HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Этот рецепт теста - просто волшебный, получается мягкое и очень пышное!! Про выпечку из него можно вообще не говорить, от таких воздушных булочек вы будете в восторге!!
РЕЦЕПТ:
- 900 гр муки
- 400 мл жидкости ( 200 мл молока + 200 мл воды)
- 2 ст л сахара
- 1 ч л соли
- 25 гр прессованных дрожжей
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 1 ст л 9% уксуса
- 2 ст л растительного масла
Перед выпечкой булочки нужно поставить на расстойку минут на 15 , извините, забыла сказать в видео !!
*******************************************************************
ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!
Ссылка на плейлист НОВОГОДНИЙ СТОЛ
• К новогоднему столу
Ссылка на плейлист ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА
• Хлеб всему голова
Ссылка на плейлист ВЫПЕЧКА
• Выпечка
Ссылка на плейлист МОТИВАЦИЯ НА ГОТОВКУ
• Мотивация на готовку
Ссылка на плейлист САЛАТЫ
• Салаты
Ссылка на плейлист ЗАГОТОВОК
• Консервация
Ссылка на плейлист ЕСЛИ УЖИН БЫСТРО НУЖЕН
• Если ужин быстро нужен
Ссылка на БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
• Блюда из рыбы
Ссылка на СУПЫ
• Супы
Ссылка на ПОСТНЫЕ БЛЮДА
• Постные блюда
Ссылка на БЛЮДА ИЗ МЯСА
• Мясные блюда
Ссылка на плейлист ДЕСЕРТЫ
• Десерты
Ссылка на ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
• Самый вкусный домашний...
Ссылка на КАПУСТУ ПО-КОРЕЙСКИ
• #ОБАЛДЕННАЯ #КАПУСТА #...
Ссылка на МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ОТ ТАТЬЯНЫ
• Маринованная капуста о...
Ссылка на МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ НА ЗИМУ
• #Хрустящая #КАПУСТА СО...
Ссылка на КВАШЕННУЮ КАПУСТУ
• ТРИ РЕЦЕПТА КВАШЕНОЙ К...
Ссылка на КВАШЕННУЮ КАПУСТУ В РАССОЛЕ
• КВАШЕННАЯ КАПУСТА В РА...
Ссылка на СОЛЯНКУ С ГРИБАМИ
• Грибная солянка на зим...
Ссылка на САЛАТ С КАПУСТОЙ
• #ОБАЛДЕННЫЙ #САЛАТ с #...
Ссылка на ДВА РЕЦЕПТА КАПУСТЫ НА СКОРУЮ РУКУ
• #БЫСТРАЯ #МАРИНОВАННАЯ...
Ссылки на ФЕРМЕНТАЦИИ ТРАВ ДЛЯ ЧАЯ
• #ИВАН-ЧАЙ👌👌 #КОПОРСКИЙ...
• #ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ #ЧАЙ...
Ссылка на плейлист ХЛЕБ
/ playlist
list=PLAhF2ogf0QS3bAzt0OZshGyZ5TYWfBe1a
#тесто #булочки #выпечка #мотивация
Танюша хочу сказать вам большое спасибо, что поделились рецептом! Тесто просто чудо какое то, испекла булочки, тесто делала на пол нормы. Булочки получились просто воздушные, мы сразу почти все сьели. Теперь это моё самое любимое тесто и конечно сразу полную норму, спасибо от всей нашей семьи!
Благодарю вас от души за добрые слова и поддержку ❤️ 💞
Спасибо за секретный ингридиет
@@ДАНА-ц1э Здравствуйте. Муж у меня весит 75 кг, а вот я побольше 🤣🤣🤣, хотя выпечку практически не ем, а он может несколько пирожков с молоком умять за раз. Так что, количество съеденых пирожков не всегда увеличивает килограммы.
Пеките с удовольствием, надеюсь вам понравится.
Крыму, привет 🤗❤️
Таня,добрый вечер! Скажите,пожалуйста,кака у Вас духовка и если электро,Вы выставляли режим верх и низ или только низ?
@@ДАНА-ц1э доброе утро 🌄 Да, тепло у вас👍
Спасибо за рецепт. Ваша улыбка трогает сердце. Обязательно спеку такие булочки. Посылаю Вам свою улыбку.
Благодарю вас от души ❤️ ❤️ ❤️
Танечка, спасибо большое за рецепт такого замечательного теста, обязательно воспользуюсь !
Благодарю вас ❤️
Молодец Татьяна! Спасибо за прекрасные рецепты и советы! Удачи вам и всего доброго!
Спасибо большое ❤️
Очень круто, утром поставлю тесто тоже испеку, рогалики оказывается просто так делать, а я всю голову ломала 👍👍👍🌟🌟🌟
Благодарю вас ❤️
Булочки супер посыпка прелесть спасибо хозяюшка за вкусный рецепт👍👍👍💯💯💯😋😋😋💕💕💕
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Какая красота 🙂👍👍
Благодарю ❤️
Молодец!Все по делу без лишних слов,приятно слушать,смотреть,хочется повторить!
Спасибо большое ❤️ 💞
Здравствуйте. Сейчас сделала тесто по рецепту. Буду смотреть на жёсткость. Но, а так тесто сейчас мягкое. Тесто не сладкое сделала, вкусное. Спасибо за рецепт. ❤
Здравствуйте. Благодарю вас 💞 ❤️
Огромное спасибо!
Благодарю вас ❤️
🎉молодец!!
Спасибо ❤️
Когда вы говорите, сливы свои, яблоки и прочие фрукты, я балдею, потому что я из Якутии, берем в магазине! 😂
Ну да, у вас не растёт это, зато у вас рыба вкусная, мы такой и не ели 🤣
Можно услышать ответ на вопрос, что даёт уксус в тесте?
Пышность
Здравствуйте Татьяна я первый раз случайна увидела рецепт булочек и зашла на ваш канал очень приятно вас слушать все четко ясно желаю вам счастья любви и процветания ещё раз спасибо да хранит вас бог а я желаю нашего кавказкого долголетия и здоровье всех благ
Здравствуйте. Спасибо большое вам за добрые слова ❤️ 💞
Штрейзельная крошка, спасибо за выпечку, супер всё
Благодарю ❤️
Татьяна,какая вы умница,тесто великолепное,получилась выпечка у меня с первого раза Спасибо за ваш рецепт
@@НатальяБухлеева-ь1р рада, что вам понравилось ❤️
Благодарю 🤗💞
Называется штрейзель
@@ГалинаНиколаевна-е8ц называется штройзель.тк читается как ...ой....
Если уж ,,,поправлять,,,
С какой радостью женщина готовится к встрече мужа! Рада за эту пару. В доме царят любовь и уют!
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️ ❤️
Я обожаю эту хозяйку. Сколько в ней доброты. Успехов вам моя хорошая.
Спасибо большое ❤️ 💞
Татьяна увидела ваш ролик,подписалась.Вы и сама как сказка,а этот секркт я то же использую,но еще сметанки добавляю и сахару побольше,а так рецепт очень хороший!Браво!!
Спасибо большое вам за добрые слова и поддержку ❤️ 💞
Татьяна здравствуй,,хочу поблагодарить за рецепт теста на булочки действительно получились воздушные,я сама много пеку,знаю много хороших рецептов теста,но этот секрет не знала с уксусом,всей семье понравились булочки,тесто быстро поднялось и время на расстойку тоже ушло мало,спасибо ,век живи век учись,мне 72 года,но я не стесняюсь учиться у других,тем более есть чему поучиться и опытным и начинающим хозяйкам,капуста получилась тоже на славу,вообщим все рецепты ушли в копилку,будем готовить по твоим рецептам,здоровья,удачи и процветание каналу,при подаче все устраивает❤❤❤❤❤🎉
Здравствуйте. Благодарю вас от души за добрые слова и поддержку ❤️💞
Уважаемый Танин муж! 🤣Берегите её, жалейте, оберегайте! Будьте счастливы и здоровы! Пусть у Вас всё будет хорошо! Спасибо Танюша!
Он и так меня любит и жалеет, иначе ел бы бичи из магазинов 🤣🤣🤣
Спасибо большое ❤️
Скажите пожалуйста какой крахмал добавить в тесто для вареников. За ранее спасибо.
Обычно добавляют кукурузный
Уксус заменяю 1ст.л.майонеза,тоже тесто отличное. Супер, спасибо!
Благодарю ❤️
Я вам ставлю 5 плюсов 1работаете без перчаток 2нету длинных ногтей 3работаете без рукавов 4очищаете тарелки хорошо не оставляя теста и 5 у вас приятный голос
Спасибо большое вам за добрые слова и поддержку 🤗❤️
Я тоже заметила -чистая миска , как мамы учат ! Хозяйка -золото , руки , душа добрые , поэтому и булочки -шедевр 1
Я тоже ставлю 5 !Руки приятные ,тарелки очищает от теста!А то смотришь в тарелках остаётся потом куда?В мусорку ...зачем...трата денег...на ветер...
@@ЕленаКалашникова-ж5н спасибо большое 💞🤗
Какие перчатки?Человек готовит для себя.Зачем выпендриваться?Как-будто все дома готовят в перчатках.Честное слово противно,когда люди начинают выделываться.Зачастую у таких писак дома бардак. Да и готовить-то толком не умеют.Но вот замечания сыпят, как из рога изобилия.
Я имею ввиду на 400гр жидкости всего две ст л сахара.Это же очень мало!
Кто хочет, может и кг добавить, для меня и это многовато. А зачем столько сахара ложить?
Очень благодарна Татьяне за чудесный рецепт теста. Все получилось легко. Тесто замешивается быстро и практически не липнет к рукам. Булочки получились мягкие, воздушные. Семья в восторге!
Благодарю вас от души за позитивный отзыв 💞❤️
Посыпка называется немецким словом штройзель
@@lubovselzer9417 штрейзель!
Таня, обязательно приготовлю! Какая вы обаятельная, с вами, как с мамочкой, спасибо❤.
Вообще-то тесто должно подняться раза два или и так пойдёт?
Не всегда нужно делать обминку теста
Здравствуйте, Татьяна, осчень приятно вас смотретьА что дает уксус в тесте? Надо попробовать, спасибо за рецепт.
Здравствуйте. Пышность и дольше остаётся выпечка мягкой
Благодарю ❤️
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за Ваши шедевры. ЛАЙК и ПОДПИСКА с МЕНЯ. Буду делать такие булочки обязательно. Удачи и РАДОСТИ ВАМ. ❤
Благодарю ❤️
Спасибо!
Точь в точь сделала, как я делаю. Очень хорошее тесто получается, нравится. Сегодня повторю, т. к. мне сегодня 65,придут дети. Будет пирог с капустой мясом.
Всем добра!
Благодарю вас ❤️
Поздравляю с Днём рождения от души 🌺🌺🌺🌺🌺
В штрейзель введите чуть подсолнечного масла и он не будет опадать с булочек
Спасибо 💞
Великолепная выпечка! Пока смотрела слюной давилась ...завтра порадую своих булочками. Танечка благодарю за рецепт, хорошая хозяюшка умничка, я очень рада что попала на ваш канал. Всего доброго , жду новых рецептов от вас! 🥐🥨🧇🍵🫖
Благодарю вас от души за добрые слова и поддержку ❤️ 💞
НАЗЫВАЕТСЯ ПОСЫПКА ШТРЕЙЗЕЛ!
Штрейзель!!
Для себя можно и побольше повидла положить! А так всë хорошо!
Зачем? Сколько хотела, столько и положила, не люблю сладкое
Доброе утро Татьяна! Рецепты изумительные и аппетитные! Но подскажите пожалуйста как вернутся к ним?
Здравствуйте. К кому вернуться? Я не поняла
Спасибо за ваши рецепты.здоровья вашим рученькам .Вас очень приятно слушать и сразу хочеш испечь.
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Татьяна, здравствуйте. Подскажите, на каком режиме духовки выпекаете: Верх-низ, или только низ? Спасибо!
Здравствуйте. Верх низ, без конвекции на среднем уровне
Штрейзельная крошка.Благодарю за интересный рецепт.
Спасибо ❤️
О, я название узнала ! Спасибо! 🌻
Эта посыпка называется штрейзель
Ну Танюша, ну умница. Как вижу вас, сразу улыбаюсь), акой светлый вы человек!). Тесто прелесть, пошла стряпать.Спасибо!)
Благодарю вас от души за добрые слова и поддержку ❤️ 💞
ТАТЬЯНА ЗДРАВСТВУЙТЕ. У НАС НЕ ПРОДАЮТСЯ ПРЕССОВАНЫЕ ДРОЖЖИ. А СУХИХ ДРОЖЖЕЙ СКОЛЬКО ГРАММА. ЗА ОТВЕТ БУДУ БЛОГОДАРНА
Здравствуйте. Всегда, в любом рецепте , прессованные берут к сухим, как 1 к 3, т е 30 гр прессованных это 10 гр сухих.
А я сразу же когда шарики из теста катаю , макаю в масло , а потом присыпка .
Так намного удобнее.😊
Спасибо ❤️
Да, правильно. Я на хлебозаводе работала много лет, инженер-технолог по образованию, именно так делаются изделия с такой посыпкой.
Татьяна здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько добавили муки в тесто?
Здравствуйте. Под видео есть точная граммовка
Штрейзель называется насыпка.Я в такие булочки в серединку кладу маленькую круглую карамельку с повидлом.получается🎉
Спасибо ❤️ ❤️ ❤️
Слышала, что соду еще в дрожжевое тесто добавляют и крахмал тоже, правда не знаю точно для чего... Интересно, а можно из этого теста пирожки с вишней сделать?
Да, можно, добавьте в начинку крахмал и она не вытечет из пирога
Умница Танюша за таку випечку с меня подписка одна красота
Спасибо большое вам за добрые слова и поддержку ❤️ 💞
Татьяна добрый день скажите а ваши волшебные булочки такие пушистые только один день или на следующий они такие же?
Здравствуйте. Такие же и на следующий день
А какие у вас ручки! Ручки хозяюшки! мне кажется что я чувствую запах ваших божественных булочек! Обожаю дома, где пахнет пирогами, там всегда тепло и уютно. Молодец, Танюша💖💖
Спасибо большое ❤️ 💞
Спасибо, Танюша, молодец,
ЗДРАВСТВУЙТЕ. ТАТЬЯНА. СКОЛЬКО НА КРОШКУ ГРАМ МАСЛО САХАРА МУКИ. НАПИШИТЕ БУДУ ЗА ОТВЕТ БЛАГОДАРНА
Здравствуйте. Под видео всё написано, зайдите, посмотрите.
Спасибо, Танюша! Здоровья вам и вашей семье! Благополучия, любви и счастья!!! Пусть вам сопутствует удача во всём!!!
Благодарю вас от души за добрые слова и пожелания 💞 💞 💞
Тесто действительное хорошее,а посыпка называеся штрейзельская крошка.
Спасибо ❤️
Первый раз вышла на ваш канал,наверно это вкусно,но хочу сказать,что у вас очень красивые руки,и конечно ухоженные,и это приятно
Благодарю вас 💞 ❤️
Какая вы мастерица, Танечка! Сказка, правда. А у меня с тестом затруднения всегда. Руки у вас золотые, а у меня, видимо, руки-крюки..Молодчина вы!
А вы попробуйте и всё получиться!!! Благодарю вас от души 💞
Лицо доброе, простое без ужимок
@@Таня-з8ы8л спасибо ❤️
Татьяна булочки макают в крошек а потом ставят на настойку немного и в духовку
Можно и так
Молодец золотые ручки очень приятная женщина
Спасибо ❤️
Татьяна, спасибо за рецепт! Никогда не добавляла в тесто уксус, но обязательно попробую. Я выпекаю часто и помногу и потому штрейзель всегда делаю с запасом и храню в морозильной камере в стеклянной банке. Когда есть необходимость, то достаю заранее и пользуюсь.
Благодарю вас ❤️
Танечка очень приятно вас смотреть и слушать Отличная выпечка.Всего вам доброго
Благодарю вас от души 💞
Класс, на посыпку можно было масло через тёрку натереть.
Спасибо 💞
От вас веет теплом и уютом.спасибо.
Благодарю вас ❤️
Посыпка называется штрейзельная крошка очень вкусная
Спасибо ❤️
Спасибо Вам большое за рецепт обязательно приготовлю в этом сезоне
Благодарю вас ❤️
Танечка, есть только 5% уксус. Сколько его нужно добавить?
Можно
А на сладкие булочки разве достаточно 2 ст.л сахара? Простите... Я думаю очень мало
Для меня это достаточно, вы смотрите сами
Кому как...
На это количество продуктов я брала 4 ст.л. сахара и в процессе замешивания теста добавила 1 ст.л с горкой сахарной пудры. Получились в меру сладкие, не приторные пирожки со сладкой начинкой. Я все-таки люблю сладкое в меру тесто. По этому рецепту получается пушистая выпечка, очень вкусно.
@@АллаШисель количество сахара всегда можно подкорректировать по своему вкусу
Доброго дня!.Сахара не мало на булочки подскажите пожалуйста ❤
Здравствуйте. Для меня не мало, хотите добавьте, я не люблю сладкое
Татьяна здравствуйте! Спасибо большое за рецепт я вообще-то с тестом не дружу но сегодня решила испечь булочки по Вашему рецепту получились отменно как Вы и говорили, спасибо большое. Мир Вашему дому.
Здравствуйте. Благодарю вас за добрые слова ❤️ 💞 С Наступающим 🥂 🎆
Спасибо за булочки умница сегодня буду печь❤
Благодарю ❤️
Ставлю 5+, вы просто молодец, попробую испечь такие рогалики и булочки, ням- нямммм
Спасибо ❤️
Танюша, спасибо за рецепт теста, только его признаю, так хорошо понятно рассказываете. Уже много раз пекла разные виды и угощала на даче многих своих знакомых, все восхищались красотой и вкуснатой
Спасибо большое ❤️ 💞
Спасибо за рецепт..
Благодарю ❤️
Здравствуйте уксус яблочный или винаградни
Здравствуйте. Уксус можно любой, без разницы
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую,вы сами очень замечательная женщина,приятно вас видеть и смотреть,вы супер ❤👍💐
Благодарю вас от души за добрые слова и поддержку ❤️ 💞
Для посыпки лучше на терке крупной масло тереть
Спасибо ❤️
Здравствуйте ,Татьяна,пекла первый раз в жизни булочки и выбрала именно ваш рецепт. Это просто взрыв вкуса. Рецепт очень простой и оооооочень вкусно!!!! Вы в е доходчиво объясняете,как раз для таких чайников,как я😅
Здравствуйте. Благодарю вас за добрые слова ❤️ 💞
Умница , доступно , понятно ! Попробую ваш рецепт . А вам всего хорошего ! Татьяна .
Подписалась! Сохранила себе! И буду печь!
Благодарю ❤️
Татьяна большое вам спасибо, за рецепт.❤
Благодарю вас 💞 ❤️
Татьяна, спасибо большое за рецепт! 🌹🌹🌹Подскажите, можно ли оставить готовое тесто в холодильнике, хотя бы на ночь? Благодарю 🙏
Здравствуйте. В принципе большинство рецептов теста можно хранить какое то время в холодильнике
@@user-otTatyanawithlove72 Спасибо 👌🤗
Здравствуйте Татьяна. Очень люблю печь, объязательно попробую такие булочки. 🌹🌹🌹
Здравствуйте. Благодарю вас ❤️
Татьяна пекла по вашему рецепту булочки, которые не черствеют, получились отличные
@@Тамара-л5н4б спасибо 💞
Здравствуйте, Татьяна. Первый раз зашла на ваш канал. Рецепт очень понравился. Как вы успеваете всем отвечать на комментарии?
Здравствуйте. Спасибо большое вам за поддержку ❤️💞 Стараюсь ответить всем, ведь люди тоже находят время написать комментарий, я должна быть благодарна. Как уже не буду успевать, извинюсь)
С Наступающим 🥂 🎆
@@user-otTatyanawithlove72 спасибо за ответ, нас много а вы одна. С Наступающим вас.
Как красиво вы работаете.Спасибо ,милая ,вам!
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Таттьяна,спасибо за прекрасный рецепт.Доброго дня,здоровья.
Добрый день)) Благодарю вас 💞 🤗
Крошка называется штрезельная Мы булочки делали так Брали булочку и окунали в подцолнечное масло и обваливали в чашке с крошкой И клали булочку на противень для расстойки
Спасибо ❤️
Здравствуйте спасибо за рецепт булочки воздушные тесто очень нежное здоровья вам и не когда вам не болеть еще раз спасибо
Здравствуйте. Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Как это дрожжи сухие один к трем.Объясните
1ч сухих = 3ч прессованных
Такие.булочки.пухкенькие.как.хозяюшка.молодец😊😊😊😊
Спасибо ❤️
Здравствуйте, а если порцию увеличить в два раза, уксус 2 ст.ложки добавлять? Он не будет чувствоваться в булочках?
Здравствуйте. С увеличением порции и уксус увеличиваем пропорционально. Нет, не будет чувствоваться
@@user-otTatyanawithlove72 Спасибо огромное!🫶
Штрейзель посыпка, если крошка слипается крупная она не сыплется с изделия, мелкая крошка при укусе или нажатии, сыплется во все стороны или при разрезе королевкой ватрушки с посыпкой.
Спасибо 🤗
Штрейзельная крошка, Штрейзель. :)
Да
Добрый день,спасибо за рецепт,в копилочку!
Добрый день) Спасибо вам ❤️
Скажите, а 5% уксус можно использовать. У нас 9% не продают. Только 5%.
Можно)
@@user-otTatyanawithlove72 спасибо большое
Спасибо Вам за рецепт!!! Чудесный!!! Подписалась.
Благодарю вас ❤️
ПРОСТАЯ,ДОБРАЯ И ЧИСТОПЛОТНАЯ ХОЗЯЙКА...МОЛОДЕЦ!
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
А это тесто можно ставить на ночь🌙⏰💤💤?
Зачем? Оно перекиснет
@@user-otTatyanawithlove72 Спасибо
Татьяна,вы чудесная женщина!!! С какой любовью вы рассказываете свои рецепты, на вас приятно смотреть. Я обязательно попробую испечь булочки по-вашему рецепту.
Благодарю вас от души за добрые слова и поддержку ❤️ 💞
Красиво и вкусно😊
(Вы левша?)))
Спасибо ❤️
Нет, это фронтальная камера
Слово - посыпка мне нравится больше,чем научное,буду учится у вас😋
Спасибо ❤️ Можно хоть как назвать, лишь бы было понятно и вкусно 😋
А можно тесто приготовить вечером а утром изпечь? 🌹
Именно это перестоит, но есть рецепты теста , которое ставиться на ночь
Большое спасибо Татьяна!🙏Сегодня увидела ваш ролик и сразу взялась за дело.Тесто просто Супер👍Спасибо Вам🙏
Благодарю вас от души ❤️ 💞
Ее😂 те ,62@_боzx cvc SC hmku
Hiya eq byça. Lat)@@user-otTatyanawithlove72
Беру две ложки сухого молока и две ложки сахару, хорошо перемешиваю и этой смесью посыпаю булочки.попробуйте.
Спасибо ❤️ ❤️ ❤️
А сейчас кроме китайского в пачках, другого нет!?
Доброе утро! Волшебница! Попробую обязательно.Спасибо!
Здравствуйте. Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Скажите пожалуйста ,уксус яблочный или эсенция 9прцентная
Без разницы, берите что есть
@@user-otTatyanawithlove72 еще раз спасибо
Какая Вы умничка , много смотрела роликов о выпечке , но сделаю по вашему рецепту . Особенно крошка мне понравилась , спасибо !
Спасибо большое ❤️