السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته نحن في الغرب الجزائري نسموها المعكرة او كعبوش ومعروفة في ولاية تيارت والاغواط مشهوريين بها الله يعطيك الصحة، ومعلومة أخرى أعطيها لكي أختى سمية وثبتي تعليقي عليها كانت الامهات يصنعونها للمجاهدين حتى لا يجوعون طوال النهار والله يرحم شهداءنا الابرار 🇩🇿👍🏻🤲🏻💖💖
خافي ربي يزي من سرقة موروث الطبخ الجزائري و نسبه لي دول الجوار هاذي في مدن الاغواط و الجلفة و افلو و غرادية نحضروها بي اسم البسيسا و قديمة في تقاليدنا نحضروها في مناسبات نجاحات الاولاد او عند ازدياد المولود او نحضروها و نصدقوها على الجيران و الاحباب ك صدقة بي نية الفرج و هاذي البسيسة جزاىرية 100% اخذوها اللاجئين الي تونس بعد هروبهم من الغزو الفرنسي دخلت كثير من القبائل الجزائرية الرحل فاخذو معهم هاذه العادة في تحضير البسيسا و بعد الاستقلال دخلت معظم هذه القبائل الرحل الي موطنهم الجزائر و اصلا تمر الغرس بلده الاصلي هي صحراء الجزائرية يعني يزي من نسب الاشياء الي دول الجوار راكم مرقتوها تعلمو و تعرفو على موروث بلادكم قبل ان تشركو فامكم
هذا الرفيس ابتكرته امرأة جزائرية اسمها تونس.... و ليس تونسي منذ ذلك الوقت و هم يسمونه على اسمها ... هذه اصل الحكاية حتى تعرفوا تاريخكم و تراثكم الذي أصبح يسرق من الجهة الشرقية و الغربية و انتم في غفلة ... حذاري تاريخنا العظييييييم و تراثنا الثري في خطر
رفيس التونسي او الرفسة نفس طريقة التحضير إلا أنه امي رحمها الله لا تظيف له العسل (،دشيشة وتمر غرس وزبدة فقط ) امي من سور الغزلان وابي من المدية نفس الشي وكانت امي ديرو فالفنجان ترصو وتخرج الحبة جميلة 😍.
---------------- الرفيس بمُختلف أنواعه هو جزائري 100/100 وأول من ابتكرته هي امرأة جزائرية اسمها (تونس) !! ولهذا يقولون له رفيس تونس وأنتم تقعون في الفخ وتعتقدون أنهم يقصدون البلد تونس !! والأرشيف والتاريخ لا يكذبون ---------------------------------
يعطيك الف صحة على الوصفة احنا في تونس نسموها رفيس تونسي وتكون فيها المكسرات والشامية واللي يحب بالزبدة او بزيت الزيتون يعملها شكرا ولا فرق بين الجزائر وتونس ورنا خاوة❤❤❤❤
عزيزتي نفس الوصفة من الالف الى الياء وحتى التسمية وهي الطمينة نحضرها في مدينة عنابة ورائعة المداق حتى مع الزبدة العربي تشهي يعطيك الف عافية تعلمت منك الكتير ونقول لبناتي ادخلو لشاف سمية وصفاتك جد ناجحة دمتي دائما متالقة واصلي اختي الغالية.
انا نحط الزبدة باردة مع الغرس وندلكهم بحيث يوليو على شكل كريمة وبعدها نحط عليهم السميد هكاك سخون وندلك قسما بالله النتيجة روعة والبنة خيالية يجي لونها اصفر مايل للبياض
esmou rfiss etounssi machi rfiss tounssi 'radjel eli ken ywasslou li elmoudjahidine eldjazairines kanou y aaytoulou etounssi mais ça reste une recette traditionnelle 100 pour 100 qui n'a rien a voir avec la tunisie
---------------- الرفيس بمُختلف أنواعه هو جزائري 100/100 وأول من ابتكرته هي امرأة جزائرية اسمها (تونس) !! ولهذا يقولون له رفيس تونس وأنتم تقعون في الفخ وتعتقدون أنهم يقصدون البلد تونس !! والأرشيف والتاريخ لا يكذبون ---------------------------------
@user-lf2wf6xh6i لا تكذبوا على أنفسكم ولا تخدعوها !! لأنكم أنتم فقط من تُسمونه رفيس تونسي لتغليط الرأي العام !! ولكنه في الأساس هو جزائري 100/100 وجميعنا نعلم هذا ! ونعرف جيدا قصة وحقيقة ابتكار الرفيس بمُختلف أنواعه !! والتاريخ والأدلة التاريخية والبراهين لا يكذبون !! فلا تُتتعبوا أنفسكم 😝😝🤣🤣😂😂
@user-lf2wf6xh6i لا تكذبوا على أنفسكم ولا تخدعوها !! لأنكم أنتم فقط من تُسمونه رفيس تونسي لتغليط الرأي العام !! ولكنه في الأساس هو جزائري 100/100 وجميعنا نعلم هذا ! ونعرف جيدا قصة وحقيقة ابتكار الرفيس بمُختلف أنواعه !! والتاريخ والأدلة التاريخية والبراهين لا يكذبون !! فلا تُتتعبوا أنفسكم 😝😝🤣🤣😂😂
السلام عليكم و يعطيك الصحة اختي حنا في الاغواط نسموها البسيسة وحنا نقو الغرس ونفوره ونحطوه على السميد لحرش بعدما نحمصوه او نقليوه ونزيد الزبدة ونعركها الكل مع بعض
(((((((((((((((((((((((((((((( ---------------- الرفيس بمُختلف أنواعه هو جزائري 100/100 وأول من ابتكرته هي امرأة جزائرية اسمها (تونس) !! ولهذا يقولون له رفيس تونس وأنتم تقعون في الفخ وتعتقدون أنهم يقصدون البلد تونس !! والأرشيف والتاريخ لا يكذبون --------------------------------- )))))))))))))))))))))))))))))))))))
يعطيك الصحة حبيبتي حنا نحمصو السميد مليح كيما نتي و نذوبو الزبدة مع الغرس و العسل وملح و نزيدوهم للسميد المحمص سوغتو اذا كان السميد بارد هاذيك السخونية تعاون فالعجين . أنا مؤخرا رجعت نديرها فالعجانة زوج دورات وهي وجدت الطمينة . بصحة كل لي جربو الوصفة تاعك ويعطيك الصحة
عجبتني تقطيعت الطمينة تفكرت كي كنت صغيرة وتخدمو ماما فالليل نباتو فرحانين نستناو وقتاه يطلع الصباح ونفطرو بيه تعطاك الصحة كما نخدموه بالذات برك فبلاصة الزبذة نحطو زيت الزيتون صحي
السلام عليكم ، يعطيك الصحة والله من اشهى الوصفات و خاصة بالطريقة لي درتيه بيها يبان يشهي و عليه لكلام هههه ، حنا تان نقولولو طمينة تاع التمر ربي يوفقك و بصحتكم حبيبة
يعطي الصحة والله شهيتني أنا تونسية ونسميوها في تونس رفيسة تونسي نعملوها بنفس الطريقة الفرق أننا نزيدوها لوز. مهروش والا أي نوع تاع مكسرات ونحطولها دقلة مقصوة للزينةونعملوها كعابر أنا مازلت كيف عملتها الاسبوع الفارط. تاكلها بالصحة عزيزتي وأنا دائما تقول تونس والجزائر وليبيا بلادي وحدة عندنا نفس الاكلتت نفس العادات والتقاليد وكنا وما لنا شعب واحد ولولا قسمنا الاستعمار من باب غرف تسد❤❤❤❤❤❤❤
@@bichamary9704 من أي جهة امك ربي ييفضلهالك أنا اللي معرفة تونس فيها موروث كبير في المأكولات وكل جهة واختصاصها. أما الرفيس التونسي معروف في المناطق الكل
هذا رفيس جزائري من تقاليدنا ومشهور فالجزائر كامل ...هما يسرقو في تراثنا وانتم زيدو عاونوهم....توانسة لهريسة و سجلوها فاليونسكو...وانتم تراثنا تمدهولهم فيه ساجي
(((((((((((((((((((((((((((((( ---------------- الرفيس بمُختلف أنواعه هو جزائري 100/100 وأول من ابتكرته هي امرأة جزائرية اسمها (تونس) !! ولهذا يقولون له رفيس تونس وأنتم تقعون في الفخ وتعتقدون أنهم يقصدون البلد تونس !! والأرشيف والتاريخ لا يكذبون --------------------------------- )))))))))))))))))))))))))))))))))))
حنا في ولاية باتنة نقولولو الرفيس التونسي نقليو السميد و نسخنو الغرس و الزبدة في طاوة و مبعد نحطوه على السميد و ندخلوه في بعضاه و يعطيك الصحة على الطريفة نتاعك و بصحتك حنونة
@@bouhzilaadel4891اختي افتليه شوي يعني بالخفيف بزاااف ومبعد حمصيه يجيك حاجة أخرى هذي طريقة ماما ، يعني غير بخي عليه شووووووووية تاع الماء قطرات ودوريه كانك تفتلي ثم حمصيه .
حنا ف بومرداس نذوبوها الزبدة ف عسل سخون كاين لي ديري قطرات قارص كاين لي مدرش تم تم تتلايم قليل لي يزدلها حلوة ترك كاين لي يديرها مقروطات هك كاين لي دوائر كاين لي ف طابع سليكون و يزينها و نقولها رفيس تونسي ❤
لا لا أختي أنا من الشرق و نقولولو رفيس التونسي نسبة إلى مرأة إسمها تونس هي لي داراتو الأولى تسمى عليها.ما نقولولهاش طمينة.لأن الطمينة تجي كيفو لكن مش بالسميد
3كيلات سميد قيمة كيلو . كيلو تمر مخدوم كي نحمرو السميد نفرغوه فوق الغرس ونحكوهم مليح وندخلوهم في بعضاهم 200غ زبدة و3مغارف عسل ونعجنوهم مليح في بعضاهم ونلموها ونطرحو ونعدلوها بالملعقة وتبرد ونقسمو وشهية طيبة
طمينة ولا الكعبوش ايه بصح الطريقة انا نحمس دقيق وبعدها نذوب دهان ولا زبدة ياك بعدها ندير تمر هكاك ماشي منقي نزيد عليه سميد سخون وزبدة ونعجنهم وتبداة نواة طيح وحدها ونقيها حتان تولي معجونة مليح بعدها نطبعها او نكعبرها ولا على حسب رغبة دجي بنينة وتهبل
وانا أيظًا جزائرية من شرق الجزائر ونڤولوا هذا رفيس تونسي لأنه لنا رفيس آخر اللي نعملوه للعروسة في الصبحية أما الطمينة فهي شيئ آخر أجمل منهم وأحلى منهم جميعا ، عندنا أيظا الزريرة نعملوها للمرأة في الأيام الأولى من ولادتها …………لكن أكثرهم إقتصادا هو الرفيس التونسي هذا اللي بين ايديك ويسلموا إيديك يا اختي😘
السلام عليكم جميعا يعطيك الصحة حنايا في قسنطينة نقولولو رفيس التونسي نسبة لإسم المرأة التي عملتها المرة الأولى وهي جزائرية الأصل ❤ أما على الطريقة التانية لي قلتي عليها تتسخن في المقلة ثم يقصوها مقروظات نفس المقادير تديرها سلفتي من ولاية باتنة ويسموها طمينة الغرس يديوها معاهم كي يروحو يخطبو وييزينوها بحلوة لي دراجي المناسبة سلفتي راهي الأن في المستشفى مريضة ادعيولها ترتاح إن شاء الله 🤲هي وجميع مرضى المسلمين 😔
انا من ولاية المسيلة نسموه الرفيس التونسي نفس التحضير كيما انت اختي سمية لكن الزبدة تكون دائبة ونظيف لها القليل من الحليب تقعد طرية ولو لوقت طويل تقديمك لها رائع شكرا
------------------ ---------------- الرفيس بمُختلف أنواعه هو جزائري 100/100 وأول من ابتكرته هي امرأة جزائرية اسمها (تونس) !! ولهذا يقولون له رفيس تونس وأنتم تقعون في الفخ وتعتقدون أنهم يقصدون البلد تونس !! والأرشيف والتاريخ لا يكذبون -------------------
السلام عليكم ؛ هذه الوصفة طبق الاصل من وصفتنا و حتى الشكل نفسه وهو الذي جلب انتباهي لمشاهدة الفيديو و نسميها الطمينة و هي لذيذة جدا و صحية ؛ و انا من ولاية الطارف
Salam alaykoum en l’appelle tamina les dates je suis de constantine et je vie en France atik saha ayam zamane et c’est vrai c’est le repas de hajaje baraka allah fik c’est ma préférée 🤩 ❤❤❤
تسلم الأيادي! والله كل منطقة وبصمتها ، مع الإضافات حسب الذوق.عندها مدة ، لما كانوا بناتي في الجامعة وفي الإقامة بعيدا عن البيت، والله عملتلهم نفس الوصفة بما أني من الشرق الجزائري ،فقط أضفت الكركم لما فيه من فواءد غداءية ،(لعبتلهم الغولة) وكان ذوقه لذيذ .
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته نحن في الغرب الجزائري نسموها المعكرة او كعبوش ومعروفة في ولاية تيارت والاغواط مشهوريين بها الله يعطيك الصحة، ومعلومة أخرى أعطيها لكي أختى سمية وثبتي تعليقي عليها كانت الامهات يصنعونها للمجاهدين حتى لا يجوعون طوال النهار والله يرحم شهداءنا الابرار 🇩🇿👍🏻🤲🏻💖💖
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مرحبا اختي ربي يرحم شهدائنا الأبرار
@@soumia21 💖🤲🏻💖🥰
خافي ربي يزي من سرقة موروث الطبخ الجزائري و نسبه لي دول الجوار هاذي في مدن الاغواط و الجلفة و افلو و غرادية نحضروها بي اسم البسيسا و قديمة في تقاليدنا نحضروها في مناسبات نجاحات الاولاد او عند ازدياد المولود او نحضروها و نصدقوها على الجيران و الاحباب ك صدقة بي نية الفرج و هاذي البسيسة جزاىرية 100% اخذوها اللاجئين الي تونس بعد هروبهم من الغزو الفرنسي دخلت كثير من القبائل الجزائرية الرحل فاخذو معهم هاذه العادة في تحضير البسيسا و بعد الاستقلال دخلت معظم هذه القبائل الرحل الي موطنهم الجزائر
و اصلا تمر الغرس بلده الاصلي هي صحراء الجزائرية يعني يزي من نسب الاشياء الي دول الجوار راكم مرقتوها تعلمو و تعرفو على موروث بلادكم قبل ان تشركو فامكم
@@berjayaloulou235 شاف ماتعرفش اكل بلادها المعكرة يا ابو جهل في البيض
حلوة
حبيبتي ديري الزبدة مع الغرس حتى تتحصلي عل كريمة وحطي الدقيق نتيجة خيالية وتنقصي عليك التعب ورديلي بلخبر
هكا انديرها انا ثاني
من فضلك حبيبتي نحط الزبدة والغرس فوق النار ولا كيفاه
كما نديرو صح
@@zineb9728 تخدمي مليح الغرس بشوية زيت ثم تضيفيلها الزبدة الطرية
ايه حنا كذلك نديروها هكذا
أمي توفيت وكانت كل حياتي....أرجو من كل من مر من هنا أن يدعو لها بالرحمة جزاكم الله كل خير 🤲🕊️
ربي يرحمها ويجعل مثواها الجنة يارب العالمين
رب يرحمها برحمته الواسعة
ربي يرحمها
ربي يرحمها ويجعل مثواها الجنة ❤
@@ChaimaChaima-bt7br الله يرحمها ويغفر لها
كاين سر أخواتي باش مايقساش ضيفولها القليل من الحليب تبقى ديما طرية
أدعولي نزيد بخير وعلى خير راني في شهري
الله يسهلك ولادتك ويفرحك بالبيبي ياارب
ربي يفرحك إن شاء الله 🤲🤲🤲🤲
الله يسهلك و يفك وحالك. وقفه ساهلة يارب
ربي يسهلك في الولادة وتقومي بالسلامة آمين يارب العالمين 🤲 إن وضعنا الحليب لازم يستهلك قبل نهاية الصلاحية ؟ الرفيس بدون إضافات أفضل طبيعي
شحال الحليب وضحليلي ربي يسلكك
هذا الرفيس ابتكرته امرأة جزائرية اسمها تونس.... و ليس تونسي منذ ذلك الوقت و هم يسمونه على اسمها ... هذه اصل الحكاية حتى تعرفوا تاريخكم و تراثكم الذي أصبح يسرق من الجهة الشرقية و الغربية و انتم في غفلة ... حذاري تاريخنا العظييييييم و تراثنا الثري في خطر
يعطيك الصحة نموت عليها هايلة انا نسميها طمينة الحراقة لخطرش تشد على الخاطر في البحر وما يجوعوش كي ياكلوها المهم الله يعطيك الخير ان شاء الله
مالا كي غير وين سمعتو بيها احنا نعيطولها طمينة على الجدود من وقت جد الجدود ......
رفيس التونسي او الرفسة نفس طريقة التحضير إلا أنه امي رحمها الله لا تظيف له العسل (،دشيشة وتمر غرس وزبدة فقط ) امي من سور الغزلان وابي من المدية نفس الشي وكانت امي ديرو فالفنجان ترصو وتخرج الحبة جميلة 😍.
فكرتيني اختي بالطفولةوجماله شكرا
---------------- الرفيس بمُختلف أنواعه هو جزائري 100/100 وأول من ابتكرته هي امرأة جزائرية اسمها (تونس) !! ولهذا يقولون له رفيس تونس وأنتم تقعون في الفخ وتعتقدون أنهم يقصدون البلد تونس !! والأرشيف والتاريخ لا يكذبون ---------------------------------
رفيس تونس امراة ماشي تونسي
ربي يهني خاطرك.
و يجازيك عنا كل خير.
وصفة الأجداد و نحن لها حافطون.
مشكورة اختي
يمكن اضافة مسحوق الهيل ويسمى ايضا الحبهان الى العجينة يعطيها نكهة ورائحة وطعم لذيذ ..عاشت ايدك
ام محمد العراق
ياهلا بأختنا العراقية حياك الله شرفتينا🇩🇿❤️
مرحبا بأهل العراق
والله لعضيم صباح و حنا نديرو فيها حنا نقولولها طمينة لغرس يعطيك الف صحة
في الغرب نسموها المعكرة و بنفس الطريقه ما نديرولها لا سكر لا عسل❤
ريحت الدقيق محمص يفكرني الصغر ويشعرني بالسعادة و الحزن على الصغر لي راح وما يوليش
صح كلامك والله قريت تعليقك بكيت 🥲 ياريت بقينا صغار
@@soumia21من فضلك كيلو سميد شحال نكيل بلقوطية باش يرجع كيلو
هذا طمينة الغرس انا معك لكن في سكيكدة نعجنو الغرس والزبدة او نعجن حتى تصبح طرية او من بعد نضيف السميد بارد او نكمل العجن
اسمها طمينة طمينة طمينة طمينة جزائرية ماش تونس
رفيس او رفيس تونس ..واسم تونس نسبة لامراة اسمها تونس ماشي بلاد 😆
سموه كعبوش
رفيس تونسي
@@myriammyro3553 بغض النظر شكون هدي تونس اللى خرجت بيها اول مرة والجاهلين تاعنا عباو الاسم عليها اسمها طمينة ماهي وصفة حديثة
@@user-mmmmmmm1818
لجاهلين لي سموه رفيس تونس هما سباب لفتنة ذروك توانسة قالو بلي تاعهم وحنا سرقناه
أنا من الشرق الجزائري و بالضبط من مدينة تبسة نسميه رفيس الجزائري لأن أصلو جزائري رفيس تونس شئ آخر.
🤣🤣🤣🤣🤣
يعطيك الف صحة على الوصفة احنا في تونس نسموها رفيس تونسي وتكون فيها المكسرات والشامية واللي يحب بالزبدة او بزيت الزيتون يعملها
شكرا ولا فرق بين الجزائر وتونس ورنا خاوة❤❤❤❤
رئيس تونسة لانو سيدة لي دارت رفيس اسمها تونس ماشي تونس بلاد😁😁🤣
حنا نقولو رفيس تونسي يعطيك الصحة
عزيزتي نفس الوصفة من الالف الى الياء وحتى التسمية وهي الطمينة نحضرها في مدينة عنابة ورائعة المداق حتى مع الزبدة العربي تشهي يعطيك الف عافية تعلمت منك الكتير ونقول لبناتي ادخلو لشاف سمية وصفاتك جد ناجحة دمتي دائما متالقة واصلي اختي الغالية.
ماشو في تونس في ولاية تبسة نتع الحراير خاصة ولاد سيدي يحيى والكويف يديوه مبسس وذوب في الفم تحياتي الخالصة لناس ولاية تبسة والعاتر ونقرين
انا نحط الزبدة باردة مع الغرس وندلكهم بحيث يوليو على شكل كريمة وبعدها نحط عليهم السميد هكاك سخون وندلك قسما بالله النتيجة روعة والبنة خيالية يجي لونها اصفر مايل للبياض
كم مقدار الزبدة
طريقة
حنا لعكس ما نشتوش اللون لصفر
@@djasmine7645 كما انا نديرها هاك
لصفر على حساب لون الغرس . أما إذا كان التمر بني اكيد يخرج لونو غامق@@rahmoum
فمسيلة وضواحيها الرفيس هذا تقليدي عندنا من إيام جداتنا وحنا نعمل فيه
أنا مشتركة جديدة من ولاية برج بوعريريج ونسميوه رفيس يعطيك الصحة على الوصفة جا يشهي ونديروه بالنفس الطريقة تاعك بصح حنا نديروا المقادير بالتقريب
انا من تونس الخضراء يعطيك الصحة على الرفيس التونسي
esmou rfiss etounssi machi rfiss tounssi 'radjel eli ken ywasslou li elmoudjahidine eldjazairines kanou y aaytoulou etounssi mais ça reste une recette traditionnelle 100 pour 100 qui n'a rien a voir avec la tunisie
احنا في الوسط انقولولها رفيس التونسي يعطيك الصحة تشهي
---------------- الرفيس بمُختلف أنواعه هو جزائري 100/100 وأول من ابتكرته هي امرأة جزائرية اسمها (تونس) !! ولهذا يقولون له رفيس تونس وأنتم تقعون في الفخ وتعتقدون أنهم يقصدون البلد تونس !! والأرشيف والتاريخ لا يكذبون ---------------------------------
@user-lf2wf6xh6i لا تكذبوا على أنفسكم ولا تخدعوها !! لأنكم أنتم فقط من تُسمونه رفيس تونسي لتغليط الرأي العام !! ولكنه في الأساس هو جزائري 100/100 وجميعنا نعلم هذا ! ونعرف جيدا قصة وحقيقة ابتكار الرفيس بمُختلف أنواعه !! والتاريخ والأدلة التاريخية والبراهين لا يكذبون !! فلا تُتتعبوا أنفسكم 😝😝🤣🤣😂😂
@user-lf2wf6xh6i لا تكذبوا على أنفسكم ولا تخدعوها !! لأنكم أنتم فقط من تُسمونه رفيس تونسي لتغليط الرأي العام !! ولكنه في الأساس هو جزائري 100/100 وجميعنا نعلم هذا ! ونعرف جيدا قصة وحقيقة ابتكار الرفيس بمُختلف أنواعه !! والتاريخ والأدلة التاريخية والبراهين لا يكذبون !! فلا تُتتعبوا أنفسكم 😝😝🤣🤣😂😂
انا ملي جربت طريقتك تاع الرفيس ولا يجيني ولا اروع ل ياكلو يقولي اعطيني الوصفة يذوب ف الفم يعطيك الصحة
السلام عليكم و يعطيك الصحة اختي
حنا في الاغواط نسموها البسيسة
وحنا نقو الغرس ونفوره ونحطوه على السميد لحرش بعدما نحمصوه او نقليوه ونزيد الزبدة ونعركها الكل مع بعض
حنا نقللو رفيس كي تفوري الغرس وتلوحي الدقيق ومبعد زبدة جي هايل ويبقى طري وعطيك صحة
لالا الرفيس عند جماعة ولاد نايل وصفة أصلية يخدموه بالخبز تفتيه وتديري معاه التمر والعكري وترفسي مليح وممباعد ديري دهان لعرب وياكلوه معا اللبن 😘غير البارح دارتولنا يما
في سكيكدة نسموها طمينة الغرس تحية لكل الشعب الجزايري الحبيب في كل قطر وطننا الغالي
يعطيك الصحة بنيتي، بزبدة البقرات تيجي تهيل👍👍👍بارك الله فيك ويرحم والديك.و 💐
يعطيك الصحة باينة تشهي👌👌😍😍 في عنابة نموتو عليها❤ لوكان نتفكروها ولا نسخفو عليها على 12 تاه الليل نديروها 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
على الناس لكي في واحد النهار
😂
حنا في قسنطينة نسميها طمينة الغرس
لبنات انا جربتو ويعجبني بزاااف ناكل قد لي ناكل ما يتشبعش صراحة كاينة استوس انا نديرها بيه نرمي كلش فالبيتران ونعجن بالk باش ما يحرقش لي يديا
و اش هو k
❤❤❤❤من مداوروش 😊ولاية سوق اهراس ...نديروه بنفس الطريقة ونسموه رفيس تونسي❤❤❤
شكرا انا راني بالحمل الوصفة لينشوفها نسخف عليها ومقدرتش ندير حتشي انشأ الله كي نولد على خير نجرب وصفاتك كامل ربي يوفقك حبيبتي
ربي يسلك وحلك ويعطيك صحتك والباقي كامل غير بالشوية كون جيتي قريبة ليا نبعث لاختي
@@soumia21 ربي يعيشك ويسترك ويسترلك وليداتك ويارب تتتحقق جميع امنياتك ويعطيك الصحة والعافية
ربي يعطيك وقفا سهلي ويرزقك الذرية الصالحة
يعطيك الصحة حنا في ولاية بسكرة نقولو رفيس تونسي كي قالو الاخوات نطيبوه حتى في ليل طول والأغلبية في شتاء البرد يجوع ناكلوا منو اعولة ثاني هههه
رفيس جزائري ختي كتبيها مليح دوك يجو يقولك سرقتوها تاني
رفيس تونس ،تونس هي اسم إمرأة جزائرية وكانت تصنع حلويات ومنها طمينة هادي
(((((((((((((((((((((((((((((( ---------------- الرفيس بمُختلف أنواعه هو جزائري 100/100 وأول من ابتكرته هي امرأة جزائرية اسمها (تونس) !! ولهذا يقولون له رفيس تونس وأنتم تقعون في الفخ وتعتقدون أنهم يقصدون البلد تونس !! والأرشيف والتاريخ لا يكذبون --------------------------------- )))))))))))))))))))))))))))))))))))
جات تهبل هاذي الوصفة الأصلية تع الطمينة احنا في الشرق الجزائري نخدموها بطريقتك انت 👍👍👍
بارك الله فيكي اختي ❤ راني نتبع في الوصفة و نعمل فيه ❤❤❤ جازاكي الله خيرا
اممم يشهي اشحال تكون علبة الزبدة لنكيل بيها الدقيق من فضلك 250غ او500غ جاوبني ربي يحفظك باغية نجربها
250 غ حبيبة
تعطاك الصحة درتيها بزبدة ستار لي تزيدلها البنة جميع انواع الزبدة ميعطوهاش البنة كيما زبدة ستار تكلوها بالصحة ❤
اول وحدة نشوفها ديرو كيما تع ناس بكري هذي هي خدمتو الاصلية و عجبتني كي مديتيلنا الطريقة مع المقادير المضبوطة ربي يبارك فيك
في تبسة نسموها الطمينة ونديروها حتى بزبدة البقرة او النعجة يعني الدهان وتجي تحفة❤❤❤
يعطيك الصحة عجبتني خدمتك نقية ما شاء الله.حنا نقلولو رفيس تونسي 😍😍😍😍😍😍
يعطيك الصحة حبيبتي
حنا نحمصو السميد مليح كيما نتي و نذوبو الزبدة مع الغرس و العسل وملح و نزيدوهم للسميد المحمص سوغتو اذا كان السميد بارد هاذيك السخونية تعاون فالعجين . أنا مؤخرا رجعت نديرها فالعجانة زوج دورات وهي وجدت الطمينة . بصحة كل لي جربو الوصفة تاعك ويعطيك الصحة
احنا في جيجل نديروها بنفس الطريقة لكن ما نديرولهاش لعسل و راني درتها اليوم و ضيفتلها شوية جلجلان جات تهبل ،😍
بالصحة ليكم اختي 🇩🇿💚
بصحتك
يعطيك الصحة حنا هكدا نخدموها ونسموها الطمينة تاع الغرس في الشرق.
عجبتني تقطيعت الطمينة تفكرت كي كنت صغيرة وتخدمو ماما فالليل نباتو فرحانين نستناو وقتاه يطلع الصباح ونفطرو بيه تعطاك الصحة كما نخدموه بالذات برك فبلاصة الزبذة نحطو زيت الزيتون صحي
لا داعي للاختلاف كلنا إخوة مغاربة ،جزائريين و توانسة تقريبا نفس التقاليد الجماعة أحسن من الفرقة .
طمينا 🎉جزائريا🎉❤حطوعلامنا ❤تحيا جزائر 🎉❤
امي الله يرحمها تزيدو الشامية والحلقوم ويجي يهبل مايجيش حلو
السلام عليكم ، يعطيك الصحة والله من اشهى الوصفات و خاصة بالطريقة لي درتيه بيها يبان يشهي و عليه لكلام هههه ، حنا تان نقولولو طمينة تاع التمر ربي يوفقك و بصحتكم حبيبة
يععطيك الصحة ، حطي العلم الجزائري في المكان الذي يتم فيه التحضير .
هاذي الوصفة الاصيلة كانت ديرها والدتي ربي يرحمها وتجي أحسن طمينة انا من عنابة نسميوها طمينة ويعطيك الصحة
خرجتيلي صدفة ،من جيجل نقلولها طمينة الغرس وبنفس طريقتك نفس الخطوات تقولي راكي ساكنة معانا ، ماعدا الدقيق نحمروه في مقلاة واسعة
يعطي الصحة والله شهيتني أنا تونسية ونسميوها في تونس رفيسة تونسي نعملوها بنفس الطريقة الفرق أننا نزيدوها لوز. مهروش والا أي نوع تاع مكسرات ونحطولها دقلة مقصوة للزينةونعملوها كعابر أنا مازلت كيف عملتها الاسبوع الفارط.
تاكلها بالصحة عزيزتي وأنا دائما تقول تونس والجزائر وليبيا بلادي وحدة عندنا نفس الاكلتت نفس العادات والتقاليد وكنا وما لنا شعب واحد ولولا قسمنا الاستعمار من باب غرف تسد❤❤❤❤❤❤❤
انا امي تونسية بصح تقولي ما نعملوهش في تونس
@@bichamary9704 من أي جهة امك ربي ييفضلهالك أنا اللي معرفة تونس فيها موروث كبير في المأكولات وكل جهة واختصاصها. أما الرفيس التونسي معروف في المناطق الكل
لي نعرفو انو سميت على اسم امرأة جزائرية اسمها تونس
طمينة جزائرية..... تع الجدود سبحان الله أصبح اسمها رفيس تونسي
يعططيك الصحة تشهي من فضلك ديرينا لبراج بطريقة الزمان القليدية الشرقية
الله يسلمك حبيبتي شهيتك فالجنة راني درتها ديري جولة فالقناة
هذا رفيس جزائري من تقاليدنا ومشهور فالجزائر كامل ...هما يسرقو في تراثنا وانتم زيدو عاونوهم....توانسة لهريسة و سجلوها فاليونسكو...وانتم تراثنا تمدهولهم فيه ساجي
عندك الحق حنا نسميوه كعبوش مش رفيس تونسي
احنا في جيجل نقولولو رفيس التونسي نفس طريقة ماما ربي يرحمها
(((((((((((((((((((((((((((((( ---------------- الرفيس بمُختلف أنواعه هو جزائري 100/100 وأول من ابتكرته هي امرأة جزائرية اسمها (تونس) !! ولهذا يقولون له رفيس تونس وأنتم تقعون في الفخ وتعتقدون أنهم يقصدون البلد تونس !! والأرشيف والتاريخ لا يكذبون --------------------------------- )))))))))))))))))))))))))))))))))))
حنا نقولو رفيس تونسي
الله يبارك روعة انا من البليدة نسميوه الكعبوش نديره مدور
خدمتك تهبل اما ليا ليك اقتراح لو تعجنيها في العجانه يجي افضل انا جربتها عجبتني
حنا في ولاية باتنة نقولولو الرفيس التونسي
نقليو السميد و نسخنو الغرس و الزبدة في طاوة و مبعد نحطوه على السميد و ندخلوه في بعضاه و يعطيك الصحة على الطريفة نتاعك و بصحتك حنونة
أختي أنا نديرها ومحترفة فيها هههه نحكم نغربل سميد الخشن وحدو ونحيلو رقيق نحمص السميد خشن لكن ضررك ماعنديش غرابل ودرتها جاني طعم مختلف أختي نتوما كيفاش ديرو سميد بلاما تغربلوه عادي
مام حنا في ام بواقي نقولولوا الرفیس التونسي ونديروه بنفس طريقتک. اقل جهد. ووقت
@@bouhzilaadel4891اختي افتليه شوي يعني بالخفيف بزاااف ومبعد حمصيه يجيك حاجة أخرى هذي طريقة ماما ، يعني غير بخي عليه شووووووووية تاع الماء قطرات ودوريه كانك تفتلي ثم حمصيه .
انا من باتنة بصح جامي نطيبو الزبدة مع الغرس.نحدمو الرفيس التونسي كيما راهي تخدم فيه الشاف
في ولاية باتنة الشاوية يسميوه الطمينة أضمين
والله الشكل جبدني تشبه لطمينة امي مع القصعة سبحان الله يعطيك الصحة
حنا ف بومرداس نذوبوها الزبدة ف عسل سخون كاين لي ديري قطرات قارص كاين لي مدرش تم تم تتلايم قليل لي يزدلها حلوة ترك كاين لي يديرها مقروطات هك كاين لي دوائر كاين لي ف طابع سليكون و يزينها و نقولها رفيس تونسي ❤
شكرا على الوصفة يعطيك الصحة حنا في الشرق تبسة نذوبو الزبدة لكن عجبتني طريقتك يعطيك الصحة
❤
والله غير شهتيني وفكرتيني في رفيس جدة لعزيزة ربي يرحمها ويجعل مثواها الجنة والله سخفت
ممكن دعم بلييز
لا لا أختي أنا من الشرق و نقولولو رفيس التونسي نسبة إلى مرأة إسمها تونس هي لي داراتو الأولى تسمى عليها.ما نقولولهاش طمينة.لأن الطمينة تجي كيفو لكن مش بالسميد
من الطارف نقلولولها طمينة ،يعطيك الصحة روعة 💐
يعطيك الصحة حبيبتي شهيتينا طمينة وعليها لكلام تعيشي نسقسيك لغرس كيفاه خدمتيه رحيتيه فالرحية ولا عجنتيه و واش درتيلو اضافات من فضلك جاوبيني و زبدة درتي تاع ستار 200غ.
3كيلات سميد قيمة كيلو . كيلو تمر مخدوم
كي نحمرو السميد نفرغوه فوق الغرس ونحكوهم مليح وندخلوهم في بعضاهم
200غ زبدة و3مغارف عسل ونعجنوهم مليح في بعضاهم ونلموها ونطرحو ونعدلوها بالملعقة وتبرد ونقسمو وشهية طيبة
طمبنة. من جيجل الطريقة نفس طريقتك مرة مرة نزيد شوي حليب بش تتلم مليح
حنا في عنابة نديروها بنفس الطريقة لي درتيها ونقولولها طمينة يعطيك الصحة يالفحلة
طمينة ولا الكعبوش ايه بصح الطريقة انا نحمس دقيق وبعدها نذوب دهان ولا زبدة ياك بعدها ندير تمر هكاك ماشي منقي نزيد عليه سميد سخون وزبدة ونعجنهم وتبداة نواة طيح وحدها ونقيها حتان تولي معجونة مليح بعدها نطبعها او نكعبرها ولا على حسب رغبة دجي بنينة وتهبل
فالجلفة نقولولها بسيسة نديروها بالدهان نتاع النعجة و كي تكون مكورة نقولولها الكعبوش و تكون منسمة بالفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و الزعتر
ما تجيش ب لي زيبيس
انا ثاني من الجلفة نسموه الكعبوش تحبي تقطعيه او تكوريه... اما البسيسة نخدموها لنافس تجي بالفريك بعد ما تحمريه وترحيه والحمص والعدس الزعتر والتمر ودهان
كل واحد و كيفاش يديى
تذكرت امي كانت تعمل حبة وتعطينا نكلو وكذلك تعمل اشكال بمسيايس نتاعها ...اما انا نعمل بمول نتاع معمول يجي شكل شباب
وانا أيظًا جزائرية من شرق الجزائر ونڤولوا هذا رفيس تونسي لأنه لنا رفيس آخر اللي نعملوه للعروسة في الصبحية أما الطمينة فهي شيئ آخر أجمل منهم وأحلى منهم جميعا ، عندنا أيظا الزريرة نعملوها للمرأة في الأيام الأولى من ولادتها …………لكن أكثرهم إقتصادا هو الرفيس التونسي هذا اللي بين ايديك ويسلموا إيديك يا اختي😘
رفيس تونسي
سلمت الأيادي وشكون قالك أنتي ماتعرفيش تخدمي الرفيس أنتي بارعة
احنا من كبرت ونقلولو رفيس تونس في ولاية سوق اهراس بنفس الطريقة وكانو يديروهاللمجاهدين شكراً
حنا في قالمة نقولولها رفيس ا وصفاتك روعة ❤❤❤
حنا تاني في قسنطينة نعملوها مثلك تماما ونسميوها طمينت الغرس شكرا جات تشهي
السلام و رحمة الله … انا رجل
والصفة و لا اروع
برك الله فيك و شكرًا
صلى الله عليه وسلم يعطيك الصحة والعافية يارب 😍تشهيي
ماشاء الله ناوية نديرها لخويا في الجامعة عندوا اختبارات وشكرا ممكن كيلة الغرس قداش
تحية من جيجل ،حنا نسميوها الرفيس التونسي :كيلو سميد كيلو غرس علبة زبدة الى هنا مثل مقاديرك، لكن العسل علبة صغيرة ،تحية لك من جيجل
الله يبارك.. علبة صغيرة ولا كبيرة تاع 500غ وشكرا
@@djomanasalma5512 الصغيرة
انا ماما الله يرحمها تعملها نفس الوصفة الي قدمتيها .
السلام عليكم جميعا يعطيك الصحة حنايا في قسنطينة نقولولو رفيس التونسي نسبة لإسم المرأة التي عملتها المرة الأولى وهي جزائرية الأصل ❤ أما على الطريقة التانية لي قلتي عليها تتسخن في المقلة ثم يقصوها مقروظات نفس المقادير تديرها سلفتي من ولاية باتنة ويسموها طمينة الغرس يديوها معاهم كي يروحو يخطبو وييزينوها بحلوة لي دراجي المناسبة سلفتي راهي الأن في المستشفى مريضة ادعيولها ترتاح إن شاء الله 🤲هي وجميع مرضى المسلمين 😔
عجبتني ضفتي عسل.
تقدري تزيدي مكسرات حتي يتسمي رفيس برستيج
انا من ولاية المسيلة نسموه الرفيس التونسي نفس التحضير كيما انت اختي سمية لكن الزبدة تكون دائبة ونظيف لها القليل من الحليب تقعد طرية ولو لوقت طويل تقديمك لها رائع شكرا
بنت بلادي وين في مسيلة انا ثاني من مسيلة سونطر
Ma
------------------ ---------------- الرفيس بمُختلف أنواعه هو جزائري 100/100 وأول من ابتكرته هي امرأة جزائرية اسمها (تونس) !! ولهذا يقولون له رفيس تونس وأنتم تقعون في الفخ وتعتقدون أنهم يقصدون البلد تونس !! والأرشيف والتاريخ لا يكذبون -------------------
يعطيك الصحة أختي❤حنا في قسمطينه نقولولها الطمينه بصح مانديروش العسل
السلام عليكم ؛ هذه الوصفة طبق الاصل من وصفتنا و حتى الشكل نفسه وهو الذي جلب انتباهي لمشاهدة الفيديو و نسميها الطمينة و هي لذيذة جدا و صحية ؛ و انا من ولاية الطارف
بارك الله فيك
زعمة هذا مايضرش في الكولون
وصفة سهلة جدا ورووعة في المذاق احنا في عنابة نسميوها الطمينة
حنا في قسمطينة نسموها طمينة الغرس نعملها بنفس الطريقة مشكورة على الوصفة حبيبتي
Salam alaykoum en l’appelle tamina les dates je suis de constantine et je vie en France atik saha ayam zamane et c’est vrai c’est le repas de hajaje baraka allah fik c’est ma préférée 🤩 ❤❤❤
Salam en l'appelle tamina je suis de Oran
Bravo c'est très bon et facile à faire merci beaucoup bonne soirée à vous 😋🇩🇿🇨🇵❤️👌
في الشرق تسمى الزرير
في العاصمة تسمى طمينة
وفي الغرب والجنوب تسمى تقنة
الله الله طريقة تقليدية مئة بالمئة ما شاء الله احنا انقلولها طمينة الغرس ربي يعطيك صحتك
Fi almdia samoh rfys tones kayan rfys alfatyr ana nhabo bezaf m3a alban.ya3tik asha❤❤
تسلم الأيادي! والله كل منطقة وبصمتها ، مع الإضافات حسب الذوق.عندها مدة ، لما كانوا بناتي في الجامعة وفي الإقامة بعيدا عن البيت، والله عملتلهم نفس الوصفة بما أني من الشرق الجزائري ،فقط أضفت الكركم لما فيه من فواءد غداءية ،(لعبتلهم الغولة) وكان ذوقه لذيذ .
انا ندير فيه شوية قهوة مرة ولله جي ذوق هبل 😋😍
أنا نذوب الزبدة ونضيفها على خليط التمر والسميد ونزيد ليها كيلة جلجلان محمص ونعجنها ريحتها توصل للجيران وبنتها روووووعة وتبقى أطول مدة بدون ماتقسى
ختي نسقسيك الغرس هو التمر المطحون لي ينباع في الحانوت
@@ليلى-ص5ز هوا بالذات
جلجلان تطحنيها اختي ؟؟؟ شكرا
@@raniamal9502 جلجان محمص عن تجربة يغير طعن الطمينة نهائيا