How to make moist and rich chocolate muffins
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- 動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今日はチョコレートマフィンを作りました♪
チョコレート生地にチョコチップを混ぜ込んで焼きました。
しっとり濃厚でとっても美味しかったです♪
混ぜて焼くだけでとっても簡単なので良かったら作ってみて下さい^^
【材料】マフィン型6個分
バター 60ｇ(室温)
卵Ⓛ 1個(室温)←大事です！
砂糖 60ｇ
薄力粉 75ｇ
ベーキングパウダー 3ｇ
純ココアパウダー 25ｇ
牛乳 60ｇ(室温)←大事です！
チョコチップ 30ｇ
※卵が冷たいとほぼ分離するので必ず室温に戻しておいて下さい。(冬で室温が低い時等はバター、卵、牛乳をオーブンの発酵機能(40℃)に30分~1時間程置いておくとよいです^^)
【作り方】
1．柔らかくしたバターに砂糖を加え白っくなるまでよく混ぜます。
2．溶き卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜて乳化させます。
3．薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを半分加え、さっくり混ぜます。
4．牛乳を半分加え、練らないように優しく混ぜます。
5．残りの薄力粉、ベーキングパウダー、ココア、牛乳を交互に加えその都度練らないように混ぜ合わせます。
5．チョコレートチップを加え、生地がなめらかになるまで混ぜ合わせます。
6．型に入れ、160℃に予熱したオーブンで22分焼きます。
7．竹串を刺してドロっとした生地が付いてこなければ焼き上がりです。
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
※粗熱が取れたらビニール袋やタッパーに入れるなどして乾燥に気を付けて下さい。
#チョコレートマフィン#チョコチップマフィン＃バレンタイン
![［Super easy] Professional's excellent chocolate muffins.](http://i.ytimg.com/vi/E90-klFBw6Y/mqdefault.jpg)
![［Super easy] Professional's excellent chocolate muffins.](/img/tr.png)
shinoさん待ってました❤️今年も宜しくお願い致します🐰
anさん 待って下さってたなんて嬉しい❤
いつもご視聴下さりありがとうございます🥰
本年もどうぞよろしくお願い致します✨
今、私は空腹です、私はあなたのレシピがとても好きです🌸
ありがとうございます🥰
Спасибо! Как всегда Всё вкусно и всё очень сочетается! 💗💗Thank you! As always, everything is delicious and everything goes together very well!
Thank you for your comment🥰🥰
shinoさん、遅ればせながら、
明けましておめでとうございます🎍
今年も動画楽しみにしてますので、
よろしくお願いします😊
ガトーショコラみたいなマフィン
ですね、美味しそう😍
shinoさんのレシピはどれも間違い
ないので、いつも安心して作れて
助かってます❤️
マフィン型を2枚持っているので、
倍量で作りたいのですが、大丈夫
ですかね？焼き時間も長くした方が
いいのでしょうか🤔？
私も無印のゴムベラ買いましたよ😁
ほんと使いやすいです〜👍
またオススメがあったら是非教えて
下さいね❣️
ちなみに、
鍋敷きはどちらの物ですか😅？
前からかわいいなって、気になって
ました😁
ミッツさん 明けましておめでとうございます。
いつも動画をご視聴下さりありがとうございます❤
本年もどうぞよろしくお願いいたします🥰
チョコレートマフィン作って下さるんですね！嬉しい💕しかも倍量で😱
倍量の場合は焼き時間は少し長めにした方が良いと思います。
ただ、焼き過ぎるとパサつくので通常の時間でまず焼いて様子を見ながら延ばしていった方がよいと思います😊
無印のゴムベラ使いやすいですよね~♪
ずっと前に買って使ってなかったのですが、使ってみると意外に使いやすかったです(笑)
鍋敷きはニトリで購入しました😊
返信ありがとうございます😊
竹串チェックをしながら
慎重に焼いてみますね❣️
ニトリなんですね、探してみます😀
まだ売ってるといいけど😆
@@user-mg2sf7vj5x 美味しく出来ますように❤
鍋敷き結構前に買ったので無事あるといいですが😅
とても濃厚で美味しかったです😋
ちなみに、保存はどこに置いておけばいいですか？(2〜3日です)
作って下さったんですね！ありがとうございます🥰
今の時期、2~3日でしたら常温で大丈夫です。
乾燥しないようにラップに包んで密閉容器に入れるなどして下さいね😊
これってチョコチップなしでも大丈夫ですかね？💦(＞＜)
ありがとうございます💕
チョコチップ無しでも大丈夫ですよ🥰
@@shino-cooking返信ありがとうございます！
ココアパウダーをブラックパウダーに置き換えてハロウィンっぽく作ろうと考えてますが同じ分量だと苦くなりますかね、、、(´；ω；`)
@@suiyuu317 作って下さるんですね！ありがとうございます💕
ブラックココアパウダーは使用したことが無いので想像になるのですが、置き換えるとしたら20gくらいが良いと思います。ただ、ブラックココアパウダーは苦みが強くカカオの香りが弱いようなので、味的にはココアパウダーと半量づつ入れるのが良いと思います😊
@@suiyuu317 あれ？すみません！ブラックココアパウダーを少量置き換えて作られるとコメント頂いてたようですね😊
それが一番良いと思います！
お返事が遅くなりすみませんでした💦
何故かたまに通知が遅れることがあり、気づきませんでした💦
美味しく出来ますように✨
@@shino-cooking いえいえ💦パウダーを2種類混ぜたら味が微妙になるのかな？と思ってコメントを訂正しました💦
やはり半量ずつの方がいいですよね！
素敵なレシピをありがとうございます！🙇♀️