رز بالحمص - سلطة الطحينة - متبل الباذنجان - الشيف ضحى العطيشان
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- مقادير سلطة الطحينة
كيلو لحم بعظم - كوبين رز بسمتي - كوب حمص مجروش - 3 بصل - فلفل حار (اختياري) - ملعقتين ثوم وزنجبيل
بهارات اللحم: ملعقة صغيرة كمون حب - ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة - حبتين ورق غار - 4 حبة هيل - 4 حبة قرنفل - كسرة قرفة صغيرة
مقادير سلطة الطحينة
2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم - 2 خيار مفروم - بصلة صغيرة مفرومة ناعمة - طماطم - رشة كمون - ربع كوب خل - ربع كوب ماء - ربع كوب طحينة - رشة فلفل أسود - ملح
مقادير متبل الباذنجان
حبة كبيرة باذنجان - ربع كوب طحينة - ربع كوب خل - ربع كوب ماء - ملح
