Buenas desde España, en mi niñez lo viví muchas veces en el Pueblo de mis abuelos maternos (Ávila), se implicaba a toda la familia y los vecinos mas allegados a la familia. Los resultados eran excelentes embutidos y jamones (que tiempos mas lejanos). Aquí en España decimos QUE DE LOS GUARROS SE APROBECHA ASTA LOS ANDARES, nada se desperdicia el tocino para manteca, las tripas para chorizos, la sangre para hacer morcillas y un sin fin de posibilidades. Un abrazo pareja.
Hola, yo soy de una parte del Estado de México, efectivamente de niña me tocó ver, cómo sacrificaban los cerdos y sí, mis abuelos cocinaban todo eso que ha dicho.
Uf maravillosos recuerdos de mi niñes, cuando mataban al pobre cerdo, mis abuelos, los familiares y vecinos se les repartia a todos, se preparaba azado con Chile Colorado, carnitas fritas, chicharrones, se guardaba la manteca para cocinar despues con ella, en fin no se desperciaba nada. Ya ahora compramos la carne en la tienda porque a hora vivimos en la ciudad y pues aqui ya nadie cria cerdos. Ni modo Gio ese es el proceso que se hace para poder comer carne sea del tipo que sea esa es la cruda realidad. Pero para eso nos los dio Dios para alimentarnos. Muy bueno video gracias chicos Bendiciones.
Esto nos enseña que (las personas que comemos carne) tenemos que estar muy agradecidos a los carniceros!!! Muy interesante e informativo el vídeo y estoy muy contenta que Gio no se desmayó 🙏
Que fuerte,oficio el de los carniceros,yo me moriría de hambre,no soy vegana,pero no como células muertas de animales,solo huevos orgánicos y algo de pescado de vez en vez ,pero respetó los que comen,pero no soportó ver carros que trasportan cerdos para el rastro,dicen en México...de hecho no soportó ver un animal sacrificado y carné que tiembla. . agradezcan al animal por darles su cuerpo.. 🙏🏼saludos desde México..
Hola chicos...en España tb es muy común hacer matanza en los pueblos...mi abuelo hacía dos al año para tener todo el año, jamón, chorizo, morcilla etc.... Q frioooo....!! Un abrazo fuerte desde España 😘🫶 Esperando ya vuestro próximo vídeo 😊
Mis abuelitos le ponían agua hirviendo en la piel del cerdo y luego le rasuraban con un cuchillo muy afilado. Cada país o pueblo tiene sus tradiciones 👍🏻🤗 Saludos 🙋♀️
Bueno esto es normal en los pueblos, yo soy de un pueblo de Peru de colonos canarios España y mis abuelitos asían esta misma tradición y de los intestinos del cerdo mi abuelita preparaba la mejor morcilla que he comido en mi vida, recuerdo a toda la familia reunida para este día. Y si parece muy salvaje todo el proceso de limpiar al cerdo pero es lo mismo que hacen en las grandes industrias y luego lo empaquetan y venden en los supermercados. Me encantan sus vídeos me recuerdan a mi época en que visitaba a mi abuelita en el pueblo, grandes recuerdos aquellos. Provecho con los platillos que Giu y Gio van a degustar con mucho agrado.
Hola saludos desde Veracruz, México. Muy buen video aca también en mi tierra se come todo lo del cerdo 🐷 felicidades a tu hermosa familia un gran abrazo para todos ustedes feliz navidad 🎄 y feliz año nuevo hermosa pareja
Hola chicos lindo video En mi país se echa agua hervida para pelar y sacar el pelo de la piel con cuchillo se va raspando y sale con toda su raíz el pelo, osea queda bien blanca la piel, cuando se quema solo se quema de ensima pero la raíz sigue , son costumbres y culturas de cada país y Rumanía me recuerda a mi país , a mi pueblo donde las casas tienen su huerta y plantas frutales , hermoso , me gusta la gente de Rumanía son bien acogedores según los videos que veo, saludos
SALUDOS DESDE MI BELLO PERÚ,ME ENCANTAN SUS VIDEOS ,UDS SON UNA PAREJA TAN LINDA MUCHAS BENDICIONES ,ME ENCANTA CUANDO ESTAN EN FAMILIA Y EL CAMPO ES BELLA RUMANIA ❤
Estoy viendo el video y me acordé de un cuadro de Pieter Bruegel que se llama El censo de Belén y entre muchos otros eventos que están pasando ahí, está también representado el sacrificio del puerco. Hace mucho que escuché o leí, no sé dónde, la descripción pero nunca se me olvidó y ahora veo a mi petit morritto participar de esa tradición ancestral…🥰🥹😍 Mis petits, les quedó superbonito el video, tuvieron el tacto adecuado para compartir esta experiencia tan delicada, antigua y familiar. 🥰😘
Comprendo como se sintió Gio porque no me gusta estar presente en el sacrificio de un animal, cuando está listo para el comsumo alli si que lo preparo y lo como. Lo hermoso de este video es observar como preparan el cerdo en equipo, acá en Ecuador también se preparan muchos platos con el cerdo y el relleno de la tripa con la carne molida se llama longanisa parecido al nombre que tiene en Rumanía
Creo que es muy interesante que transmitan las tradiciones de Rumania, es importante porque mucha gente de grandes ciudades evade la realidad que los productos que se compran en un supermercado son generados con muchisimo esfuerzo y trabajo en las zonas rurales y después viene todo el proceso que implica el faenado o la cosecha, el frigorífico, la distribución, etc. Es parte de la vida todos los animales comen otros animales. De hecho me recuerda a las tradiciones que se pueden ver en el sur de Chile, especialmente en lugares rurales. Por ejemplo en Chiloe, la gente de los pueblos se reúnen para carnear a un cerdo y lo llaman reitimiento, pero es un acontecimiento de cooperación, de fiesta, donde los vecinos o familiares colaboran realizando diferentes comidas con el cerdo, desde chicharrones, cazuela de cerdo, cerdo asado, chorizos, longanizas, prietas (morcillas), carne ahumada, queso de pata o de cabeza, pero también hacen dulces y diferentes masas con harina y la manteca del cerdo, como roscas chilotas, pan con chicharrones, zopaipillas, milcaos, etc. Además se hace con música y bailes que suelen ser vals chilotes y rancheras porque en el sur de Chile les encantan las rancheras. En definitiva es todo un evento para compartir y ayudar a faenar un cerdo y aprovechar su carne para alimentar a una familia o a una comunidad, donde se generan lazos que perduran en tradiciones.
La abuela de Giu me recordo a mi nona que siempre estaba haciendo cosas ricas para compartir con la familia y regaloniaba a todos los niños. Ella decia esta es la verdadera receta de... así empezaba cada vez que hacía algo rico. jajaja. Ella se crió tomando leche al pie de la vaca y comiendo de todo carne, verduras, frutas, legumbres, dulces, etc. y vivió hasta los 104 años, la extraño mucho pero me alegra haber podido disfrutar crecer con mi nona.
Exacto también aca en mi tierra hacen eso, hay unos santos que son venerados y se les hace una reliquia para regalar a toda las personas que quieran. La reliquia consiste en hacer con la carne del cerdo un asado rojo, que viene siendo literal la carne con chiles secos y especies muy rico y se acompaña de sopas de pasta que son fideos, espaguetis, tallarines arroz y todas las sopas que se les ocurra, queda delicioso . Y también es un tradición, No toda las familias lo hacen pero si algunas
Hay amigos Ami nunca me a gustado ver matar a ningun animalito y sobre todo los puerquitos porque cuando lo llevan al matadero lloran muchísimo y siento orrible hasta me himaguino que podría ser yo, pero bueno ya escuché que ya llegó muerto, por eso no escuché que llorara, gracias por mostrar sus tradiciones, aquí en México nuestros antepasados los sacrificios eran humanos himaginence eso fue antes de la conquista , saluditos desde CDMX Dios los vendiga, les deseo una feliz noche buena,una feliz navidad y un próspero año nuevo 🙏❤❤❤❤!!!
Espositos, vivo. En Uruguay y de niña, era común hacerlo en El momento adecuado, más Comenzaban con la matanza Del cerdo, y, luego se hacía Sobre todo el Jamón y los chorizos y otras cosas, lo horrible eran los chillidos del pobre, y, ahí yo salía corriendo!! Sólo ayudaba en la fabricación De las salchichas cois tías y mi abuela., más no sé brindaba con nada!!!. Creo que cada país lo hace a su manera. Aquí no se le corta la cabeza. Más me da mucha pena, pues son preciosos!! Abrazo Grande y Muchas Gracias por Compartir!!!!!♥️♥️♥️
Queridos amigos, gracias por no mostrar como destazaban al puerco, sabemos que lo hacen pero no estamos acostumbrados a verlo. Las tradiciones unen a las familias y además, en este caso, las alimentan. Me quedo con lo bonito que es ver a todos unidos para hacer la cantidad de variedades para aprovechar todo el producto. Me encantan los videos en la casa de los papás de Giu, no conocía esta tradición y es una experiencia fuerte pero, es lo que es y no debe perderse. Muchos saludos y bendiciones para todos, desde México, los abrazo con mucho cariño, cuídense mucho 👋👋👋 🇲🇽🇲🇽
😅😅😅😅 la cara de Gio. La vida citadinavselcampo. Giu muy natural para ella. Genial!! debe ser un choque cultural pero hay q aprender de todo. Los animales son eso y estan para ser nuestro alimento. En australia comen kanguroo y bueno otros cerdo . Saludos desde Chile. Llore de la risa con la cara de Gio😅😅😂😂😂😂
Holaaaaaa! Solo quiero decir que me gustan mucho sus videos y admiro mucho su sencillez, los felicito y deseo que su RUclips Chanel siga creciendo que pronto seamos un millón ❤❤
Esa casa es muy grande hay muchas cocinas en todas estan haciendo algo.todo muy rico,,,la carne con col agria si me gustaria comer.❤😅.que proseso las salchichas o Morcillas..muy bonito video...🎉❤
Hola Gio y Giu! Que interesante lo de las tradiciones,se comprende la impresión de Gio al observar lo del cerdito,a mi me pasó de chica al ver a mis padres cocinar las gallinas que criábamos.Un cálido abrazo!
Los frijoles guisados con manteca de puerco son riquísimos acá en el norte de México si hacemos todo ese procedimiento, a lo que GIO llama grasa es la manteca de cerdo común 😋
Jajaja ame a la esposita que dice sólo espero que el cerdito no allá llorado tanto por la mala suerte 😅 pensé que diría por el cerdito que sufrió . Me gustó eso de mandar a laboratorio la carne para ver si no está infectada, nos evitaríamos muchos problemas de salud 😊
Hola Gio y Giu, yo nunca he visto una tradición de esta. Pero en mi casa, cuando era nina en la casa de mi abuelita tenian un marranito y todos jugabamos con el hasta que llego diciembre y todos los chiquillos preguntábamos por "Chacho" era su nombre y comimos carne de puerco y cuando ya se terminó todo, que nos van diciendo que lo que comimos era "Chacho" toda la guercada empezamos a llorar y algunos a bomitar fue un trauma comernos a nuestra mascota 😁 pero ya lo superamos después de muchos años. Por lo que veo Gio se se raumo un poco por lo que vio, espero que no te afecte en tu sueño Bendiciones 🥰
Se me antojaron los chales. Salidos del cazo mmmmmm. Pero toda la comida se ve espectacular. Que no se pierdan estas tradiciones. Felicidades y les mando mi cariño
Gio!... hay que entender que él es un chico citadino, pero para ser su primera vez, fue valiente. Yo en México lo viví muchas veces... Y siempre fue chocante la experiencia... Pero aaah! Que rico sabía el cochinito!😊 Como me reí con Gio, realmente me acordé de mi infancia.... Y no! No es fácil!!! 😅😅😅
Que buen video, los felicito 🎉Es bueno saber cómo se hacen estás cosas . Los de la ciudad son muy desconectados con lo natural. Así comemos!!! Y luego hacen leyes😢, pero desconectados total con la naturaleza. Además son muy emocionales Pero comen felices un salame o embutido
Saludos desde tijuana baja California mexico..y antes que todo gio.te hace falta ver más "BAX" felicito a la familia de giu qué participa en lo poco que sale en sus videos..eso habla muy bien de ellos felicidades por eso, un abrazo para la mamá de giu una señora muy agradable y su esposo muy explícito y participativo en tus videos eso hace que sus videos sean más interesantes al ver tanta experiencia qué tiene al hacer cualquier cosa y cualquier comida. Disfruto mucho cuando salen tus suegros en los videos....saludos y hasta la próxima
Hola. Gracias Gio por tu reflexión sobre la extrañeza de participar de la gestión de la carne. La vida urbana disocia el origen de los alimentos y los objetos y su consumo. Me parece bueno y necesario saber de donde vienen y que costo/esfuerzo implican obtenerlos. Saludos!
Siiiii en Ecuador así se sacrifica el puerco solo que se lo hace con agua caliente no se lo quema me encantó el video recordé mi época de niña en el campo que se mejore su msmita desde Ecuador Guayawuil❤❤❤❤
Saludos a toda la familia y gracias por compartir es parecido a México cuando se hacen carnitas, pero con la variante de recetas. Gracias a todos. ❤️🙏😋😘👍
Feliz navidad,🎉aqui en Venezuela tambien se hacii en mi infancia en la finca,se hacia para hacer las hayacas morcillas ,chicharrones era tradicion tambien,,,en los andes venezolanos...era muy rico todo...❤.saludos🎉😅
Hola Giu en mexico tambien se hase lo mismo tampoco yo he mirado y mi niño mire tu cara d yo mejor me voy fue una mueva experiencia para ti 🫣😲😳😩asi te mire😅
Meu, nen, ¡Vaya experiencia! Pero, la soportaste y, fue incompleta (afortunadamente) porque no experimentaste el momento del sacrificio... pero, como bien dices, ¡que buena es la carne de cerdo! Sin más, a disfrutar comer. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Feliz año 2025 🎉 En el rancho de mis abuelos en Tamaulipas, así se hace también, solo q yo mejor me retiraba para no escuchar el grito del cerdo. Pero si le entraba a la comida, chicharrones, carnitas etc q cocinaba mi abuela y los señores q ayudaban a mi abuelo. ❤
Aquí en las islas Canarias también se hacía la matanza le llaman .. cuando era niña lo viví con toda la familia lo mejor la reunión de todos y los juegos y disfruté de los niños
Hola los veo desde que empezaron me gusta que nos enseñen las tradiciones de Romania ay cosas que yo no probaría como el repollo agrio es falta de costumbre los felicito por su canal espero siga creciendo
Hola chicos saludos, bien aprovechado el cerdito 👍aquí en Costa Rica 🇨🇷un país Centroamericano en algunos lugares se tiene esa tradición, también tienen sus tragos tradicionales, y también se hace en disciembre, saludos 👍
Gracias por compartir. Gio en varios lugares de nuestro país es toda una tradición, sobre todo en criaderos domésticos, es toda una faena para hacer las famosas carnitas de Michoacán. Al igual que otros, me trajo recuerdos de mi niñez. Mi mamá criaba puerquitos, y cuando ya estaban crecidos, si era macho lo capaban, es todo un ritual, para que engordará. Y una vez alcanzado el peso deseado, mi mamá llamaba a un señor para que procediera a sacrificar al puerquito, la mitad de la carne se vendía y el resto se guardaba para el consumo de la familia. Se aprovecha todo. Algo que ya no he visto, mi mamá obtenía una manteca muy blanca cosa que yo no he visto en otro lugar. Tal vez para algunos de estos procedimientos sean fuertes, pero que tal degustar lo que se hace y comemos. Gracias, nuevamente, por compartir. Saludos desde 🇲🇽
Navidades en casa de los abuelos era muy común sacrificar cerditos para los tamales,borregos para la barbacoa o Becerros enteros,Gallinas para el mole etc.
Chicos no fui capaz de ver este video...la matanza de animales para quienes los amamos trae mucho sufrimiento...independientemente sea tradición o no (en casa país)...nunca podria participar de algo así...saludos desde el cono sur...feliz navidad 🎄✨️
Yo me crié haciendo ( LA MATANZA ) que así se llamamos en España Aún me acuerdo de los chorizos tan buenos. No ha probado nada igual 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🇪🇸🇪🇸
Hola Gio&Gui Happy Holiday que tradiciones más bacilonas, bueno pero no cómo cerdo 🐷 😢, por ser ellos super inteligentes , te puedes ir durante un mes y cuando regresas se alegran mucho al verte, son más fieles que los perritos , jamás podría comerlos ni sus derivados de su carne , lo siento 😢😪
GRACIAS por NO mostrar todo😅. Igual que Giu, estoy en shock. Quedé traumada de niña con eso, esque mi abuelo fue "matancero". Nunca olvidaré el dolor de los pobres cerditos siendo sacrificados. No como carne de cerdo oor eso😢
Todo el cerdo es delicioso y se cocina de diferentes formas: de los menudos, picadillo,patitas en salsa,cabeza,pernil asado,horneado,chicharrones,rico ,rico, acompañado de la polinca,de la sangre se hace una deliciosa morcilla.
Muchos saludos desde México, feliz navidad! Yo solo les quiero comentar una sugerencia si comen directo de las cazuelas y frascos como la mostaza se hecha a perder mas rapido los alimentos.
11:18 Hola chicos un saludo desde Oaxaca México aqui el cerdo se limpia con agua bien caliente y con un cuchillo se va tallando la piel para quitarle todo el pelo
Hola Gio Saludos desde Zapopan Jalisco México dice mi esposo que para que no se empañe el lente le puedes poner un poquito de shampoo del pelo limpiarlo con eso y ya no sé empañará
Estos hermanos les faltó pueblo, no es algo que se viva normalmente pero si es parte de la supervivencia no todo se compra en el supermercado , lo más importante es una tradición de nuestros pueblos
Si en Mexico es una tradición muy común especialmente en los ranchos. Cuando hay una boda, bautizo, quinciañera. En los estados que yo he visto, son Tamaulipas, Nuevo León, SAN Luis Potosí, Veracruz, Jalisco. Tenemos una tradición muy bonita porque también nos acompañan la mayoría de nuestras familias. Saludos desde este lado Del Mar Atlantico. ❤❤❤
En el rancho donde yo soy en Mexico le ponemos agua caliente para quitarle el pelo, Ahora estoy en Estados unidos pero mis hermanos lo siguen haciendo, saludos.
Hola chicos en España tb. Es tradición. Se dice que es por San Martín. Y así tienen matanza para todo el año. Se hacen chorizos morcillas,panceta ahumada jamones et.... Riquísimo. 100 x 100 natural. Y ese día interviene toda la familia y se hace fiesta🎉🎉🎉
Guaw... Me quedé impactada con el tema del video y te comprendo Gio que cuando uno es de la ciudad no estamos acostumbrados a ver el sacrificio de animales y sí que has de ver sentido muy feo... Tú carita me causaba angustia y has sentí el estómago revuelto... Que fuerte video. Saludos desde Hermosillo Sonora
Cierto los que no estan acostumbrados a ver como se sacrifican animales que para eso se crian en el rancho si se siente feo como en la ciudad solo vamos al mercado a comprar carne y no viveuno ese proceso , pero bueno es para alimentarse
Hace muchos años estuve en una, en casa de unos amigos en la sierra. Incluso se hacen excursiones y las personas pagan para verlo y d3spues se quedan al almuerzo.
Me encanta todo lo que reportan en esta vida de Rumania.
Que dulce mamá Ju diciéndote "hijo"
Muchas gracias por compartir esas tradiciones.Felicitaciones para todos esos grandes trabajadores que mantienen esas tradiciones. Bendiciones!
Buenas desde España, en mi niñez lo viví muchas veces en el Pueblo de mis abuelos maternos (Ávila), se implicaba a toda la familia y los vecinos mas allegados a la familia. Los resultados eran excelentes embutidos y jamones (que tiempos mas lejanos). Aquí en España decimos QUE DE LOS GUARROS SE APROBECHA ASTA LOS ANDARES, nada se desperdicia el tocino para manteca, las tripas para chorizos, la sangre para hacer morcillas y un sin fin de posibilidades. Un abrazo pareja.
Hola, yo soy de una parte del Estado de México, efectivamente de niña me tocó ver, cómo sacrificaban los cerdos y sí, mis abuelos cocinaban todo eso que ha dicho.
En los rastros en México eso hacen con los cerdos y reses,,nada agradable,,prefiero comprar ya destazado en las carnicerías o centros comerciales,,,
Uf maravillosos recuerdos de mi niñes, cuando mataban al pobre cerdo, mis abuelos, los familiares y vecinos se les repartia a todos, se preparaba azado con Chile Colorado, carnitas fritas, chicharrones, se guardaba la manteca para cocinar despues con ella, en fin no se desperciaba nada. Ya ahora compramos la carne en la tienda porque a hora vivimos en la ciudad y pues aqui ya nadie cria cerdos. Ni modo Gio ese es el proceso que se hace para poder comer carne sea del tipo que sea esa es la cruda realidad. Pero para eso nos los dio Dios para alimentarnos. Muy bueno video gracias chicos Bendiciones.
Esto nos enseña que (las personas que comemos carne) tenemos que estar muy agradecidos a los carniceros!!!
Muy interesante e informativo el vídeo y estoy muy contenta que Gio no se desmayó 🙏
¡Muchas gracias! Asi es. ☺️
Que fuerte,oficio el de los carniceros,yo me moriría de hambre,no soy vegana,pero no como células muertas de animales,solo huevos orgánicos y algo de pescado de vez en vez ,pero respetó los que comen,pero no soportó ver carros que trasportan cerdos para el rastro,dicen en México...de hecho no soportó ver un animal sacrificado y carné que tiembla. . agradezcan al animal por darles su cuerpo.. 🙏🏼saludos desde México..
Hola chicos...en España tb es muy común hacer matanza en los pueblos...mi abuelo hacía dos al año para tener todo el año, jamón, chorizo, morcilla etc....
Q frioooo....!! Un abrazo fuerte desde España 😘🫶
Esperando ya vuestro próximo vídeo 😊
Mis abuelitos le ponían agua hirviendo en la piel del cerdo y luego le rasuraban con un cuchillo muy afilado.
Cada país o pueblo tiene sus tradiciones 👍🏻🤗 Saludos 🙋♀️
Bueno esto es normal en los pueblos, yo soy de un pueblo de Peru de colonos canarios España y mis abuelitos asían esta misma tradición y de los intestinos del cerdo mi abuelita preparaba la mejor morcilla que he comido en mi vida, recuerdo a toda la familia reunida para este día. Y si parece muy salvaje todo el proceso de limpiar al cerdo pero es lo mismo que hacen en las grandes industrias y luego lo empaquetan y venden en los supermercados.
Me encantan sus vídeos me recuerdan a mi época en que visitaba a mi abuelita en el pueblo, grandes recuerdos aquellos. Provecho con los platillos que Giu y Gio van a degustar con mucho agrado.
¡Muchas gracias por compartir esto con nosotros! ☺️
Hola saludos desde Veracruz, México.
Muy buen video aca también en mi tierra se come todo lo del cerdo 🐷 felicidades a tu hermosa familia un gran abrazo para todos ustedes feliz navidad 🎄 y feliz año nuevo hermosa pareja
Hola chicos lindo video
En mi país se echa agua hervida para pelar y sacar el pelo de la piel con cuchillo se va raspando y sale con toda su raíz el pelo, osea queda bien blanca la piel, cuando se quema solo se quema de ensima pero la raíz sigue , son costumbres y culturas de cada país y Rumanía me recuerda a mi país , a mi pueblo donde las casas tienen su huerta y plantas frutales , hermoso , me gusta la gente de Rumanía son bien acogedores según los videos que veo, saludos
SALUDOS DESDE MI BELLO PERÚ,ME ENCANTAN SUS VIDEOS ,UDS SON UNA PAREJA TAN LINDA MUCHAS BENDICIONES ,ME ENCANTA CUANDO ESTAN EN FAMILIA Y EL CAMPO ES BELLA RUMANIA ❤
Me he divertido mucho, siguiendo el vídeo. Os felicito.
¡Muchas gracias, nos alegramos! ☺️
Estoy viendo el video y me acordé de un cuadro de Pieter Bruegel que se llama El censo de Belén y entre muchos otros eventos que están pasando ahí, está también representado el sacrificio del puerco.
Hace mucho que escuché o leí, no sé dónde, la descripción pero nunca se me olvidó y ahora veo a mi petit morritto participar de esa tradición ancestral…🥰🥹😍
Mis petits, les quedó superbonito el video, tuvieron el tacto adecuado para compartir esta experiencia tan delicada, antigua y familiar. 🥰😘
Comprendo como se sintió Gio porque no me gusta estar presente en el sacrificio de un animal, cuando está listo para el comsumo alli si que lo preparo y lo como. Lo hermoso de este video es observar como preparan el cerdo en equipo, acá en Ecuador también se preparan muchos platos con el cerdo y el relleno de la tripa con la carne molida se llama longanisa parecido al nombre que tiene en Rumanía
¡Gracias por compartirlo con nosotros! ☺️
En el pueblo se aprende desde pequeños que la muerte es parte de la vida y con sacrificio el cerdo permite crear alimentos para toda la familia.
¡Asi es! ✨
Hola chicos, que video espectacular con tantas informaciones de las tradiciones. Gracias por compartir 🥰 ❤👏
Creo que es muy interesante que transmitan las tradiciones de Rumania, es importante porque mucha gente de grandes ciudades evade la realidad que los productos que se compran en un supermercado son generados con muchisimo esfuerzo y trabajo en las zonas rurales y después viene todo el proceso que implica el faenado o la cosecha, el frigorífico, la distribución, etc. Es parte de la vida todos los animales comen otros animales. De hecho me recuerda a las tradiciones que se pueden ver en el sur de Chile, especialmente en lugares rurales. Por ejemplo en Chiloe, la gente de los pueblos se reúnen para carnear a un cerdo y lo llaman reitimiento, pero es un acontecimiento de cooperación, de fiesta, donde los vecinos o familiares colaboran realizando diferentes comidas con el cerdo, desde chicharrones, cazuela de cerdo, cerdo asado, chorizos, longanizas, prietas (morcillas), carne ahumada, queso de pata o de cabeza, pero también hacen dulces y diferentes masas con harina y la manteca del cerdo, como roscas chilotas, pan con chicharrones, zopaipillas, milcaos, etc. Además se hace con música y bailes que suelen ser vals chilotes y rancheras porque en el sur de Chile les encantan las rancheras. En definitiva es todo un evento para compartir y ayudar a faenar un cerdo y aprovechar su carne para alimentar a una familia o a una comunidad, donde se generan lazos que perduran en tradiciones.
Que bonito comentario. ✨
¡Gracias por tu opinión y por dejarnos estas palabras por aquí!
La abuela de Giu me recordo a mi nona que siempre estaba haciendo cosas ricas para compartir con la familia y regaloniaba a todos los niños. Ella decia esta es la verdadera receta de... así empezaba cada vez que hacía algo rico. jajaja. Ella se crió tomando leche al pie de la vaca y comiendo de todo carne, verduras, frutas, legumbres, dulces, etc. y vivió hasta los 104 años, la extraño mucho pero me alegra haber podido disfrutar crecer con mi nona.
Exacto también aca en mi tierra hacen eso, hay unos santos que son venerados y se les hace una reliquia para regalar a toda las personas que quieran. La reliquia consiste en hacer con la carne del cerdo un asado rojo, que viene siendo literal la carne con chiles secos y especies muy rico y se acompaña de sopas de pasta que son fideos, espaguetis, tallarines arroz y todas las sopas que se les ocurra, queda delicioso . Y también es un tradición, No toda las familias lo hacen pero si algunas
¡Gracias por compartirlo con nosotros! ☺️
Hay amigos Ami nunca me a gustado ver matar a ningun animalito y sobre todo los puerquitos porque cuando lo llevan al matadero lloran muchísimo y siento orrible hasta me himaguino que podría ser yo, pero bueno ya escuché que ya llegó muerto, por eso no escuché que llorara, gracias por mostrar sus tradiciones, aquí en México nuestros antepasados los sacrificios eran humanos himaginence eso fue antes de la conquista , saluditos desde CDMX Dios los vendiga, les deseo una feliz noche buena,una feliz navidad y un próspero año nuevo 🙏❤❤❤❤!!!
Espositos, vivo. En Uruguay y de niña, era común hacerlo en
El momento adecuado, más
Comenzaban con la matanza
Del cerdo, y, luego se hacía
Sobre todo el Jamón y los chorizos y otras cosas, lo horrible eran los chillidos del pobre, y, ahí yo salía corriendo!!
Sólo ayudaba en la fabricación
De las salchichas cois tías y mi abuela., más no sé brindaba con nada!!!. Creo que cada país lo hace a su manera.
Aquí no se le corta la cabeza.
Más me da mucha pena, pues son preciosos!! Abrazo Grande y Muchas Gracias por
Compartir!!!!!♥️♥️♥️
Ustedes son una hermosa pareja ❤️ ke gusto verlos y Ke compartan con nosotros
Cómo trabaja tu madre ¡ es increíble mujer , la felicito ¡
Lo más excelente es ver como todos se unen en familia y realizan todos las diferentes comidas
Queridos amigos, gracias por no mostrar como destazaban al puerco, sabemos que lo hacen pero no estamos acostumbrados a verlo.
Las tradiciones unen a las familias y además, en este caso, las alimentan. Me quedo con lo bonito que es ver a todos unidos para hacer la cantidad de variedades para aprovechar todo el producto.
Me encantan los videos en la casa de los papás de Giu, no conocía esta tradición y es una experiencia fuerte pero, es lo que es y no debe perderse.
Muchos saludos y bendiciones para todos, desde México, los abrazo con mucho cariño, cuídense mucho 👋👋👋 🇲🇽🇲🇽
Gio casi llora ! Se le vio en sus ojos la impresión 😢
😅😅😅😅 la cara de Gio. La vida citadinavselcampo. Giu muy natural para ella. Genial!! debe ser un choque cultural pero hay q aprender de todo. Los animales son eso y estan para ser nuestro alimento. En australia comen kanguroo y bueno otros cerdo . Saludos desde Chile. Llore de la risa con la cara de Gio😅😅😂😂😂😂
Saludos chicos que lindas tradiciones de Rumanía gracias por su video Bendiciones desde Nicaragua ❤❤
Holaaaaaa! Solo quiero decir que me gustan mucho sus videos y admiro mucho su sencillez, los felicito y deseo que su RUclips Chanel siga creciendo que pronto seamos un millón ❤❤
¡Muchas gracias! ☺️
Gracias espocitos por este video me recordo mi linda infancia 💕 en mi casa con mis queridos padres y hermanos..❤...
Esa casa es muy grande hay muchas cocinas en todas estan haciendo algo.todo muy rico,,,la carne con col agria si me gustaria comer.❤😅.que proseso las salchichas o Morcillas..muy bonito video...🎉❤
Hola Gio y Giu! Que interesante lo de las tradiciones,se comprende la impresión de Gio al observar lo del cerdito,a mi me pasó de chica al ver a mis padres cocinar las gallinas que criábamos.Un cálido abrazo!
Los frijoles guisados con manteca de puerco son riquísimos acá en el norte de México si hacemos todo ese procedimiento, a lo que GIO llama grasa es la manteca de cerdo común 😋
Jajaja ame a la esposita que dice sólo espero que el cerdito no allá llorado tanto por la mala suerte 😅 pensé que diría por el cerdito que sufrió .
Me gustó eso de mandar a laboratorio la carne para ver si no está infectada, nos evitaríamos muchos problemas de salud 😊
Vemos todos los videos, son muy buenos, somos nuevos suscriptores
Chicos, deseo que pasen una muy feliz Nochebuena y un muy feliz fin de año.
¡Muchas gracias, igualmente! ✨
Hola Gio y Giu, yo nunca he visto una tradición de esta. Pero en mi casa, cuando era nina en la casa de mi abuelita tenian un marranito y todos jugabamos con el hasta que llego diciembre y todos los chiquillos preguntábamos por "Chacho" era su nombre y comimos carne de puerco y cuando ya se terminó todo, que nos van diciendo que lo que comimos era "Chacho" toda la guercada empezamos a llorar y algunos a bomitar fue un trauma comernos a nuestra mascota 😁 pero ya lo superamos después de muchos años.
Por lo que veo Gio se se raumo un poco por lo que vio, espero que no te afecte en tu sueño
Bendiciones 🥰
😱😂🤣
Wow, la cara de impression de Gio demuestra que eres muy sensible. Tradicion muy linda.🎉
¡Muchas gracias! ☺️
Se me antojaron los chales. Salidos del cazo mmmmmm. Pero toda la comida se ve espectacular. Que no se pierdan estas tradiciones. Felicidades y les mando mi cariño
En algunas partes de Durango Mexico tambien es costumbre acer eso con los puercos cuando , hay alguna fiesta o algo asi y se reune toda la famila
Saludos. Saludos jóvenes hermosos DIOS les BENDIGA y les GUARDE. Les multiplique su trabajo y multiplique sus ingresos
¡Saludos y bendiciones! ☺️🙏🏼
Mis espositos preferidos 🩷💙👩❤️💋👨🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🫶🫶🫶🫶👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
Gio!... hay que entender que él es un chico citadino, pero para ser su primera vez, fue valiente. Yo en México lo viví muchas veces... Y siempre fue chocante la experiencia...
Pero aaah! Que rico sabía el cochinito!😊
Como me reí con Gio, realmente me acordé de mi infancia.... Y no!
No es fácil!!! 😅😅😅
Citadino? Es un reverendo pelot
Que buen video, los felicito 🎉Es bueno saber cómo se hacen estás cosas . Los de la ciudad son muy desconectados con lo natural. Así comemos!!! Y luego hacen leyes😢, pero desconectados total con la naturaleza. Además son muy emocionales Pero comen felices un salame o embutido
Saludos desde tijuana baja California mexico..y antes que todo gio.te hace falta ver más "BAX" felicito a la familia de giu qué participa en lo poco que sale en sus videos..eso habla muy bien de ellos felicidades por eso, un abrazo para la mamá de giu una señora muy agradable y su esposo muy explícito y participativo en tus videos eso hace que sus videos sean más interesantes al ver tanta experiencia qué tiene al hacer cualquier cosa y cualquier comida. Disfruto mucho cuando salen tus suegros en los videos....saludos y hasta la próxima
Más de 1 hora de video 👏👏
Saludos desde Veracruz 🇲🇽 Chicos ❤
Hola. Gracias Gio por tu reflexión sobre la extrañeza de participar de la gestión de la carne.
La vida urbana disocia el origen de los alimentos y los objetos y su consumo.
Me parece bueno y necesario saber de donde vienen y que costo/esfuerzo implican obtenerlos.
Saludos!
Siiiii en Ecuador así se sacrifica el puerco solo que se lo hace con agua caliente no se lo quema me encantó el video recordé mi época de niña en el campo que se mejore su msmita desde Ecuador Guayawuil❤❤❤❤
Saludos a toda la familia y gracias por compartir es parecido a México cuando se hacen carnitas, pero con la variante de recetas. Gracias a todos. ❤️🙏😋😘👍
Hola de nuevos por aquí atentos a sus videos 😁🤗 saludos para los dos desde Chile 🇨🇱
Me encanta este tipo de videos los queremos mucho!!
Saludos a todos oye Gio no se te antojaron unos chicharrones 😅 o unas carnitas😊 con tremendo cochi
Feliz navidad,🎉aqui en Venezuela tambien se hacii en mi infancia en la finca,se hacia para hacer las hayacas morcillas ,chicharrones era tradicion tambien,,,en los andes venezolanos...era muy rico todo...❤.saludos🎉😅
Espero ayan tenido una delisiosa comida 🤤😋
Hola Giu en mexico tambien se hase lo mismo tampoco yo he mirado y mi niño mire tu cara d yo mejor me voy fue una mueva experiencia para ti 🫣😲😳😩asi te mire😅
Meu, nen, ¡Vaya experiencia! Pero, la soportaste y, fue incompleta (afortunadamente) porque no experimentaste el momento del sacrificio... pero, como bien dices, ¡que buena es la carne de cerdo!
Sin más, a disfrutar comer.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Feliz año 2025 🎉 En el rancho de mis abuelos en Tamaulipas, así se hace también, solo q yo mejor me retiraba para no escuchar el grito del cerdo. Pero si le entraba a la comida, chicharrones, carnitas etc q cocinaba mi abuela y los señores q ayudaban a mi abuelo. ❤
Aquí en las islas Canarias también se hacía la matanza le llaman .. cuando era niña lo viví con toda la familia lo mejor la reunión de todos y los juegos y disfruté de los niños
Hola los veo desde que empezaron me gusta que nos enseñen las tradiciones de Romania ay cosas que yo no probaría como el repollo agrio es falta de costumbre los felicito por su canal espero siga creciendo
Quemando el pelo del puerco la piel transmite al tocino un sabor aparte, muy bueno!
Mi madre con la grasa que se escurre de freír los chicharrones hacia jabón natural para lavar la ropa, en un pueblo de Valladolid, España
¡Que interesante! 😍
Hola chicos saludos, bien aprovechado el cerdito 👍aquí en Costa Rica 🇨🇷un país Centroamericano en algunos lugares se tiene esa tradición, también tienen sus tragos tradicionales, y también se hace en disciembre, saludos 👍
Gracias por compartir. Gio en varios lugares de nuestro país es toda una tradición, sobre todo en criaderos domésticos, es toda una faena para hacer las famosas carnitas de Michoacán. Al igual que otros, me trajo recuerdos de mi niñez. Mi mamá criaba puerquitos, y cuando ya estaban crecidos, si era macho lo capaban, es todo un ritual, para que engordará. Y una vez alcanzado el peso deseado, mi mamá llamaba a un señor para que procediera a sacrificar al puerquito, la mitad de la carne se vendía y el resto se guardaba para el consumo de la familia. Se aprovecha todo. Algo que ya no he visto, mi mamá obtenía una manteca muy blanca cosa que yo no he visto en otro lugar. Tal vez para algunos de estos procedimientos sean fuertes, pero que tal degustar lo que se hace y comemos.
Gracias, nuevamente, por compartir.
Saludos desde 🇲🇽
Aca en México Edo de Sinaloa lo comemos en tacos y con una salsita de tomate 😋
Yummuy! 😍
Saludos chicos .me encantan sus videos Dios bendiga su matrimonio.desde México
Lo viví en mi pueblo 🇲🇽 toda mi niñez !! Es una tradición el 7 de agosto día de mi pueblo, días inolvidables para mi .
Navidades en casa de los abuelos era muy común sacrificar cerditos para los tamales,borregos para la barbacoa o Becerros enteros,Gallinas para el mole etc.
CHICOS LA VERDAD ❤❤❤para mí es EL MEJOR VIDEO 👌👌👌 que HE VISTO DE UDS
En México les quitan el pelo con agua hirviendo y los rasuran..para que la piel(cuero quede limpio)
Muy cierto así lo hacemos en México
Chicos no fui capaz de ver este video...la matanza de animales para quienes los amamos trae mucho sufrimiento...independientemente sea tradición o no (en casa país)...nunca podria participar de algo así...saludos desde el cono sur...feliz navidad 🎄✨️
Que lindo que aún se realicen las tradiciones ¡
Gio ame 🫶 tu sensibilidad😊
Yo me crié haciendo ( LA MATANZA ) que así se llamamos en España
Aún me acuerdo de los chorizos tan buenos. No ha probado nada igual 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🇪🇸🇪🇸
Hola Gio&Gui
Happy Holiday que tradiciones más bacilonas, bueno pero no cómo cerdo 🐷 😢, por ser ellos super inteligentes , te puedes ir durante un mes y cuando regresas se alegran mucho al verte, son más fieles que los perritos , jamás podría comerlos ni sus derivados de su carne , lo siento 😢😪
Hola pareja! Esa salchicha hecha con los interiores del cerdo y con arroz, en España lo llamamos morcilla. Besos a los dos 😘😘😘
Buenos recuerdos de mi infancia...todo muy rico y mucho trabajo....y si los chicharones son jumari 😂❤😊
Jajajja el drama de Gio 😅
GRACIAS por NO mostrar todo😅. Igual que Giu, estoy en shock. Quedé traumada de niña con eso, esque mi abuelo fue "matancero". Nunca olvidaré el dolor de los pobres cerditos siendo sacrificados. No como carne de cerdo oor eso😢
Todo el cerdo es delicioso y se cocina de diferentes formas: de los menudos, picadillo,patitas en salsa,cabeza,pernil asado,horneado,chicharrones,rico ,rico, acompañado de la polinca,de la sangre se hace una deliciosa morcilla.
Muchos saludos desde México, feliz navidad! Yo solo les quiero comentar una sugerencia si comen directo de las cazuelas y frascos como la mostaza se hecha a perder mas rapido los alimentos.
De niña miraba todo este proceso, mi papá lo hacía cada año, y para mí era normal.
11:18
Hola chicos un saludo desde Oaxaca México aqui el cerdo se limpia con agua bien caliente y con un cuchillo se va tallando la piel para quitarle todo el pelo
Hola Gio Saludos desde Zapopan Jalisco México dice mi esposo que para que no se empañe el lente le puedes poner un poquito de shampoo del pelo limpiarlo con eso y ya no sé empañará
¡Gracias! ☺️
Estos hermanos les faltó pueblo, no es algo que se viva normalmente pero si es parte de la supervivencia no todo se compra en el supermercado , lo más importante es una tradición de nuestros pueblos
No les hace falta nada, cómo para que le sirve eso?
Si en Mexico es una tradición muy común especialmente en los ranchos. Cuando hay una boda, bautizo, quinciañera. En los estados que yo he visto, son Tamaulipas, Nuevo León, SAN Luis Potosí, Veracruz, Jalisco. Tenemos una tradición muy bonita porque también nos acompañan la mayoría de nuestras familias. Saludos desde este lado Del Mar Atlantico. ❤❤❤
Mi Papá limpiaba el cuero del cerdo con agua irviendo y cuchillos filosos y quedaba muy bien.
En el rancho donde yo soy en Mexico le ponemos agua caliente para quitarle el pelo,
Ahora estoy en Estados unidos pero mis hermanos lo siguen haciendo, saludos.
Tengo una duda muchachos hay extractores de aire ahí donde cocinan.por q si no es así todo se humedece y engrasa o no es así.es q veo mucho vapor
Hola chicos en España tb. Es tradición. Se dice que es por San Martín. Y así tienen matanza para todo el año. Se hacen chorizos morcillas,panceta ahumada jamones et.... Riquísimo. 100 x 100 natural. Y ese día interviene toda la familia y se hace fiesta🎉🎉🎉
Wuao en México los pelan con agua hirvió y les pasan en cuchillo😲para quitarles el pelo😀
En Puerto Rico comemos cerdo a la bara para navidad. Algún día me iré con los Rumanos a comer cerdo.
Como se parece la hermana, parecen gemelas ❤
Que rico!! Los chicharrones!! saludos GIO y GIO!
Guaw... Me quedé impactada con el tema del video y te comprendo Gio que cuando uno es de la ciudad no estamos acostumbrados a ver el sacrificio de animales y sí que has de ver sentido muy feo... Tú carita me causaba angustia y has sentí el estómago revuelto... Que fuerte video. Saludos desde Hermosillo Sonora
Cierto los que no estan acostumbrados a ver como se sacrifican animales que para eso se crian en el rancho si se siente feo como en la ciudad solo vamos al mercado a comprar carne y no viveuno ese proceso , pero bueno es para alimentarse
Hace muchos años estuve en una, en casa de unos amigos en la sierra. Incluso se hacen excursiones y las personas pagan para verlo y d3spues se quedan al almuerzo.
Muy fuerte Gio pero q ricos los chicharrones el asado verdad.
Por tus caras que asias Gio pensé que no ibas a querer probar más cerdo😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂de verdad me isiste reír.
Se tiene que hacer vegetariano😂😂😂
Que ricooooooo, se me hace agua la boca ¡
Saludos desde Venezuela. Acá el chicharron nos gusta mucho, lo comemos con pan, también con casabe
Bonito video me gustaría probar ese sabor rumano todo un duro trabajo