7:21 환풍구가...;;; 12:47 반대편도......;;;; 저건 매일 닦는 거... 장사집 중에 손님이 보지 못하는 덕트까지 저렇게 닦는 사람 없고, 고기집 하는 지인은 홀에서 보이는 덕트마저 지저분한데 집에 갈 생각부터 하지 덕트 닦을 생각은 안하던데... 아침에는 늘러붙어서 안닦이고...
김포 거주할때 김포 고집이 웨이팅은 길지만 기다린 만큼 맛있어서 매번 갔다가 양주 이사오고 나서 양주 고집 오픈때 부터 화재나기 전까지 자주 갔었는데 아쉬운 점이 돈까스 튀김정도 상태가 매번 일정치 않았다는 점.... 진짜 신경 더 쓰셔야 할듯요... 매출 떨어진 점을 경기 침체의 이유도 있겠지만 핑계 찾으면 끝이 없잖아요 사장님 음식맛이 일정치가 않아요 그래서 재방문 안가게 되는거에요.. 근처 옥정에 헤세x라던지 .. 다른 돈까스집 가보시면 더 좋은 맛을 내주시리라 기대해보며 잘 되시길 바라면서 글씁니다
음식 장사 하면서 망하는 가장 큰 이유가 뭔지 알아요?? 100명의 손님이 음식을 먹고 가도 맛 없다고 말해 주고 가는 손님은 1명 있을까 말까 라는걸 나머지 99명은 굳이 말 안하고 다신 오지 말자 하고 안찾는거에요. 그래서 본인의 부족함은 모르고 다른곳에서 안되는 이유를 찾게 되는거죠. 성공하는 사장님들은 그 한명의 손님 말에 귀 기울이고 더 발전하려 노력 하고 실패 하는 사장님들은 나에게 문제가 없다 하고 안주하다가 경기침체니 손님이 줄었다느니 그러다가 폐업하는거죠 제가 할 수 있는 일이 있는 건 아니지만 사장님에게 100명중의 한명 이렇다라고 말해 줄 수 있는게 최선이라 생각들어 말해드린 것 뿐입니다ㅎ😅😅😅😅😅
어릴 때 아버지께서 음식점을 경영하셨는데 그 당시엔 주방장이 어른인 줄 알았지만 20대 후반의 싱글 청년. 한 달에 2번 쉬는 극악의 노동환경 이었지만 당시는 그런 사회 분위기였음. 주방장들이 관두는 이유를 어린 나이에는 절대 이해못했는데, 당시 월급은 사회평균 2배정도로 고소득에 속했지만 돈 쓸시간이 없는 ㅎㅎㅎ 말그대로 개미지옥 노동. 비교적 장사도 잘 되어서 운영에는 문제없었지만, 인력관리가 너무 힘들어 아버지께서 자식들 얼추 성장하면서 사업 정리했음.
[출연 업체]
- 상호명 : 돈까스고집 양주점
- 주소 : 경기 양주시 고덕로 271
[채널 소개]
꿈과 목표를 위해 치열하게 달리고 계신, 도전하는 사장님들을 모십니다.
여러분만의 이야기를 들려주세요💪
[출연 제의 및 협업 제안]
- iamsazangnim@gmail.com
- 성함 / 나이 / 연락처 / 업종 / 상호 / 사연&신청 계기 (상세하게 적어주실수록 좋습니다)
7:21 환풍구가...;;; 12:47 반대편도......;;;;
저건 매일 닦는 거... 장사집 중에 손님이 보지 못하는 덕트까지 저렇게 닦는 사람 없고, 고기집 하는 지인은 홀에서 보이는 덕트마저 지저분한데 집에 갈 생각부터 하지 덕트 닦을 생각은 안하던데... 아침에는 늘러붙어서 안닦이고...
닦는 사람 많음 편견 ㄴㄴ
새벽부터 나오셔서 촬영하시느라 고생이 많으셨어요😂
다음에 매장 오픈하면 늦게 열수있는 매장을 하도록...할게요..
촬영하는 내내 편하게 촬영 할 수 있도록
많이 웃어 주시고 맘편해 질 수 있도록 해주셔서 감사합니다😊
나는사장님 채널 화이팅!!!
사장님 감사합니다😊🙏🙏
딸아이와 매번 가는곳이네요 항상 맛있게 조리해주셔서 감사합니다
😊🙏
사장님이 말을 엄청 잘하시네.. 더 크게 되실거같습니다 마인드가 좋네요
😊🙏
정말 열심히 하는모습 좋습니다! 화이팅!!
🙏🙏
고생 많으시네요..
일 하는 시간을 많이 줄이셔서
체인점 목표 이루세요^^
영상 너무 잘 봤습니다!!!
열심히 하루하루 살아가시는 모습에서 큰 감동을 받았습니다!
꼭 원하시는 꿈 다 이루시기를 기원하겠습니다.
😊🙏🙏
김포 거주할때 김포 고집이 웨이팅은 길지만 기다린 만큼 맛있어서 매번 갔다가 양주 이사오고 나서 양주 고집 오픈때 부터 화재나기 전까지 자주 갔었는데 아쉬운 점이 돈까스 튀김정도 상태가 매번 일정치 않았다는 점....
진짜 신경 더 쓰셔야 할듯요...
매출 떨어진 점을 경기 침체의 이유도 있겠지만 핑계 찾으면 끝이 없잖아요 사장님 음식맛이 일정치가 않아요 그래서 재방문 안가게 되는거에요..
근처 옥정에 헤세x라던지 .. 다른 돈까스집 가보시면 더 좋은 맛을 내주시리라 기대해보며
잘 되시길 바라면서 글씁니다
ㅋㅋㅋㅋㅋ너가 뭘할수있는데
음식 장사 하면서 망하는 가장 큰 이유가 뭔지 알아요??
100명의 손님이 음식을 먹고 가도
맛 없다고 말해 주고 가는 손님은 1명 있을까 말까 라는걸 나머지 99명은 굳이 말 안하고 다신 오지 말자 하고 안찾는거에요.
그래서 본인의 부족함은 모르고 다른곳에서 안되는 이유를 찾게 되는거죠.
성공하는 사장님들은 그 한명의 손님 말에 귀 기울이고 더 발전하려 노력 하고 실패 하는 사장님들은 나에게 문제가 없다 하고 안주하다가 경기침체니 손님이 줄었다느니 그러다가 폐업하는거죠
제가 할 수 있는 일이 있는 건 아니지만 사장님에게 100명중의 한명 이렇다라고 말해 줄 수 있는게 최선이라 생각들어 말해드린 것 뿐입니다ㅎ😅😅😅😅😅
@@의호김이 댓글같은 피드백이 정말 피같은 얘기에요.
맛없는데 일부사람이 형식적으로 맛있네요 하는말만듣고 잘하고있는줄 알고.
이미 나락의 길로 빠져들고 있고 그렇게 모르고 망하는집 많아요.
@@곰-k9h멋진 사람 ❤👍👏👏👏
와 닥트 깨끗한거 보소..ㄷㄷ 항상 관리가 잘된다는게 보이내
요잘알
열심히 일하는 모습
멋지십니다.
사고방식도 아름답게 느낍니다
이래서 프렌차이즈는 하지말아야 하는것 같아요.
영상보고 요기가 땡기는 영상은 처음이네
😊🙏
서른살에서 ㅈㄴ놀랐다,,,,,,
3년 동안 친구도 못만나고 새벽 5시 출근 밤 10시 퇴근...ㅋㅋㅋ 자영업은 진짜 생고생길이구나
🙏🙏
노는거 좋아하는 애들은 절대못함ㅋㅋ 적성에맞아야 할수있음 난 자영업이 적성이라ㅋㅋ
인간들은 남에 회사나 가게에도 이렇게 16시간씩 열심히 일하면 생산성이 월등하다
무기력하게 놀고 먹는 놈은 이해할 수 없겠지!
@@딱다구리-r5g 놀고 먹는 놈은 죽어야 한다
본사한테 소송 걸면 됩니다
혼자 돈버는데 왜 독박육아?
아내분이 오히려 고생하는 남편,부모님께 고맙고 미안한 마음 가져야죠!!!
집있고 빚없고 돈만 적당히 잘 벌어다 주는 배우자 있으면 애 3명 키워도 전업주부가 편하긴혀 이 정도 조건 충족하는 집은 청소,빨래,설겆이 다 기계가 하니까ㅋㅋㅋㅋㅋ 자유시간 넘치지
집안일 혼자 안쉬고 3시간만하면 집에 먼지 앉을 일도 없겠구만ㅋㅋ한국여자는 죄악이다
@@handsleft4477집안일이 문제가 아니라 육아가 힘이들죠!
@@nothanku13 밖에서 돈버는거에 비하면 덜힘들죠
@@nothanku13나가서 돈벌고 남편이 그 힘든 독박육아하면 되겠네요
경기도 쪽은 그래도 장사가 되네요 그리고 돈이 돈을 번다ㅋ
대단하시다
큰 장소가 없이 직장인부터 주부 부업까지 집에서도 일할 수 있는 리사이클링 사업 셀앤바이에듀 추천드려요! 저도 지금 하고 있는데 부업으로 강추입니다 ㅎㅎ 수익이 꽤 쏠쏠하네요^^
애가 고생을 많이 했네.
연매출 7~9억 사이라고 하니 평균값 8억이라고 잡을떄
요식업 평균 영업이익율 15% 잡고 약 1억2천
파스타 저을때 젓가락좀 바꿔 주세요 ^^🎉
가족끼리 열심히 하시는 모습이 너무 보기좋습니다 ~
고기눌러주고 칼집내주는거 기계있다는게 충격이네요. 집에서 손으로하는데 ㅠㅠ
침체기 아직 더 남았다
궁금한게 있는데요..지금은 본사가 사라졌다고는 하지만(영상에서 누군가가 인수했다고 하시고..),
본사 제품을 받아서 사용하지 않고, 직접 메뉴개발을 하면서 계속 신제품 내놓는게...계약위반은 아닌가요?
궁금하네요..
프렌차이즈마다 조금씩 달라요
점주가 메뉴 넣고 빼는 권한이 없게 계약됐으면 계약 위반인데 본사 제품 외 써도 되거나 메뉴 자유도가 있는 프차도 있습니다
계약에 따라 다릅니다. ㅎㅎㅎ 예전에 보기로는 본사에서 납품가능한 식자재만 납품하고
나머지는 하나도 안건드리는 본사도 있었어요 ㅎㅎㅎ
본인이 프랜차이즈 창업하려고 빌드업까는중이라고 생각하시면됨
솔직히 규모대비 너무 비효율적인거 같은데..
어릴 때 아버지께서 음식점을 경영하셨는데 그 당시엔 주방장이 어른인 줄 알았지만 20대 후반의 싱글 청년. 한 달에 2번 쉬는 극악의 노동환경 이었지만 당시는 그런 사회 분위기였음. 주방장들이 관두는 이유를 어린 나이에는 절대 이해못했는데, 당시 월급은 사회평균 2배정도로 고소득에 속했지만 돈 쓸시간이 없는 ㅎㅎㅎ 말그대로 개미지옥 노동. 비교적 장사도 잘 되어서 운영에는 문제없었지만, 인력관리가 너무 힘들어 아버지께서 자식들 얼추 성장하면서 사업 정리했음.
저게 돈버는거같은데 인생갈아넣고 아이들과 처와의추억은 없고. 그냥 돈버는 기계처럼살다 죽는거다. 덜쓰고 덜벌어도. 가족의 시간이 더 중요하다
어쨋든 대한민국은 건물주가 제일 좋아....
수염좀 깍으시는게 좀 지저분해보입니다
왜 니 입맛에 맞추려고 하냐? 이러니까 한국인들이 서양 애들한테 욕쳐먹지
😅수염의. 힘의근원이 ㅣㅇㅅ을지도
결혼은 잘못했네 ㅋㅋ 독박육아 ㅋㅋㅋ 미치겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
독박이란말 쓰지좀 마라 좀 독박생계냐 그럼 남편은?
독박육아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아이고 퐁퐁아 ㅠㅠ
니가왜미침ㅋㅋ?
한녀수준 ㅋㅋㅋ
본사에 대한 신뢰가 1도 없으신 것 같네요. 그러니 본사가 망했지... 다 이유가 있네요.