Aquí en Ecuador al sacha tomate lo llamamos tomate de árbol, por si acaso y alguien quiera saber. El jugo típico de la sierra ecuatoriana es el jugo de tomate de árbol, o sacha tomate como han sabido llamarlo en el Perú. Un gran saludo.
El rocoto relleno de cuzco Es riquísimo y si lo acompaña con su tallarin al horno o chuño sancochado es un manjar, me gusta mas que la versión arequipeña . Gracias por la receta.
Me perdí el livestream....gracias por todas sus enseñanzas divierten y enseñandonos....espero no perderme para la otra...Muchas gracias y saluditos!!!!
El estilo cuzqueño es mucho más rico y acompañante perfecto es papá sancochada y un solterito estilo cuzqueño ... Justo hoy estoy haciendo ROCOTO cuzqueño ... A mí estilo es casi igual... Y estoy usando wachalomo es más rico y yo le hecho maní pero molido ... Tu receta es buenaza
Yo que pensaba que el rocoto relleno era solo de Arequipa, sera motivo para preparar la version Cusqueña . Acá donde me encuentro no existe sachatomate , alguna idea si lo puedo remplazar con tomates cherry o alguna fruta ? Gracias Chef Ἀλέξανδρος 💯 🖖🏽
La comida está para disfrutar, en Cusco lo hacen a su estilo diferente a Arequipa, ambos lugares tienen buena comida, disfrutemos y dejemos el regionalismo a un lado.
No mames el rocoto relleno es un plato tradicional de arequipa... Aquí, en AQP, se le acompaña se le acompaña con pastel de papá, su soltero de queso o chicharrón
la uchucuta y la papa ta x la wea en cualquier restaurant solo rocoto relleno ahora ese q compraste ta tela y es x q no es temporada debes aclarar eso we
Que vergüenza con uds. Armando disputas entre peruanos, en vez de sentir orgullo por nuestros platos vienen acá a menospreciar. Por favor demuestren su educación ante todo. Lleven la fiesta en paz.
Lo es. Nunca dijo que es oriundo de Cusco, solo está haciendo la versión cuzqueña porque allá también preparan (por eso aclara el tipo de corte al rocoto)
Todavía sigue vivo este canal? Pensé que ya lo habían cerrado por hacer tantos plagios a platos mexicanos, chilenos, ecuatorianos y bolivianos y quererlas hacer pasar por "comida fusión" jajajaj
De qué habla señor? Mejor siéntese, nunca han tratado de hacer eso, y si han hecho un plato extranjero lo han aclarado, este canal difunde cocina peruana pero también pueden hacee platos extranjeros para que los peruanos conoscamos, nunca el escuchado a un peruano adueñarse de una gastronomía con no es suya, acá en Perú la gastronomía es variada
Pucha les salió igualito!! Y respetaron la receta!!
muchísimas gracias! 🙏🙏
Mis respetos casi lo haces igual a mi madrecita ❤ el rocoto cuzqueño otra cosa.
Excelente!!! Felicitaciones Maestro. Clásicas de las picanterias cusqueñas de antaño. Solía ser un matambre, un previo...tiempos aquellos!
muchas gracias, amigo! es una delicia ese rocotito! también su adobo y su lengua entomatada
Eso Maestro!!! Siempre atento a sus videos. Sigan mostrando esos 'tesoros' escondidos de nuestra gastronomía regional!!
Aquí en Ecuador al sacha tomate lo llamamos tomate de árbol, por si acaso y alguien quiera saber. El jugo típico de la sierra ecuatoriana es el jugo de tomate de árbol, o sacha tomate como han sabido llamarlo en el Perú.
Un gran saludo.
El rocoto relleno de cuzco Es riquísimo y si lo acompaña con su tallarin al horno o chuño sancochado es un manjar, me gusta mas que la versión arequipeña . Gracias por la receta.
Prefiero vel Rocoto relleno Cusqueño.mas riquísimo
Me perdí el livestream....gracias por todas sus enseñanzas divierten y enseñandonos....espero no perderme para la otra...Muchas gracias y saluditos!!!!
gracias Beyota! la siguiente será la sopa wantan
Sorprendida por la variedad.
muchas gracias, Elvira
Cuando un adobo arequipeño Tío micky
El rocoto relleno no es de Arequipa?
ptm dice claramente rocoto relleno al estilo cusqueño, saludos
Nada mejor que el rocoto arequipeño con pastel de papa
Noooo
Se me hizo agua la boca!!! Que rico,saludos
muchas gracias!! espero que te encante
El estilo cuzqueño es mucho más rico y acompañante perfecto es papá sancochada y un solterito estilo cuzqueño ... Justo hoy estoy haciendo ROCOTO cuzqueño ... A mí estilo es casi igual... Y estoy usando wachalomo es más rico y yo le hecho maní pero molido ... Tu receta es buenaza
Es rico si pero el Arequipeño , osea el original y tradicional es muchísimo mejor , más rico y elegante. SALUDOS
Que rico Me encanta ese plato 😋😋😋😋😋😋
Que rico voy intentar hacer!!!
Mis felicitaciones
Se ve riquísimo 🤩🤩🤩
Lo puedo batir con tenedor no tengo batidora
El rocoto Relleno es de Arequipa
Es cuzqueño cumpa Cuzco tiene más historia que Arequipa
@@sergiomirandaescobedo8601incaica sí pero desde su fundación como region de una nación es debatible
El rocoto de Arequipa no tiene mucho sabor , es dulce pero prefiero los rocotos de cusco
@@gustavocavero3502Eso es subjetivo o tal vez te toco un mal restaurante xd
Eso si es rocoto que rico
Recuerdo a mi Cusco
Woooooooow que ricooooo 🤤😋
Yo que pensaba que el rocoto relleno era solo de Arequipa, sera motivo para preparar la version Cusqueña . Acá donde me encuentro no existe sachatomate , alguna idea si lo puedo remplazar con tomates cherry o alguna fruta ? Gracias Chef Ἀλέξανδρος 💯 🖖🏽
tio a comer excelente plato, pero el arequipeño es mejor 😎
Pero dicen que es oriundo de aqp
Buen en fin, buen video
cada uno tiene su forma de hacerlo, varían en la presentación
esta es mucho mejor a la de arequipa, quien diga que no, nunca probó ambos
Yo probé ambos y prefiero el original y tradicional rocoto arequipeño
Cada uno tiene encanto , este me gusta el arrebozado crocante y con un poquin de azul y sal , y el arequipeño ese juguito q da la leche y huevo
Buen video
Salúdame bro
gracias Paolo! te mando un abrazo
Y la receta donde está saludos desde Perú
Lo bueno que los rocotos eran bonitos 😂😂😂
Ya pareces chileno, el rocoto relleno es arequipeño
Ya y mano? Enseeio vas a dejae que eso te afecte??
La comida está para disfrutar, en Cusco lo hacen a su estilo diferente a Arequipa, ambos lugares tienen buena comida, disfrutemos y dejemos el regionalismo a un lado.
Nunca dijo que es oriundo de Cusco, solo está haciendo la versión cuzqueña. Te falta viajar creo, o informarte al menos
Por la hueva es
Hola saludos a Cynthia
hola Adriano, saludos
El Rocoto relleno es Arequipeño, el de Cusco no pasa nada, lo auténtico no tiene comparación... Creo que al final tienes un Crossover con Ariana Bolo
Aea
No mames el rocoto relleno es un plato tradicional de arequipa... Aquí, en AQP, se le acompaña se le acompaña con pastel de papá, su soltero de queso o chicharrón
Me encanta pero en mi país no se consigue casi nada de eso , que mal
:( lo siento mucho
El Rocoto Relleno es de AREQUIPA
Debemos respetar eso como Peruanos. Luego no quejamos que haya un Pisco Chileno, o un Supiro Chileno...
El rocoto relleno es Arequipeño estimado
mi hermano! hay en cusco, arequipa y puno
Asi es , el que como y es muy rico es el Arequipeño 😋, tendré que probar el cuzqueño .
Nunca dijo lo contrario
Freir? No gracias 😊
la uchucuta y la papa ta x la wea en cualquier restaurant solo rocoto relleno ahora ese q compraste ta tela y es x q no es temporada debes aclarar eso we
Cusco???? El rocoto relleno es AREQUIPEÑO😊
Arequipeños horrorizados viendo esto...
Copia barata del rocoto arequipeño xd
muy diferente
@@acomerpe Sí amigo, es diferente. El rocoto arequipeño es otro nivel, superexquisito. Saludos.
Qué aberración. Frito! Ni a los talones al rocoto de AQP.
no es arequipeño
El de Arequipa es al horno y es muy muy muy rico 😋.
No hay comparación con el rocoto relleno arequipeño, todo al horno.
Que vergüenza con uds. Armando disputas entre peruanos, en vez de sentir orgullo por nuestros platos vienen acá a menospreciar. Por favor demuestren su educación ante todo.
Lleven la fiesta en paz.
Pensé que era arequipeño
En realidad y originalmente es de Arequipa
Lo es. Nunca dijo que es oriundo de Cusco, solo está haciendo la versión cuzqueña porque allá también preparan (por eso aclara el tipo de corte al rocoto)
El rocoto está muy caro 😢
Y quien voto por el Prosor
🤢🤢🤢🤢🤢
☝🏻
Todavía sigue vivo este canal? Pensé que ya lo habían cerrado por hacer tantos plagios a platos mexicanos, chilenos, ecuatorianos y bolivianos y quererlas hacer pasar por "comida fusión" jajajaj
te confundes, jamás hacemos ese tipo de cocina o.o
Si no te gusta, no lo mires.
Comida ecuatoriana? Chilena? Papi infórmate antes de escribir estupideces.
puedes dar ejemplos de tu acusación? Para que no parezca que eres ligero solo por joder....
De qué habla señor? Mejor siéntese, nunca han tratado de hacer eso, y si han hecho un plato extranjero lo han aclarado, este canal difunde cocina peruana pero también pueden hacee platos extranjeros para que los peruanos conoscamos, nunca el escuchado a un peruano adueñarse de una gastronomía con no es suya, acá en Perú la gastronomía es variada