Vegane Must Haves, die ihr immer zuhause haben solltet
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- Опубликовано: 24 авг 2024
- Diese veganen Lebensmittel habe ich immer in der Küche. Sie sind natürlich kein Muss, aber auf jeden Fall Basics für viele vegane Rezepte. Wenn euch vegan kochen und backen Spaß macht, dann ist das ein gutes Starter Kit :)
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Hi, ich bin Lisa! Auf meinem Kanal geht's unter anderem um Selbstexperimente, Nachhaltigkeit, Minimalismus, vegane Ernährung und Zero Waste. Neue Videos gibt's jeden Montag :)
Welche veganen Lebensmittel habt ihr immer zuhause? 😊🌱
Kichererbsen. Ich ernähre mich zu mindestens 50% von Kichererbsen.
Da soll nochmal jemand sagen, vegane Ernährung wäre ausgewogen und gesund!
Kichererbsen und Linsen sind meiner Meinung nach ein absolutes Must-Have. Und Soja Jogurt für meine täglichen smoothie bowls😅
Datteln, alle Nussorten, Erdussmus, Pflanzendrink, Kichererbsen, Haferflocken, Chiasamen, Leinsamen, Tofu, Linsen, Bohnen, Kokosöl, Reis, Quinoa und anderes Pseudogetreide, Vollkornnudeln, passierte Tomaten, und und und 😅... hätte fast die Sojasoße und Zitronen vergessen. Ich ergänze: gefrorenes Gemüse und Beeren 🧐
Also ich nehme noch spezielle Vegetarier Vitamin Tabletten
Marzipan Schokolade und vegane Pizza 😂
Was mir fehlt sind eindeutig Soya Cuisine und Creme Vega, daraus mache ich inzwischen alle meine Soßen 😁
Die Entdeckung von Creme Vega war für mich so ein krasser Game Changer. Einfach die beste Basis für Dips!
Bin erst seit 4 Monaten vegan und bin voll stolz, dass ich alles was du gerade aufgezählt hast schon habe.
Schöne Brille 😊
Danke dir, das ist lieb 😊
Stimmt total! Ist wie ein Accessoire und steht dir sehr gut 🥰
Wie passend, ich beschäftige mich zur Zeit mit meiner Ernährung und möchte versuchen mehr vegan zu kochen! Mal schauen was ich davon alles gebrauchen kann☺
Ich hoffe, das Video hilft dir weiter 😊
Ich kann dir zu deinen Musthaves einfach nur zustimmen. Ich ernähre mich auch vegan und habe alles was du vorgestellt hast zu Hause 😀👍
Haha, dann fühle ich mich verstanden 😊
Ich auch😄😄😄
Ich ernähre mich jz seit knapp einem Jahr vegetarisch, aber interessiere mich sehr für die vegane Ernährung und habe auch vegane Kochbücher zu Hause. Mittlerweile habe ich mehr vegane als vegetarische Tage. Und ich bin so glücklich.
Mega cool💪
Wirst du dann irgendwann komplett Vegan leben?☺️
Finde das Video finde ich super! Auch weil der "fancy-stuff" der oft auch teuer ist zwar vorkommt, aber du auch viele normale und günstige Dinge aufgezählt hast ☺️ ich lebe zwar noch nicht ganz aber inzwischen fast vegan und fand es bei dieser Entwicklung immer sehr beruhigend, dass es neben vielen veganen Influencern die immer top gestaltetes, super aufwendiges Essen zu essen scheinen (was ja auch super cool anzuschauen ist) auch vegane Influencer wie dich gibt, wo man eben auch mal Rezepte aus der "Hausmannskost" sieht die man von zu Hause kennt. Eben in vegan ☺️
Danke dir, das freut mich zu hören 😊
Ich habe nach dem Schauen deiner Videos immer ein gutes Gefühl. Finde es schön, dass du einem nicht vermittelst, dass man sein komplettes Leben umkrempeln muss, um einen Schritt in die richtige Richtung zu gehen:) das ist bei anderen RUclipsrn manchmal der Fall finde ich. Danke, für deine ehrliche und authentische Art😊
Das freut mich wirklich sehr 😊
Mit der Erdnussbutter mache ich immer eine mega gute Soße für gebratene asiatische Nudeln. Einfach mit sojasoße, etwas sriracha, hoisin, reisessig und etwas wasser mischen. So lecker! Überhaupt empfehle ich jedem (Veganer) mal einen Asiashop zu besuchen, da gibt es tolle Sachen die man entdecken kann, gerade was Soßen, Tofu und vor allem günstige Erdnussbutter bzw. Erdnüsse zum Butter selbermachen angeht :)
Ja total, auch indische Küche ist total oft einfach vegan oder enthält höchstens etwas Sahne zum garnieren was man leicht weglassen kann :)
Ich ernähre mich großteils vegan und habe letztes Jahr die ultimative "Geheimwaffe" für zB Bolognese, Chili oder andere Hackfleischgerichte in vegan entdeckt: getrocknete Steinpilze! Ich tu sie in den Mixer, mach mir ein Pulver draus und hau das überall als Gewürz rein, wo grad noch mehr herzhafter umami Geschmack gebraucht wird. Ist nur leider nicht günstig, getrocknete Pilze sind eher teuer.
Pro-tipp ;-) lass dir im Frühherbst mal von jemandem Parasolpilze zeigen. Gibt's mittlerweile auch als Zuchtboxen für den Garten aber auch da ist sichere Bestimmung notwendig. Lassen sich prima trocknen und schmecken noch 'Fleischiger' als Steinpilze. Lassen sich während der Saison auch deutlich besser finden 😏
@@sarahwestphal476 danke, das ist echt ein guter Tipp. Mein Papa ist eh so ein alter Pilzesammler, dann geh ich vielleicht mal wieder mit. Parasolpilze haben wir oft zu schnitzeln verarbeitet, daher glaub ich das mit dem "fleischigen" Geschmack gerne
@@sw1240 na das ist doch perfekt. Wir haben uns vor 2 Jahren das kleine Dörrgerät von Aldi gegönnt da wir für die Kids auch viel Gemüse im Garten anbauen. Grad für Pilze ist das Teil Goldwert, getrocknete Pilze sind wirklich teuer. So können wir auch größere "Erntezüge" zügig verarbeiten und uns während der Saison einen Jahresvorrat anlegen. Falls dein Papa die kennt - Totentrompeten sind ebenfalls genial zum würzen. Gibt's hier bei uns leider nicht so oft
Steinpilze enthalten natürlicherweise jede Menge Mononatriumglutamat, das ist ein Geschmacksverstärker. Daran liegt das :)
Mich würde mal ein Video interessieren wie man genau vegane Soßen & Dressings macht. Magst du da mal ein Video darüber drehen?
Mega spannend für mich als möchte-gern-mal-bisschen-mehr-und-öfter-Vegan-essen-Mensch :)
Moin Lisa, als Vegan-Frischling (6 Monate) bin ich für Deine sympathischen Videos sehr dankbar. Womit ich u. a. noch nicht vertraut bin sind Käse-Ersatzprodukte. Zudem fehlt mir ein Mischköstler->Vegan Übersetzer für Rezepte. Aber das werde ich noch etwas stöbern. Wobei ich merke, dass ich plötzlicher unter selektiver Wahrnehmung „leide“ und das Thema vegan und Tierschutz plötzlich in allen Lebenslagen und Einkäufen Einzug hält. Vielen Dank und mach einfach weiter so :-)
Ich habe vegan schonmal über ein paar Monate ausprobiert, aber es hat sich mit der Zeit bei mir ein starkes Frieren eingestellt, kennt das hier jemand?
Ich liebe deine Videos! Sie sind einfach so lieb gemacht🙏🏻✨ Super Tipps!
Ich bin zwar nicht vegan/vegetarisch, aber ich verteidige diese Ernährung immer vor meiner Familie, da diese das als Spleen/Luxusproblem bezeichnen. Mein Bruder hat neulich gesagt, was mich schockiert hat, dass wenn er mal Kinder haben sollte und diese sich dann vegan/vegetarisch ernähren wollen, er definitiv nix davon kochen würde 😬
Am besten beim Kauf von verarbeiteten Tomaten darauf achten, dass sie wirklich aus bspw. Italien kommen. Oft steht das zwar drauf, aber dorthin werden sie nur aus China angeliefert und umverpackt. Das ist bereits ausreichend um sie als "aus Italien"/"italienisch"/... zu labeln. Wir kaufen bspw. nur noch die von "Mutti".
Mutti ist einfach toll hahaha
Linsen, Kichererbsen, Tofu, Kala Namak (bei uns übrigens im Kaufland erhältlich!), Vollkornnudeln, Samen, Hefeflocken, Muße, Datteln oder sonstiges Trockenobst...alles seit der Umstellung auf vegan dauerhaft in die Küche eingezogen. Meine Ernährung ist mittlerweile deutlich ausgewogener und abwechslungsreicher ☺️👏
mein veganes must have: Kokos chips als bacon!!! ich sag’s euch das müsst ihr probieren: einfach kokos chips mit sojasoße, agavendicksaft & rauchpaprika gewürz mischen und für 10-15 min in den backofen. Dann einfach über vegane spagetti carbonara als bacon drüber geben. Ist das aller beste was ich bis jetzt vegan kenne! 😍😍😍
Das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren 😊
Schmeckt man da die Kokosnuss nicht raus? Das ist ja schon ein relativ intensiver Geschmack...
@@19sunheart96 Das frag ich mich auch ... aber interessant klingt die Idee definitiv :D
Nein überhaupt nicht, ich mag kokos eigentlich nämlich gar nicht🙈😂
Ich bin mir sicher, dass du das schon des Öfteren zu sagen bekommen hast. Aber du drückst dich einfach so wunderbar klar und gut verständlich aus, dass es alleine deswegen schon Spaß macht, deine Videos zu sehen. 🙂
Coole Zusammenstellung, von Hefeflocken habe ich jetzt auch schon öfter gehört und will die mal ausprobieren😊😋
Ich habe auf meinem Kanal auch gerade 3 vegane Frühstücks-Rezepte vorgestellt 💚
Sie auszuprobieren lohnt sich auf jeden Fall 😊
Bananen mit Erdnussbutter. Gibts bei mir drei mal am Tag. Der beste Snack. 😋
Ich liebe das auch
alles sehr relatable - so ein video hab ich gebraucht, freue mich aber wirklich darauf auszuziehen und meine eigene küche zu "erstellen" sodass ich mehr freiheiten was meine ernährung angeht habe🌿
Die Brille steht dir sehr gut 🙈☺️
Danke für das Video! ❤️
Das freut mich, vielen lieben Dank 😊
Wow, tolles Video! Die Brille steht dir echt gut!😊
Danke dir 😊
Das Video passt ja perfekt gerade zu meiner Situation. Ich bin noch nicht ganz vegan, aber kurz davor und das Video ist echt hilfreich :)
Statt Kokosmilch habe ich immer Kokosmus (von alnatura oder kaufland) da. Mische ich dann einfach mit Wasser und tada: eigene kokosmilch, weniger Müll. :)
💚-lichen Dank für das schöne und für viele sicherlich hilfreiche Video.
Ich ernähre mich seit zwei Jahren vegan und kann mich noch gut erinnern wie überfordert und ahnungslos ich mich am Anfang der Ernährungsumstellung gefühlt habe. Ich hatte das Gefühl, vieles nicht ausreichend oder richtig gemacht zu haben. Nach und nach habe ich mich informiert und mir diverse Videos angeschaut habe. Viele tolle RUclipsr (Dazu gehörst u. a. auch Du) entdeckt und mit der Zeit festgestellt, dass Vegan sich ernähren leichter ist als gedacht🤗
Heute nach so viel ausprobieren und experimentieren und weil Niemand allein damit sein muss, kann ich nur dazu raten und ermutigen dem ganzen eine Chance zu geben. Auch wenn nur für ein paar Tage oder kurze Zeit. Es ausprobieren und vielleicht auch für sich entdecken und beibehalten. Es gibt wirklich fast alles im veganen Bereich was man auch "normal" kennt und selbst entdecke ich immer wieder etwas was mich im veganer Form überrascht.
Ich ernähre mich zwar nicht ausschließlich vegan, aber Hafermilch, Nussmus, Haferflocken, Bananen, Brot, Nudeln und Reis sind bei mir auch sehr wichtig! Ich werd schon nervös wenn nicht mehr mehr als eine Tüte Reis im Haus sind xD
Außerdem müssen auch immer Zwiebeln und Karotten da sein, Sojasoße, Sesamöl, Trockenfrüchte...
Sesamöl mag ich auch richtig gern!
@@LisaLaurent überall wo man Sojasoße verwendet macht Sesamöl es noch besser! :D
Bei Kaufland gibt es seit kurzem Kala Namak (steht direkt neben dem normalen Salz), also nur zur Info 😊
Oh cool! 😊
Und Räuchersalz 🤤
liebe die veganen food videos!😄💗
Danke dir, das freut mich echt sehr! 😊
Hab Hefeflocken gestern das erste Mal probiert, zu Linsenbolognese auf Nudeln - und ich bin begeistert :D richtig lecker! Und ich war immer totaler Parmesansuchti.
Jaaaaa Dip aus Erdnussmus mit Sojasauce (und ein Schus Ahornsirup) ist einfach der Himmel auf Erden :))))))))))
Mega video Dankeschön dafür! Bin noch relativ am anfang, zwar schon lange vegetarisch aber versuche immer mehr vegan zu leben.
So welche Videos helfen mit sehr! :)
Ein sehr sehr schönes Video.
Nicht unbedingt ein veganes must have, aber ein allgemeines must-have sind Gewürze 😍. Ansonsten vegan sind gerade so Sachen wie Paprika-Mark, eingelegtes Obst, Blätterteig, Mehl und Pflanzen-Öle.
Blätterteig is love, Blätterteig is life 😍
@@LisaLaurent oh yes. Vor allem immer fixes essen: 20min tipp. Ofen an. Für Süße mit Marmelade und/oder Schoko-Creme bestreichen für Herzhafte mit Pesto bestreichen, ein Rollen und in 1cm breite Stücke schneiden. Als Schnecken aufs Blech und ab in den Ofen.
Sooo in Love wenn es wirklich wirklich fix gehen muss 🥰🥴
Die Alsan Bio kaufe ich nicht mehr seid sie bei Ökotest mit Ungenügend durch gerasselt ist >.< aber gibt ja genug Alternativen gott sei dank :) danke für die super Zusammenfassung
Für mich sind weitere Must-haves:
- Misopaste
- getrocknete Tomaten (für alles, was herzhaft ist!)
- Paranusskerne als Selenquelle
- Algen als Jodquelle (generell Noriblätter, um meine Sushi-Sucht zu befriedigen)
- Leinsamen fürs Omega-3
- Sprossen (kann man sich easy selbst ziehen und es ist bereits ein Hobby geworden :D)
also hätte ich ein solches Video gedreht, würde es wohl genauso aussehen :D Ansonsten kann ich noch ungeschälte Hanfsamen für aufs Brot empfehlen :) + Bulgur und Couscous!!
Aufs Brot hab ich die noch nie gegessen. Danke für den Tipp 😊
@@LisaLaurent Gern! ☺️ Esse das immer mit Alsan und Kräutersalz. Und ich meinte natürlich geschälte Hanfsamen 🤦🏼♀️
@@ellipse157 ungeschälte sind auch lecker!😍
Bei den Dosen kann ich nur zu 100% zustimmen :D
Ist praktisch die Basis aller guten gerichte
Ich nutze cashewmus vor allem mit Olivenöl, zitrone und agavendicksaft als salatdressing! Für veganen Ceasar Salad sehr zu empfehlen
Vielen Dank für das Video liebe Lisa!💜 ich bin seit mehr als 10 Jahren Vegetarierin und seit ca 1 Jahr ernähre ich mich hauptsächlich vegan, auch wenn ich mich nicht komplett als veganerin bezeichne, weil ich eben doch oft Ausnahmen mache. Was ich besonders für mich entdeckt habe ist das kochen mit Soja cuisine, also der „Sahne“ von alpro. Ich liebe es einfach damit Champions-Broccoli Soße mit Gnoccis zu machen!!!🥰😍
Ohja, Soja Cuisine ist definitiv auch ein Must Have 😊
Unterstützungskommentar🌱
Der Alpro Naturjoghurt ist gold wert
Und seit ich vegan bin,ist immer Räuchertofu daheim...beste Entdeckung ever!!🤤
Kala namak auf jeden Fall erst nach dem kochen dazu geben. Das verliert seinen Geschmack stark, wenn man es beim kochen dazu gibt :)
Miso Paste brauche ich auch oft.
(Shiro Miso verwende ich momentan).
Mit Sojasauce ergibt das eine Mega leckere Sauce und asiatische Würzung....
Bohnen verwende ich viel, also hab ich immer verschiedenste Sorten daheim (Kidney, Schwarze, Weisse, Indianer...)
Bei mir darf Hirse nicht fehlen 😍
Und Kichererbsen Mehl ist zum Backen toll. Häufig auch als Ei Ersatz wie bei Pfannkuchen oder so 😊
Deine Brille sieht nice aus👌
Danke dir 🤓
Exakt meine Basics! 🤓
Uuuuund geräucherte Paprika! Ohne das geht nichts mehr. Ich liebs sehr! 😍
By the way - schöne Brille 🥰
Vielen Dank! 😊
Genau in dem Moment, als du die Brille abgesetzt hast, ist meine Videoqualität erstmal schlechter geworden. Fand ich witzig 😄 😂
Cooles Video, bin selbst noch kein Veganer, taste mich aber immer mehr an das Thema ran.
Bei mir würde was fehlen nämlich Gemüse Aufstrich ich esse den so gerne und davör weniger Ersatzprodukt z. B Vegane Wurst und Käse oder so weniger Käse. Ich ernähre mich nicht Vegan sonder bin auf einem guten Weg zur Vegetarierin.
Danke für dein Tipp mit dem Apfelmus anstatt der Eier, werde ausprobieren. Für Margarine würde ich Avocado benutzen? Habe das ganze Zeug (bis auf Hefeflocken, Michersatz, Agar und Eierersatz) was du beschreibst immer als grossen Vorrat zu Hause und viel mehr . Ich habe nicht vor vegetarisch oder vegan zu leben. Obwohl hier meine Freunde sich total gefreut hätten . 😂 Der Körper kann die Produktion von bestimmten Fermente zu Fleisch verdauen für immer stoppen. War auf der VeggiWorld 2019, Düsseldorf. Ich möchte sagen, wenn man auf tierisches verzichtet, dann sollte man auch kein Ersatz suchen. Also braucht man dann die Rezepte die Fleisch schon im Ursprung nicht vorgesehen haben. Zbsp. aus indischen Küche. Wünsche den jenigen, die gerade Umsteigen viel Spass beim Kochen und backen. ❤️
Vielen Dank liebe Lisa, für dieses tolle Video! Es hat wirklich geholfen ein kleinen Überblick zu bekommen. Ich habe nur leider keine Ahnung in welchen Läden ich diese speziell veganen Lebensmittel bekomme, könntest du das beim nächsten Video dazu sagen?😅😊
Hmm in sehr gut sortierten Lebensmittelläden wie Edeka,Rewe oder bei Alnatura
Das Schwefelsalz, das Nussmus oder die Hefeflocken solltest du in jedem gut sortiertem Bioladen finden. Den Rest findet man eigentlich in jedem Rewe/ Edeka. Falls du zu was Speziellem eine Frage hast (was ich hier vlt hergessen habe) immer her damit(:
Ich könnte dir stundenlang zu hören! Sehr interessantes Video! Viele Anregende Sachen dabei. Danke! Ich hab momentan immer Kiddneybohnen und Haferflocken daheim :).
Als nächstes bitte ein vegane Soßen Rezept Video 🙃
Danke für deine tollen Videos zum Thema vegane Ernährung. Ich bin blutige Anfängerin und es ist gar nicht so einfach wie ich gedacht habe mein Leben umzustellen. Darum liebe ich Deine Tipps und Tricks! Bitte weiter so! :) Tausend Dank und eine wundervolle Weihnachtszeit
Das freut mich, danke dir! Ich wünsche dir auch eine tolle Weihnachtszeit 😊♥️
Bei Cashew sollte man auf Fairtrade achten, die Erntebedingungen sind oft sehr mies...
und jetzt fehlen nur noch die Rezepte die mit ausschließlich den erwähnten Lebensmitteln :D
Tolle Inspiration
Danke für deinen Einblick. Mit diesen Produkten deckst du alle Bereiche der Nähstoffe ab? Ich koche zum größten Teil mit diesen Produkten als nicht Veganer. Muss aber sagen der tierische Anteil wird immer weniger. Tierisch als Mahlzeit gibt es vielleicht nur noch 1 bis 2 mal die Woche und ich könnte darauf auch verzichten.
Die Brille steht dir mega😍
Das Video ist mega spannend. Ich beschäftige mich sehr mit Ernährung und finde solche Videos immer sehr interessant und lehrreich
Vielen lieben Dank! 😊
Ich überlege die ganze Zeit, ob ich etwas ergänzen würde, aber es sind exakt die Dinge, die ich auch immer standardmäßig zuhause habe 😄 Statt Räuchertofu ist es bei mir allerdings der neutrale. Ich mag einfach nichts geräuchertes, sei es BBQ-Saucen, Chips etc. Und da ich nicht so die Bäckerin bin, findet man Agar Agar bei mir auch nicht. Habe es einmal benutzt und der Kuchen war schrecklich. Die Creme war einfach nur fest obwohl ich mich grammgenau an das Rezept gehalten habe.
Die Alsan Margarine ist super! Ich kaufe die auch immer. Schmeckt wie Butter
Ich fänd den Titel „Vegane Must Haves, die ich immer zu Hause hab“ besser. 🙃😇
Ich finde den Titel auch etwas problematisch, weil das Video ja inspirieren soll
Als wenn du dich jetzt genötigt fühlst in den Laden zu gehen und alles nach zu kaufen 😅
Oh hihi hier ist das Video, ziehe mein Kommentar aus dem andern Video also zurück :) Danke für die Inspo
cooles Video, waren echt wichtige Dinge dabei! Und deine Ohrringe sind sehr schön :)
Danke dir 😊
Was wir zu Hause noch sehr oft und gerne essen ist Jackfruit aus der Dose, gebraten und gewürzt und dann im Sandwich oder Fladenbrot oder Wrap mit ein bisschen Kraut und Soßen getoppt. Super lecker (eine Art Pulled Pork nur ohne Pork). Ansonsten benutzen wir viele von den aufgezählten Sachen auch, außer Apfelmus als Ei-Ersatz, da nehm ich lieber Bananen oder Süßlupinenmehl. (Und das Mandelmus im Schrank wird auch irgendwie nicht leer^^)
Interessant! Ich hab eigentlich fast immer Chiasamen, geschälte Hanfsamen/Mandeln/Cashewkerne (+Nussmilchbeutel), Kakao, Kokosöl, Datteln oder andere Trockenfrüchte, TK-Beeren, Sesam, Kürbiskerne, Linsen, Kichererbsen, Erbsen und Mungbohnen (auch für Sprossen) und Alfalfa da. Und dann noch Obst und Gemüse. Manchmal auch Gerstengraspulver, Chlorella und oder Ähnliches. Und natürlich Schokolade. Und Eis. 😋🍫🍦
Vegane Sahne, Remoulade, Mayonnaise darf bei mir nicht fehlen. Ich liebe Nudelsalat mit Mayonnaise. Und manchmal mach ich mir Sandwiches, da darf Remoulade auf keinen Fall fehlen. Ansonsten sind bei mir noch Must Haves Chiasamen, Quinoa und Kartoffeln und frische aber auch passierte Tomaten. Aber Chiasamen und Quinoa sind auch die einzigen nicht-regionalen Basics die ich immer da hab. Und Quinoa benutzt ich eigentlich nur selten. 2 Packungen. Damit komm ich ein Jahr hin :)
Soja cuisine und creme vega gehören noch zu meinen Must haves 😊
Vielen Dank für deine tollen Tipps😊❤
Super hilfreich :) Ich ernähre mich zwar nicht vegan sondern vegetarisch, ersetze aber immer gerne einzelne Sachen in der Küche durch vegane Alternativen. Fand vor allem den Tipp mit dem Apfelmus sehr gut! :) Bei den verschiedenen Milch Ersatzprodukten probiere ich mich noch durch. Hab noch keine Alternative gefunden, die für mich im Müsli gut funktioniert. Aber das kommt sicher noch :)
Ich bin ein Fan von Rauchsalz 😍
Welches Öl nimmst du denn zum Anbraten?
Sehr cooles Video 👍🏻 meine Must-Haves sehen ziemlich ähnlich aus bis auf ein paar Kleinigkeiten und bei mir gehören definitiv immer Hafer Cuisine und Datteln dazu 😊
Datteln... Ohne Daten geht gar nichts 😂
Ich bin seit vier Jahren vegetarisch und tendiere nun immer mehr zur veganen Ernährung, teilweise auch total unbewusst. Da ist so ein Must Have Video super hilfreich! Was ich persönlich noch für sehr viele Gerichte verwende, vor allem Pfannengerichte, ist Sojasahne.
Von Oatly gibt es jetzt auch eine Hafersahne, die ich persönlich ziemlich gut finde 😊
Huhu, tolles Video! Hast du Koch und Backbuch Empfehlungen?
Kichererbse heißt "cicero" auf Latein...
Ich habe schon mit Hefeflocken gekocht, obwohl ich kein Veganer bin...
Danke dir schön für so nützliches Video!
Super Video! Danke für die Tipps 😊
Sehr interessant mal zu hören, für alle nicht veganen, scheint abwechslungsreich zu sein😊
Danke für das hilfreiche Video
Tolles Video :) Danke für die Tipps
super tipps. kann alles unterschreiben. Ich hab immer gerne nüsse und körner zu hause. Ist super in Salat!
Danke dir! 😊
Da waren doch ein paar praktische Tipps dabei, danke! Mache gerade den Veganuar mit :) habe nur leider nicht viel Platz zum lagern, da WG, also muss ich mich ein bisschen einschränken 😅
Hey Sophie. Ob mit oder ohne Brille, Du siehst fantastisch aus.
Ich würde so gerne vegan werden, aber ich werde wohl warten bis ich ausgezogen bin, weil meine Familie eine richtige "Fleischfamilie" ist und strikt dagegen ist...
Das ist echt immer eine schwierige Situation... Hast du schon mal versucht, zumindest zwischendurch vegane Gerichte vorzuschlagen? So Dinge wie Nudeln mit Tomatensoße, Spaghetti mit Pesto etc. esse ich z.B. immer, wenn ich bei meiner nicht-veganen Familie zu Gast bin 😊
Ohje liebes, das kenn ich, ich wohne in Bayern in der Oberpfalz...der Schweinebraten am Sonntag ist immer noch Pflicht...aber es wird langsam...wir sind schon bei vegetarisch angekommen...gib nicht auf, ich drück dir die Daumen, dass es mit den Rezeptvorschlägen klappt ❤️
Versuch am besten nicht die Gerichte zu betiteln mit vegetarisch/vegan... Oder koch einfach mal selber was veganes ohne es zu sagen. Die Jungs merken meistens eh nicht ob sie grade soja hack oder echtes hack gegessen haben wenn es gewürzt ist 😂
Der Anfang ist schwer aber glaub mir es war die beste Entscheidung in meinem Leben. Bin mit vor 5 Jahren mit 12 Jahren vegan geworden.
Wünsche dir auf jeden Fall viel Glück :)
Ps niemand aus meinem Freundes oder Bekanntenkreis ist Vegan oder Vegetarisch
@@Manuelenht krasse Sache 👐
Wohnst du Zuhause und hast Tipps?😂
größter gamechanger in meinem vegetarischen lifestyle aber ohne milch: alpro Mandelmilch. Einfach beste
Tolles Video. Wir lieben Nussmuse und Nüsse und natürlich Haferflocken!:)
Ich liebe diese veganen Tipps von dir ❤
Unsere Listen stimmen stark überein, bei mir ist noch Agavendicksaft im Schrank, um z.B. Räuchertofu zu marinieren. Kommt nicht oft zum Einsatz aber deswegen ist ja auch immer welcher da^^
Mal ne andere Frage, gerne auch an die Community: Wie sehr achtet ihr bei euren Produkten auf die Ökobilanz. Kauft ihr verstärkt regionale/EU-Produkte und holt euch Überseeimporte in Ausnahmen oder kauft ihr bspw. Avocados, Bananen und Kiwis wöchentlich?
Ich kann ansonsten noch Raucharoma empfehlen. Das kann man in Flüssigform kaufen und den Tofu damit anbraten. Mit dem Geschmack kann man Fleischesser auf jeden Fall überzeugen. Mein fleischessender Freund ist auf jeden Fall total vernarrt danach :D
Das muss ich unbedingt mal ausprobieren 🤓
Hefeflocken kann ich nur wärmstens empfehlen! Ich bin ein Fan davon alles mit Käse zu überbacken, versuche mich aber größtenteils vegan zu ernähren. Seit ich die Hefeflocken habe, gibts bei mir nur noch das 😁
Für alle die nichts mit Natur Tofu anfangen können, ihr müsst dieses Rezept ausprobieren!
- ein Natur Tofu
- ein el Erdnussmus
- eine knobi zehe
- ein el soyasauce
Alles gut vermengen und bei 250 Grad für 15-20 min in den Ofen bis er Goldbraun ist. Ist ein Gaumenschmaus
Kala namak ist in Indien wo es herkommt ein relativ häufiges und normales Gewürz, daher kriegt man es in indischen Läden und auch in vielen generell asiatischen Läden :)
Ich kann die indische Küche generell empfehlen, das meiste der authentischen Küche ist vegan oder enthält höchstens etwas Sahne zum garnieren, was man einfach weglassen kann. Man muss sich etwas mehr in die originale Küche einlesen, weil die meisten eingedeutschten indischen Gerichte auf Fleisch basieren. Das ist aber eine Verzerrung, insgesamt aus der indischen Küche ist das allermeiste vegan und vegetarisch und besteht größtenteils aus Gemüse (vor allem im Süden und Westen) :) wenn man Englisch kann ist RUclips voll von tollen authentischen Gerichten :)
um meine Sushi-Sucht zu befriedigen) - Leinsamen fürs Omega-3 - Sprossen (kann man sich easy selbst ziehen und es ist bereits ein Hobby geworden :D)
Sojamehl als Ei Ersatz kann ich auch sehr empfehlen. 👌🏼
Die Brille steht dir finde ich sehr gut :)
Tolles Video, ich lebe seit September vegan, davor ein Jahr vegetarisch und vieles davon habe ich auch zu Hause, wobei ich bisher noch keine Verwendung für das Kala Namak gefunden habe, ich mag wohl den Ei-Geschmack einfach nicht so gerne:/
Super Video! In welche Biomärkte gehst du immer einkaufen?
Meine veganen Must Haves (bzw. was ich aktuell im weniger vegan-freundlichen Norwegen doch vermisse): dehydriertes Sojagranulat und Sojaschnetzel. Außerdem Mandeldrink in bezahlbar, sowie der ungesüßte Sojajoghurt. Und Natur- & Räuchertofu!