マダムご夫婦が作る絶品手打ち蕎麦【茨城・常陸秋そば】

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  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 2

  • @ささボン-c5i
    @ささボン-c5i 2 месяца назад

    そば粉1kg小麦粉250gだと、そば粉八割と小麦粉二割で二八蕎麦ですね。そば粉800gと小麦粉200gの割合と同じです(^^;)
    外二だとそば粉1kg小麦粉200g(そば粉に対して2割の小麦粉)なので二八蕎麦より小麦粉が50g少ない分、そば粉の割合が若干多くなります。

  • @yukiyuki-ds7cx
    @yukiyuki-ds7cx 3 месяца назад

    コラ〜私の家は虫居ないぞ〜