Grise er vilde med frisk græs

Mads Kristensen er økologisk slagtesvineproducent, og han er med i en afprøvning, hvor han fodrer sine grise med frisk græs i stedet for ensilage. Der er potentielt set mange fordele ved at bruge frisk høstet græs som grovfoder til grise, fordi græsset kan have et højt proteinindhold, der gør, at man kan erstatte noget af det indkøbte protein i kraftfoderet med det lokalt producerede græs. Samtidig undgår man at bruge en masse plastic til wrap af ensilage, og grisene er glade for friske materialer, som også er god beskæftigelse for dem.