✔ Pan sin gluten (sin TACC) | Recetas fáciles y ricas
HTML-код
- Опубликовано: 17 июл 2020
- Ingredientes:
- Harina sin gluten, 300 g.
- Leche en polvo, 50 g.
- Levadura fresca, 25 g. (o 5 g. de levadura en polvo)
- Huevo, 1 unidad.
- Aceite, 50 cc.
- Sal, 10 g.
- Azúcar, 1 cucharada.
- Agua o leche líquida, 150 cc.
- Goma xántica 2 g.
Elaboración:
- Mezclar la levadura con el agua tibia y el azúcar. Dejar espumar.
- En un bowl colocar la harina sin gluten, la leche en polvo, la goma xántica y la sal. Mezclar.
- Hacer una corona y colocar el huevo y el aceite en el medio. Agregar la levadura espumada e integrar todos los ingredientes.
- Llevar a la mesada y amasar. Si es necesaro colocar un poco de premezcla hasta lograr un bollo liso.
- Formar el pan.
- Colocar en un molde aceitado, tapar con film y dejar leudar en un lugar calentito durante 30/40 minutos. Si lo quieren hacer de un día para otro, lo pueden dejar leudar bien tapado en la heladera.
- Cocinar en horno precalentado a fuego medio durante 25 a 30 minutos aprox.
- No cortar en caliente! Es importante dejar que se enfríe un poco.
Receta gentileza de : @cocinaglutenfree.ok (Instagram)
Recetas: Pan #singluten #sintacc rico y fácil de preparar. ¡Opción #sinlactosa y con #semillas! 
Развлечения
Por fiiiin!!!! Alguien que explica bien toooodooo!! Lo acabo de hacer. Es lo mas parecido al pan común, pero además riquísimo! Gracias por ese cariño con el que te expresas, por ser dan detallista y didáctica. Aplausos!!!!❤
Que fantástico que exista esa organización en argentina
Gracias. Muy buena la explicación y consejos. Así mismo que uno sabe. Siempre hay algo que aprender. Tener la mente abierta. El resultado tener más conocimiento y menos errores. ❤
Yo recién empiezo con esto de la celiaquía, así que todos esos tips me re sirven, sobretodo lo de la limpieza 😊 gracias
Impecables, tanto la receta como la explicación!!!👏👏👏
Buenos dias desde Panamá ..muy linda su masa y excelente explicación soy celíaca y mis hermanas estoy feluz de verla en vivo saludos 🤗
Me encantó ! Muchas gracias!muy bien explicado!!!!!
Gracias la verdad primer canal que veo bien explicado, tengo 57 años y soy celiaco
Aburre tanto hablar
@@nildasaravi7073Pero son todas explicaciones útiles!!!
Acuérdate que se trata de la situación muy especial para nosotros los celíacos.!!!
Bravo por la receta gracias 😍
Gracias sra.Viky por la ayuda!👏👏👏
me encanto ! Vicky muy didatica para la explicacion, aprendi muchisimo hoy!!
Gracias por la receta 🙏🏻
Muchas gracias estoy recién incursionando para hacerme pan ,muy bien explicado 😊
Vicky gracias voy a hacer el pancito...creo k me va a salir bien en forma presencial muy buena...explicación excelente gracias💐
Hola,muchas gracias..excelente su explicacion muy concisa y clara..que bien lleva el programa la felicito!
gracias por compartir tus conocimientos
Ya lo probeeee y essss muy delicioso🎊🎉
Hola es la primera vez que veo el programa y me encanta todo lo que decís y mostras y te lo agradezco porque es muy valioso
Maravillosa la explicación,lo termino de hacer y quedó perfecto gracias,espero más recetas❤
Que ermosura ese pan listo para ponerle mermelada sos una genia😚😚😚
Me quedo delicioso!!! Excelente receta!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Ami igual, me encanto
Muy buena tu clase,graciassss
Me encantaron sus panes los boy a provar grasias
muchas gracias me encanto
Me encanto tus consejos y puedo aprender gracias
Maravilloso.. gracias por enseñarnos!! Soy de chile y estoy maravillada y muy agradecida por tus recetas..muchas gracias.. eres muy generosa al compartir tus conocimientos
Hola tb soy de Chile!! Soy muy nueva en esto de comer sin gluten.... llevo años notando que me duele el estomago con el pan o los fideos y sus derivados, estoy probando estar dos semanas sin gluten para ver si hay cambios, ya que la acidez estomacal e hinchazón es algo de cada día... quiero hacer la prueba antes de ver a un especialista... muchas gracias por la receta 😉
hola muchas gracias x compartir la receta.ayer ise pan me re gustó como me salio.100pre lo voy a hacer.
Hola. No me queda claro las cantidades porque siempre hablas de 350 grs. Y en las cantidades que aparecen se ve que es mucho más.
Hola buen día gracias por explicar tan bien tu receta
Muchas gracias por compartir. Muy claro!!
Les agradezco muchisimo. Tanto probar y probar y este me salió muy bien. Le agregue pasas y canela. Y quedo mejor q el comprado y mucho más económico. Gracias
Me salió buenísimo!!!gracias
Me encanta y explica todo
Me gustó mucho
Gracias!
Me encantó la clase,excelente la explicación y deseo seguir recibiendo notificaciones . Gracias
Por fin aprendí a hacer pan.Mil gracias. 💪👏
muchas gracias!!muy clara explicacion!!!
Muy bueno..gracias
EXELENTE PROFESORA
GRACIAS
Muchas gracias! Bendiciones.
Gracias por compartir esta receta!
Gracias Viky. Hermosa presentación. Ahora me toca poner en práctica. Un brillo
Le cuento, hice la receta tal cual y quedo exquisito!!! Primera vez que me queda tan bien un pan con estos ingredientes,había intentado mil veces y ninguno me subía o quedaba esponjoso,quedó perfecto, la seguiré haciendo...lo bueno de todo es que el pan como queda con muy buen sabor suevecito se puede comer así solito, sin nada si uno quiere, queda igual que un pan amasado echo en casa😊😊😊
Gracias
Vuelva a ver el vídeo, primero hizo una premezcla que en total es 1kilo de harina premezcla, pero para hacer el pancito que hizo de esa harina premezcla ya bien mezclada utilizó 350gr, más los otros ingredientes, la receta que está en el pie del vídeo es un pan con leche, y el pan del vídeo la receta es sin leche.
Si. Parece que se lia un poco. Tbiem le sobra slgo de nervios
Donra tanto manoseo sonre la mesa. Da la impresión de que la manos se ensucian. No sé......
Que linda es usted..tiene un trato espectacular con las que seguimos su programa..ya me inscribi...me encanto es muy clara y con ganas de explicar todo..fabuloso gracias..saludos!!👏👏👏❤🙌🙌
Gracias exrlente explicado
Buenas tardes recién los hice ,salieron espectaculares gracias
Me encanto grasias
Hola. Saludos desde Paraguay. Soy profesional de la salud y, además sensible al gluten.
Muchas gracias desde Chile probare la receta.Ya que me sale muy caro comprar la premezcla lista .Saludos ❤
Excelente..muy buena receta!
Gracias! 😊
Es súper sencillo para realizar esta receta de pan.Saludos de Salta Capital
Muy ricos se ven
Muy buena reseta, gracias
Me encantó ese pan.
Muchísimas gracias una clase magistral desde España Gracias
😢no meo resultó le puse todos los ingredientes con la medida exacta y me quedo muy liquida
Me encanta tus panes! Felicitaciones Reina!
Me encanta....soy principiante nueva en esto
Excelente te quedo la masa aki lo voy hacer si justo pizza con tomate natural !!
Vemos muy bien y siempre facil tu tecnica felicitacionessss !!😊
Muchas gracias
Gracias x tu informacion 👍😉
Muy buena rrcetaa
Muy buena explicacion
Excelente
Muy bien explicado. Todo muchas gracias yquiero la receta
Desdechile
❤❤Exelente!!!
Hola ,,, y muchas gracias 😊
Gracias!!!
Gracias. No comprendía si llevaba toda la cantidad de harina o los 350gr. Que confirmaste luego. Es la primera vez que lo realizaré. Gracias por tu información. Bendiciones a tu vida.
350 de la premezcla es lo q entendi
Hola! Viky Muy buena tu recets y explicacion me encato! Genia! Me gustaria hacer los fideos sin glute ! Pasa la receta! Bendiciones!
Grasias muy amable
Me gusta 👍🏼
Gracias gracias gracias Dios bendiga esas gloriosas manos! Lo hise junto con vos,estoy esperando el tiempo de leudado para meter al horno....es la primera vez q la masa me qeda muuuuyyy bien😀estoy feliz🎊🎉!!!!! Te voy a a seguir en instagram😘
Hola gracia cariños desde 🇨🇱
Hola es la primera ves que se amansa soy intolerante a las harinas y a la lactosa gracias por tu disposición
Gracias por su receta queria saber si lo puedo hacer em maquina de hacer pan ,tengo horno que no trabaja gracias muy buena receta facil no complicada ❤🌹
Gracias
Me encantan tus tips y mas ahora que estoy en la onda de hacer panes sin gluten estas recetas me acompañan mucho gracias . Amiga me gustaria saber si la fecula de mandioca es lo mismo que harina de mandioca agradeceria mucho si me aclararas esta duda cariños desde talca chile.
Hola estoy haciendo el pan soy celíaca MU HAS BENDICIONES ❤
Hola Ya lo puse al horno veremos como sale soy Dora gracias
Lo estoy haciendo!!!!!!!!
Gracias desde alemania
Muy buena la explicación ya que no encontras premezcla en todos lados y como la preparo nadie lo explica esa es fácil! Así y listo! claro 👍!🗽😉🇦🇷❤
Maravilloso el aporte de uds. Muy clara. Me encantó. Ya lo haré. Me resulta difícil y raro lograr buenos sabores( aún para mí). Estimulan entrar a la cocina y practicar.
Me encantó su reseta
Este mes de octubre fui diagnosticada, entré en desesperación. Pero gracias al esfuerzo de ustedes y también de otras personas, estoy aprendiendo un montón y estoy mucho más tranquila. Les mando un fuerte abrazo!
❤
A á un.
Muy buena la exsplicacion .de chile.soy celiaca.
que vellesa esa masa me envanta como esplicas mañana lo ago gracias abrasos
Yo lo haré pancitos!!!
Aquí en Chile le decimos chuño al almidón de papa.
Gracias por tu información que días haces el vídeo de tus claces
Por favor avísenme para poder escuchar y ver tan excelentes clases . Me gustaría una buena receta de masa para pizza, empanadas de horno y medias lunas. Hace años que no como esas vosas y estoy deseando hacerlo. Felicitaciones y gracias
Hola estupendo lo que hacen. Mi pregunta es si cuando la masa leuda, tiene que desclasificar una vez y volver a leudar? O eluda una sola vez y va al horno. Cuanto tiempo de horno. Gracias. Bendiciones
Tiene buena pinta a ver si me sale hasta ahora no me suben .
Sos muy amorosa y explicas muy bien. Gracias!
Muy bien explicado todo, solo le digo que faltó saber con esta masa de que medida. Debe ser el molde xfabor muchas gracias por su paciencia ❤❤
Se ven riquísimos los panes, felicitaciones por la explicación 👏👏👏 en otro video podría enseñar hacer el pan baget.gracias Alejandra
Asociación Celiaca
Doctora yo llevo de ser celiaca
20 años..y logre mi propia receta
Mi pan no lleva huevo
Si todo lo demás
Casi..igual al pan de trigo
Mi masa chiglosa
Y en moldecitos de aluminio enmarcada.. se dora igual
Sirve.para rellenas y panchos
Y revisado seco al horno
1 pancito rallo y listo
Tengo 68 años y ando muy bien
Con cuidado y hago sorrentinos
Canelones.pan dulce navideño
Budín.y así tengo recetas propias
Gracias.Doctora
Hola señora .Eva mi hija y llo tenemos este problema de la seliaquia y compre muchas aromas y también almidones entre ellas compré arina de lupino y almidón de batata usted sabe cómo usar le agradeceria si me pudiera ayudar Dios le bendiga saludos desde Chile.
Acá desde Paysandú Uruguay
Hola puedo hacerla con harina de maiz o harina de abatia?gracias
Muy agradecida por compartir tus gran receta, solo una aclaración: en Perú el chuño o chuño en polvo en realidad es la papa deshidratada de manera natural y luego pulverizada.
Se ve delicioso, gracias por compartir, por favor podrías decirme cómo limpio mi horno convencional de mi estufa es electrica arriba y abajo. Y mis orillas como las limpio.
Vinagre y bicarbonato, lo dejas y luego lo repasas con esponja
Muchas gracias por contestarme , Dios las bendiga , muchos éxitos
Gracias la verdad q no sabía q pan comer el único q se hacer es de arroz remojado y a la licuadora y no me gusta esta la voy a probar gracias😅
Mí primera vez. Me encantó. Todo muy claro. Pregunto qué harina usas? No conozco nada! Perdón. Justo explicaste .Gracias!!!!
Porqué siempre dicen las recetas en gramos, no todos tenemos balanza para medir 5 gramos, 30 gramos, 2 gramos... No es más fácil decirlo en cucharadas? No todos tenemos balanza tan precisa
Hola yo uso una mezcla de harinas que me ha funcionado muy bien..
400 grs de harina de lino
200 gracias harina de arroz
100 grs harina de avena sin gluten
300 grs maicena o almidón de maíz.. o almidin de papa.
Hola , te miro desde viedma ! Anote ' todo cuando lo haga subo fotito .. Gracias 😘
Me callo, y no contesto a tu comentario. Hermoso tu video, se que lo hiciste con mucho cariño!