TORTITAS negras caseras
HTML-код
- Опубликовано: 27 июл 2024
- Cómo hacer tortitas negras en simples pasos. Una de las facturas más ricas de la panadería, ahora podés hacerla en casa a precio súper económico. Sorprendete con esta preparación sencilla y animate a cocinar estas delicias llenas de azucar!
Y si te gusta la receta, SUSCRIBITE a mi canal: goo.gl/EOSUCr
Tortitas Negras
INGREDIENTES
Harina 000 1 kg
Azúcar 100 grs
Grasa vacuna 150 grs
Levadura fresca 30 grs
Extracto de Malta 5 grs
Sal 20 grs
H2o 450 cc
Azúcar negra c/n
Harina extra c/n
PASO A PASO
1) Integrar harina y azucar.
2) Agregar grasa vacuna fundida e integrar.
3) Incorporar levadura fresca diluida en agua (Ojo! No mezclar con la sal).
4) Agregar extracto de malta e integrar.
5) Agregar la sal.
6) Agregar el agua y terminar de integrar.
7) Espolvorear una placa con harina y estirar la masa sobre la misma. Aprox. 2 cm de espesor.
8) Cortar en circulos en toda la placa, uno al lado del otro.
9) SUPER TIP - Espolvorear con harina la masa y esparcir bien.
10) Humedecer la masa con un pincel con agua.
11) Hacer un mix con harina tamizada y agregar azucar negra e integrar.
12) Colocar el mix sobre la masa, tapar y dejar leudar durante aproximadamente 30 minutos.
13) Llevar al horno a 150 grados durante aproximadamente 12 minutos.
14) Retirar de la placa y comer!
🍭🍮🍩🎂 Y si te gusta mi receta, SUSCRIBITE a mi canal para más novedades: goo.gl/EOSUCr
🍦🍢🍦🍫Seguíme en Twitter: / esteficolombo
🍪🍨🍧🥄Mirá mis fotos en Instagram: / esteficolombo
Descubrí más recetas en: / estefaniacolombochef 
Хобби
Riquísima👌👍💋♥️
Estefiiiii
Esta es la mejor recetaaaaa😋😋😋
Hice 2 veses y fue todo a la basura😭
No crecieron y gusto a crudas las deje 30'
Despues de ver 10 millones de recetas de estas facturas q son mis preferidas,eleji la tuya y lo bien q hize,sos la q mejor receta tiene y no c desperdicia nada,muchisimas gracias! me salieron de ensueño!!un abrazo!!!
Me encanto la receta, lo practico de cortarla directamente en la placa y aprovechar toda la masa.
Buenísima la receta, hoy la hice y salieron espectaculares.. me encantó
Aprendí hacerlas con vos...gracias por hacerlas y compartir. Saludos y bendiciones
muy buena receta me salieron riquisimos! gracias x tus recetas!
Q rico!!! Receta para guardar!!! 👍👍👍👍👍
Riquisimas!! Ah y me encanta tu patio, una belleza!!
MUY RICO !! Y FELICIDADES POR EL EMBARAZO !
Execelente receta!! Salen riquísima y muy húmedas. Una esquisites.
Genial Estefi, gracias!
Hola Stefi te sigo siempre me encantó ésta receta gracias bendiciones 🙌 ❤️😘
Espectacular!! ❤️
tus tortitas negras son las mejores y sobre todo la forma de armar la bandeja sin tanta vuelta, FELICITACIONES
Woooo....... Me salieron barbaras espectacular, gracias Estefi. Te quierooooooo.!!!
Genial Estefi las voy a hacer gracias por compartir la receta 🤗👏👏
Me salieron excelentes! Diosa!!!! Gracias!!!
Mi factura preferida! ...y con la masa blanca, como debe ser, no como la que queda después de hacer el rejunte de los recortes. Una vez más, felicitaciones!
MUY BUENA.....
Gracias.buenisimas
Rebuena la receta! La hice y las estamos comiendo!!! Riquisimas!! Gracias!!
Riquísimas! Acabo de hacerlas. Super rápidas de preparar.
Gracias q sencillo yo las de hacer y no sabía q se podía a ser cn grasa 👏👏👏 genia
Me gusta tus recetas.👍👏
Que ricas.!!!! Estefi♥️♥️
Me encantaba verte en utilísima!
Las voy a hacer!!!!
Bárbaro muchas gracias !
7 años antes!!!! Rubia y embarazada!!!!! 👏👏👏👏👏genia total!!!😘
Cocineros argentinos no lo explicaron al ultimo paso en el libro ,que pena ,la próxima las hago con esta receta, muchas gracias
Justo ahora esty haciendo
Hola estefi, como estas? Gracias por la receta, me encanto la primer vez que las hice. Ahora pienso hacerlas para el trabajo... PARA QUE NO SE ME SEQUEN? Mejo llevarlas sin separar en la bandeja y separarlas una vez en la oficina? Me parecio buena idea pero me dije, preguntale hahahaha
Hola Stefi, La grasa vacuna se puede reemplazar por manteca? El extracto de Malta se puede reemplazar por algún otro ingrediente? Gracias
Hola Estefi, excelentes tus recetas, te conocí gracias a la cuarentena y hasta ahora todo lo que hice de tu canal me salió perfecto!! Consulta si no tengo extracto de malta, puedo remplazarlo por algo o simplemente no lo pongo. Gracias, aguardo tu respuesta. Te adoro bella.
MIEL
😍😍
Tampoco tenemos grasa de vaca, las hice con manteca, el sabor riquisimo
Que genia.. las quiero hacer pero no tengo extracto de malta.. por qué puedo reemplazar ese ingrediente?
@@soniablues5715 miel pura, le da humedad a la masa y un poco de color
@@soniablues5715 mira la última versión. Es muchísimo más fácil!!!! Con manteca...yo también las hice con margarina y quedaron geniales
ahora me pongo y las hago, se ven como de panadería
Hola stefi una pregunta :las hago con tu receta me salen riquisimas y las vendo.Pero algo que m gustaria saber es como hago para que el azucar no se derrita al otro dia . Osea q no se humedezca mejor dicho xfa. Me ayudas?Gracias sos una capa explicando 😘
hla estefi podes aser las tortitas negras con aseite si se puede
Hola q tal me salieron riquisimas pero te queria preguntar si hago la masa y la guardo en la heladera y las preparo al otro dia salen igual?
Hola Estefi algún consejo para hacerlas a mano sin la prosesadora
Hola buenas tardes una pregunta que es más práctico una batidora amasadora o una multiprocesadora amasadora desde ya muchas gracias
Las hice con la kitchenaid
Puede ser manteca en ves d grasa y cuanto
Wuaww que viene te quedaron yo las hice pero me quedaron blancas , el azúcar como q no se quedó negra , sera q le puse mucha azúcar o que habrá pasado?
Muy bueno
So no tenemos extracto de Malta? Otra opción para ese sabor
Estuve gogleando y dicen q se puede reemplazar x miel
En lugar de extracto de malta puede ser escencia de vanilla 9
Hola!!!! Disculpas no puedo encontrar la receta alguien k m diga x favooooor dónde está ???? No m sale ningún sombreritoGracias!!!
Con q se puede reemplazar la grasa vacuna? Con aceite?
Hola stefi 2 preguntas: puedo reemplazar la grasa x manteca o margarina?...y en caso de no conseguir extracto de Malta con producto lo puedo suplantar?
Si y con miel se suplanta el extracto
hola estefi no tengo extracto de malta!!! que hago?
Se puede reemplazar la grasa por manteca cuánta cantidad
Cuanto mide la placa por favor
Pregunta como puedo hacer sino tengo grasa vacuna
Hola! No tengo grasa vacuna, podré reemplazarla por manteca?
De ser posible, cual es la equivalencia?
Si . La misma cantidad
Hola alguien sabe si puedo obviar el extracto de malta xq no hay por donde vivo gracias
se puede usar miel
Estefi no tengo grasa vacuna, que otra cosa le puedo poner?
Manteca
Muy buena esplicacion pero no pasaron las cantidades de los ingredientes
SI LO PUDIERAS GRABAR ESTE VIDEO NUEVAMENTE PERO EN LA COCINA SE VERÍA MUUUCHISIMO MEJOR .ME REEEE INTERESA PERO YO, NO LO PUDE VER BIEN POR LO LEJOS QUE SE VEIA.🤷♀️ GRACIASS
me atrajo la foto porque estan muy esponjosas y no estan super altas... un buen balance.
En colombia no hay azúcar negra que onda
No tengo estracto de malta 😖
Juan Carlos Ramirez ponele miel sirve para reemplazar la Malta 😉
@@mariaemilialeiva2126 ooh genial, me estaba preocupando por lo mismo!!
Con mate y caras sucias
Horribles y una receta complicada
Las hiciste?
@@Soltin4Ever si x eso comento
Horribles te salieron a vos,xq algo mal habras hecho,yo elegi esta receta y no paran de pedirme q las haga,y si esto es complicado para vos te sugiero q no hagas mas panaderia y menos pasteleria🤣