Рис с мясом а-ля плов в мультиварке-скороварке [IT на кухне #01]
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Всем привет, с вами Андрей!
Я IT-специалист и очень люблю готовить. Да, я не повар и кулинарного образования у меня нет, но это не мешает мне экспериментировать 😊. Стараюсь придерживаться здорового питания, чего и вам рекомендую.
В этом ролике мы будем готовить рис с мясом а-ля плов в мультиварке-скороварке Tefal Turbo Cuisine. Это первый ролик, он получился довольно медленным, так что смело смотрите его на скорости x1.5 😁.
Ингредиенты:
- Говядина: 400 гр.
- Луковица: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Чеснок: 3-4 зубчика.
- Соль: 1/2 ст. л.
- Специи для плова: 1 ст. л.
- Подсолнечное масло: 2 ст. л..
- Бурый рис: 1 стакан.
- Вода: 3 стакана.
Приятного аппетита! 🙂
![Японский суп Рамен в мультиварке-скороварке [IT на кухне #03]](http://i.ytimg.com/vi/DniP83V4YrE/mqdefault.jpg)
![Японский суп Рамен в мультиварке-скороварке [IT на кухне #03]](/img/tr.png)
Эту штуку повара называют экономкой, а так это овощечистка. Но так скоблить лезвием ножа по доске!!! Это же сердце кровью обливается, это всё равно, что наждачку ножом резать!!! Обухом ножа это делается. 😉
А мясо помыть? И рис тоже надо бы помыть до чистой воды
Есть малайзийские мультиварки специально под рис сделаны. Так в них програмно заложено прогревание риса около получаса, только потом она приступает к варке.
Спасибо за просмотр и информацию 👍🏻
Очень похоже на принцип действия рисоварки, рис получается в них просто волшебным.
Сам готовлю в мульте, нравится ! Беру с собой в командировки , в общем доволен . Мультиварок скороварка побаиваюсь , видел ролик что она сотворила с кухней когда рванула . Возможно виновата хозяйка не чистила клапан , но нет спасибо хватает простой мульти .
Ух, о таких последствиях я не задумывался 🙂 А по поводу функции скороварки: если вам не нужно тушить продукты до состояния тушенки или разваривать их - то, как мне кажется, она и не нужна, достаточно просто мультиварки.
@@andreipyatak сам тушёнку пока не делал в мульте , но ролики видел . Делают люди .
thanks Sr. do you which program to use if I want to do Bone Broth. Bone Broth is when we you add the bone inside the pot and boiled for 24 hrs
Здравствуйте. Выбираю мультю,отпугивает сферическая чаша. Мне кажется,что продукты,например, мясо при жарке собирается в кучу,а не как в обычной чаше. Что скажете по этому поводу? Как вам такая чаша?
В итоге получилась каша. Если делать плов, даже в той же скороварке, нужно сперва обжарить морковку, лук, мясо. Потом только добавлять рис и включать готовку под давлением. И зачем в скороварке варить рис 45 минут, ума не приложу. У нас мультикухня Ninja foodi. Так в ней рис варится 2-3 минуты. В зависимости от сорта. После готовки просто не нужно сразу стравливать давление. Подождать 10 минут и рис доходит до полной готовности.
Соглашусь, тут скорее рисовая каша, а не плов 🙂 Плов я бы все-таки в обычной утятнице/казане делал по этапам, а не свалил все разом и ждёшь. Но это совсем другая история 🙂 А у вас получается сделать «тот самый» плов в вашей мультикухне?
Как делать борщ в этой мультиварки
купил такую для одного нормально чаша 3литра кто на вахте как я милое дело борьщь 30 минут картошку тушил минут 40 гороховый суп незамачивая горох 30 минут развариваеть горох полностью ниодной крупинки нет недостатки моожно потерять колпачок черный неплотная крышка бывает выперает а так для одного нормально чаша 3 литра картошку жарил за 20 минут зажаристая получаеться как на сковороде катлеты жарил
Да мультиварка вещь для командировок когда нет столовки на объекте . Сам вожу только не скороварку, есть уже тут мой коментарий .
Вот что бывает когда IT-шник хочет быть поваром. Это что угодно, но не плов. Название ему рисовый суп с говядиной...
Меьше воды надо бы, в готовом плове не должно быть ни капли не впитавшийся воды
Спасибо за комментарий! Да, полностью с вами согласен. Я тут скорее рисовую кашу с мясом делаю, а не плов. В общем, надо реабилитироваться и сделать плов 🙂
А в ней можно просто сварить яйца вкрутую?
В ней есть режим мульти-повар, где вы можете пользоваться скороваркой, как кастрюлей.
Можно есть ролики на Ютубе , в воде и на пару в пластиковой корзинке . Про скороварка не знаю , у меня простая мультя .
А в чем суть мультиварки,если готовить так долго....???
Спасибо за видео, поняла что мультиварка полный отстой, куплю такой же марки как была раньше
У меня другой не было, так что сравнивать не с чем 🙂 Режим «Жарка» меня сильно расстроил, а в остальном вроде ничего так.
@@andreipyatak у меня сейчас тефаль, но обычная мультя. Не нравится вообще. Продам и вернусь к редмонд. А вы молодец!!!
@@Oksynhikа чем редмонд лучше? Какую модель посоветуете?
45 минут это много, 10 минут достаточно для риса в мультиварке, затем подождать при закрытой крышке еще 10 минут и будет все рассыпчатый))))
Baltun
почему в рашке, на холодильниках не снимают индекс энергопотребление?))
Еще и наклейку рекламы в мультиварке)
@@user-bp7ki6uh5f видать это очень ценная информация))