소고기 토마토스튜 만들기!! 크리스마스 파티 요리!!

소고기 부채살을 큼직하게 썰어 넣어 만든 소고기 토마토 스튜♡
안녕하세요!! 오늘은 크리스마스 때 해먹었던
넘넘 맛있었던 소고기 토마토스튜 레시피를 소개 할게요!!
​사실 이날 저희는 손님이 많아서 완전 대용량으로 만들었어서 영상으로 보면 양이 무척 많은데 레시피 설명은 4인 기준으로 양을 줄여서 설명드릴게요!
#재료
소고기는 부채살로 500g
새송이 버섯 3개, 파프리카 1개 양파1개,
샐러리 2대, 삶은 감자 2개, 브로콜리 1개 (데쳐서 준비)
토마토 3개(데쳐서 껍질 벗겨서 준비)
토마토 소스 1병, 버터 1t 정도, 허브 1t
다진마늘 1t, 통마늘 약간
#만드는법
1. 소고기 부채살은 큼직하게 썰어서 물에 30분정도 담궈 핏기를 빼준 뒤 버터에 겉면을 노릇노릇 익히고 고기와 육즙 버터를 냄비에 모두 담아줍니다.
2. 먹기 좋게 썰어둔 채소들을 냄비에 다 담아줍니다.
3. 토마토 소스 한병을 넣고 다진마늘 통마늘 허브를 모두 넣어 2~30분 정도 푹 끓여 줍니다.
---------------------------------------------------
beef tomato stew made with large slices of beef meat(oyster blade).
Hello! Today, I'm going to eat the food I cooked for Christmas.
Let me introduce you to the delicious recipe of beef tomato stew.
Actually, we had a lot of customers on this day, so we made a huge amount, so if you look at the video, there's a lot of food, but I'll reduce the amount of recipe to four people.
#Materials
500g of beef by fan.
3 King Oyster Mushrooms, 1 paprika, 1 onion,
2 celery, 2 boiled potatoes, 1 broccoli (prepared by parboiling)
3 tomatoes (prepared by blanching and peeling)
1 bottle of tomato sauce, 1 ton of butter, 1 ton of herbs
1 ton of minced garlic, a little bit of whole garlic.
#How to make
1. Cut the beef pan into large pieces and soak it in water for about 30 minutes to remove the blood. Cook the outside of butter brown and put the meat and juice butter in the pot.
2. Put all the vegetables in a pot that are cut well to eat.
3. Add a bottle of tomato sauce and add all crushed garlic herbs and simmer for 2 to 30 minutes.