Марина, спасибо за толковый рецепт. Немножко пришлось его изменить. Пока пыталась довести смесь до однородности, тесто стало жидковато и форму не держит. Но даже из жидкого теста выпекла 2 коржа, один пропитала сиропом, нанесла джем и крем, накрыла вторым (тоже слегка пропитанный сиропом) и сверху все покрыла глазурью. Поставила на пару часов в холодильник, а затем нарезала на пирожные. И пусть они были квадратными, а не круглыми, улетели на "ура"! Хорошо, что сразу взяла тройную норму продуктов.
В моём детстве Буше готовили именно из пласта бисквита - вырезали "шайбы", прослаивали кремом или повидлом, обсыпали бисквитной крошкой. Это было самое вкусное пирожное) Ваш способ приготовления классический)))
Очень давно искала рецепт Буше, и вот увидела. Моя мамочка делала, ну очень вкусно. И обязательно верхушка была с шоколадом! Буду пробовать делать. Спасибо
т.к. я на правильном питании в тесто добавила ц/з муку и 1стол лож мёда - получились отличные! для крема - смешала по 100 грамм филадельфии и творога + 1 стол лож мёда. В итоге рецептом довольна, спасибо))))
Ниночка, спасибо огромное за добрые слова! Мне очень приятно! Я буду только рада, если Вы приготовите и с удовольствием скушаете этот десерт! Готовьте на радость!
Мариша привет,и ещё раз спасибо за вкуснейшие пирожные,завтра буду делать,а сегодня у меня пицца.но ведь за тобой просто неуспеть Мариночка,ты просто прелесть,подкидываеш нам такие вкусняшки,и торт ненужен это пирожное лучше.успеха,быть впереди всех ,лучше всех !я лично довольна Мариночка твоим каналом.мне приятно готовить по твоим рецептам да и кушать,привет семье.всем спасибо.людмила крайний север.
Спасибо за рецепт, сегодня испекла и сверху намазала шок.глазурью, очень вкусно, улетают в момент. Правда у меня не совсем получились бисквитные кругляшки, сначала красиво поднимались, но по прошествии 10 мин выпекания они осели. Думаю, возможно для своей духовки я их пересушила, т.к. на ощупь были как печеньки. Так что вторую партию ставила уже не на 10, а на 8 мин, но по итогу все равно осели. В следующий раз попробую еще немного сократить время выпекания
Спасибо 😊 а вы не знаете, были такие пирожные в ссср, похожи на эти, но, тесто было согнуто пополам, а внутри крем, привкус был творожный или сливочный, очень вкусные были и сочные, по форме был похожи на сочники
Готовил с детьми по Вашему рецепту, пробовали дважды, печеньки очень вкусные, до крема дело не дошло, но тесто оба раза очень жидкое получалось, хотя во второй раз добавляли побольше сахара, муки и крахмала, может из-за домашних яиц?
Огромное спасибо, что поделились своими впечатлениями! Мне всегда это интересно! мука везде разная, если очень жидкое тесто добавьте немного и оцените консистенцию. Увеличивать сахар не нужно, это ничего не даст. Яйца неважно откуда они, домашние или магазинные. Приготовьте с кремом, ведь это еще вкуснее :)
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Все получилось на отлично!!! И с первого раза. Да, действительно нужно увеличивать ингридиенты в пару раз так точно))), так как и не поняла где делись печенюшки)))! Вы исполнили мое желание( хочу сделать малышу на годик кенди -бар. Подскажите, чем скрепить половинки чтобы надеть на шпажки и печенько(пироженко) держалось?
Добрый день Марина! Увидела ваше пирожное, и творожные шарики, сразу же подписалась и буду готовить шарики. Скажите пожалуйста как называется ваш планетарный миксер? Не знаю какой приобрести.
Мариша я зделала печенье очень вкусно получилось,но вышло мало,не так как у тебя.все ложила.по рецепту но,яйца были размером чуток меньше может иза этого,вышло меньше.жаль.пришлось ещё порцию делать по новому.марина,а ведь крем можно делать с маскарпоне,как ты думаешь,или очень жирно получится!спасибо заранее.за ответ.людмила.сургут
нет, дело не в разрыхлителе - он не поднимает тесто. Скорее всего яйца взбиты не достаточно, ведь ТОЛЬКО от качества взбивания яиц зависит пышность будущего бисквита.
Все сделала по рецепту. . Первый раз получилось хорошо. На утро хотела повторить и получила блины !!? Поменялись только яйца. Неужели из-за них? Вообще-то нужно давать вес яиц а не количество. . Буду ещё пытаться. С яйцами от других курочек , правильных.!
@@marinasuperfood я выбила до пиков. Но яйца в первом случае были маленькие, а во втором очень крупные. Вот я и подумала что много жидкости. Я даже муки немного добавила . Ну да ладно , уже лепёшки смолола с орешками и сделала основу для мусовых пирожных.
А как вам удалось блины смолоть? Я всегда взвешиваю белки, 2 шт - 68~72 грамм. Возможно, белки были либо свежие, либо на большой скорости начали взбивать, у меня однажды было такое, к тому же жидкость начала отделялся, а в итоге блин получила
Истрачено время, и испорчены продукты. Нет не сгорело ничего, просто тонкие, жёсткие крышки, это вам не вкусные Буше, которые покупаешь в магазине. Рецепт не то что плохой, настоящее г ....
Когда у человека руки из жопы, он может написать, что рецепт плохой. Когда человек изменяет рецепт, делает его под себя, рецепт не получается и снова рецепт плохой. Когда у человека проблемы с духовкой,выдаёт температуру больше чем человек устанавливает, духовка не корректно печёт, а виноват рецепт. Мне кажется в Вашем случае все и сразу. РУКОЖОПОСТЬ К СОЖАЛЕНИЮ НЕ ИЗЛЕЧИМА
Согласна, тоже х..ня получилась. Блины с жёсткими краями. В рецепт забыли положить соду. Я вторую партию с содой делала, тогда хорошие лепешки получились.
Марина, огромное спасибо за рецепт. Сегодня готовила пирожные, очень вкусно.
Какая же аккурантность в движениях,приготовлении,каждой детали.Умничка,хозяйка!
Марина, спасибо за толковый рецепт. Немножко пришлось его изменить. Пока пыталась довести смесь до однородности, тесто стало жидковато и форму не держит. Но даже из жидкого теста выпекла 2 коржа, один пропитала сиропом, нанесла джем и крем, накрыла вторым (тоже слегка пропитанный сиропом) и сверху все покрыла глазурью. Поставила на пару часов в холодильник, а затем нарезала на пирожные. И пусть они были квадратными, а не круглыми, улетели на "ура"! Хорошо, что сразу взяла тройную норму продуктов.
В моём детстве Буше готовили именно из пласта бисквита - вырезали "шайбы", прослаивали кремом или повидлом, обсыпали бисквитной крошкой. Это было самое вкусное пирожное)
Ваш способ приготовления классический)))
Очень давно искала рецепт Буше, и вот увидела. Моя мамочка делала, ну очень вкусно. И обязательно верхушка была с шоколадом! Буду пробовать делать. Спасибо
т.к. я на правильном питании в тесто добавила ц/з муку и 1стол лож мёда - получились отличные! для крема - смешала по 100 грамм филадельфии и творога + 1 стол лож мёда. В итоге рецептом довольна, спасибо))))
Отличный рецепт! Еще не готовила, но уже понимаю, что все получится. Спасибр!
Готовила такие пироженки, действительно вкусные, съедались сразу! Спасибо за ваш вариант рецепта
Подробное видео. Сделала. Замечательно вышло. Вкусно. Спасибо за рецепт!
Марина,какая красота!Обязательно приготовлю после пост.Приготовленное Вашими волшебными ручками все такое аппетитное !Хозяюшка!!!!
Спасибо, Ириночка!
Какое вкусное и нежное пирожное. Приготовлю своим детишкам. Спасибо за рецепт 🌹
готовьте с удовольствием!🌹
Марина , вы золотце! Такие простые продукты , простые рецепты и такие шедевры!!!!!
Это пирожное из СССР.
Спасибо, Марина, за очередную вкусняшку. Беру в копилочку.
Что то новое! Марина, спасибо за пироженки, буду готовить
Марина, отличные пироженки.
Благодарю за рецепт.
Спасибо за идею. Готовлю тоже много разных сладостей.Очень вкусно и всегда мало! Попробую и ваш рецепт.
Привет😊как👍👍👍... мне очень очень панравился... Пробую...100% детям очень понравится...
МАРИНОЧКА КАК ВСЕГДА ПРОСТО И ДОСТУПНО СПАСИБО И ВСЕХ ВАМ БЛАГ
Ниночка, спасибо огромное за добрые слова! Мне очень приятно! Я буду только рада, если Вы приготовите и с удовольствием скушаете этот десерт! Готовьте на радость!
Испекла сегодня) очень вкусно! Спасибо за рецепт😍
Мариша привет,и ещё раз спасибо за вкуснейшие пирожные,завтра буду делать,а сегодня у меня пицца.но ведь за тобой просто неуспеть Мариночка,ты просто прелесть,подкидываеш нам такие вкусняшки,и торт ненужен это пирожное лучше.успеха,быть впереди всех ,лучше всех !я лично довольна Мариночка твоим каналом.мне приятно готовить по твоим рецептам да и кушать,привет семье.всем спасибо.людмила крайний север.
Здравствуйте, Людочка! Спасибо Вам за внимание и за такой потрясающий комментарий!!!! :)
Спасибо за рецепт, сегодня испекла и сверху намазала шок.глазурью, очень вкусно, улетают в момент. Правда у меня не совсем получились бисквитные кругляшки, сначала красиво поднимались, но по прошествии 10 мин выпекания они осели. Думаю, возможно для своей духовки я их пересушила, т.к. на ощупь были как печеньки. Так что вторую партию ставила уже не на 10, а на 8 мин, но по итогу все равно осели. В следующий раз попробую еще немного сократить время выпекания
конечно ориентируйтесь на духовку, но мне кажется главнее ОЧЕНЬ хорошо взбить яйца, и не открывать дверцу духовки в процессе выпечки
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!)
Спасибо 😊 а вы не знаете, были такие пирожные в ссср, похожи на эти, но, тесто было согнуто пополам, а внутри крем, привкус был творожный или сливочный, очень вкусные были и сочные, по форме был похожи на сочники
Спасибо большое обязательно попробую
Спасибо МАРИНОЧКА Вы находка для нас Спасибо ЕЩЁ раз
Красивые пирожонки
Спасибо за подробное описание
Спасибо,рецепт хорош.
Мука песок и желтки и всё а остальные ингредиенты не надо. Бисквит не делают так ! А так молодец!!! Умница
Спасибо вам за рецепт ♥️♥️♥️было очень вкусно
спасибо, что поделились своими впечатлениями! Очень рада, что мой рецепт Вам пригодился :)
@@marinasuperfood ♥️
Мариночка, огромное спасибо за рецепт, как всегда шикарно. 😀👍
большое спасибо за высокую оценку! )
Идеальный рецепт печенья а не пирожного
Буду готовить спасибо !!!!
Марина, ждем от Вас рецепты пасок, куличей и обязательно рулеты с грецкими орехами. Спсибо
Здравствуйте! Я постараюсь и рецепт Пасхального Кулича обязательно будет на моем канале :)
Спасибо вам за рецепт!😘😘😘😘
Спасибо браво очень класний хозайка и его голос как ангилочик
Класний и простий речепт
Случайно увидела это видео. Очень понравился рецепт. Подписалась. С удовольствием буду брать что-то для себя. Буду рада дружить каналами! 🖐️🌸
Очень коротко и доходчиво👏👏👏Спасибо большое👍🏻👍🏻👍🏻💐🇩🇪🇷🇺
Красиво
Спасибо
Готовил с детьми по Вашему рецепту, пробовали дважды, печеньки очень вкусные, до крема дело не дошло, но тесто оба раза очень жидкое получалось, хотя во второй раз добавляли побольше сахара, муки и крахмала, может из-за домашних яиц?
Огромное спасибо, что поделились своими впечатлениями! Мне всегда это интересно! мука везде разная, если очень жидкое тесто добавьте немного и оцените консистенцию. Увеличивать сахар не нужно, это ничего не даст. Яйца неважно откуда они, домашние или магазинные. Приготовьте с кремом, ведь это еще вкуснее :)
@@marinasuperfood Спасибо, будем тренироваться
Спасибо вам!
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Все получилось на отлично!!! И с первого раза. Да, действительно нужно увеличивать ингридиенты в пару раз так точно))), так как и не поняла где делись печенюшки)))! Вы исполнили мое желание( хочу сделать малышу на годик кенди -бар. Подскажите, чем скрепить половинки чтобы надеть на шпажки и печенько(пироженко) держалось?
я рада, что мой рецепт Вам пригодился! Посмотрите другие мои рецепты, может быть еще интересное для себя найдете! :)
Супер
Здравствуйте! Скажите а творожный сыр Маскарпоне можно использовать?
А сколько по времени готовить,и скок градусов ?
Молодец!
Спасибо за рецепт. Посоветуйте еще какой крем можно использовать?
Крем любой, главное чтобы он был не очень жидкий. Также крем можно заменить на повидло или вареное сгущенное молоко.
Можно место крахмала добавить сахарную пудру
нет, крахмал на сахарную пудру заменять не нужно
Отличный рецепт 🤗 лайк 👍.
Марина, скажите, а сливки можно заменить 25% сметаной или крем будет жидкий?
я думаю можно так сделать
Обязательно нужен крахмал?
Хорошо, а какой крахмал используется?
Добрый день Марина! Увидела ваше пирожное, и творожные шарики, сразу же подписалась и буду готовить шарики. Скажите пожалуйста как называется ваш планетарный миксер? Не знаю какой приобрести.
Здравствуйте! Большое спасибо за доверие и подписку :) У меня кухонная машина Bosch MUM58252RU
Супер!
Я смотрела видио и делалп это было потрясно
Здравствуйте очень понравился вашь рецепт можно ли заменить сливочно творожный сыр чем небудь другим и сливки заменить?
Приготовьте крем любой, главное чтобы он был не очень жидкий. Также крем можно заменить на повидло или вареное сгущенное молоко.
Какой градус при выпикании?
Ваши БУШЕ хороши и миниатюрны,а можно приготовить ещё с шоколадным бисквитом
А разрыхлитель что не нужно добавлять? Или соду?
Бисквит воздушный за счёт хорошо взбитых белков. Без разрыхлителя и без соды
Скажите, а можно готовить без крахмала?
SPASİBOOOO 👍👍👍❤
Марина, скажите пожалуйста, можно взбивать яйца обычным миксером и сколько минут?
столько же
@@marinasuperfood спасибо
Мариша я зделала печенье очень вкусно получилось,но вышло мало,не так как у тебя.все ложила.по рецепту но,яйца были размером чуток меньше может иза этого,вышло меньше.жаль.пришлось ещё порцию делать по новому.марина,а ведь крем можно делать с маскарпоне,как ты думаешь,или очень жирно получится!спасибо заранее.за ответ.людмила.сургут
если получилось менее 15 шт. значит Вы сделали их больше чем 5 см в диаметре. Готовить с маскарпоне не пробовала, но думаю получится
Подскажите какой крахмал?
любой, у меня был картофельный
What’s the temperature oven please
Тесто нежное?
А можно без ванильного сахара
да, конечно
Пальчик вверх, только за то, что в рецепте нет соды или разрыхлителя!
Там есть разрыхлитель
А можно без крахмала
попробуем.
Готовьте на радость и кушайте на здоровье!
Здравствуйте,а сметанный можно крем?
Здравствуйте! Для этого рецепта лучше взять более плотный крем
Почему тесто надо делить пополам ?
Здравствуйте у меня не получилось как у вас, вроде все по вашему рецепту делала
чем можно заменить крахмал?
теоретически мукой, но лучше готовить с крахмалом
У меня не поднялось тесто. Получились плоские лепешки. Может разрыхлитель нужен или сода пищ?
нет, дело не в разрыхлителе - он не поднимает тесто. Скорее всего яйца взбиты не достаточно, ведь ТОЛЬКО от качества взбивания яиц зависит пышность будущего бисквита.
Крахмал какойе ??
крахмал любой
А без крахмала можно?
да, можно заменить крахмал на муку, но все-таки с крахмалом тесто будет лучше
А их не надо в холодильник на3-4 часа?
В конце 80х этот рецепт был в журнале burda moden
Попробовала сделать,но плохо снимаются с бумаги. А так вкусненько.
покупайте только качественную бумагу, которая покрыта пищевым силиконом с двух сторон, к ней никогда ничего не прилипнет
@@marinasuperfood как называется эта бумага.
@@46zina посмотрите фирмы Паклан
👍👍👍👍👍👍👍👍
Настоящее Буше всегда сверху в шоколадной глазури,А тесто только бисквитное без какао.
Большое спасибо но я думаю если бы на верху пирожни ище шакаладка била ище красивое било
Муки сколько?
40 гр. муки
ванилин обязательный
ванилин по желанию и наличию
@@marinasuperfood Спасибо!
а не легче раскатать и резать стаканом или еще чем.спасибо. удачи
а каким образом Вы собираетесь раскатывать и резать стаканом жидкое тесто? :)
@@marinasuperfood 😄
а где разрыхлитель
афигеть за минуту смели надо в 4 пропорции готовить
полностью согласна :)
Все сделала по рецепту. . Первый раз получилось хорошо. На утро хотела повторить и получила блины !!? Поменялись только яйца. Неужели из-за них? Вообще-то нужно давать вес яиц а не количество. . Буду ещё пытаться. С яйцами от других курочек , правильных.!
а причем тут вес? вы просто плохо яйца взбили. Всё.
@@marinasuperfood я выбила до пиков. Но яйца в первом случае были маленькие, а во втором очень крупные. Вот я и подумала что много жидкости. Я даже муки немного добавила . Ну да ладно , уже лепёшки смолола с орешками и сделала основу для мусовых пирожных.
А как вам удалось блины смолоть? Я всегда взвешиваю белки, 2 шт - 68~72 грамм. Возможно, белки были либо свежие, либо на большой скорости начали взбивать, у меня однажды было такое, к тому же жидкость начала отделялся, а в итоге блин получила
Истрачено время, и испорчены продукты. Нет не сгорело ничего, просто тонкие, жёсткие крышки, это вам не вкусные Буше, которые покупаешь в магазине. Рецепт не то что плохой, настоящее г ....
Когда у человека руки из жопы, он может написать, что рецепт плохой. Когда человек изменяет рецепт, делает его под себя, рецепт не получается и снова рецепт плохой. Когда у человека проблемы с духовкой,выдаёт температуру больше чем человек устанавливает, духовка не корректно печёт, а виноват рецепт. Мне кажется в Вашем случае все и сразу. РУКОЖОПОСТЬ К СОЖАЛЕНИЮ НЕ ИЗЛЕЧИМА
Согласна, тоже х..ня получилась. Блины с жёсткими краями. В рецепт забыли положить соду. Я вторую партию с содой делала, тогда хорошие лепешки получились.
Спасибо Вам!