Bacallà amb pebrots i alls escalivats

Bacallà amb pebrot i alls escalivats
Ingredients per 4 persones
800 g llom de bacallà dessalat ( en 4 talls) ,
2 pebrots vermells,
2 caps d’all,
3 llesques de pa de pagès.
Oli d’oliva, herbes aromàtiques fresques, sal i pebre
CANAL LA TECA: / lateca
INSTAGRAM: / enricherce
TWITTER: / enricherce
Si voleu més receptes també podeu comprar els meus llibres: Sofregit, 50 receptes i histories particulars de la cuina catalana i L'Odissea culinària, viatges per la gastronomia de la mediterrània.
Llibre Sofregit: lafinestralect...
Llibre L'Odissea culinaria: www.amazon.es/...
JO CUINO EN CATALÀ
Aquesta és una iniciativa d’un grup de youtubers catalans on volem fer divulgació de la llengua catalana en les xarxes socials, en aquests cas des de RUclips.
Son moltes les receptes de cuina en castellà però molt poques en català i des d’aquí volem fer una crida a que hi hagi més contingut en català i que les cerques es facin també en català.
Per aquest motiu engeguem la campanya de “Jo cuino en català” on per Sant Jordi cadascun dels canals de RUclips en català farem una recepta de cuina amb algun producte de temporada i la publicarem el 23/04/2022.
Ja us podeu subscriu-re als nostres canals i està atents i atentes a aquest esdeveniment!!

La Teca / @lateca
No és màgia és
cuina / @noesmagiaescuina5911
Dolça Terra / @dolcaterra6740
Lo Taberu / @lotaberu3750
La Cuina d’en Jordi / joxucos
Cuinateca / cuinatecareceptesdecuina
La Cuina de l’Albert
/ @lacuinadelalbert
La cuina al
cor / @lacuinaalcor6851