🥗Buchimgae (Savoury Pancake with Wild garlic leaves) | 명이나물 부침개 | Easy Korean Food Recipes

마늘향이 은은한 명이나물
부침개하기 좋은 재료네요^^
해산물을 넣으면 더 맛있는데, 명이나물로만 간단하게 만들었어요.
[ 재료 ]
명이나물
밀가루
소금
마늘가루
양파가루
물
식용유
[ 만들기 ]
-밀가루에 소금, 마늘가루, 양파가루, 물을 넣고 섞는다.
(부침가루를 사용한다면 소금,마늘가루, 밀가루는 필요없어요. 반죽에 계란을 더해도 좋아요)
-듬성듬성 자른 명이나물을 넣는다.
(기호에 따라 해산물-오징어, 새우-을 추가한다)
-후라이팬에 식용유를 두르고 양면을 잘 익힌다.
-양념장과 함께 낸다
[Ingredients]
Wild garlic leaves: washed, roughly chopped.
Flour (Plain flour50% +Strong flour 50% should be mixed)
Salt
Garlic powder
Onion powder
Water
Cooking oil
[Method]
-Combine the flour and water with salt, garlic powder and onion powder.
(If you want, you can add an egg to the batter)
-Add Wild Garlic leaves to the batter.
If you want, you can add seafood such as squid and/or shrimp.
-Heat oiled pan over medium-high heat.
Pour the batter onto it.
Cook both sides well until brownish and serve hot.
-Dipping sauce: Soy sauce+Vinegar
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