Zucchini mit Fetafüllung vom Grill - Beilagenrezept für Grillpartys
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- Heute zeige ich Euch, wie Ihr super leckere mit Feta gefüllte Zucchini vom Grill macht. Diese lassen sich für eine Grillparty super vorbereiten und schmecken einfach grandios!
Hier die Zutaten:
2 große Zucchini halbiert und ausgehölt
400 Gramm Fetakäse
2 Tomaten
1 Knoblauchzehe gehackt
1 EL Don Marcos Schafskäsegewürz
2 EL Olivenöl
2 EL Pinienkerne
For my english audience:
Today I'll show you how to make a super delicious Zucchini stuffed with Feta Filling and grilled.
They make a great grilled side and taste terrific, really delicious!
Here are the ingredients:
halved and hollowed 2 large zucchini (set meat and seeds a side for later)
400 grams feta cheese
2 tomatoes chopped
1 clove garlic
1 tablespoon Don Marcos feta spice Substitute McCormick Gourmet Greek Seasoning
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons pine nuts
Preparation Half the tomatoes and remove the seeds and chop. Dice the garlic clove In a small bowl combine the tomato, garlic and crumble the Feta, add the Greek seasoning and olive oil and gently mix. Chop med to med fine the meat and seeds from the halved Zucchini and add to the filling mixture and combine. Now stuff the Zucchini’ and top with the Pine Nuts, they add a nice crunch! Grill over indirect heat for about 20 minutes @ about 350 F The Zucchini are done when you can see the Pine Nuts beginning to brown! These are a super light and delicious. A great addition to anything you grill…The Bomb!
Nützliches Zubehör:
Don Marco Schafskäsegewürz*:www.amazon.de/g...
Edelstahltropfschale*: www.amazon.de/g...
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Grillhandschuhe aus Baumwolle *: www.amazon.de/g...
300 Gramm Dosen Rub Set: www.royal-spic...
Bacon Goodness Rub (Größe wählbar) : www.royal-spic...
Royal Spice Rub (Größe wählbar) : www.royal-spic...
Handschuhe*: www.amazon.de/g...
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Black Ranch Steakhouse Kohle*: www.amazon.de/g...
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Coole Geschichte und so unglaublich vielseitig...wenn man keinen Feta mag kann man das mit Mozzarella und Parmesan machen...man kann getrocknete Tomaten oder Pesto Rossa nehmen für ein stärkeres Tomatenaroma. Bei so Füllungen für geschmortes Gemüse kannst fast alles machen...kann jedem nur empfehlen das tolle Rezept von dir nach den eigenen Vorlieben abzuwandeln.
Hallo Jörn,
die alten Sachen sind auch immer wieder geil!
Danke und lieben Gruß!
danke Dir Marc. da hast ganz sicher Recht. Gibts bei uns regelmäßig die Auberginen.
Der Beilagen- Dienstag passt perfekt zum Fleisch- Donnerstag. Jetzt noch nen Dessert- Sonntag und meine Welt ist perfekt. ;)
Du und dein Kanal, ihr seid super.
Hab genau das Rezept dieses Jahr schon zweimal auf dem smoker gemacht - Ebenfalls sehr geil! Der feta nimmt den Rauch sehr gut an. Lohnt sich!
Tolle Sache werd ich auf jeden fall bei der nächsten Grillerei als sättigungsbeilage anbieten.Gefällt mir sehr gut lg der Selcher
Sieht echt lecker aus ;-) Daumen hoch . Ohne viel Schnickschnack aus einfachen Zutaten etwas leckers zaubern, Super , mach weiter so.
Yeah. Super Idee und so einfach. Wieder ein klasse Beilagenvideo. Top. Danke. Daumen hoch und LG Pascal
Klasse Beilage bzw Hauptgericht, schnell gemacht und super lecker. Gefällt mir ! LG Jürgen
Mal im Ernst habe das wie angekündigt ausprobiert , war der Knaller sowas von lecker. Hatte nur die Don Marcos Gewürzmischung nicht da gehabt, aber frischer Oregano aus dem Garten hat die Sache geschmacklich abgerundet ! Werde aber die Tage mich mal mit Deinen empfohlenen Gewürzen eindecken. Danke nochmal Jörn für das lecker Rezept. liebe Grüsse ! Roman
Up's, so was tolles. Werde ich gleich mal Donnerstag zum🍺 versuchen. Es sind auch Mädels da🤗
Deine Beilagen rocken!
Mega wie natürlich immer
Vielen Dank Jörn jetzt habe ich für heute Abend auch eine Beilage. Mal schauen was ich an Gewürzen dahabe. Mach genau so weiter. Viele Grüsse aus der Schweiz
Heute Abend "nachgegrillt" ... Wirklich der Hammer 👍
Am Donnerstag teste ich sie, schauen ja sehr gut aus. Weiter so
Einfach, schnell, sau geil!!! Absolut top!! Daumen hoch
Sehr lecker, tolle Beilage! Ich finde die Beilagenvideos alle klasse, da bekomme ich die meisten Ideen etwas nachzukochen. Aber ein mega Steak auf dem Grill ist natürlich auch gut :)
Ein absoluter Klassiker - schön zubereitet!
Besten Gruß aus Bielefeld
+Schwager's BBQ danke euch Jungs. Gruß zurück!
Gute Sache mach mir morgen zum Vatertag nun schnell los und die Sachen besorgen
Hallo Jörn, hat geklappt. Das Rezept ist voll Bombe. Habe nur das Don Marco Schafskäsegewürz nicht bekommen und das Toscana genommen. Der Duft ist der Hammer und der Geschmack auch. Echt KLASSE
Ich probiere es gleich,mal schauen ob ich hinbekommen😋🤪
Mega. Die Zutaten kommen direkt auf den Einkaufszettel.
Super Beilagen oder auch Hauptgericht . 👍👍👍👍
Danke schnell und Lecker 👍👍
sehr gerne
Klasse Video!!! Zucchini wachsen gerade!! Wird direkt nachgemacht!!!! Grüsse
Das wird großartig
Super Rezept. Weiß gerade nicht ob mit meinem Namen oder meiner Frau schreibe, ist aber auch egal. Wollte mich nur für das richtig, richtig gute Rezept bedanken. Wir haben es gestern getestet und ich, der leider Fleisch dem Gemüse vorzieht, hat Fleisch liegen gelassen und lieber drei dieser Zucchini gegessen. Heute Abend werden wir wieder grillen und ich habe (ich glaube es selbst nicht) Zucchine vorbestellt und werde auf das Fleisch verzichten. Heute zumindest!!!
haha das freut mich wirklich sehr. Diese Zucchini kann man auch ganz einfach als ganze Mahlzeit nehmen. Wirklich ne leckere Nummer.
Wird nachgemacht!! 👍
Frauchen WILL es.. 😉
wie lecker und Gutes video.
Super! Das geht auch mit nem Baguette als Hauptgericht durch. Kann/muss Ja nicht immer Fleisch sein. Klingt lecker, wird probiert!
Das sieht super super lecker aus. Bin gerade auf deinen Kanal aufmerksam geworden.
LG auch aus Rheinhessen.
Sehr schön.
Danke Jörn.
Meine Frau wird sich freuen. 👍🤗
+Rainer P so solls sein.. und probier es selbst auch mal.. es wirklich super lecker!
perfekt fürs wochenende, merci!
Jawoll , damit is klar was es als Beilage zum nächstn Steak gibt !
Danke Jörn !!
Gruß Michl
+Grill_Michl so solls sein :)
Sehr gut angekommen schmeckt super
endlich mal ein vegetarisches rezept👍
+Torsten Eickmeyer naja ... Also schau mal in meine Beilagen Playlist.... Da gibt's ne Menge vegetarisches
Hallo Jörn, vielen Dank, wieder mal eine sehr schöne Beilage bzw. ein vegetarisches Grillgericht für die Nicht-Fleisch-Esser-Gäste. Schaut absolut lecker aus und ist ja auch ganz einfach zu machen. Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker
P.S.: geile Idee .. jetzt weiss ich endlich wozu die Weber Kohle-Schälchen taugen >>> als Tisch-Müll für Reste :-))
+Leon Berger haha genau :)
Eine gute Beilage ist doch schon mal das halbe Essen👍
Dann noch Fleisch und einen guten Schluck Bier 🍺 dazu was will man mehr
LG Grüße aus Franken
Sieht echt gut aus 👍 werde ich aufjedenfall mal ausprobieren mach weiter so
+Emin G dsa solltest Du. Ist super lecker!
Vielen Dank für das geniale Rezept ! Das wird neben dem T-Bone Steak das erste Gemüse sein was ich auf meinem Neuen Napoleon Prestige Pro 665 ausprobieren werde. ( sofern das Teil die nächste Woche geliefert wird 😋). Dein Kanal ist echt super weiter so ! liebe Grüsse ! Roman aus Hessen , nur aus Hessen. 😜
Super gemacht, sieht super lecker aus. Sag mal kommen Fans einfach so bei dir zu Hause vorbei und versuchen einen Blick in deinen Carport zu erhaschen?
😁super super
Gerade gemacht, saulecker!! Danke
Cooles Video
Hey, hab ich jetzt auch mal ausprobiert, ist echt der Kracher so als Beilage.
Mach weiter so und Grüße aus Duisburg
Hallo Jörn, deine Beilagenideen sind der Knaller! :D Bitte mehr davon!
Eine kleine Anmerkung: Mir fällt in deinen Videos häufig auf, dass du bei Fleisch, Öl, Salz und Gewürzen sehr auf Qualität, Herkunft und Haltung (beim Fleisch ;) ) achtest aber dich ansonsten, gerade bei den Milchprodukten, bei LIDL eindeckst. Die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte sind, v.a. für Schweinefleisch und Milch, dermaßen im Keller, dass unsere bäuerlichen Betriebe über kurz oder lang zu Grunde gehen werden. Die Preispolitik der Discounter ist daran, neben unserer Überproduktion und dem Preisdruck des Weltmarktes, nicht ganz unschuldig und wir als Verbraucher können durch bewussten Einkauf ein Signal setzen.
Warum antwortet er hier nicht?
Sieht sehr gut aus. Ich stelle mir das gerade mit Hackfleisch, Käse und Paprika vor. *sabber*
Sehr geil!
Tolles Gericht. Klappt das auch so gut, wenn der Grill kein Deckel zum zumachen hat ? Könnte man das dann sonst in Alufolie einwickeln oder so ? :)
schaut klasse aus
wird mal probiert
und du benutzt den guten Weber Kohleportionierer wie ich als Mülleimer
+Black Eagle jepp :) mache ich :>(
Wird am Wochenende gemacht!
Sieht recht lecker aus , werde ich auch mal nachmachen .Sag mal Jörn , wann machst Du wieder einen Kurs beim Valentin ?
+RedHill BBQ glaube im Juni. www.grillforum-valentin.de
Ich habe hunger XP
Tolle Variante für die Zucchinis, kleiner Tipp das "Hinten und Vorne" dran lassen, dann sieht es kompletter aus und die Gefahr beim "auskratzen" über's Ziel hinaus zu schießen ist auch kleiner! 👌
Ich habe schon vor geraumer Zeit beschlossen, dass es nicht mehr soviel Fleisch geben soll bei mir. Die Wurst zum Frühstück und Abendessen durch leckere Alternativen zu ersetzen ist sehr leicht. Aber irgendwie ist grillen für mich oft gleichgesetzt mit Fleischverzehr. Da ich von April bis Oktober eigentlich tgl. grille (sofern es nicht in strömen regnet) bin ich auf der Suche nach fleischlosen Grillrezepten. Danke für die Anregung, gerne mehr davon. Stand gleich heute auf meiner Einkaufsliste und wird morgen nachgegrillt. Beim Gewürz werde ich mir etwas einfallen lassen, da ich die Mischung nicht zuhause habe, aber ich denke, da gehen auch gut andere Kreationen.
Jörn, hab es heute auch aufem Grill gemacht . Das ist echt SAU lecker . Hab aber Cashew genommen .
+gigolorec das freut mich sehr! cashew gehen natürlich auch
Danke, super Idee wir am WE nach-gegrillt ;-)
+Ralf Bopp viel Spaß dabei.
Hi! Zuerst, sieht sehr lecker aus (nachahmenswert :-) )! Jetzt meine Frage, die du vielleicht in einem deiner zahlreichen Videos schon einmal beantwortet hast, dennoch finde ich die Antwort jetzt nicht. Was für ein Messerset hast du dir gekauft und woher, bzw. kannst du ein spezielles Messerset empfehlen? Gruß!
Sieht echt super aus 🖒
Genau mein Ding. Mona ist gerade mit dem Nachbau beschäftigt.
+Martin Meise das freut mich sehr! Viele Grüße an die Erfinder der Rosenkohl Sucuk Spieße
Zwar nur im Oven als Hauptgerichtt gemacht, aber auch so, super super lecker! Werde ich auf jedenfall öfter machen (evtl. auch die Gewürzmischung bestellen xD )
WIeder ein nettes Video! Du erinnerst mich übrigens sowohl optisch als auch von der Sprechweise immer ganz stark an Bully Herbig! :)
+blueeyesguy HAHA .. das macht NÖX :)
Ich fahr dann mal einkaufen 🏃
+Tafran haha guter Plan :)
Hallo Jörn, habe mir meinen ersten Grill angeschafft . Und zwar einen Weber Elektrogrill und werde gleich mal die Zutaten einkaufen. Bin ein absolutes Greenhorn und werde dir dann ne Nachricht schicken ob es geklappt hat. Ich finde deine Seite voll Bombe. 👍👍👍👍
Die Grillsaison hat wieder angefangen! Gefüllte Zucchini geht da natürlich immer! Und du hast recht: “Das kann man auch wunderbar ohne Steak essen” Hast du auch eine Idee für eine vegane Variante?
leider nein. Bei vegan bin ich raus. Ich habe nichts gegen vegetarisches Essen... aber vegan ist mir ne Nummer zu hart. Du kannst sie ja mit "beyond Meat" hack füllen.
@@BBQausRheinhessen Gute Idee
Hallo Jörn
Danke fürs Rezept! Kannst du mir sagen was die Bestandteile von Don Marco’s Schafskäse sind? Kann das in der Schweiz leider nicht so einfach kaufen. Danke!
Super Beilage, wird flugs nachgekocht! Schade, dass es heute regnet! Und jetzt weiß ich auch endlich, wozu die schwarze Weber- Schale gut sein soll...! ;)
lecker.
Hallo, wie komme ich denn an das leckere Rezept?
Ich weiß ja nicht, ob das noch ne Beilage ist, oder nicht eher als vegetarische Hauptspeise durchgeht ;-) Jedenfalls sieht's super aus und klingt mega lecker! Man könnte drüber nachdenken die ganze Geschichte noch mit Bacon zu umwickeln, denn mit Bacon schmeckt alles besser xD
Ich bin eigentlich kein Fan von Zucchinis, dafür umso mehr von Feta. Das Rezept wird deshalb am Wochenende definitiv ausprobiert :)
super video jörn , kann ich die fertig vorbereiten sucinis auch in einem normalen backofen machen???
lg aus Hamburg
+Kirmes Fun & Sport und mehr in Hamburg gibt, na klar! Das funktionier
cool danke
das gleiche wollte ich auch fragen :)
For our English speaking friends:
Published on May 3, 2016
Today I'll show you how to make a super delicious Zucchini stuffed with Feta Filling and grilled. They make a great grilled side and taste terrific, really delicious!
Here are the ingredients:
halved and hollowed 2 large zucchini
(set meat and seeds a side for later)
400 grams feta cheese
2 tomatoes
chopped 1 clove garlic
1 tablespoon Don Marcos feta spice Substitute McCormick Gourmet Greek Seasoning in the US
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons pine nuts
Preparation
Half the tomatoes and remove the seeds and chop.
Dice the garlic clove
In a small bowl combine the tomato, garlic and crumble the Feta, add the Greek seasoning and olive oil and gently mix.
Chop med to med fine the meat and seeds from the halved Zucchini and add to the filling mixture and combine.
Now stuff the Zucchini’ and top with the Pine Nuts, they add a nice crunch!
Grill over indirect heat for about 20 minutes @ about 350 F
The Zucchini are done when you can see the Pine Nuts beginning to brown!
These are a super light and delicious. A great addition to anything you grill…The Bomb!
sieht eigentlich leger aus
Absolut ok. Es muss nicht immer nur Fleisch auf dem Grill liegen.
das ist absolut richtig
For our English Speaking Friends:
Grilled Zucchini with Feta Filling
Recipe courtesy BBQ aus Rheinhessen - Udenheim BBQ
Published on May 3, 2016
Today I'll show you how to make a super delicious Zucchini stuffed with Feta Filling and grilled. They make a great grilled side and taste terrific, really delicious!
Here are the ingredients:
Halved and hollowed 2 large zucchini
(Set meat and seeds a side for later)
400 grams feta cheese
2 tomatoes
chopped 1 clove garlic
1 tablespoon Don Marcos feta spice Substitute McCormick Gourmet Greek Seasoning
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons pine nuts
Preparation
Half the tomatoes and remove the seeds and chop.
Dice the garlic clove
In a small bowl combine the tomato, garlic and crumble the Feta, add the Greek seasoning and olive oil and gently mix.
Pfingstsamstag habe ich ca. 15 Personen zum Grillen da, die Zucchini werden dabei sein ;-)
Irgendwo in Brandenburg sitzt der Klaus und fragt sich: warum hat er nicht mein Fetagewürz benutzt? Er liebt mich nicht mehr. :D
+Whity Weismann was nimmst Du denn für ein Fetagewürz?
+Whity Weismann Klaus sitzt bei Schwäbisch Hall und weis... ich liebe ihn!
+Silke Gröniger sie meint den "Frechen Feta" (der wirklich lecker ist) von Klaus.grillt
+BBQ aus Rheinhessen endlich ist es raus ❤️
+Whity Weismann HAHA
ok ich habe noch nie sukinie gehgesen
Schade, dass es keinen Hinweis gibt, was für Gewürze in dem "Don Marco Schafskäsegewürz" drin sind. Oder habe ich etwas übersehen? Das Video wäre noch besser ohne Verwendung von Fertigprodukten bzw. Gewürzmischungen!
+dreiklang12203 ich greife gerne auf perfekt abgeschmeckte Mischungen zurück. Egal ob sie von Klaus, Don Marco oder mir sind.
Es wär halt nur schön zu erfahren, was da für Gewürze (Hauptbestandteile) drin sind, um es nachmachen zu können, ohne selbst die Würzmischung kaufen zu müssen. Ansonsten finde ich deine Videos super! Klaus z.B. verrät das immer :)
Warum werden immer öfter nur noch fertige Gewürzmischungen verwendet? Ich finde das einen traurigen Trend. Ansonsten super.
Es kommt mir gar nicht auf den Preis an, ich möchte halt mein Essen SELBER machen. Sonst ist es ja vergleichbar mit ner Tüte Maggi.
Außerdem ist es doch auch sehr einfach selber zu mischen.
+Eric K Ob ich nun die Gewürze einzeln kaufe oder fertig gemischt, wo ist da der Unterschied, außer im Preis?
+Knips Onkel Hab ich doch geschrieben, es gibt nur den Unterschied, dass du es selbst gemacht hast. Aber genau das finde ich persönlich ja wichtig. Wer mag kann gerne eine Fertigmischung nehmen aber ich möchte meine Gewürze lieber selber mischen.
Finde das Zucchini Fruchtfleisch noch da rein ist zu viel. Lieber ne Alternative dazu.
+Peter Pan das Fruchtfleisch ist nur Füllstoff...
+BBQ aus Rheinhessen ja, schon klar. Aber da geht alles unter weil da das Fleisch aus 2 Zucchinis drin ist.
Hey Jörn ! Hast du eventuell Interesse an einem eigenen BBQ Bier extra für ein BBQ-Projekt von dir hergestellt ? Finde es nämlich schade, dass du original ein Rezept mit Bier hast !
Bin Geschäftsführer einer Brauerei die spezialisiert ist auf personalisiertes Bier in Kleinstmengen(25l). Würd mich freuen etwas für dich zu brauen, find deine Rezepte saugeil(hab z.B. die Chorizo-Speck Bällchen mit der Paprikasauce ausprobiert war großartig, nur dass ich leider nicht die Jalapenos bekommen habe und einen Chilimix aus dem Supermarkt nehmen musste).
Infos zu unserem Projekt findest du auf www.beerstarter.at würde mich freuen von dir zu hören !
Ich hasse Zucchini leider :c
Diese billigen Pinienkerne sind so schlecht. Das sind wahrscheinlich nicht mal echt Pinienkerne (Pinus pinea), sondern so Billigzeug aus Asien (Pinus koraiensis). Die Form ist schon anders und geschmacklich einfach nix wert. Dann nehm ich lieber gleich Sonnenblumenkerne oder sowas.
+Glenial also ich fands lecker. aber freilich kanns Du sonnenblumenkerne nehmen