Monatsprojekt: Eine Zukunft für die Dorfbeiz in Seewis/GR

Ein wichtiger Teil des Seewiser Dorflebens spielt sich in der «Chesa» ab, der einzigen Dorfbeiz. Das Restaurant von Mathias Elmer ist Bar, Vereinslokal, Jugendhaus, Seniorentreff und Take-Away. Nicht alles gleichzeitig, aber alles zusammen. Doch das Haus ist alt, die Einrichtung nicht mehr zeitgemäss. Ein Umbau lässt sich nicht länger herauszögern. Aber das Budget reicht nicht dafür.