Dokładnie tak jak 😋 Pizza pieczona na kamieniu ma swój niepowtarzalny smak 😀 Dziękuję bardzo za oglądanie i fajny komentarz 👍 Pozdrawiam serdecznie Piotr
Ja daje piekarnik na maxa, pomysl z kamieniem? wlasnie szukalem czegos takiego.wczesniej dawalem papier na ta kratke i tez było ok, ale to takie nie profesjonalne😊 zaraz zamawiam szamot.dzieki pozdrawiam
Często jak daje coś oprócz sosu to się przykleja... Można zrobić tak że sam placek upiekę z sosem 2-3 minuty, potem dopiero dajemy składniki i znowu do piekarnika? Czy to coś zaburzy?
Przykleja się do stołu czy łopatki? Czy ciasto mocno klei się do rąk? Może za długo nakładasz dodatki lub za dużo ( rozumiesz bardzo dużo i pizza jest za ciężka?) Jak wcześniej podpieczesz za długo to może być taż ze później ciasto będzie twarde takie spieczone... napisz coś więcej.. lub znajdź mnie na Facebooku to chętnie pomogę. 😀👍 Piotr
W takim razie polecam wypiekac na blaszce do pizzy lub zwykłej od piekarnika ( plaskiej) . Nie wiem jak dużą, grupa robisz pizzę, taka typowa cienia czy bardziej na focaccia? Trzeba sobie ułatwiać w kuchni. A blaszki Super się sprawdzają przy takim cieście. 👍
Jest ok w tej temperaturze 🙂 Jak daje wyższa temperaturę to czasem się przypalała, a tu mam już sprawdzone i zawsze piecze się dobrze . Nie zawsze szybciej jest lepiej, zależy od ciasta. Tutaj się podpisuje - jest ok. Naprawdę już dużo pizz w domu tak upiekłam 😁 Pozdrawiam Piotr
@@Gotowaniejestproste to jak to w końcu jest? Dawałeś powyżej 220 i paliło a teraz masz inny piekarnik i grzeje do 300 i nie pali... Pytam bo właśnie zamawiałem kamień i po tym komentarzu się gubię
Cześć. Super - będzie pyszna pizza 🍕😋 Ja łopatkę kupiłem razem z kamieniem na allegro (taki zestaw, kamień +łopatka). Nie wiem czy ten producent sprzedaje też same łopatki... 🤔 Link w opisie filmu. W ostateczności zostaje kupić deseczkę w "obi' 🙂 Pozdrawiam Piotr
Super 🙂 Czekam na wielką radość z Twojej strony 🙂 Będzie pysznie.... Pamiętaj aby kamień najpierw nagrzać w piekarniku przed włożeniem pizzy... Pozdrawiam Piotr 👍
hej, ja kupiłem na allegro, długo szukałem dobrego kamienia szamotki bo taki z marketu... był porażką.. zapłaciłem około 80 złotych i używam ponad rok (średnio 2 x na miesiąc) i jest ok. W opisie filmu dodałem link do filmu z przepisem na ciasto i opisem kamienia a pod spodem drugi link do aukcji na allegro... Nie jestem przedstawicielem tej firmy, po prostu pokazuje że to jak dla mnie dobry produkt. Pozdrawiam Piotr
Cześć, może za mocno walkujesz lub rozkręcasz pizzę i ciasto jest za cienkie. Jak dodajesz, nakładasz sos i składniki musisz to robić szybko aby ciasto nie przesiąkło, lekko podsyp mąka pod rozkręcony placek pizzy, podnieś go i jeszcze raz sprawdź czy się nie przykleja do stołu na sucho... ciasto nie może się kleić do blatu. Uważaj aby nie uszkodzić pizzy przy nakładaniu na deskę, kilka razy popróbuj sobie bez składników. Daj znać jak teraz Ci wychodzi. Za każdym razem będzie coraz lepiej. Pozdrawiam Piotr
Hej, kamień czyścimy na sucho jak ostygnie. Najlepiej jakimś nożykiem czy kuchenna szpachelką, można wilgotna ściereczką ale bez żadnych detergentów... Zawsze po jakimś czasie będą plamy... tego nie unikniesz.. pozdro
Ciasto po przygotowaniu i uformowaniu kulek na pizzę najlepiej delikatnie posmarować olejem/oliwą i należy przykryć wilgotnym kuchennym ręcznikiem/ ściereczką lub folia spożywczą. Przykrywamy dokładnie z lekkim zapasem bo ciasto urośnie. Wtedy nie zrobi nam sie suche i twarde po bokach Pozdrawiam Piotr
Hej, najlepiej czyścić na sucho... Jak ostygnie... Zeskrobać delikatnie drucikiem(na sucho) nożem, szpachelka kuchenna, niestety zawsze już zostaną jakieś plamy, ale one nie przeszkadzają w dalszym używaniu... Nie używaj żadnych środków chemicznych, płynów do naczyń itd, w piecach do pizzy też czyszczą na sucho, ewentualnie zimny kamień można też powycierac wilgotna ścierką, ale pamiętaj bez środków chemicznych... Można też w piekarniku wypalić na koniec .. pozdrawiam Piotr 😇 jak coś to możesz napisać priv na FB
To robisz 16 pizz 😇 Szacun 👍 Ja w maksie w domu 5 🍕🍕🍕 ale masz rację można użyć dużo dużo mniej... ale ja tak lubię i wszystkim smakuje 😋 a później brzuchy rosną Pozdro
@@Gotowaniejestproste kolego na kilogram maki potrzeba 1 gr drozdzy swiezych,jesli robisz ciasto na dwie godziny przed wypiekiem to pewnie asz tyle musisz ich sypnac spoko,ale nie nzywaj tego pizza bo to zwykly placek na drozdzach.
Fajnie, ze chcialo Ci sie nagrac film, ale niestety przykre, ze prawie wszystko robisz zle i szerzysz ten sposob na youtube. 1. Maka 00, a nie 450. 2. Najpierw woda, a potem dosypujemy maki po trochu robiac ciasto 3. Za duzo drozdzy. 1 gram wystarczy. Taka duza ilosc to wzdecia 4. Sos robimy z pomidorow a nie koncentratu. Jak ma byc smaczny to z pomidorow pelatti. Inne sa kwasne. 5. Oregano dodajemy po wyjeciu z piekarnika, aby nie bylo gorzkie. 6. Temperatura max. Idealnie 300 stopni i krotszy czas -4, 5 min. 7. Nie mowimy "pizzernia", tylko "pizzeria"
hej :-) Dziękuję bardzo za oglądanie i komentarz. w tym filmie jak i w innych prezentuję mój sprawdzony sposób na domową pizzę i każdy może z niego skorzystać (i na pewno nie ucierpi) lub zrobić po swojemu. Co do mąki, to wiadomo że typ 450 jest powszechnie używana przez wiele pizzerii... i to jest ich sprawa. Nie każdy używa tylko mąki 00. Oczywiście zgadzam się że jest najlepsza do pizzy. Niestety nie wszędzie i nie każdy może taką kupić (chodzi tu też o cenę mąki). Temperatura - zdecydowanie zależy od domowego piekarnika. Świetnie że masz taką wspaniałą wiedzę. W domowym gotowaniu to jest piękne że możemy gotować z tego co mamy i tak jak lubimy. Można by długo dyskutować... Pozdrawiam serdecznie
Dokładnie jak kolega piszę, ciasto wyrasta przez 3h spokojnie, potem całą noc w lodówce i następnie znowu w ciepłym miejscu rośnie przez 8h, więc ciasto potrzebuję 24h. I w tedy ciasto nie musi być "rozbijane palcami" aby było większe, wystarczy leciutko rozciągać i wychodzi duża. Całą wiedzę czerpię od wujka Paulo.
Słuchaj 🙂 daj 8 gram instant, a jeśli będziesz uważał że za mocno drożdżowe jest dla Ciebie te ciasto to next time daj 4g na pół kilo mąki pszennej 🙂 Ja osobiście teraz daje 4g na pół kilo czyli 1 opakowanie drożdże instant 8g na 1kg mąki... Mam nadzieję że nie namieszałem .. pozdrawiam Piotr
Pizza jest pieczona w temperaturze 305 do 320 °C, i żaden domowy piekarnik nie da rady. Tak więc nie jest możliwe zrobić to w domu tak jak w prawdziwym piecu. Czas pieczenia to 3 minuty a nie 9.
Hej Jarek 🙂 Dziękuję bardzo za oglądanie i komentarz 👍 Oczywiście domowy piekarnik to nie orginalny piec do pizzy... ale ale... posiadając w domu kamień do pizzy i piekarnik (teraz taki mam) który rozgrzewa się do 300 st - to już jest coś. I naprawdę możesz sobie z taka kombinacją już zadziałać. Pozdrawiam serdecznie Piotr 🙂
Pizza pieczona na tym kamieniu jest poprostu super, przywołuje wspomnienia z wakacji na Sycylii. Super przepis :)
Dokładnie tak jak 😋
Pizza pieczona na kamieniu ma swój niepowtarzalny smak 😀
Dziękuję bardzo za oglądanie i fajny komentarz 👍
Pozdrawiam serdecznie Piotr
Super pizza, ślinka cieknie na sam widok
Super 👍
Dziękuję bardzo za oglądanie i komentarz 😀
Zachęcam do wypróbowania przepisu 😁
Pozdrawiam Piotr
Smacznego pozdrawiam serdecznie łapka w górę
Hej 😀 Dziękuję bardzo i Pozdrawiam Piotr
ale mi smaka na pizze narobiłeś 👌🖐👊🌞👍👍👍👍
No po to tu Jestem :-)
Pozdrawiam Piotr
Super 🤩 Piękna Pizza 🍕🍕🍕
Hej 😀
Dziękuję bardzo i Pozdrawiam Piotr 😇
Super!! Na pewno zrobię następnym razem na takim kamieniu 😍
Super 👍
Oczywiście polecam, pizza na kamieniu ma swój smak 😋
Pozdrawiam Piotr 👍
Ja daje piekarnik na maxa, pomysl z kamieniem? wlasnie szukalem czegos takiego.wczesniej dawalem papier na ta kratke i tez było ok, ale to takie nie profesjonalne😊 zaraz zamawiam szamot.dzieki pozdrawiam
like 17 Greetings my friend, brilliant, have a great sunday
Hej 😀
Большое спасибо за просмотр и комментарии. С уважением, Петр
Ogladam i wlasnie jem pizze 😂😂😂
Niestety zamowina 🤭
Nastepnym razem sprobuje sama zrobic 😊
Hej 😀
Smacznego ✅
Polecam zrobić z tego przepisu, pizza wychodzi przepychota 😋
Pozdrawiam serdecznie Piotr
Super😀
Hej, Dziękuję bardzo za oglądanie i komentarz, Pozdrawiam Piotr
Hej jakie Dróżdża używasz?
Hej, na pierwszym miejscu zawsze świeże. Ale jak nie mam świeżych to Drożdże instant 👍 (suche)
Pozdrawiam
Obejrzelismy jak sie robi sos to teraz trzeba zobaczyc jak sie robi dobre ciasto na pizze😁
Dokładnie 🙂
Pozdrawiam serdecznie Piotr
Często jak daje coś oprócz sosu to się przykleja... Można zrobić tak że sam placek upiekę z sosem 2-3 minuty, potem dopiero dajemy składniki i znowu do piekarnika? Czy to coś zaburzy?
Przykleja się do stołu czy łopatki? Czy ciasto mocno klei się do rąk? Może za długo nakładasz dodatki lub za dużo ( rozumiesz bardzo dużo i pizza jest za ciężka?) Jak wcześniej podpieczesz za długo to może być taż ze później ciasto będzie twarde takie spieczone... napisz coś więcej.. lub znajdź mnie na Facebooku to chętnie pomogę. 😀👍
Piotr
@@Gotowaniejestproste moje ciasto na wysokoką hydratacje
W takim razie polecam wypiekac na blaszce do pizzy lub zwykłej od piekarnika ( plaskiej) . Nie wiem jak dużą, grupa robisz pizzę, taka typowa cienia czy bardziej na focaccia? Trzeba sobie ułatwiać w kuchni. A blaszki Super się sprawdzają przy takim cieście. 👍
@@Gotowaniejestproste na blaszce wolę grubsze ciasto a na kamieniu cienkie
Dajesz tylko na 210 stopni? W wielu przepisach jest zeby dac na max czyli 250,wtedy piecze sie krócej.
Jest ok w tej temperaturze 🙂
Jak daje wyższa temperaturę to czasem się przypalała, a tu mam już sprawdzone i zawsze piecze się dobrze . Nie zawsze szybciej jest lepiej, zależy od ciasta. Tutaj się podpisuje - jest ok. Naprawdę już dużo pizz w domu tak upiekłam 😁
Pozdrawiam Piotr
@@Gotowaniejestproste to jak to w końcu jest? Dawałeś powyżej 220 i paliło a teraz masz inny piekarnik i grzeje do 300 i nie pali... Pytam bo właśnie zamawiałem kamień i po tym komentarzu się gubię
Hej a kulkę jedna można zamrozić ?
Tak, oczywiście jak trochę ciasto urośnie to w folię i do zamrażarki... 🙂
Pozdrawiam Piotr
@@Gotowaniejestproste dziękuję bardzo ☺️
Witam kamień zamówiony na stronie Lidla a gdzie kupić Łopatkę taka drewniana jak Pan ma?
Cześć. Super - będzie pyszna pizza 🍕😋
Ja łopatkę kupiłem razem z kamieniem na allegro (taki zestaw, kamień +łopatka).
Nie wiem czy ten producent sprzedaje też same łopatki... 🤔
Link w opisie filmu.
W ostateczności zostaje kupić deseczkę w "obi' 🙂
Pozdrawiam Piotr
@@Gotowaniejestproste pozdrawiam również kupiłam na allegro Łopatkę kamień też doszedł muszę przetestować :)
Super 🙂
Czekam na wielką radość z Twojej strony 🙂
Będzie pysznie....
Pamiętaj aby kamień najpierw nagrzać w piekarniku przed włożeniem pizzy...
Pozdrawiam Piotr 👍
@@Gotowaniejestproste Dziękuję za podpowiedź napewno wrócę do tego filmiku jak będę robiła
o jejku jakie to dobre👍👍👍22 teraz już wiem że jest mąka 450😀😀
To jeszcze Ci powiem, że mąka typ 450 jest znana jako Mąka Tortowa 😁
Więc pizza z tej mąki to taki Tort 😋
Pozdrawiam Piotr 😇
@@Gotowaniejestproste okej dzieki👍👍😀😀
Pozdrawiam...
Hej 😀
Witam i pozdrawiam Piotr
jakie 200-210 stopni? Grzejesz ile fabryka dała :)
O Tak 🙂. Teraz mam nowy piekarnik na 300°C i jest Moc ‼️
Kamień też daje radę 🙂
Zobacz ➡️ ruclips.net/video/4-6Y7QqmW7E/видео.html
Pozdrawiam Piotr
Gdzie można kupić taki kamień i jaka cena kamienia🍕🍕🥘👍
hej, ja kupiłem na allegro, długo szukałem dobrego kamienia szamotki bo taki z marketu... był porażką.. zapłaciłem około 80 złotych i używam ponad rok (średnio 2 x na miesiąc) i jest ok. W opisie filmu dodałem link do filmu z przepisem na ciasto i opisem kamienia a pod spodem drugi link do aukcji na allegro... Nie jestem przedstawicielem tej firmy, po prostu pokazuje że to jak dla mnie dobry produkt.
Pozdrawiam Piotr
@@Gotowaniejestproste 👍👌🌹
13 k mega brawo🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆
Dziękuję bardzo Olivier LL 😀
Вельмi смачна! 😋😊👍🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
эй, о да, пицца была оооочень вкусной. Искренне Ваш Петр
Mi pizza przykleja się czasami do deseczki.... Co może być powodem ?:)
Cześć, może za mocno walkujesz lub rozkręcasz pizzę i ciasto jest za cienkie. Jak dodajesz, nakładasz sos i składniki musisz to robić szybko aby ciasto nie przesiąkło, lekko podsyp mąka pod rozkręcony placek pizzy, podnieś go i jeszcze raz sprawdź czy się nie przykleja do stołu na sucho... ciasto nie może się kleić do blatu. Uważaj aby nie uszkodzić pizzy przy nakładaniu na deskę, kilka razy popróbuj sobie bez składników. Daj znać jak teraz Ci wychodzi. Za każdym razem będzie coraz lepiej. Pozdrawiam Piotr
Świetna sprawa, podrzuć proszę jak czyścisz kamień :)
Hej, kamień czyścimy na sucho jak ostygnie. Najlepiej jakimś nożykiem czy kuchenna szpachelką, można wilgotna ściereczką ale bez żadnych detergentów... Zawsze po jakimś czasie będą plamy... tego nie unikniesz.. pozdro
A co jak ciasto jak leży to robi sie na nim skorupa?
Ciasto po przygotowaniu i uformowaniu kulek na pizzę najlepiej delikatnie posmarować olejem/oliwą i należy przykryć wilgotnym kuchennym ręcznikiem/ ściereczką lub folia spożywczą. Przykrywamy dokładnie z lekkim zapasem bo ciasto urośnie. Wtedy nie zrobi nam sie suche i twarde po bokach
Pozdrawiam Piotr
Ciekawy przepis a czy słuchaliśmy jak chrupie,??? Jasne ze sluchalismy
Super dziękuję 😀
To są drożdże instant?✌️
Tak
Można prosić o odcinek o tym jak czyścić taki kamień? Niestety sprawia mi to dużo problemu
Hej, najlepiej czyścić na sucho... Jak ostygnie... Zeskrobać delikatnie drucikiem(na sucho) nożem, szpachelka kuchenna, niestety zawsze już zostaną jakieś plamy, ale one nie przeszkadzają w dalszym używaniu... Nie używaj żadnych środków chemicznych, płynów do naczyń itd, w piecach do pizzy też czyszczą na sucho, ewentualnie zimny kamień można też powycierac wilgotna ścierką, ale pamiętaj bez środków chemicznych... Można też w piekarniku wypalić na koniec .. pozdrawiam Piotr 😇 jak coś to możesz napisać priv na FB
⚘⚘⚘⚘👍👍👍🙋🏼♀️
Thank you very much and best regards Piotr
dla mnie za gruba, ale niektórzy lubią grubaski :)
😁 🍕🍕🍕
8 gr drożdży?,to mi starcza na ok 16 pizz.
Hej, dziękuję za oglądanie i komentarz (rozumiem że w pizzerii, nie w domu )
Pozdrawiam Piotr
@@Gotowaniejestproste w domu 😉
To robisz 16 pizz 😇 Szacun 👍
Ja w maksie w domu 5 🍕🍕🍕
ale masz rację można użyć dużo dużo mniej... ale ja tak lubię i wszystkim smakuje 😋 a później brzuchy rosną
Pozdro
@@Gotowaniejestproste kolego na kilogram maki potrzeba 1 gr drozdzy swiezych,jesli robisz ciasto na dwie godziny przed wypiekiem to pewnie asz tyle musisz ich sypnac spoko,ale nie nzywaj tego pizza bo to zwykly placek na drozdzach.
Fajnie, ze chcialo Ci sie nagrac film, ale niestety przykre, ze prawie wszystko robisz zle i szerzysz ten sposob na youtube.
1. Maka 00, a nie 450.
2. Najpierw woda, a potem dosypujemy maki po trochu robiac ciasto
3. Za duzo drozdzy. 1 gram wystarczy. Taka duza ilosc to wzdecia
4. Sos robimy z pomidorow a nie koncentratu. Jak ma byc smaczny to z pomidorow pelatti. Inne sa kwasne.
5. Oregano dodajemy po wyjeciu z piekarnika, aby nie bylo gorzkie.
6. Temperatura max. Idealnie 300 stopni i krotszy czas -4, 5 min.
7. Nie mowimy "pizzernia", tylko "pizzeria"
hej :-) Dziękuję bardzo za oglądanie i komentarz. w tym filmie jak i w innych prezentuję mój sprawdzony sposób na domową pizzę i każdy może z niego skorzystać (i na pewno nie ucierpi) lub zrobić po swojemu. Co do mąki, to wiadomo że typ 450 jest powszechnie używana przez wiele pizzerii... i to jest ich sprawa. Nie każdy używa tylko mąki 00. Oczywiście zgadzam się że jest najlepsza do pizzy. Niestety nie wszędzie i nie każdy może taką kupić (chodzi tu też o cenę mąki). Temperatura - zdecydowanie zależy od domowego piekarnika. Świetnie że masz taką wspaniałą wiedzę. W domowym gotowaniu to jest piękne że możemy gotować z tego co mamy i tak jak lubimy. Można by długo dyskutować... Pozdrawiam serdecznie
Dokładnie jak kolega piszę, ciasto wyrasta przez 3h spokojnie, potem całą noc w lodówce i następnie znowu w ciepłym miejscu rośnie przez 8h, więc ciasto potrzebuję 24h. I w tedy ciasto nie musi być "rozbijane palcami" aby było większe, wystarczy leciutko rozciągać i wychodzi duża. Całą wiedzę czerpię od wujka Paulo.
Bo już nie wiem ile tych drożdży dodać 🤷🏻♂️
Słuchaj 🙂 daj 8 gram instant, a jeśli będziesz uważał że za mocno drożdżowe jest dla Ciebie te ciasto to next time daj 4g na pół kilo mąki pszennej 🙂
Ja osobiście teraz daje 4g na pół kilo czyli 1 opakowanie drożdże instant 8g na 1kg mąki... Mam nadzieję że nie namieszałem .. pozdrawiam Piotr
@@Gotowaniejestproste dzięki wielkie:) a nie lepiej dodać drożdży świeżych?
@@Gotowaniejestproste to 8 g na 1 kg mąki to ile wyjdzie pizz? 4 ?
@@osa623 4 - 5 zależy jak cienkie lubisz 😋
@@osa623 to jest tak, mas świeże drożdże - robię że świeżych, nie mam świeżych - robię z instant 🙂
Odsłuchane - chrupie
i Super :-) Pozdrawiam i dziękuję za odsłuchanie :-)
@@Gotowaniejestproste niw no oglądane tez bylo
@@mytripUK to SUPER 👍
a mi znowu zablok. możliwość komentowania u Cienie 😢
@@Gotowaniejestproste a to ciekawe
@@Gotowaniejestproste moze ci sie limit skonczyl
Pizza jest pieczona w temperaturze 305 do 320 °C, i żaden domowy piekarnik nie da rady. Tak więc nie jest możliwe zrobić to w domu tak jak w prawdziwym piecu. Czas pieczenia to 3 minuty a nie 9.
Jak już to pizza w pizzerii pieczona jest w piecu o temperaturze między 450 a 600 stopni i piecze się maksymalnie 90 sekund.
@@Piotr_Ch w Polsce?
Hej Jarek 🙂 Dziękuję bardzo za oglądanie i komentarz 👍
Oczywiście domowy piekarnik to nie orginalny piec do pizzy... ale ale... posiadając w domu kamień do pizzy i piekarnik (teraz taki mam) który rozgrzewa się do 300 st - to już jest coś.
I naprawdę możesz sobie z taka kombinacją już zadziałać.
Pozdrawiam serdecznie Piotr 🙂
@jareklotz tak jak ktoś napisał - jak się czepiasz o temperaturę to mówimy o 400+ a nie 320
Jak można tak chujowo pokroić pizzę co ty robisz człowieku ????
😁
Słabo to wyglada.. robiłem takie jakieś 10 lat temu..
Cześć, dziękuję za oglądanie i komentarz 👍
co wg Ciebie słabo wygląd?
Kamień wyląduje w śmietniku tragedia Wolę blachę niż to cos
No cóż, moje zdanie jest inne. Używam kamień prawie dwa lata i jest ok.