Qué buena receta, super bien explicada, paso a pasito, con mucha paciencia y aunque no se ve sencillo, está explicado al detalle y creo que se puede replicar. Esos enrollados se ven muy buenos, doraditos, suaves y supongo que muy sabrosos. Gracias Celes y Ever! Muchas bendiciones!
Bien explicado y los panes me han salido muy ricos crujientes por fuera y suave por dentro. Gracias muy buena la receta. Seria bueno que pongan también una receta de pan integral. Bendiciones
Cheff gracias por el vídeo yo lo quiero ha ser en horno de latas cuanto tiempo de temperatura me suscribi mil lik que pasa si se le da mas vuelta y si dejo hecho de un día para otro la masa gracias por responder
Estimada Ali, la levadura instantánea la puedes conseguir en el supermercado o en las tiendas especializadas de insumos para panaderia. Si estás en Guayaquil, te comparto un número de contacto de un distribuidor que esta entregando a domicilio: 09989962993 llamalos con 24 horas de anticipación.
Muy instructivo el vídeo, por favor la levadura granulada seca que venden en los supermercados es la que ustedes utilizan? O hay otra levadura granulada instantánea que no necesita activarla primero con agua?
Hola Juan gracias por ver nuestros vídeos. La levadura que usamos es una que se llama instantánea, esta no necesita activarse, se usa directamente mezclando con la harina. Si no la consigues en el supermercado, puedes usar la levadura fresca multiplica por 2,5 la cantidad de la receta y esta la mezcla con el agua antes de mezclar con los otros ingredientes. Muchos saludos y éxitos.
Hola Ana Eliza gracias por escribir. La levadura que usamos es la levadura instantánea, esa la consigues en las tiendas que venden ingredientes para Panaderia. Veo que en los supermercados no la están ofreciendo aún, pero sino puedes usar la levadura seca que tienes que activarla y usas la misma proporción que la instantánea, o sino la fresca pero el problema de la fresca es que viene en paquetes grandes y sino haces pan en 15 días se malogra y tienes que descartarla.
Hola Lina muchas gracias, nos esforzamos por grabar de la mejor manera aunque por ahora estamos limitados en equipos, pero seguiremos en una mejora continua para darles mejores vídeos. Ustedes nos motivan a seguir. Respondiendo tu inquietud: Si puedes usar margarina para hojaldre para empastar, aunque no es necesario, eso si te quedaría un poco más grasoso al paladar. Muchas bendiciones.
Hola Joshue. Si, apenas los formes, puedes cubrirlos con una lámina de plástico y refrigerarlas, son dejar que fermente, para hornear al día siguiente.
Hola Raquel, si vas a usar levadura fresca multiplica por 2,5 la cantidad indicada en la receta y esa si la disuelve directamente en el agua. Muchos éxitos.
Hola Denise Meza, usa la que este a tu alcance en las perchas del supermercado, siempre y cuando sean las que estén a temperatura ambiente no refrigeradas para que soporte la fricción de trabajo. O en su defecto puedes usar también manteca vegetal, la marca que prefieras.
Hola Rubén gracias por seguirnos. Respondiendo a tu inquietud: lamentablemente los hornos casero no tienen una buena distribución de calor porque les falta material aislante en su estructura, lo que te tocaría hacer es calentar al máximo el horno por una media hora antes, colocar el pan en el nivel más alto del horno, ajustar la temperatura a 180 grados x 25 minutos y luego colocarlo en el nivel más bajo y activar el grill x 5 minutos apagando el calor de abajo, si tu horno tiene ventilador hornearlo todo tiempo con el ventilador encendido.
Hola Cecilia, el hornonoor regla general calienta lo 20 a 30 grados más de la temperatura de trabajo, en este caso se hornea a 180 grados centígrados por lo tanto precalienta el horno a 200 grados C y lo ajustas a 180 grados C una vez que ingresas el producto y lo hornea por 25 a 30 minutos
Saludos, aquí te dejamos los ingredientes, la preparación la encontrarás en el video: Harina de Trigo - 100 g. Agua - 600 ml. Levadura - 10 g. Sal - 20 g. Azúcar - 60 g. Aceite - 100 ml. Margarina Para la Masa - 100 g. Margarina Para el Empaste - 100 g.
Hola gracias por la colaboración Porque no colocas? Huevo Sal Azúcar Sería mejor con mantequilla hojaldre? Gracias por la respuesta Bendiciones y sigan adelante
Hola Jefferson, gracias por escribir. Respondiendo a tu pregunta, ingredientes como huevos, azúcar, leche y otros son opcionales, bien puedes añadirlos sin son de tu gusto. Sal si lleva en la masa, en las cantidad suficiente, más de ello elevaría el contenido de sodio que no es beneficioso para la salud.
Ya los hice...Gracias Ever y Celeste muy buena tu explicacion...
Belleza ,que facil lo hace Ever...
Al fin una receta de panes enrollados ecuatorianos con una elaboración bien explicada y fácil para hacerla. Gracias a uds maestros 👏👏👏👏ÉXITOS 👍👍👍👍👍
Saludos Ok cake, disfruta la receta.
Muchas gracias x las recetas, me están refrescando mucho la mente! Felicidades
Qué buena receta, super bien explicada, paso a pasito, con mucha paciencia y aunque no se ve sencillo, está explicado al detalle y creo que se puede replicar. Esos enrollados se ven muy buenos, doraditos, suaves y supongo que muy sabrosos. Gracias Celes y Ever! Muchas bendiciones!
Gracias Patricia, elabóralos; Vale la pena!!
Bien explicado y los panes me han salido muy ricos crujientes por fuera y suave por dentro. Gracias muy buena la receta. Seria bueno que pongan también una receta de pan integral. Bendiciones
Excelente, deliciosos y rico pan pastores. Gracias por sus bendiciones siempre entregándolo todo para Dios y el prójimo, bendiciones Ever y Celes.
Saludos Armando, un abrazo.
Excelente Ever muy buena receta para poder preparar en casa. Bendiciones.
Pilas Víctor preparala y manda fotos.
@@celesyever-coupleprojects9482 jajaja no había visto el comentario :c ya les enviaré las fotos. Bendiciones
Hola. Que bien explican , los felicito, prometo que los voy hacer. Saludos, 🙋
Saludos, de seguro te saldrán bien!
Que rico espero hacerlos cuando tenga tiempito
Felicidades mis, celeste, voy a seguirla, porque se que me va enseñar algo correcto, usted es lo máximo
Buenas noches, excelente video, muy bn explicado practico y sencillo, gracias por compartir q Dios los bendiga.
Un saludo desde Chía en Colombia
Gracias por seguirnos y por tu comentario!
Felicidades. Muy bien explicado.
Hola mis celeste saludos soy joe voy a copiar los pasos del pan enrollado todo lo que enseña es de buena calidad : )
Este video está súper bien logrado!!
buenas noches excelente su receta puede hacerla en mezcladora
Excelente muy bueno
Gracias Pablo
Me encantan 😍
Ya lo prepare 😊
Ya lo probaré!
Quiero una receta de cheesecake
anotado ✔
Usted es lo máximo Miss Celeste, felicidades!
Cheff gracias por el vídeo yo lo quiero ha ser en horno de latas cuanto tiempo de temperatura me suscribi mil lik que pasa si se le da mas vuelta y si dejo hecho de un día para otro la masa gracias por responder
Bueno
Hola estimado saludos, porque cambiaron de bandeja, cuanto panes salieron
Lo maximo Ever y Celes
Bendiciones amigos
Saludos Julio
éxitos !
Gracias
Pon la receta en la descripcion por favor gracias.
Felicitaciones y bendiciones se los ve lindos, una preguntita donde consigo la levadura instantánea como se llama, gracias por la información 😘
Estimada Ali, la levadura instantánea la puedes conseguir en el supermercado o en las tiendas especializadas de insumos para panaderia. Si estás en Guayaquil, te comparto un número de contacto de un distribuidor que esta entregando a domicilio: 09989962993 llamalos con 24 horas de anticipación.
@@celesyever-coupleprojects9482 ok gracias muy amable me pondré en contacto con el proveedor, bendiciones 😘😘
Muy instructivo el vídeo, por favor la levadura granulada seca que venden en los supermercados es la que ustedes utilizan? O hay otra levadura granulada instantánea que no necesita activarla primero con agua?
Hola Juan gracias por ver nuestros vídeos. La levadura que usamos es una que se llama instantánea, esta no necesita activarse, se usa directamente mezclando con la harina. Si no la consigues en el supermercado, puedes usar la levadura fresca multiplica por 2,5 la cantidad de la receta y esta la mezcla con el agua antes de mezclar con los otros ingredientes. Muchos saludos y éxitos.
buenas tardes por favor puede hacer una demostración en mescladora de los panes enrollados
Hola Karina si seguro,próximamente los haremos en amasadora. Saludos.
Que buen video pero quiera saber que tipo de levadura usan y dónde puedo conseguirla?
Hola Ana Eliza gracias por escribir. La levadura que usamos es la levadura instantánea, esa la consigues en las tiendas que venden ingredientes para Panaderia. Veo que en los supermercados no la están ofreciendo aún, pero sino puedes usar la levadura seca que tienes que activarla y usas la misma proporción que la instantánea, o sino la fresca pero el problema de la fresca es que viene en paquetes grandes y sino haces pan en 15 días se malogra y tienes que descartarla.
Me encantó su receta, explicas muy bien. Tengo una pregunta: puedo usar margarina para hojaldre?
Hola Lina muchas gracias, nos esforzamos por grabar de la mejor manera aunque por ahora estamos limitados en equipos, pero seguiremos en una mejora continua para darles mejores vídeos. Ustedes nos motivan a seguir. Respondiendo tu inquietud: Si puedes usar margarina para hojaldre para empastar, aunque no es necesario, eso si te quedaría un poco más grasoso al paladar. Muchas bendiciones.
Gracias a Usted por responder. Dios le bendiga 😊
Rico
La masa se puede guardar en la refri y utilizarla el día sgte? Saludos miss
Hola Joshue. Si, apenas los formes, puedes cubrirlos con una lámina de plástico y refrigerarlas, son dejar que fermente, para hornear al día siguiente.
Buenas noches. En el horno casero es posible hacer este pancito??? Porque no tengo el horno industrial. Por favor.
Saludos! Claro que sí; si controlas la temperatura adecuada. Nosotros lo hicimos en un horno doméstico.
Buen día disculpe cuantos gr levadura fresca ayudarme xfavor gracias
Hola Raquel, si vas a usar levadura fresca multiplica por 2,5 la cantidad indicada en la receta y esa si la disuelve directamente en el agua. Muchos éxitos.
Mucha gracia Dios le bendiga 🤗
Por favor su ayuda con la receta en tazas 🙏 y si tengo levadura seca cuánto debo poner
La levadura instantánea es la levadura seca. Y aquí en la receta usa esa levadura.
Saludos!
Miss que marca es la margarina para empastar? O cuál podemos usar?
Cuánto tiempo y a qué temperatura se debe hornear?
Hola Denise Meza, usa la que este a tu alcance en las perchas del supermercado, siempre y cuando sean las que estén a temperatura ambiente no refrigeradas para que soporte la fricción de trabajo. O en su defecto puedes usar también manteca vegetal, la marca que prefieras.
@@yadiratapiajurado5627 , estimada Yadira es 30 minutos a 180 grados centígrados. Dependiendo tu horno a medio tiempo puedes virar la bandeja.
@@celesyever-coupleprojects9482 Gracias!
Por favor podría pasar por aquí la receta detallada, gracias
Saludos profe celeste yo lo hice en un horno casero pero se me queman abajo y arriba no se doran cual sería la falla los pongo a 180
Hola Rubén gracias por seguirnos. Respondiendo a tu inquietud: lamentablemente los hornos casero no tienen una buena distribución de calor porque les falta material aislante en su estructura, lo que te tocaría hacer es calentar al máximo el horno por una media hora antes, colocar el pan en el nivel más alto del horno, ajustar la temperatura a 180 grados x 25 minutos y luego colocarlo en el nivel más bajo y activar el grill x 5 minutos apagando el calor de abajo, si tu horno tiene ventilador hornearlo todo tiempo con el ventilador encendido.
Miss xfa
Un biscocho de limón
Lo tendrás
Miss si usamos levadura fresca que cantidad sería?
Hola con gusto respondo tú pregunta, si es fresca usa la misma cantidad.
@@celesyever-coupleprojects9482 muchas gracias...
A qué temperatura tiene que estar el horno? Y cuánto tiempo los tengo que hornear?
Hola Cecilia, el hornonoor regla general calienta lo 20 a 30 grados más de la temperatura de trabajo, en este caso se hornea a 180 grados centígrados por lo tanto precalienta el horno a 200 grados C y lo ajustas a 180 grados C una vez que ingresas el producto y lo hornea por 25 a 30 minutos
Reciban un cordial saludo por favor podrían publicar la receta espero su pronta respuesta gracias
Saludos, aquí te dejamos los ingredientes, la preparación la encontrarás en el video:
Harina de Trigo - 100 g.
Agua - 600 ml.
Levadura - 10 g.
Sal - 20 g.
Azúcar - 60 g.
Aceite - 100 ml.
Margarina Para la Masa - 100 g.
Margarina Para el Empaste - 100 g.
Que tipo de harina debemos utilizar ?
Harina para panificación, sin polvo de hornear
DEBERÍAN PONER LA RECETA EN LA CAJITA DE INFORMACION GRACIAS
hola Celeste
Me puede indicar como hacer el pan biscocho
Anotado!
Miss hola
Por favor el pan de dulce.."Cuando hacen pan de dulce???Les ruego por favor....
Parece que no se activó la levadura porque normalmente la masa duplica su tamaño despues de reposar ... pero igual se ven bien ... hasta antojo da 😂
Para 10 libras que cantidad de aceite es recomendable?
Para esa cantidad te recomendamos usar 450 ml de aceite, saludos!
El agua a que temperatura es
Saludos, el agua es a temperatura ambiente...
Hola gracias por la colaboración
Porque no colocas?
Huevo
Sal
Azúcar
Sería mejor con mantequilla hojaldre?
Gracias por la respuesta
Bendiciones y sigan adelante
Hola Jefferson, gracias por escribir. Respondiendo a tu pregunta, ingredientes como huevos, azúcar, leche y otros son opcionales, bien puedes añadirlos sin son de tu gusto. Sal si lleva en la masa, en las cantidad suficiente, más de ello elevaría el contenido de sodio que no es beneficioso para la salud.
No lleva huevo ?
Porque no lleva huevo si sale suave por favor
Por fabor la srta puede retirarse del señor que esta trabajando
Muy buena la explicación, lo único que no miré bien es en la muchacha meter las manos a cada rato a la masa
Como estorbó y enterumpió esa mujer y metiendo mano también echó a perder el video