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凄くしっとりしていて今までで1番美味しく出来ました❤ありがとうございます😊
お菓子作りのセンスゼロな私ですが、こちらのレシピはとっても美味しく出来上がりました！ありがとうございます❤
抹茶大好きな息子の誕生日に作ってみました。とてもしっとり美味しく出来上がりました。素敵なレシピをありがとうございます。😊❤️
子供と一緒に作りました。凄く膨らんで、綺麗に抹茶の色が出て、満足です。分かりやすくて親子で作れました。ありがとうございました♪
抹茶のガトーショコラ、抹茶好きには、たまりません。抹茶のマフィンも美味しいかったので、ガトーショコラも作ってみたいと思いました☺️
作ってみました！今まで食べた抹茶スイーツの中で1番美味しかったです💕感動でした😭👏素晴らしいレシピ動画ありがとうございます🙇
美味しく出来てよかったです😊
さきほど作りました❣️絶対美味しいに決まってる！！
今日もありがとうございます。いいですね抹茶。いつもSakiさんの音声による解説で注意している事、考え等を聞きながら動画を拝見するのが勉強になりますし、大好きです。あぁ、漫然と作ってるな、俺。と反省しきりです。
いつも解説を聞いてくださってありがとうございます😊レシピや写真だけではなかなか伝わりづらいところをお伝えしているつもりですので、そう言っていただけると嬉しいです✨
やっぱり中嶋さんの作ったのが最高＆食べたーい👏🤤
ありがとうございます😊
最近お菓子作りにはまっています。今回、さき先生のガトーショコラを動画で見てぜひ焼いてみたいと思っています。その際、焼成の温度なのですが、家のオーブンは熱が弱いようで、5号サイズのケーキを焼く場合に、いつも１０度あげて焼きあげています。１８センチのパウンドケーキはレシピどうりでうまくいくのですが。今回、何度で焼いたらいいでしょうか？よろしくお願いします。
普段10℃上げているのであれば同じように上げてみるのが良いと思います。様子を見ながらご判断ください。
１０℃あげて４５分で焼成。プレゼントにしたので、味はわかりませんが、美味しかったと言ってもらいました。ただ、上手くいかなかった点があり、原因を知りたくメールしました。それは、見栄えです。上面の感じは、良かったのですが、側面がへこんでくびれてしまいました。しかも、かなり歪んでくぼんでいるといった状態です。何がいけなかったのでしょうか？
美味しくできました🥰 ありがとうございました💖
甘党の方へつくりたいので砂糖を増やしたいのですが、どのくらいなら大丈夫でしょうか？？またその際の注意点などあればおしえていただきたいです！🙇🏻♀️
底が抜ける容器で焼くには湯煎の水が入る為外側をアルミホイルで防止して焼いても大丈夫でしょうか？😖
もちろんです！防水してください😊
ホワイトチョコレートをピンクチョコレートに、抹茶は薄力粉に 変更しても美味しくできるでしょうか❔😟元々ピンクチョコレートを使ったガトーショコラを作りたかったのですが、中々いいレシピが見つからず…。このレシピであれば上手くできるのではと考えています。
このレシピは抹茶が入っているので甘さの加減などは変わってくると思います。見た目は失敗することはないと思います。
早い返信ありがとうごさいます！🙇甘さ等調整して作りたいと思います。😊
先生のレシピ通りで作ったらとても美味しかったです。濃い抹茶がたまりませんね。美味しすぎて2回作りました(*^^*)
ガトーショコラはバターを溶かして混ぜるのに抹茶の場合は溶かさないようにするんでしょうか？😖😖😖
一晩冷蔵庫で冷やして完成した後、常温で1日程置いていてもよろしいでしょうか？？彼氏へのサプライズケーキで渡したいのですが、冷蔵庫に入れるとバレてしまうので部屋に隠しておこうと思ってます💦部屋は暖房などは付いてない日の当たらない部屋で、今の時期なので寒いとは思います。
冷暗所に置いておけば問題ないと思います😊
いつも見ています☺︎この間、パウンドケーキを作ったら今までにないくらい美味しくできました☺︎コツも教えてくれるので参考にしています♬質問なのですが、今回ホワイトチョコを使っていますが、ミルクチョコでも美味しくできますか？
ミルクチョコでは作っていませんが、色が茶色になるので綺麗な緑は出ません💦
@@sakiplusそうですよね💦ありがとうございます☺︎今度作ってみます☺︎
抹茶好きな彼のためにバレンタインに向けて作りました！先程焼き上がり、粗熱をとったのですが、表面は手本のようにパリパリした状態に出来ましたが、側面と底面がベタっとしてました。生焼けで失敗なのでしょうか、。とりあえず1晩寝かせてみようと思い、冷蔵庫で休ませてあります。
お作りいただきありがとうございます😊生焼けではないと思いますが、後半湯煎を外して焼く工程の時間を少し長くしていただければ解消します。
18cmの型で作る場合、卵はどうしたら良いでしょうか。卵白は1.45倍で、黄身はMサイズのままで良いですか？またはLサイズの卵を使ったほうが良いですか？
卵黄は1個15gと換算して、22g程度ですね！
@@sakiplus ありがとうございます!!早速そのように作ってみます!いつも素晴らしいプロレシピに感動しています。これからも応援しています!
いつも美味しいレシピをありがとうございます😊このレシピが公開された時からずっと作りたかった抹茶ガトーショコラ、やっと作れました！が、焼きが足りなかったのか、翌日型から外してみると、生っぽい部分があり、食感がネチョネチョしました。焼き上がりの時、指で押してみて弾力はあったんですけど、我が家のオーブンではもう少し追加で焼いた方がよかったみたいです〜😅抹茶感が強くて好きな味でしたので、絶対再チャレンジします！
お作りいただきありがとうございます😊もう少し追加焼成されたほうがよさそうですね！
作ってみました😊側面がすごくくびれてしまったのですが、何が原因でしょうか？
今、作ってみました！工程をザッと頭に入れて作ったら粉を入れる前にメレンゲを入れてしまったからなのか、ホワイトチョコ足りない20g分をピンクチョコで代用したからなのか膨らみが少なかったです💦まだ試食していませんが、原因がわかるようでしたら教えて欲しいです😢
粉の前にメレンゲを加えたのが原因ですね。
ファンオーブンの場合も同じ温度で焼いて大丈夫でしょうか。
私のオーブンにもファンあります！
Sakiさん、夜分に失礼します。こちらのレシピにチャレンジしたのですが、バットにお湯を入れて焼こうとしたら、オーブンがエラーになってしまいました。オーブンはヘルシオです。同じレシピ、焼き時間でウォーターオーブン機能で焼くとガトーショコラにらならないでしょうか❓ご多忙の中、恐縮ですが、アドバイスがありましたらお願いします。
湯煎焼きができないタイプなのかもしれません💦ヘルシオは使ったことがなく、的確にお伝えできずすみません。スチームだと上面が焼けにくい、または上面に水が溜まる？がないといいですが、他のお菓子で蒸し焼きのようなことが出来ているのであればお試しいただくのも良いと思います！
@@sakiplus おはようございます☀是非、sakiさんのレシピのガトーショコラを食べたいので七転八起で挑戦してみます。ご多忙中、ありがとうございました。🍰
抹茶は砂糖が入ってない苦い抹茶を入れているんですか？
そうです！苦い抹茶を使ってください😊
@@sakiplus ありがとうございます🥰
砂糖は三温糖で代用可能ですか？
大丈夫です。色の出方が変わってしまう可能性はありますが、質感自体は問題ないです。
どれくらい日持ちしますか？
遅くなりました。冷蔵でしたら5日程度みていただければ（乾燥厳禁）冷凍も可能です。
@@sakiplus いえいえ！ありがとうございます！
18cmの型しか持ってないのですが、レシピ通りの分量で作ると厚みが薄くなって美味しくないでしょうか？
そうですね、1.45倍にしていただくと同じ高さになります。
@@sakiplus ありがとうございます！作ってみます💕
21cmで作る場合の材料教えて欲しいです。
約2倍です。
チョコレートの流動性ってなんですか??
簡単に言うとチョコが溶けた時の濃度です。高温の湯煎で溶かすとザラ付いたらもたついたりします。
美味しそう…作ってみたいです！質問なのですが、湯煎焼きしてから普通に焼く、理由はなにかあるのですか？
湯煎焼きだけだと、蒸された状態で紙を外すとベトつき、崩れやすくなります。少しだけ湯煎を外して焼くことでそれが解消されます。
返信ありがとうございました。ふんわりよりずっしり濃厚が好みなので、湯煎でなくて普通に焼きました。甘さと抹茶のバランスはとても良かったんですが、3回焼きましたが3回ともかなり膨らんでかなり落ちました…もっとずっしりどっしり、作りたい場合にはメレンゲをあまりたてないように？したらいいのでしょうか？配合を変えるべきでしょうか？
saki先生いつも解りやすいレシピ動画楽しみにしてます。(^^)/~~~早速作りました。作り立てと1週間ねかせたものとは、全然味が違いますね(笑)作り立てが1番美味しいと思ってました。勉強不足で(>_
少し休ませて落ち着かせることで美味しくなるお菓子もたくさんあります！
4号型で焼きたい時は材料に×0.7の分量で大丈夫でしょうか？また焼き時間の目安は何分くらいが良いですか？宜しくお願いします。
湯煎無しでも大丈夫ですか？
なしで焼くことはできますが、質感は同じようにはならないです💦
失敗しました😭😭😭おんなじ通りにしたのに😢😢😢😢😢😢😢😢😢
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
凄くしっとりしていて
今までで1番美味しく出来ました❤ありがとうございます😊
お菓子作りのセンスゼロな私ですが、こちらのレシピはとっても美味しく出来上がりました！
ありがとうございます❤
抹茶大好きな息子の誕生日に作ってみました。とてもしっとり美味しく出来上がりました。素敵なレシピをありがとうございます。😊❤️
子供と一緒に作りました。凄く膨らんで、綺麗に抹茶の色が出て、満足です。分かりやすくて親子で作れました。ありがとうございました♪
抹茶のガトーショコラ、抹茶好きには、たまりません。
抹茶のマフィンも美味しいかったので、
ガトーショコラも作ってみたいと思いました☺️
作ってみました！今まで食べた抹茶スイーツの中で1番美味しかったです💕感動でした😭👏
素晴らしいレシピ動画ありがとうございます🙇
美味しく出来てよかったです😊
さきほど作りました❣️
絶対美味しいに決まってる！！
今日もありがとうございます。いいですね抹茶。
いつもSakiさんの音声による解説で注意している事、考え等を聞きながら
動画を拝見するのが勉強になりますし、大好きです。
あぁ、漫然と作ってるな、俺。と反省しきりです。
いつも解説を聞いてくださってありがとうございます😊
レシピや写真だけではなかなか伝わりづらいところをお伝えしているつもりですので、そう言っていただけると嬉しいです✨
やっぱり中嶋さんの作ったのが最高＆食べたーい👏🤤
ありがとうございます😊
最近お菓子作りにはまっています。今回、さき先生のガトーショコラを動画で見てぜひ焼いてみたいと思っています。その際、焼成の温度なのですが、家のオーブンは熱が弱いようで、5号サイズのケーキを焼く場合に、いつも１０度あげて焼きあげています。１８センチのパウンドケーキはレシピどうりでうまくいくのですが。今回、何度で焼いたらいいでしょうか？よろしくお願いします。
普段10℃上げているのであれば同じように上げてみるのが良いと思います。
様子を見ながらご判断ください。
１０℃あげて４５分で焼成。プレゼントにしたので、味はわかりませんが、美味しかったと言ってもらいました。ただ、上手くいかなかった点があり、原因を知りたくメールしました。それは、見栄えです。上面の感じは、良かったのですが、側面がへこんでくびれてしまいました。しかも、かなり歪んでくぼんでいるといった状態です。何がいけなかったのでしょうか？
美味しくできました🥰 ありがとうございました💖
甘党の方へつくりたいので砂糖を増やしたいのですが、どのくらいなら大丈夫でしょうか？？またその際の注意点などあればおしえていただきたいです！🙇🏻♀️
底が抜ける容器で焼くには湯煎の水が入る為外側をアルミホイルで防止して焼いても大丈夫でしょうか？😖
もちろんです！防水してください😊
ホワイトチョコレートをピンクチョコレートに、抹茶は薄力粉に 変更しても美味しくできるでしょうか❔😟
元々ピンクチョコレートを使ったガトーショコラを作りたかったのですが、中々いいレシピが見つからず…。このレシピであれば上手くできるのではと考えています。
このレシピは抹茶が入っているので甘さの加減などは変わってくると思います。
見た目は失敗することはないと思います。
早い返信ありがとうごさいます！🙇
甘さ等調整して作りたいと思います。😊
先生のレシピ通りで作ったらとても美味しかったです。濃い抹茶がたまりませんね。美味しすぎて2回作りました(*^^*)
ガトーショコラはバターを溶かして混ぜるのに抹茶の場合は溶かさないようにするんでしょうか？😖😖😖
一晩冷蔵庫で冷やして完成した後、常温で1日程置いていてもよろしいでしょうか？？
彼氏へのサプライズケーキで渡したいのですが、冷蔵庫に入れるとバレてしまうので部屋に隠しておこうと思ってます💦部屋は暖房などは付いてない日の当たらない部屋で、今の時期なので寒いとは思います。
冷暗所に置いておけば問題ないと思います😊
いつも見ています☺︎
この間、パウンドケーキを作ったら今までにないくらい美味しくできました☺︎
コツも教えてくれるので参考にしています♬
質問なのですが、今回ホワイトチョコを使っていますが、ミルクチョコでも美味しくできますか？
ミルクチョコでは作っていませんが、色が茶色になるので綺麗な緑は出ません💦
@@sakiplus
そうですよね💦
ありがとうございます☺︎
今度作ってみます☺︎
抹茶好きな彼のためにバレンタインに向けて作りました！
先程焼き上がり、粗熱をとったのですが、表面は手本のようにパリパリした状態に出来ましたが、側面と底面がベタっとしてました。
生焼けで失敗なのでしょうか、。
とりあえず1晩寝かせてみようと思い、冷蔵庫で休ませてあります。
お作りいただきありがとうございます😊
生焼けではないと思いますが、後半湯煎を外して焼く工程の時間を少し長くしていただければ解消します。
18cmの型で作る場合、卵はどうしたら良いでしょうか。卵白は1.45倍で、黄身はMサイズのままで良いですか？またはLサイズの卵を使ったほうが良いですか？
卵黄は1個15gと換算して、22g程度ですね！
@@sakiplus ありがとうございます!!早速そのように作ってみます!
いつも素晴らしいプロレシピに感動しています。これからも応援しています!
いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
このレシピが公開された時からずっと作りたかった抹茶ガトーショコラ、やっと作れました！
が、焼きが足りなかったのか、翌日型から外してみると、生っぽい部分があり、食感がネチョネチョしました。
焼き上がりの時、指で押してみて弾力はあったんですけど、我が家のオーブンではもう少し追加で焼いた方がよかったみたいです〜😅
抹茶感が強くて好きな味でしたので、絶対再チャレンジします！
お作りいただきありがとうございます😊
もう少し追加焼成されたほうがよさそうですね！
作ってみました😊
側面がすごくくびれてしまったのですが、何が原因でしょうか？
今、作ってみました！
工程をザッと頭に入れて作ったら
粉を入れる前にメレンゲを入れてしまったからなのか、ホワイトチョコ足りない20g分をピンクチョコで代用したからなのか膨らみが少なかったです💦まだ試食していませんが、原因がわかるようでしたら教えて欲しいです😢
粉の前にメレンゲを加えたのが原因ですね。
ファンオーブンの場合も同じ温度で焼いて大丈夫でしょうか。
私のオーブンにもファンあります！
Sakiさん、夜分に失礼します。
こちらのレシピにチャレンジしたのですが、バットにお湯を入れて焼こうとしたら、オーブンがエラーになってしまいました。オーブンはヘルシオです。同じレシピ、焼き時間でウォーターオーブン機能で焼くとガトーショコラにらならないでしょうか❓ご多忙の中、恐縮ですが、アドバイスがありましたらお願いします。
湯煎焼きができないタイプなのかもしれません💦
ヘルシオは使ったことがなく、的確にお伝えできずすみません。スチームだと上面が焼けにくい、または上面に水が溜まる？がないといいですが、他のお菓子で蒸し焼きのようなことが出来ているのであればお試しいただくのも良いと思います！
@@sakiplus おはようございます☀是非、sakiさんのレシピのガトーショコラを食べたいので七転八起で挑戦してみます。ご多忙中、ありがとうございました。🍰
抹茶は砂糖が入ってない苦い抹茶を入れているんですか？
そうです！苦い抹茶を使ってください😊
@@sakiplus ありがとうございます🥰
砂糖は三温糖で代用可能ですか？
大丈夫です。色の出方が変わってしまう可能性はありますが、質感自体は問題ないです。
ありがとうございます😊
どれくらい日持ちしますか？
遅くなりました。
冷蔵でしたら5日程度みていただければ（乾燥厳禁）冷凍も可能です。
@@sakiplus
いえいえ！ありがとうございます！
18cmの型しか持ってないのですが、レシピ通りの分量で作ると厚みが薄くなって美味しくないでしょうか？
そうですね、1.45倍にしていただくと同じ高さになります。
@@sakiplus ありがとうございます！作ってみます💕
21cmで作る場合の材料教えて欲しいです。
約2倍です。
チョコレートの流動性ってなんですか??
簡単に言うとチョコが溶けた時の濃度です。高温の湯煎で溶かすとザラ付いたらもたついたりします。
美味しそう…作ってみたいです！質問なのですが、湯煎焼きしてから普通に焼く、理由はなにかあるのですか？
湯煎焼きだけだと、蒸された状態で紙を外すとベトつき、崩れやすくなります。
少しだけ湯煎を外して焼くことでそれが解消されます。
返信ありがとうございました。ふんわりよりずっしり濃厚が好みなので、湯煎でなくて普通に焼きました。甘さと抹茶のバランスはとても良かったんですが、3回焼きましたが3回ともかなり膨らんでかなり落ちました…
もっとずっしりどっしり、作りたい場合にはメレンゲをあまりたてないように？したらいいのでしょうか？配合を変えるべきでしょうか？
saki先生いつも解りやすいレシピ動画楽しみにしてます。(^^)/~~~
早速作りました。作り立てと1週間ねかせたものとは、全然味が違いますね(笑)
作り立てが1番美味しいと思ってました。勉強不足で(>_
少し休ませて落ち着かせることで美味しくなるお菓子もたくさんあります！
4号型で焼きたい時は材料に×0.7の分量で大丈夫でしょうか？
また焼き時間の目安は何分くらいが良いですか？
宜しくお願いします。
湯煎無しでも大丈夫ですか？
なしで焼くことはできますが、質感は同じようにはならないです💦
失敗しました😭😭😭おんなじ通りにしたのに😢😢😢😢😢😢😢😢😢