Приветствую, на обкладках никель и 95х18. Ламинат как раз из видео сравнения двух 125ок, на канале у Кирилла Симонова есть. Я до этого правил эту сталь на керамическом мусате- правится хорошо. Сейчас принципиально в рамках теста не буду править и затачивать.
@vyacheslavik привет, зачёт. Ты не поверишь,но с курицей и нож с арматуры справится. Правда поискать надо,не любая арматура пойдет.Лучше покажи как режет лук и морковь. Вот это действительно тест на хорошее сведение. А курицу и топор разберёт,и колун,по мясу пофиг геометрия,и по костям тем более . Ты показал то,что любая хозяйка делает несколько раз в месяц ножом из 20х13. Только столовый тонкий,и лук в добавок порежет,и морковь. А этот чугун как справиться с морковью,я вот не уверен. Чисто из-за сведения. Удачи!
Привет. Во-первых, ты упустил то, что это тест стали, а не геометрии. Во-вторых, линзу в 0, которая режет лук, морковь и т.д. я неоднократно делал. В-третьих ты не учёл влияние угла заточки, говоря о колуне. В-четвёртых, насчёт ножа из 20х13, да конечно он это сделает, только сделает с мучениями и тут же сядет, а работу ножом в долгосрочной перспективе ты не рассматриваешь, как я понял. И же самое касается комфорта реза, коррозионной стойкости. Превращать свою жизнь в бесконечную правку пластилинов мне не не интересно.
@vyacheslavik я скажу,что согласен с тобой полностью. Я же о другом. Ты показал сталь,не геометрию,тоже согласен. Просто проверь,как режет морковь 🥕. Кости не проблема при большом сведении. Морковь покажет,зубило это,или нож. Можешь нам не показывать,для себя посмотри.
@Imuks причём тут морковь? Для моркови у меня кухонник из элмакса с линзой в 0 и микроподводом, я прекрасно знаю, что эта 125ка не кухонная. К свЕдению, сведЕние не влияет на механику режущей кромки.
Я, конечно, все понимаю, но, при всем уважении, это видео ничего кроме смеси смеха и отчаяния не вызвало) С чего бы начать... Тест на костях покупной курицы это, конечно, круто, особенно учитывая, то, что их чуть ли не ногтем можно разрезать. У домашней курицы, не говоря уже о дикой птице, кости куда плотнее и что же произойдет с кромкой в таком случае? Я даже готов поспорить, что трамонтиной за 200 рублей разберу такую же курицу и с ней ничего не будет, ну может появиться пару засветов после хребта. Да и вообще при правильной разделки курицы, контакт с костями минимальный. Тогда какой смысл от этой стали? Хорошо режет? А зачем тогда было резать подмерзшее мясо, которое линейкой металлической (утрирую) отковырять можно? Не видно "карбидов стали" и "агрессии реза", которыми так славятся порошки. В очередной раз убеждаюсь, что канатные тесты абсолютно не переносятся на реальное использование. Для чего мне нож из порошка за ±20к, если он ловит микроскол от хребта покупной курицы? Ах, да, им же можно 2000 раз канат отрезать, как я мог забыть. В чем тогда у нее преимущество по сравнению с более бюджетными порошками или моносталями? Было бы еще интереснее, если бы там было тонкое сведение и угол меньше 36 градусов, чтобы от кромки осталось?))) Не в обиду, мое мнение
Ну начнём с того, что кура домашняя. Насчёт подмерзшего мяса, у меня просто оно было и всё, включил камеру, порезал. То, что не видно карбидов стали, ну печально, что ты не смог их разглядеть, через камеру телефона. Ладно, шучу, я понятия не имею как показать тебе агрессию реза, наверное надо было 2 ножа взять, потому что агрессия реза воспринимается как должное. Просто ради интереса заточи траминтину на честные 36 градусов без паст и микроподводов и сделай то же самое. Да, сделает, но с большим трудом и один раз. Лично мне попадавшиеся ножи по типу трамонтин даже заточить не удавалось адекватно, они просто не резали ни после какого абразива.
Вячеслав! Убедительная просьба - выкладывай ролики в другой ресурс, ну абсолютно нет возможности посмотреть видео на Ютубе!!!
Хорошо, учту
Все показывает🙄просто если зависло видео надо перейти на другое и обратно
Это так не работает, к сожалению
@@Мастер-ш3д если у Вас показывает,это не значит, что у других тоже самое. Мне и программу платную ставили,чтоб в обход и такая же хрень. Стёр её.
Привет. Что на обкладках? Микроскопию не проводил после? Пару движений по мусату или по коже с алмазной пастой не делал?
Приветствую, на обкладках никель и 95х18. Ламинат как раз из видео сравнения двух 125ок, на канале у Кирилла Симонова есть. Я до этого правил эту сталь на керамическом мусате- правится хорошо. Сейчас принципиально в рамках теста не буду править и затачивать.
@vyacheslavik привет, зачёт. Ты не поверишь,но с курицей и нож с арматуры справится. Правда поискать надо,не любая арматура пойдет.Лучше покажи как режет лук и морковь. Вот это действительно тест на хорошее сведение. А курицу и топор разберёт,и колун,по мясу пофиг геометрия,и по костям тем более . Ты показал то,что любая хозяйка делает несколько раз в месяц ножом из 20х13. Только столовый тонкий,и лук в добавок порежет,и морковь. А этот чугун как справиться с морковью,я вот не уверен. Чисто из-за сведения. Удачи!
Привет. Во-первых, ты упустил то, что это тест стали, а не геометрии. Во-вторых, линзу в 0, которая режет лук, морковь и т.д. я неоднократно делал. В-третьих ты не учёл влияние угла заточки, говоря о колуне. В-четвёртых, насчёт ножа из 20х13, да конечно он это сделает, только сделает с мучениями и тут же сядет, а работу ножом в долгосрочной перспективе ты не рассматриваешь, как я понял. И же самое касается комфорта реза, коррозионной стойкости. Превращать свою жизнь в бесконечную правку пластилинов мне не не интересно.
@vyacheslavik я скажу,что согласен с тобой полностью. Я же о другом. Ты показал сталь,не геометрию,тоже согласен. Просто проверь,как режет морковь 🥕. Кости не проблема при большом сведении. Морковь покажет,зубило это,или нож. Можешь нам не показывать,для себя посмотри.
@Imuks причём тут морковь? Для моркови у меня кухонник из элмакса с линзой в 0 и микроподводом, я прекрасно знаю, что эта 125ка не кухонная. К свЕдению, сведЕние не влияет на механику режущей кромки.
Я, конечно, все понимаю, но, при всем уважении, это видео ничего кроме смеси смеха и отчаяния не вызвало)
С чего бы начать... Тест на костях покупной курицы это, конечно, круто, особенно учитывая, то, что их чуть ли не ногтем можно разрезать. У домашней курицы, не говоря уже о дикой птице, кости куда плотнее и что же произойдет с кромкой в таком случае? Я даже готов поспорить, что трамонтиной за 200 рублей разберу такую же курицу и с ней ничего не будет, ну может появиться пару засветов после хребта. Да и вообще при правильной разделки курицы, контакт с костями минимальный. Тогда какой смысл от этой стали? Хорошо режет? А зачем тогда было резать подмерзшее мясо, которое линейкой металлической (утрирую) отковырять можно? Не видно "карбидов стали" и "агрессии реза", которыми так славятся порошки. В очередной раз убеждаюсь, что канатные тесты абсолютно не переносятся на реальное использование. Для чего мне нож из порошка за ±20к, если он ловит микроскол от хребта покупной курицы? Ах, да, им же можно 2000 раз канат отрезать, как я мог забыть. В чем тогда у нее преимущество по сравнению с более бюджетными порошками или моносталями? Было бы еще интереснее, если бы там было тонкое сведение и угол меньше 36 градусов, чтобы от кромки осталось?)))
Не в обиду, мое мнение
Ну начнём с того, что кура домашняя. Насчёт подмерзшего мяса, у меня просто оно было и всё, включил камеру, порезал. То, что не видно карбидов стали, ну печально, что ты не смог их разглядеть, через камеру телефона. Ладно, шучу, я понятия не имею как показать тебе агрессию реза, наверное надо было 2 ножа взять, потому что агрессия реза воспринимается как должное. Просто ради интереса заточи траминтину на честные 36 градусов без паст и микроподводов и сделай то же самое. Да, сделает, но с большим трудом и один раз. Лично мне попадавшиеся ножи по типу трамонтин даже заточить не удавалось адекватно, они просто не резали ни после какого абразива.