Сегодня попробывал сделать самсу по Вашему рецепту. Думаю, что воды нужно гамм на 50 больше, т.к тесто совсем не прилипает когда склеиваешь самсу. В следующий раз попробую больше воды добавить. И фарша мног осталось, почти половина. Но ничего, всё приходит с опытом. Большое Вам спасибо!!!
Для начало я взвешивал тесто, и фарш; Тесто 120г ,а фврша 100г, температура тандыра 350, выпекал - 45--50 минут, а дальше зксперементируй.Люблю большую самсу, болше 2х не ем
Чуть пораньше надо было снимать, пережарились маленько, а так всё супер, сделал из огнеупорных кирпичей тандыр, но, не отлепить, а обычный тандыр набирает сырость если даже три четыре дня не пользуешься, и приходится его часов десять по новой прожаривать, так что дешевле просто привезти мясо самсушнику и попросить, всем добра.
Assalomalekum aziz opa singillar. ILTIMOS ... yordam qilng. Yolgiz. Qizman onamlarni oyoglari 1 yil oldin qorason bolip kesip yuborilgandii. Xozir 2chisi xam shunaqa bolip ketyaptiii. Aperatsa qildirishga davolatishga sharoyitimiz yoq. Ozim ishlay disam qarashga odam yoq. Davlat bergan pul dori darmoniga zorga yetadii ozim tikuvchilik qilip qorin boqaman. Endi bu safargi aperatsasiga pul topolmayappan. Borgan sarìii tepaga yurip ketyaptii kasaliii. Yaxshi insonlar 1 umir duo qilaman....9860 3501 0280 7954..... bizdan qaytmasa alloxdan qaytsin..
Молодец, очень аппетитные самсы получились😍👍
Вой сомсага гап йук. Рахмат сизга. Барака топинг. Кулларингиз дард курмасин.! 👍👍👍
Ох, наша любимая сомса 😋😋, рахмат Вам ❤🌹
Как аппетитно,Ма ша Аллах
Ofarin👏
Спасибо очень классно👍👍👍
У кого тандыра нет, можно в чугунном казане в домашних условиях, прилепить к стенкам расскаленного казана и крышкой закрыть
Ма Шаа Аллох👌👍👍👍😋
Сегодня попробывал сделать самсу по Вашему рецепту. Думаю, что воды нужно гамм на 50 больше, т.к тесто совсем не прилипает когда склеиваешь самсу. В следующий раз попробую больше воды добавить. И фарша мног осталось, почти половина. Но ничего, всё приходит с опытом. Большое Вам спасибо!!!
Для начало я взвешивал тесто, и фарш; Тесто 120г ,а фврша 100г, температура тандыра 350, выпекал - 45--50 минут, а дальше зксперементируй.Люблю большую самсу, болше 2х не ем
✌️✌🏻✌🏼✌🏽✌🏾✌🏿Спасибо, буду пробовать. Всё придёт с опытом
Перед закладкой в тандыр смочите водой самсу ту сторону которая будет клеится
This is very delicious! Love uzbek food!
Спасибо что поделитесь рецептом моя прадед был из Узбекистана я люблю узбекских кухню❤❤❤❤❤❤
Шикарное блюдо!!! Спасибо за рецепт
Qoʻllariz dard koʻrmasin juda yaxshi oʻrgatdiz❤
Ай ай ай как вкусно! Горячая, ароматная самса. Что может быть вкуснее??? ❤🎉😊
Какие красивые руки, с правильно постриженными ногтями, как и полагается быть у прекрасной хозяйки.
MashaAllah MashaAllah zaberdast 👍👍👍👍
вкусняшки 😂😂😂 вот вернуться бы обратно 😊😊😊
rahmat juda zoʻr ekan 🎉
Благадврю Вам ❤❤❤
Рахмат сонун.
Тандырга жабыштырганда самсанын аркасын суулабай жабыштырабы.
Суулабайт болгону жумуртканын белогу менен жабыштырып алат.
Рахмат .мехнатингизнинг рохатини курингизлар .
Iren can you please show the dough preparation 🙏
Машааллах 👍
💯😍👏🏻👍
Bon appetit
💯
👍👍👍👌👌👌👌👌
😋
Супер 5+
When will I go ???
But I wonder if you get chicken one s?
Супер
👍👍👍🤲❤️
Класс!)
К меня всегда вопрос касательно выпечки здесь возникает,как хлеб так на стенках держится???
Мы подпищики требуем показать себя и своё лицо. Родина должна знать своих героев на лицо. 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐😁😁😁😁😁
Это ж надо исхитриться, чтобы не обжечься когда лепишь их,а потом ещё когда снимаешь🙉
Растопленное масло кандай май ал?
Так нет у меня в городской квартире тандыра
Можно и в духовке также сделать 😉
Найдите - самса в казане на газовой плите
Казан вам в помощь
Салфеткада нима сурднгиз
😋😋😩😩
С такими ингредиентами и рецептурой на просторах матушки России точно никто не готовит, из торгашей уж точно🫤. Видео 5+++
Чуть пораньше надо было снимать, пережарились маленько, а так всё супер, сделал из огнеупорных кирпичей тандыр, но, не отлепить, а обычный тандыр набирает сырость если даже три четыре дня не пользуешься, и приходится его часов десять по новой прожаривать, так что дешевле просто привезти мясо самсушнику и попросить, всем добра.
Не городи глупость. Не отлепить! это тандыр не нагрет до 300--350 градусов
Тандыр не прогрел;350-380гр. надо.Самсу смочи солонной водой, и отстаёт. Про сырость не правда, 2года в Германии пеку, даже под мелким дождём
Войдоооооод🥺🥺🥺🥺🥺🥺
Nishab yisan indi vu dosh damirni...
Тандирга ёпган огил болага охшади сизмас а
Тандыр наверное потом сложно очистить или нет? Я просто не знаю))
При следующей растопке тандыра всё выгорает, нагревают стенки с внутренной стороны до 350- 400 градусов, пока стенки будут белыми.
При следуюшем нагреве всё выгорает, тандыр должен быть 300 -350гр
Интересно в Германии можно где ни будь самсу покушать?
Только у меня дома. Даже с курдючком
Мы кушаем, в маленьком тандыре по18--20 шт выпекаем
как это есть если тесто все высохло и поджарилось даже?
Мен ушинтип жаптым.самса жарылып куюлуп кетти😢
Такое деревянное тесто надо мужика звать месить! Без рук точно останешься!
Tovoqqa qilish kk xamirni
Assalomalekum aziz opa singillar. ILTIMOS ... yordam qilng. Yolgiz. Qizman onamlarni oyoglari 1 yil oldin qorason bolip kesip yuborilgandii. Xozir 2chisi xam shunaqa bolip ketyaptiii. Aperatsa qildirishga davolatishga sharoyitimiz yoq. Ozim ishlay disam qarashga odam yoq. Davlat bergan pul dori darmoniga zorga yetadii ozim tikuvchilik qilip qorin boqaman. Endi bu safargi aperatsasiga pul topolmayappan. Borgan sarìii tepaga yurip ketyaptii kasaliii. Yaxshi insonlar 1 umir duo qilaman....9860 3501 0280 7954..... bizdan qaytmasa alloxdan qaytsin..