина Ивановна.От всей души благодарю Вас за Ваш труд!!!!

  • @ОльгаКоваленко-ц8ц3ж
    @ОльгаКоваленко-ц8ц3ж 5 месяцев назад +13

    Галино, ви наша українська господиня.
    Дуже люблю ваші відео, все так доступно, зрозуміло і ще у вас дуже лагідний, приємний голос.
    Здоров'я вам, довгих років життя і головне радуйте нас новими рецептами.❤️

  • @NadiaHats
    @NadiaHats 5 месяцев назад +16

    Дуже-дуже дякую за такий гарний рецепт!!Ваші рецепти як завжди найкращий!!!!❤❤❤

  • @ludaboyarskiy2623
    @ludaboyarskiy2623 4 месяца назад +6

    Всех с приближающейся Пасхой!🎉 Кулич испекла по этому рецепту! Как всегда ,выше всех похвал!Спасибо пани Галина, за професиональные рецепты,советы и подсказки,всегда очень уместные! Здоровья Вам,Мира добра! Творческих успехов!❤

  • @МашаН-т1ь
    @МашаН-т1ь 5 месяцев назад +13

    Галина Іванівна, дорогенька.,Ви не перевершена.
    Талантіще.
    Здоров'я Вам, вашим рідним і миру нам усім.
    Ваша підписувачка

  • @vitadubchak7536
    @vitadubchak7536 5 месяцев назад +11

    Дякую вам Галина за такі деталі з якими ви ділитися з нами. Пам'ятаю як моя бабуся місила паски в дерев'яному кориті, усе в ручну, бідна у неї виходила на чолі роса. То була важка праця,але запах і смак пасок спечених в печі,того вартувало ❤

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 месяцев назад +5

      Так та й місили ж не на стакан молока...моя бабуся так само замішувала тісто великими порціями.💕👋

  • @ЕленаРашидова-ю4ь
    @ЕленаРашидова-ю4ь 5 месяцев назад +18

    Як завжди, дякую! Дніпро

  • @dr.margaryta
    @dr.margaryta 4 месяца назад +5

    Вчера пекла паски по Вашему рецепту! Удались с первого раза, даже у такого дилетанта, как я! Все благодаря Вашим подробным и доступным пояснениям! Большое спасибо за Ваш труд и найщиріші вітання з Одеси!

  • @ИннаМорозова-ч7я
    @ИннаМорозова-ч7я 5 месяцев назад +51

    Как всегда-высший пилотаж Спасибо!!!

  • @ВалентинаБастан-ц6ф
    @ВалентинаБастан-ц6ф 4 месяца назад +3

    Доброе утро, Галина, выпекала Пасхи по вашему рецепту. очень вкусные. Всё в меру.Благодарю вас.

  • @2022UA.
    @2022UA. 5 месяцев назад +162

    Наша українська Паска! Дякую пані Галина ❤️🇺🇦🙏

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 месяцев назад +20

      Будь ласка, готуйте із задоволенням. 🌹💕💙💛

    • @ирмакосмынина
      @ирмакосмынина 5 месяцев назад +2

      Супер рецепт, у вас все рецепты восхитительны, а можно эти куличи заморозить

    • @НінаМірошниченко-ъ5и
      @НінаМірошниченко-ъ5и 5 месяцев назад

      @@ирмакосмынина коли вам собака зробить куліч під кущем, можете заморозити, а наші паски навіть пекти не смійте, не заслуговуєте!

    • @ВикторияТрапезникова-д1ь
      @ВикторияТрапезникова-д1ь 5 месяцев назад +6

      А с чего Вы взяли, что это украинская паска? Просто очередной хороший рецепт пасхальной выпечки.

    • @2022UA.
      @2022UA. 5 месяцев назад +30

      @@ВикторияТрапезникова-д1ь Це для вас ,,просто,,.А для нас-магія свята Великодня , частина української кухні/ікультури. Доречі,не варто нав'язувати своє бачення -це не культурно.💛💙

  • @АннаФилинская-с6щ
    @АннаФилинская-с6щ 5 месяцев назад +16

    Здравствуйте, Галина! Большое спасибо за такой великолепный рецепт и за подробное объяснение всех тонкостей приготовления!Всего Вам наилучшего!🎉

  • @ЕленаЛогвинова-з7я
    @ЕленаЛогвинова-з7я 5 месяцев назад +8

    Добрий вечір.Скажіть,будь ласка ,а борошна "Дніпромлин" скільки взяти на цей рецепт?Дякую.

  • @ВикторияГурьянова-и3ц
    @ВикторияГурьянова-и3ц 5 месяцев назад +18

    Обожаю эту женщину! Руки золотые! Конечно буду печь только по её рецепту. Спасибо Вам, уважаемая Галина Ивановна!

  • @СветланаПечевистая
    @СветланаПечевистая 5 месяцев назад +10

    Дякую вам, буду готувати по цьому рецепту. Ви як завжди на висоті. Божого благословіння вашій родині, і для всієї України.❤❤❤❤❤❤.

  • @АленаКотлярова-т8л
    @АленаКотлярова-т8л 4 месяца назад +6

    Испекла я Пасхи! Получились как пух, нежные и воздушные, а главное вкусные! Дай Вам бог здоровья! Огромное спасибо!

  • @nataliasereda9560
    @nataliasereda9560 5 месяцев назад +61

    Дуже чекала від Вас свіжий рецепт, хоча і паски по рецепту минулого року були чудові. Ви справжня майстриня, тому завжди довіряю Вам. Все, що випікаю за Вашими рецептами завжди вдається. А випічка паски це особливий ритуал, тому готуватиму тільки так, як радите Ви. Дай Бог Вам здоров’я і успіхів вашому каналу!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 месяцев назад +9

      Дякую, пані Наталія. Мені дуже приємно що Вам подобаються мої рецепти, дуже дорожу Вашою довірою.

    • @nataliasereda9560
      @nataliasereda9560 5 месяцев назад

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Дуже чекаю Ваших рецептів і порад професіонала високого класу!

    • @МайяАганцева
      @МайяАганцева 5 месяцев назад +1

      Профессионал!!! Молодец очень хорошие пачки.

  • @НінаТорчук
    @НінаТорчук 5 месяцев назад +15

    Дай Бог вам здоров'я,і Божого благословіння!!!

  • @elvirafaizullina1409
    @elvirafaizullina1409 5 месяцев назад +9

    Велике дякую, пані Людмило! Вперше скористуюся Вашим рецептом, зроблю все за рецептом

  • @ОльгаЧернобровкина-ъ6ы
    @ОльгаЧернобровкина-ъ6ы 5 месяцев назад +19

    Низкий вам поклон Галина за ваш труд и за те знания которыми аы делитесь м нами ❤❤❤❤

  • @OlhaSavchuk-v9s
    @OlhaSavchuk-v9s 5 месяцев назад +2

    Доброго дня! Підкажіть будь ласка, як ви рахуєте вагу тіста на форму певного діаметра і висоти? Важко мені з цим))