영상에는 요리를 잘 하시는 분이다 보니 종류가 좀 많기는 한데 저 같은 현실 자취 14년차 입장에서는 고추장 된장 진간장 국간장 설탕 소금 후추 다진마늘 참기름 식초 굴소스 다시다 이 정도면 있으면 어지간한 건 다 할 수 있음.. 한식을 좋아해 한식 위주로 해먹다 보니 마요네스나 스리라차 소스가 쓸 데가 없는 것도 있긴 하지만 불고기소스는 만들어서 해먹음.. 물론 저는 오래 해먹다보니 이것도 필요하네 저것도 필요하네 하고 경험으로 사게 됐는데 영상은 한번에 알려주시니 좋네요
자취요리 채널이라 다른건 다 동감하지만 (제일 저렴한거 구매) 굴소스 만큼은 싸구려 쓰면 안될 것 같아요, 요리 (특히 중식류) 에 써봐야 한스푼 정도인데 경험상 이금X 굴소스가 아니면 맛이 안납니다 농도가 약해서. 저도 다른건 다 싼마이 써도 굴소스는 저거 쓸 수 밖에 없더라구요 (하긴 스리라챠 소스도 마찬가지)
진짜 소고기 다시다 필수에요 제가 최근에 이거에 꽂혀서 콩깍지가 씌인걸수도 있는데 국이나 볶음요리할때 뭔가..! 뭔지모를 뭔가가..!! 살짝 부족할때 다시다 넣으면 진짜 음식이 완벽해집니다 예로부터 음식에 뭔가 부족할때 라면스프 넣잖아요? 다시다 진짜 신의 조미료입니다 미원은 아무리 넣어도 달달해지기만 하지 차이를 모르겠더라구요
돼지불고기 양념이 가격대가 좀 있어도 온갖 양념이 잘되어있어서 적절한 요리에 활용하면 괜찮을것 같은데, 자주 사용 부탁드려요. 직장인 자취생도 있으니, 조리법만 간단하고 자리만 많이 차지하지 않으면 가격적인 면은 어느정도 감당 가능합니다. 애초에 토마토 소스보다 싸잖아요.
![[라디오스타] 고1 때 아웃팅 당한 상처를 딛고 유튜브 대세가 된 홍석천 후계자(?) 김똘똘ㅣ#김똘똘 MBC241106방송](http://i.ytimg.com/vi/X3WJGF5Ipx4/mqdefault.jpg)
영상이 도움 되셨으면 좋아요 한번 부탁드립니다👍👍❤❤
진짜 요리초보 자취생들에게 정말 꼭 필요한 영상이다 ….
영상에는 요리를 잘 하시는 분이다 보니 종류가 좀 많기는 한데
저 같은 현실 자취 14년차 입장에서는
고추장 된장 진간장 국간장 설탕 소금 후추 다진마늘 참기름 식초 굴소스 다시다
이 정도면 있으면 어지간한 건 다 할 수 있음..
한식을 좋아해 한식 위주로 해먹다 보니 마요네스나 스리라차 소스가 쓸 데가 없는 것도 있긴 하지만
불고기소스는 만들어서 해먹음..
물론 저는 오래 해먹다보니 이것도 필요하네 저것도 필요하네 하고
경험으로 사게 됐는데 영상은 한번에 알려주시니 좋네요
보통 진간장 사면 국이고 소스고 다 쓸 수 있음. 범용성이 좋음. 국간장은 너무 짜서 국에 간맞추는거 외엔 쓸 수가 없고 양조간장은 향이 날라가서 볶음 등 가열요리에 쓸 수가 없음.
진짜 무땡이형은 아낌없이 다 주는 형이다 ㅠㅠ
곧 외국으로 가서 공부하게 되는데요 20대 중반까지 완제품만 돌려먹거나 사먹기만 했는데 외국 나가서는 스스로 해먹어야 해서 일주일에 한번정도는 따라하고 있는데 진짜 요리경력단절인 저한테도 너무 유익하고 도움돼요,, 감사합니다 🥺
요즘 한인마트는 어디에도 있으니 한국 기본 양념들 사시고 해외마트도 양파 고기같은건 있으니 좋더라구요 다만 미국은 대파를 전혀 팔지를 않아서.. 저는 쪽파로 모든걸 해결중입니다 ㅠㅠ
@@missymom77 없는게 산더미인데 가장 중요한 대파는 한 번도 못봤어요...
자취생에게 꿀같은 영상😍
돈까스 소스 사실때 돈카츠 소스라고 된거는 조심하세요. 이건 진짜 일본식 돈까스소스라 신맛이 좀 강해서 원하시는 달달한맛의 돈까스소스랑은 달라가지고 요리할때 쓰는 용으로는 부적합합니다.
근데 무땡이형은 솔직히 다 됐고 동깨스소스랑 스테이끼소스가 제일 중요하지 않나요??😂
ㄹㅇㅋㅋ
된장 , 후추 , 식초 작은거 , 마요네즈 , 돈까스 스테이크 소스 , 참치액 , 굴소스 , 치킨스톡 ,카레가루 ,사골곰탕 , 깨 , 파슬리 , 스리라차소스 매운핫소스 , 불고기양념
돈까스 소스는 제품마다 맛이 달라서 만약에 사용하신다면 영상에서 나온 걸 추천 드립니다. 개인적으론 돈까스를 먹을 땐 청정원 돈까스 소스를 애용하는데, 자취요리신님 제육 레시피대로 따라했다가 신맛이 너무 강해서 별로였던 기억이 있네요
제가 왜 이댓글을 장보고나서 봤을까요?
@@mang3635 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저는 봐도 영상가격의 2배로 팔고있어서 먼가아까워짐@@mang3635
고추장, 된장, 진간장, 국간장, 설탕, 고춧가루,
요리시작할때 이런 영상있으면 좋겠다 생각했는데! 드디어!
돈깨스 소스도 여기보고 샀으니
불고기 양념 시리즈 해줘~~~
최고... 이 유튜브 덕분에 돈까스 소스 샀어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
저두요 ㅋㅋㅋㅋ
자취요리신 시즌1을 사랑해주셔서 감사합니다.
앞으로도 시즌1은 계속됩니다.
여러 요리 유튜브 영상들을 봤지만 자취요리신님이 제일 깔끔하고 재료준비가 쉬운 요리영상들을 게재해주시네요 ^^ㅎㅎ
감사합니다 😊
와 미쳐따 곧 자취시작해서 이거 정리해둘까 했는데 영상이 있네요 영상 몇번이고 다시 보면서 요리 자주 하겠습니다 감사합니당
와 어제 올라온거네 미쳐따..
😍👍
한줄기 빛같은 영상이네요 넘 감사합니다!
요리계의 떠오르는 샛밸입니다
다른건 다 있고 오늘 스리라차 소스 사러 가겠습니다!! 언제나 감사합니다
살림하는 아줌마도 오늘부터 구독합니다.
찐!!!현실!!!!
땡이형~
퇴근길에 소주한잔했네요.
낼 멀쩡한정신에 다시챙겨볼께요.^^
늘 감사~
진심으로 감사드립니다... 뭐살지 이제 알겠네요!!
너무감사합니다 안그래도 찾고있었는데 하나씩 사서 만드시는거 따라해볼게요
자취요리신님 덕분에 요리에 재미가 붙었어요 덕분에 찌개하고 김치전골은 ㅎㅎ 이제 자신있게 되었습니다
감사합니다 🤗 💜 🍉🍰🍓
저걸죄다 다 준비하면 자취는 끝낳다고 봐야쥬. ㅎㅎ
백숙, 닭죽 빨간맛으로 맛있게해주세여~~
1:58 계란삶을때 식초 넣는건 끓는물에 계란넣다가 깨지는 경우에 식초가 단백질을 응고시켜서 흰자가 더 새어나오지 않게 하는 역할이라
물끌고 계란넣기 직전에 식초를 조금 넣어주면 됩니다
맛이랑 전혀 상관없어요
없는거 메모 🖊️
동깨스 소스
카레가루
치킨스톡
양념 정리 영상 최고다😊
감사합니다 😋
제가 후추를 참 좋아해서 찐후추를 먹어보자! 하고 그라인더달린 통후추를 샀는데 아 내가좋아한건 순후추였구나를 깨달을 수 있었죠
오 이번영상 굿👍🏿
요리는 하고 싶었는데 늘 양념이 없어서 대충 때웠는데 정리해주셔서 너무 감사합니다 !!!!-!-!-!!👍👍
자취요리 채널이라 다른건 다 동감하지만 (제일 저렴한거 구매) 굴소스 만큼은 싸구려 쓰면 안될 것 같아요, 요리 (특히 중식류) 에 써봐야 한스푼 정도인데 경험상 이금X 굴소스가 아니면 맛이 안납니다 농도가 약해서. 저도 다른건 다 싼마이 써도 굴소스는 저거 쓸 수 밖에 없더라구요 (하긴 스리라챠 소스도 마찬가지)
된장은 저런 된장말고 파, 마늘, 버섯같은 야채랑 msg 넣은 양념된장이 따로있읍니다. 고기집 된장찌개에 들어가니까 반반씩 넣으면 개굿
역시 한국인의 입맛엔 3대장과 아이들이 네요ㅎㅎ
장 3
간장
설탕
고춧가루
소금
아지노모토
후추
식초
케찹
미림
식용유
참기름?
다진마늘
액젓
굴소스
치킨스톡
요세 수업을 듣다보니 썸낼보니까 이부분은 꼭 중요하다면서 다 중요하다고 하는게 우리교수님이 생각난다
자취용 재료가 아닌데요 ㄷㄷㄷ 므찌다
유익한 영상 감사합니다 !
요리초보는 양념 공부부터 하는 것이 정석😂 (달아주긴 댓글 보고 왔습니다. 고맙습니다)
👍👍
와 마지막 불고기양념 빼고 다있네요!!ㅋㅋㅋㅋ 뭔가 뿌듯🥰
😍👍
진짜 소고기 다시다 필수에요 제가 최근에 이거에 꽂혀서 콩깍지가 씌인걸수도 있는데 국이나 볶음요리할때 뭔가..! 뭔지모를 뭔가가..!! 살짝 부족할때 다시다 넣으면 진짜 음식이 완벽해집니다 예로부터 음식에 뭔가 부족할때 라면스프 넣잖아요? 다시다 진짜 신의 조미료입니다 미원은 아무리 넣어도 달달해지기만 하지 차이를 모르겠더라구요
공감 합니다 저도 그렇게 많이 했어요 소고기 다시다 가루 매직가루예요
제겐 참치액젓 보단 다시다 가루 많이써요
좋은 정보 감사드려요~ 혹시 진간장을 사용하신다 하셨는데 양조간장이랑 많이 차이가 있을까요? 저는 양조간장뿐인데 항상 간이 쌔다고 느껴서요~
양조간장이 진간장보다 간이 조금 쎄다고 느껴지긴 합니다!
설탕을 아주 소량을 같이 사용한다면 진간장이랑 비슷할꺼 같네요ㅎㅎ
양조간장은 나물 무침할때나 장아찌 담글때 사용하면 좋아요!
양조간장:생으로 먹는쪽(무침,양념간장 등등)
진간장:익혀 먹는쪽(볶음,조림 등등)
이유는 모릅니다 선배들이 그렇게 하래여
치킨파우더는 사놓고 거의 안써서 유통기한 지났어요 ㅠㅠ
이 영상을 이제야보다니 😭
요리 짱~~~~~별 다섯개
마트갈때마다 돈까스 소스보이면 이 사람 생각나고 분식집 창문에 돈까스 붙어있는거 볼때마다 또 생각나고 이거 뭐죠? ㅅㄹ인가요?
돈가스소스대신 우스터소스는 어떤가요??
요리하는 입장에 내게 더 필요한게 있나 싶어서 봤는데 다행히 파슬리 빼고 다 가진 남자였어 ㅋㅋ
올리브유 아보카도 오일 사용하세요
아보가드 기름 미국에선 호불호 심합니다 코코넛 기름 이나 올리브 기름 선호
건강 생각하는 사람들 때때로 peanut oil 도
요신 짱!!
살림하는 이들의 준비물과 동일한데요 ㅎㅎ
오코노미야끼 해주세요 🙌🏻
이런거 꼭 필요했습니다 감사합니다
육수용멸치 대신 멸치가루 쓰려고 하는데 몇대몇으로 써야하는지 아시나요? 멸치한마리에 몇스푼이나 몇그램..
된장, 고추장, 간장도 브랜드 마다 맛이 틀립니다 선호하는 브랜드를 찾아보세요
소스기준이 넣을때 기준이 스푼인데 스푼의 기준이 어떻게 되는지 궁금해요
돼지불고기 양념이 가격대가 좀 있어도 온갖 양념이 잘되어있어서 적절한 요리에 활용하면 괜찮을것 같은데, 자주 사용 부탁드려요. 직장인 자취생도 있으니, 조리법만 간단하고 자리만 많이 차지하지 않으면 가격적인 면은 어느정도 감당 가능합니다. 애초에 토마토 소스보다 싸잖아요.
혹시 돈까소스 경양식돈까스소스인가요.. 오뚜기그냥돈까스로 삿는디 맛다를거같아..
우리 박무땡형 덕분에 내가 남들앞에서 조금이라도 요리 잘 하는척을 할 수 있게 해줘서 고마워 ㄹㅇ 형은 자취요리의 신같은 존재야
어떤 소스 쓰면 좋냐고 여쭤보려고 했는데 딱 있었네요 ㅎㅎ
캬 이거지
무땡이형님 어향육사 이런것도 가능할까요??
너무 오랜만에 댓글이긴 한데... 요리영상만큼이나 재료와 양념은 엄청나게 중요하죠... 맛을 가름시켜 주니깐... 이런게 오히려 더 너무나도 중요함...
추천~~~^^
해외에서 자취중인데 덕분에 그리운 한식 자주 해먹고 있습니다. ㅠㅠ 감사합니다
하 그냥 굴소스 사버렸습니다ㅋㅋ
헐..예전에 설문조사할때 소스 정리해달라고했는데 정말 올려주셨네요..! 영상 저장하고갑니다ㅠㅠ 감사합니다!ㅎㅎ
불고기양념으로 떡볶이만드는 영상.... 못찾겠어요 ㅠ
너무좋아
요리에서 제일 중요한 게 양념!
무땡이형
채나물 처럼 반찬같은것도ㅠ알려주세뇨!
채나물 ㅜ
그는 신이야!!
멸치 다시다도 상관 없나요?
맨날 지는 마늘 이번엔 지지 않는 마늘 요리 기원 8일타
동깨스 소스 기다렸다
감사합니다
토마토소스 개봉 후에 어떻게 보관하시는지 공유해주세요!!
통에 넣으시고 냉장고 빨리 드세요.
그리하시지 안으시면 상하게되 버립니다
와 이런 영상 진짜 필요했는데 감사합니다
영상제작자님 판매는 안 하시나요?
아니 돈까스 소스 스테이크 소스 2개로 10초짜리 동영상일줄 알았는데
돼지갈비양념 소갈비양념도 하나 쟁여뒀다가 파기름에 갈비양념 볶아주고 전분물로 농도 맞춰주면 간단한 만능튀김소스가 됩니다
카놀라유 튀김 요리에사용하면 안좋아요
케찹은 하인즈지~
고추가루는 그래서 어떤제품 쓰시는지 궁금한데 댓글 달아주시면 안될까요?
딱히 제품명이 없습니다! 고운고춧가루 검색하셔서 순한맛으로 고르시면 됩니다!
돈까스와 스테이크 소스는 필수지ㅋㅋ
굿
형님 영상 잘 시청하고 갑니다~
음식 정말 잘하시네요~❤️
저와는 너무 비교되네요😭😭
자주 소통하며 지내용~
돈까스 소스랑 스테이크 소스중에 하나만 있으면 되나요? 돈까스 소스는 참깨 안들은 버젼이죠?
네 오뚝 기본 돈가스 소스입니다!
오 자취방에 다있어
형 고맙습니다 형 보고 배운 덕분에 여친은 여전히 없는데 형들이 요리 잘한다고 칭찬이 많네요 사랑해요
토마토소스는 보관어떻게 하시나요? 개봉하면 보관기간 짧은걸로 알고있습니다
저는 그대로 냉장보관합니다! 최대한 빨리사용하는게 좋겠죠?
얼리셔도 돼요 빨리 안쓰면 곰팡이 피니까
형 ㅈㄴ고마워
동깨스소스, 굴소스, 간장이 아니었다니
저거 다사면 한 5만원 나오겠넹. 낫베드
박무땡씨 이정도면 자취가아닌 가정집 아닌가
이걸 지금 봤네..
ㄱㅅㄱㅅ요