Как приготовить богатый-пасхальный Краффин/Easter Craffin
HTML-код
- Опубликовано: 23 апр 2021
- #КраффиныПаскиКуличиПасхаПанеттоне #Panettone
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
150 мл молока,
20 гр дрожжей,
120 гр сахара,
1 яйцо,
1 желток,
20 гр ванильного сахара,
50 гр сливочного масла,
0,5 ч. л. соли,
450-480 гр муки.
Вкусовые добавки:
70 гр изюма,
90 гр вяленой вишни,
мак, ореховая крошка,
80 гр сливочного масла,
цедра половины апельсина,
4 ст. л. коньяка.
Выход теста 880 гр.
Температура выпечки 170 градусов, время выпечки 35 - 40 мин.
Recipe:
150 ml of milk
20 grams of yeast
120 grams of sugar
1 egg,
1 yolk,
20 g vanilla sugar
50 grams of butter,
0.5 teaspoon salt
450-480 grams of flour.
Flavoring additives:
70 grams of raisins,
90 gr dried cherries,
poppy seeds, nut crumbs,
80 gr butter,
zest of half an orange,
4 tablespoons of cognac.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики 
Хобби
Спасибо огромное за рецепт. Сегодня испекла, это невероятно вкусно!!!! Особенно с вишней и изюмом. Делала двойную порцию. Все получилось, тесто как пух, аромат невероятный.
По Вашим рецептам уже очень много пекла и торты, и булочки и пироги. Все вкусно. Спасибо за то, что вы такая есть. Здоровья Вам и благополучия!!! 🌼🌼🌼
Ирина, спасибо Вам за отзыв. Очень приятно что у Вас всё получилось и понравилось. Готовьте с удовольствием, вкусной Вам выпечки.
Ну не знаю семья большая,хотелось бы попольше
@@user-rw7sk1li6q доб день, скажите как приготовить мак, немогу найти у вас?
@@user-yr1si2ed5s Ирина, наберите в поисковике Ютюба вопрос-начинка из мака.
Выйдут видеоролики с рецептами и второй или третий ролик будет от Галины.
Спасибо за рецепт.с праздником весны желаю.христос воскресе.
Я подписана на многих блогеров...но если нужна выпечка...то только к Галине !!!Уважаю!Доверяю!!🥰👍👍⚘
Я тоже подписана на этот канал и мне нравится выпечка Галины. Но хочу отметить что краффины это авторская выпечка. И первой их показала Людмила с канала Позитивная кухня, но об этом почему то никто не говорит.
@@user-uq9jd9kb1l
Люся, вот история " краффина" Считается, что первый краффин был создан кулинаром Кейт Рейд из кондитерской Lune Croissanterie в Мельбурне, Австралия, в 2013 году. За короткое время краффин набрал огромнейшую популярность в мире. Его изобретение порой сравнивают с «эффектом разорвавшейся бомбы» в кулинарном мире. В США краффин был популяризирован и в 2014 году зарегистрирован под торговой маркой в заведении Mr. Holmes Bakehouse, Сан-Франциско, усилиями австралийского кондитера Ри Стивена и совладельца заведения Аарона Каддела. Как утверждает Стивен, в марте 2015 года в заведение проник взломщик, и 230 рецептов, в том числе рецепты краффина, были украдены. Теперь Вы будете знать настоящего автора рецепта. И я не думаю, что кто-то из блогеров может претендовать на авторство этой выпечки.
Спасибо.👋👋👋👋👋
@@user-rw7sk1li6q Блестяще! Теперь мы будем знать историю этого изделия. Вы Галина, не просто кулинар, вы ещё и учитель. Спасибо.
@@user-uq9jd9kb1l до Люды уже 500 чел приготовили по этому рецепту
Всех Православных Христиан, читающих этот комментарий, поздравляю с добрым светлым праздником, с Вербным воскресеньем! Пусть, вместе с благоухающей вербой, в сердцах распустится доброта и любовь ко всему живому. Мира, благополучия, достатка и семейного счастья.
Навзаєм
@@user-ly7zg4qq1g 🙏🏻
Спасибо,взаимно!
Мастерство в карман не спрячешь: мастер с большой буквы!
Тесто в руках играет, и так ловко, умело, аккуратно!
Браво!
Выпечка- это только Ваши рецепты, точно на прогадаешь!
Спасибо!
Велика Вам подяка, Галя ,готувала паску за вашим рецептом ,і, хочу крафін за вашим рецептом спекти,бо мама забажала .Довіряю лише вашим рецептам,бо вони дієві та ефективні,усе зрозуміло,легке пояснення, бажаю здоров'я і щастя, гарних Великодніх свят ❤
Сразу видно специалиста своего дела!🌹Такие мастера должны обучать людей мастерству !Один голос чего только стоит!...Спасибо Вам,огромное!!!👍😊🌹🌹🌹....!
Галина - профессиональный кондитер и когда-то действительно обучала молодежь. Именно поэтому я доверяю ее рецептам на 100%. Есть видео у нее на канале где она рассказывает о себе.
Спасибо.
Я тоже доверяю и первый раз в жизни приготовила хлеб по её рецепту,немножко беспокоилась и зря
Получился он у меня вкусный,моя семья заценила на 100%
Краффины красивые - факт ✔️ Но, голос, простите, реально гнусавый. Говорю,как реабилитолог.
Реабилетолог-на канале тебе делать нечего и не заходи больше сюда.К врачу заходишь в кабинет,а того такое лицо и не вольно думаешь,он на своём месте или одолжение делает ???
Так что,не надо ляля.
Спасибо милая Галина, желаю выстоять и победить все трудности, здоровья Вам и вашей семье.🙏🙏🙏🍒
Если бы лет двадцать назад (хотя бы) мне предоставилась возможность обучаться искусству кулинарии и выпечки у такого мастера,как Вы, Галина, Я была бы счастлива!
Но, слава Богу, что сейчас есть ,хотя бы, такая возможность!
Благодарю за Ваш труд и великолепное объяснение Ваших рецептов!!!
Ну как же я люблю ВАШИ видео. Тысяча лайков 👍 Ваша! Добра ВАМ и здоровья!👍💯😘
Я тоже
Дякую, Вам , за смачні рецепти і за Вашу працю! Рясних Божих благословень Вам і Вашій родині!
Христос Воскрес! Краффин просто чудо! Божественно! Все получилось, огромное Вам спасибо за великолепный рецепт! Получили наслаждение. Добра и мира Вам и всей семье, Вы просто щедрая фея выпечки!
Ваш голос можно слушать вечно,такой добрый,и спокойный.Спасибо за рецепт👍
Христос воскрес!!! Со светлой Пасхой!!! Здоровья вам и вашим родным и близким!!! Пусть Бог хранит вашу семью. Спасибо огромное что вы есть у нас!
Закончилось муки выбора! Оригинальную паску буду печь Вашу, на заварном тесте. И с краффином всё определилось. Галина Ивановна, неизменно Вам благодарность за чудные рецепты и науку!
Я с вами, тоже самое, ждала рецепт.
Спасибо за доверие. Уверена, что Ваша пасхальная выпечка будет вкусной.
Я тут не одна такая , класс👍😉, также буду делать свои любимые заварные, и краффины
Скиньте, пожалуйста, ссылку на паску на заварном тесте
@@user-gj2sv5fs7x
Зайдите в плейлист " Пасхальная выпечка " в названии указано, что на щаврном тесте.
Как же я вас обожаю,Галочка,за ваш труд,красивую,приятную речь и любой рецепт у вас просто шедевр .ВСЕ очень доступно,понятно ,а главное вкусно и все получается.Огромное спасибо!!!
СПАСИБО,ГАЛОЧКА. ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ. ЖЕЛАЮ МИРА,ДОБРА,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО В ВАШЕЙ ЖИЗНИ!!!
Как хорошо подано видео.Спокойно, профессионально,понятно.Давно искала этот рецепт Их много,и вроде тоже все понятно.Но мне больше всего понравился этот.Спасибо.
Мастер.
Сейчас сложное время.Но я надеюсь мы сможем хоть немного отметить светлый праздник Пасхи.Мира,добра и Победы !.Да прибудет с нами сила.!
Я тоже очень надеюсь 💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦🙏🙏🙏
@@user-rw7sk1li6q Буду пекти по вашому рецепту і цього року,дуже часто думаю про вас,як ви там...
Христос Воскрес , пані Галина ,щиро дякую за прекрасний рецепт крафіна . Здоров'я , Перемоги , Миру!!!
в выпечке, Галина вам нет равных ! спасибо ! не руки, а легкие крылья ! с вами как с родными - тепло и приятно !
Ваш канал - лучший кулинарный канал.
❤️❤️❤️💖💖💖❤️❤️❤️
ОБОЖАЕМ ВАШУ ВЫПЕЧКУ!
Всем желаю здоровья и счастья!
С НАСТУПАЮЩИМИ ВАС ПРАЗДНИКАМИ!
❤️💖❤️💖❤️💖❤️💖❤️💖
Какие же они невероятно красивые!!!💖💖💖
Спасибо, Танюша. 👋👋👋🌺🌺🌺
@@user-rw7sk1li6q уррра! Вы выздоровели🙂👍 не болейте
@@user-ps6nv1bo3k мама болеет у Галины
@@user-zp7ef5pk1p
Уже мама чувствует себя лучше. Пик болезни прошёл, но ещё долечиваем.
@@user-rw7sk1li6q Дай, Бог
КАКИЕ ВОЗДУШНЫЕ!!!👍👍👍👍👍👍👍🌹
Вы родственники ?
Шикарные рецепты ,люблю очень Ваши приготовления ,доступно ,красиво и очень профессионально. Благодарю Вас Мастер за учения,успеха Вам бесконечного.
КАКОЕ ПРЕКРАСНОЕ ТЕСТО И ЕЩЁ КРАШЕ КУЛИЧИ👍👍👍♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹
Какая замечательная выпечка! Браво мастеру!🙏💐🙏💐🙏💐
Всю жизнь думала, что дрожжевое тесто - это не мое. Не скажу, что совсем не получалось, есть можно, но не то. Пол года назад попала на ваше видео...и понеслось. Булочки, пирожки... И в этом году я впервые в жизни второй раз по просьбе детей пеку краффины. Спасибо огромное за ваш труд. Рецепты несложные, все подробно показываете. Это просто шедевры! Теперь не стыдно угостить близких. Теперь только по вашим рецептам готовлю. Иногда даже немного начинаю экспериментировать! Браво👋
Я очень рада, что смогла Вам помочь. Готовьте с удовольствием.
Большое спасибо! Какие у Вас ручки, добрые, трудолюбивые!
Выпечка прекрасная! Не знаю даже на каком рецепте пасхальной выпечки остановиться! Вы как и всегда само совершенство! 💐💐❤️❤️
Огромное спасибо за ваш рецепт!! Ещё один шедевр!!!! У Вас золотые руки и спокойный бархатный голос!! Здоровья, счастья, благополучия вам и всей вашей семье!
Спасибо. И Вам всего самого наилучшего и здоровья.
Благодарю вас, Галина за подробные пошаговые рецепты. Божьих вам благословений!!!
Вы, кудесница !!!!! Спасибо, Вам, за теплоту ваших рук, за душевность и мастерство !!!!
Очень нравятся ваши работы!!! Восхитительно! Браво 👏 👏 👏 👏 👏
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!
Не просто нравится, а восхищение и желание повторить! Спасибо! Уже пробовала паски, теперь хочу краффины!
Выпечка Ваша - это шедевры!!!! Браво!!!!
С какой любовью вы все готовите! По вашим рецептам все всегда получается, спасибо вам большое!
Какая Вы умница. Ваш голос завораживает! Здоровья Вам. Жду новых кулинарных шедевров.! ❤️
Галина! Вы супер! Приготовила по вашему рецепту краффины , и это полный восторг. Вы лучшая!
Галина Іванівна!
Дякую, дякую, дякую! Христос Воскрес! З вашої легкої руки і щирого серця все виходить. В цей світлий хочу побажати всього доброго і Божого благословення.
Спасибо за такие замечательные рецепты.
Галочка - кудесница ,Вы замечательная! И рецепты- просто чудо! Спасибо огромное!
Восхищаюсь вашим талантам.каждая выпечка шедевр
Спасибо Галина Ивановна! Это чудесная выпечка.
Низкий вам поклон за ваш опыт.
Галина Ивановна! Ровно год уже прошёл, как я выпекаю по Вашим рецептам...всё начиналось с Пасхи 2021 года. Вчера приготовила краффины-огромное Спасибо, они чудесные и очень вкусные. Буду печь, увеличивая всё в 2-3 раза, т.к они просто разлетаются, очень вкусно и главное, как всегда всё получается!
Спасибо за приятный комментарий, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь. 👋👋👋💙💛
Галина, Спасибо огромное!!! Ваши рецепты безупречны!!! Большая часть записана в тетрадь ( наследственная) Я сделала свой выбор выпечки на Пасху и он весь из ваших рецептов!!!
Галина, очень меня интересует вяленая вишня, очень хочется научиться ее готовить!!! Может вы нас научите 🤗 я думаю девочки меня поддержат 😊 цукаты и джемы я уже заготовила по вашим рецептам и очееень довольна!!! Спасибо за ваш бесценный труд!!! 😘😘😘🌹🌹🌹
Христос воскрес, Галина Ивановна!) Победы и Мира всем нам!
Христос Воскресе!
Огромное спасибо за ваши рецепты! Не перестаю удивляться вашему мастерству! Все получается с первого раза! Очень вкусно! Домашние в восторге! Огромное спасибо!
Это нечто!! Испекла. Аромат, мягкость, влажность!! Мега вкусно!!
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!! ТАКАЯ КРАСОТА, ВКУСНОТА!!!
Галина спасибо! Обожаю вашу выпечку! 😀
Огромная Вам благодарность за прекрасные рецепты...С наступающей вас Светлой Пасхой..
Не знаю,какой выбрать рецепт. У Вас все куличи замечательные!!!
спасибо за ваш труд! рецепты великолепные,провереные,здороаья вам и с наступающим праздником пасхи!
Я в восторге!!! Какая вы хозяюшка замечательная! Спасибо за рецепт!👍👍👍👍😘😘😘😘
Спасибо, Галина! Здоровья Вам и и вашим близким! Ну, и всем всем!
И ВЫ будьте здоровы.
Представляю,какая это будет вкуснотища!спасибо,Галина!
Я обожаю ваши рецепты и ваши доступные разъяснения!!Всю дрожжевую выпечку пеку только по вашим видео!!Спасибо за ваш труд и знания которыми делитесь!!Здоровья и светлой Пасхи!!
Да Божечка! Какие же они красивые!!! Представляю, какой там аромат стоит!!!! Спасибо большое за МК.
Идеальные краафины, аппетитные. Кулинарная фея!! Спасибо.
Красота невероятная. Обязательно сделаю.
Спасибо большое за то,что делитесь своими навыками и знаниями!!! Вас так приятно слушать! С наступающими праздниками!!!
Спасибо огромное за очередной шедевр!👍😘
Благодаря Вам,Галина,у меня получается хорошая сдобная выпечка.
Я Вас обожаю за хорошую подачу материала и за простоту рецептов,ну и ,конечно же,за краткость.
Дай Бог Вам крепкого здоровья!💋💖
Галина для вас это конечно просто, а для меня просто шедевр кондитерского искусства благодарю и уважаю!
Огромное спасибо за рецепт!Все хорошо сбалансировано!На вкус просто улёт!!!!Каждый ваш рецепт шедевр!
Уважаемая Галина Ивановна, огромное спасибо,за ваши ручечки как крылышки Ангела,творящие Чудеса, будьте здоровы и счастливы и творите для нас дальше
Спасибо огромное ❤️. Все Ваши рецепты достойны восхищения.
Спасибо огромное за замечательные рецепты и за ваши золотые ручки!. Приятно смотреть и слушать вас. С удовольствием пользуюсь вашими рецептами и очень довольна. Спасибо вам и всех вам благ!.
Спасибо,что делитесь такими простыми и осень аппетитными рецептами. Просто супер,!
Кудесница! Просто завораживает! Уже 5 утра,а я все смотрю и смотрю Ваши медитации с тестом.Невероятное умение работать с тестом.Спасибо!
Какие же они красивые
Надо взять на заметку, спасибо, очень всё спокойно и доступно! 🍥
Красота!!! У Вас золотые руки!
Спасибо за рецепт! Всегда любуюсь, как Вы красиво все делаете!
Здравствуйте, Галина! Еще раз огромное Вам спасибо за очередной замечательный рецепт! Сегодня, благодаря Вам, испекла Крафины. И снова семья в восторге от результата. Мягкие, в меру сладкие и очень красивые! Здоровья Вам и Вашим близким!
Таких красивых ни у кого из блогеров не видела. Просто чудо как хороши!
Пеку только по Вашим рецептам! Вы - МАСТЕР! Спасибо!
Красота невероятная. Спасибо за такую прекрасную подачу!
Какая же вы умелица , золотые рученьки .
Супер, как всегда мастер-класс! Бесподобное тесто, спасибо за рецепт! С наступающими Вас и семью праздниками! Всего, всего и от души, только самого наилучшего!!!
Наша вы Фея выпечки !!! Большое спасибо !
Спасибо большое 💐
Здоровья вам крепкого !!!!!
Спасибо большое Галочка ты великий мастер своего дела!!!!!
Как всегда на высоте.У Вас много терпения такое готовить и золотые руки.Приготовлю обязательно.
Восхитительно! Просто, понятно.спасибо, Галина.
Все без лишних слов,но подробно и понятно.Спасибо за рецепт.
Люблю смотреть, как вы работаете с тестом. Стараюсь не пропустить ничего в коментариях. Спасибо, Галина Ивановна! Вы Профессионал!
Какие же они красивые и уверена,что очень вкусные. Галочка спасибо Вам огромное за Вашу доброту и очень вкусные рецепты. Дай БОГ здоровья и благополучия.💋
Чудесная выпечка, спасибо Вам огромное😘💞👍👍👍👍👍👍
Какой день смотрю ваши рецепты и радуюсь что нашла вас спасибо вам все очень понятно
Як завжди вищий пілотаж👍Браво 👏
Дай Бог Вам Здоровья Милая женщина ! Я сделала и с первого раза получилось отлично!!!❤️🙏🏻
Как приятно Вас слышать! Спасибо за прекрасные рецепты!
Спасибо Галина! Вы большой мастер своего дела! Я очень люблю ваш канал!
Как всегда шедеврально! Буду печь краффин по Вашему рецепту!
Спасибо за Ваш труд и Ваши знания! 🌺🌺🌺🌺🌺
Благодарю вас ваша выпечка восхитительна и всегда получается. Пользуюсь только вашими рецептами
Спасибо. Все получилось. Век живи - век учись! Успехов и крепкого здоровья! Чудо ручки♥️♥️♥️
Благодарю вас за рецепт, как всегда выглядит очень красиво и вкусно. 👍💗🌷🌷🌷
Христос воскрес! Со светлой Пасхой!
Пусть в доме будет доброта.
Пусть не встречаются ненастья,
Любовь в сердцах живет всегда.
Пусть солнце греет, обнимает,
Теплом и светом наполняет.
Пусть Бог хранит от бед всегда,
Пусть не приходит к Вам беда.
А сколько масла в тесто надо, в рецепте всего пятьдесят грамм
Большое спасибо за чудесный рецепт🙏👍❤️
Спасибо огромное .Удивительно красивые и вкусные .