HOLA MUCHO GUSTO CONOCER LAS TRADICIONES DE ESTA TIERRA MEXICANA.... UN SALUDO DESDE LOS LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA... TIERRA DE LA CARNE ASADA Y DEL COLEO LLANERO.
Muy buen video mike!! Estoy pensando hacer uno, y estoy buscando mejores orientaciones y creo k m quedare con este.. Solo m gustaría k m ayude con mis dudas!!..¿¿ Porque la mayoría de este tipo de hornos los hacen Redondos?? Eso hace alguna diferencia a las hora d cocinar?? O es solo por estética?? Y ay alguna diferencia a la hora d cocinar si el horno es echo de barro o de cemento??? Ojalá que vea este comentario y m de su respuesta. De antemano muchas gracias! Saludos y muchas bendiciones 24/09/23/🙏🙏🙏👍👍🤗
Hola bonita forma de hacer un pozo, haca en Hidalgo lo hacemos de otra manera con piedra negra y pencas de maguey y cazo para el consomé y el Borrego ya listos destasado y limpio y listo 8 horas de cómicion saludos desde Actopan Hidalgo dónde hace también el rico Ximbo 😋😋
Muchas felicidaes gran regalo q me has regalado bendita herencia muy orgullosa de mis raiz y de convivir y aprender con alguien como tu un honor felicidades
La puedes hacer incluso escarbando un hoyo en el patio de tu casa y queda muy buena, lo interesante son las piedras, deben ser especiales; una vez buen calientes se pone al cazo o tinita de barbacoa y para consomé claro está.
Dispense ....pero pa mi gusto le herraste en paredes de block... con tabique o ladrillo de barro 🧱 el terminado sería perfecto ....Motivo , el conservar MAS CALOR.
Familia BUGS que vive en SLP SLP presente le comento señor GUAJARDO a mi esposa le encanta el consomé y la barbacoa de borrego estilo Hidalgo y a mi los frijoles charros y el cabrito pero por Agui en SLP no emos dado en un lugar donde le recomendara La mejor barbacoa que saboreamos está por las vías del ferrocarril en villa de reyes SLP
Saludos desde Guadalajara Jalisco Sr. Juan Antono Guajardo EL ARRIERO SOY SU FANS N-1
Que chulada era lo qué buscaba así de rápido un saludo y gracias acá desde amozoc Puebla
Hola amigo muy interesante trabajo una pregunta cuanto tiempo tiene q calentar el pozo?
HOLA MUCHO GUSTO CONOCER LAS TRADICIONES DE ESTA TIERRA MEXICANA....
UN SALUDO DESDE LOS LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA... TIERRA DE LA
CARNE ASADA Y DEL COLEO LLANERO.
Saludos y bendiciones 🙌🏻
Saludos Julián muy bien explicado la barbacoa es muy rica en buelta con penca de maguey
Dios los bendiga siempre sr muy buen video saludos desde Matamoros Tamaulipas
Muy buena idea amigo. Muchas gracias. Saludos desde Quito Ecuador
Muy bien explicado don Antonio gracias de todo corazón ❤
Saludos de Tejano de papa's Mexicanos!! Y arriba el norte papa!!
Estoy mirando desde Honduras 🇭🇳
Chulada de Orno o Poso. Como le quiras desir. Gracias Don Arriero.
Saludos de Houston TX oriundo de Cerralvo NL
SALUDOS PARA USTED, SR.JUAN ANTONIO, DE PARTE DE SU AMIGO RUBEN FUENTES DE SAN NICOLAS DE LOS GARZA N.L.
Gracias amigo Dios lo vendiga y bonito día arre viva Monterrey ajua y gracias
Un saludo desde los ángeles California, señor arriero.
Excelente!!! muy buen diseño , Riquisima que queda la barbaco preparada en Pozo!!! Saludos desde Santa Rosa Apodaca Nuevo Leon ...
Hola señor arriero me gustan sus videos le quiero hacer Una pregunta Como saber cuanta leña ponerle segun la cantidad De carne o menudo gracias
Gracias mi amigo Juan Antonio Guajardo, me gustaría que me mostrará cómo es el diseño arquitectónico de la lumbre
Muy buen video mike!! Estoy pensando hacer uno, y estoy buscando mejores orientaciones y creo k m quedare con este.. Solo m gustaría k m ayude con mis dudas!!..¿¿ Porque la mayoría de este tipo de hornos los hacen Redondos?? Eso hace alguna diferencia a las hora d cocinar?? O es solo por estética?? Y ay alguna diferencia a la hora d cocinar si el horno es echo de barro o de cemento??? Ojalá que vea este comentario y m de su respuesta. De antemano muchas gracias! Saludos y muchas bendiciones 24/09/23/🙏🙏🙏👍👍🤗
Gracias por compartir que dios lo bendiga hoy mañana y siempre ok hasta pronto se despide su amigo y servidor joel soto ok bye
Perfecto. Solo una duda. Si es poco umde3 a 5. Kilos. O 30 40. Kilos es lo mismo de leña y 8 10 hora. ?? Saludos
Hola bonita forma de hacer un pozo, haca en Hidalgo lo hacemos de otra manera con piedra negra y pencas de maguey y cazo para el consomé y el Borrego ya listos destasado y limpio y listo 8 horas de cómicion saludos desde Actopan Hidalgo dónde hace también el rico Ximbo 😋😋
Muy bien y no deje de dar las orientaciones porq muchos desconocemos
Buen video amigo una pregunta quiero hacer una barbacoa de chivo si le pongo 60 centímetros de braza no se me quemara que me recomienda???🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Hola como esta .una pregunta se puede acer un poso en tierra húmeda.vivo en el estado de Georgia estados unidos y aqui es húmedo.gracias y bendiciones
Muy buena explicacion, saludo cordial
Buenas noches disculpe cuando termine el horno cuántas horas ay que dejarlo con lumbre . O no ocupa lumbre.
Una duda .. y para limpiar el pozo para la siguiente barbacoa o sobre las cenizas siguen las siguientes brazas ?
Le puedo poner ladrillo rojo en lugar de refractario ??
Muy bien echo caballero. Mis respetos para usted.
Don Antonio muy buena explicación pero de 8 a 8 son 12 horas.... saludos.
Jajajajaja, es correcto!!!
Mínimo 8 horas, el lo deja 12... ahí le tanteas.
Que tal buen día Arriero
Tengo un pregunta
De que material está hecho tu horno?
Saludos
Senor arriero, yo hice uno pero acia ariva no es hoyo, cuan tan bien deve estarforrado para mantener lo caliente y con que es mejor forrarlo?
Chulada de explicación
Muchas gracias . Tome su like buen hombre.
muchos saludos sr Arriero desde cd Juárez
Gracias Don
Saludos desde torreón coahuila arriero
Muchas gracias por la información que buena explicación Dios lo bendiga y a toda su familia
Yo te veo en Facebook y me gusta su pagina
Gracias por la información.
Puro padelante señor
Saludos tio Cree usted que quepa un animal de 500kg en ese pozo en un tiempo?
Muchas felicidaes gran regalo q me has regalado bendita herencia muy orgullosa de mis raiz y de convivir y aprender con alguien como tu un honor felicidades
Por cuanto tiempo debe estar la carne en el horno?
No entendí como saber cuando ya el horno está a temperatura adecuada porque te estabas quemando. Podría decirme por favor?
Muchas gracias
El cosedor en tonses si se puede aser con bloc no parten con el calor o igual si se puede aser con piedras o ladrillos normales ?
La puedes hacer incluso escarbando un hoyo en el patio de tu casa y queda muy buena, lo interesante son las piedras, deben ser especiales; una vez buen calientes se pone al cazo o tinita de barbacoa y para consomé claro está.
@@tatty0786 ok grasias
@@tatty0786 piedras volcanicas. Son las que usan para hacer molcajetes en puebla las venden
Gacias por el Video.😊
Buenisimo Don 👏👏👏
Entonces son 8 horas o 12 horas de cocimiento??
Cuantos troncos de leña le echas ? Para que dure ocho horas?
Que rico!. 😱❤️❤️❤️
BUENAS NOCHES, NO LE ENTIÉNDO QUE LLEVA 1.00 MTO DE TABIQUE Y .60 CM DE TABICÓ , ÉSTO ES EL GROSOR DE PAREDES Y PISO ?
Vi muchos pozos que son redondos, por que usted decidió hacerlo cuadrado?
Se ve bien le echaste agua o sola mente la carne y los ingredientes
Saludos desde China nl
Mandé saludos
8 hrs o 12?
Porq de las 8 pm a las 8am, son 12 hrs.
Oiga don arriero y si es medio borrego. Cuanto tiempo se deja en el horno?
Dispense ....pero pa mi gusto le herraste en paredes de block... con tabique o ladrillo de barro 🧱 el terminado sería perfecto ....Motivo , el conservar MAS CALOR.
A mi también se me hace raro que las paredes se ven de bloke.
Que no se calcina con lo caliente?
Pero el método que no entendiste fue, que se le raya al block para saber que esta bien caliente, con en el ladrillo no se puede.
Lo que no pusieron atención, fue que dijo... que tiene una altura de 60cm de ladrillo refractario y 1mt de block
Que no se calcina el bloke con lo caliente?
👍
Familia BUGS que vive en SLP SLP presente le comento señor GUAJARDO a mi esposa le encanta el consomé y la barbacoa de borrego estilo Hidalgo y a mi los frijoles charros y el cabrito pero por Agui en SLP no emos dado en un lugar donde le recomendara
La mejor barbacoa que saboreamos está por las vías del ferrocarril en villa de reyes SLP
Cuanto mecuesta un orno para barbacua
Por que no se apaga el fuego si va sellado, que alguien me explique? 👀
Saludos Patrón el q sabe, sabe
Con que se pegan los ladrillos y los bloks
Cuanto tiene de profundidad el horno
Tiene 1 , 60 mt prof. Y 1 , 0 de ancho por lado
Al 100 pariente
Porque le pones la musica tan fuerte??? Por favor.. !!!
Cómo se que ya está caliente el horno
apenas ser de rancho...nada mas para calentar el pozo te llevas mas de 500 pesos a 30 pesos el manojo.
A aprovechar pa hacer unos 20 o 40 litros si donde quiera ya esta caro el litro de menudito
🤗😘😘😘
No le entendí las hora de coccion
y la barbacoa o no se ve
🔥🐓🔥🐓🔥🐓🔥🐓🔥 😂👍 🍅
Dice que es tapa de acero y se ve toda oxidada esa lámina de fierro 😶
El acero también se oxida,. Al menos que sea inoxidable
Una labadita a la tapa nadaaa??
Puede ser peligroso Arriero..
Pero está oxidada la tapa
Don Antonio muy buena explicación pero de 8 a 8 son 12 horas.... saludos.
oiga como hago una buena barbacoa de chivo