TÜBİYAZ

Selanik mutfağından çok hafif bir patlıcan yemeği.
TÜBİYAZ, (2 Kişilik)
1 büyük patlıcan,
1 küçük yumurta, (2 patlıcanla yaparsanız 1 büyük yumurta yeterli olur)
Maydonoz,
Kekik,
Beyaz peynir,
Kaşar peyniri,
Zeytinyağı,
Tuz,
Biber.

[@sevimaydogan1957]

Elinize saglik guzel gozukuyor