Caracoles a la "llauna"

Plato típico de la provincia de Lleida, además es un plato muy fácil y simple de preparar y bastante asequible la mayor parte del año.
El plato aquí realizado está echo con caracoles "bovers" de la parte de Lleida, esto es debido a que los caracoles de la zona de Tarragona, no se por que motivo no saben igual al paladar.