ЗАГОТОВКА ПОРТУЛАУКА НА ЗИМУ.ГОТОВИМ ПОРТУЛАК В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. # 57

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 окт 2024

Комментарии • 218

  • @romangrishenko7929
    @romangrishenko7929 Год назад +11

    Уже делали очень не плохо вкусно😊

  • @evgeniaprokhorenko3467
    @evgeniaprokhorenko3467 2 года назад +18

    Впервые приготовила его в этом году как корейскую морковь это просто 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘вкуснятина

  • @Наталья-ь5б3у
    @Наталья-ь5б3у Год назад +9

    Увидела в тик токе, сразу сделала. На зиму заготовку закрыть не успела..все скушали. Вкусно и полезно! Спасибо большое за рецепт!!!

  • @СашаВездеход
    @СашаВездеход 2 года назад +7

    Всегда думала что это за бурьян а вот чудеса кто ищет тот найдёт супер

  • @ФфОто
    @ФфОто Год назад +22

    Как жаль не знала про этот сорняк все время пропалывала огород и выкидывала в этом году попробую😂😂

  • @ИринаКаплиева-ю2б
    @ИринаКаплиева-ю2б Год назад +19

    Благодарю за рецепт🙏портулака полно всегда с ним боролись а теперь попробуем жить дружно.))😁

    • @НадеждаСтепанова-ь1н
      @НадеждаСтепанова-ь1н Год назад +1

      Я пять минут назад, первый раз в жизни приготовила и попробовала портулак. Завтра ещё приготовлю. Это очень вкусно. И на зиму засолю.

  • @москваБайрактар
    @москваБайрактар 2 месяца назад +4

    Про горчицу,не знала, спасибо.Я все продукты,которые храню в банках,закрываю пищевой пленкой,измазаной изнутри,жидкой горчицей,ничего плесенью не покрывается,никогда,совет из Ютюба.

  • @АлтыншашАскарова-у4р

    Сделала по первому рецепту и попробовала через месяц, отлично! Мне понравилось, под зубами хрустит! лось

  • @ЛюбовМихайлівна-щ7н

    Хорошие, поучительные рецепты, благодарю вас, здоровья вам и процветания.

  • @НадеждаПавлова-й5г
    @НадеждаПавлова-й5г 2 месяца назад +1

    Интересный рецепт!

  • @mamaGusha
    @mamaGusha Год назад +10

    Буду пробовать,спасибо за рецепты ❤

  • @НатальяУльянова-о9ш
    @НатальяУльянова-о9ш 2 года назад +21

    Я пока смотрела, чуть не захлебнулась слюной, спасибо за рецепты, обязательно сделаю, процветания каналу👍

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  2 года назад +2

      Благодарю. Удачи вам.

    • @Arsen1997.
      @Arsen1997. Год назад +1

      Можно я тоже вместе с вами по захоебываюсь)??
      Ну очень аппетитно!

  • @СаидаМагерамова
    @СаидаМагерамова Год назад +4

    Спасибо за рецепт. Обязательно это я попробую приготовить, выглядит оппетитно.

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  Год назад

      И это правильное решение. У меня на канале еще 2 видео с другими рецептами приготовления портулака.

    • @СветланаКапацын
      @СветланаКапацын Год назад +2

      ​@@thekazan8170Вы бы ссылочку оставили...😊

  • @nilsodn8153
    @nilsodn8153 2 года назад +7

    Квашенный портулак тоже очень вкусный.

  • @margaritamargarita1612
    @margaritamargarita1612 Год назад +4

    Молодец очень понравилось!!!

  • @ВикторияСеменюта-з9г
    @ВикторияСеменюта-з9г 2 года назад +3

    Доброго времени суток. Супер, круто, рецепты просто класс. Благодарю. Вам всех благ и ресурса во всём.....

  • @ЛюбовьГаврилова-ь2ы
    @ЛюбовьГаврилова-ь2ы 3 месяца назад +1

    Молодец , отличная заготовка, большое спасибо, здоровья вам

  • @ВладимирЩербинин-к9ч
    @ВладимирЩербинин-к9ч 3 месяца назад +1

    Рецепт понравился.Попробую сделать на зиму.❤❤❤❤❤

  • @ОльгаХохлова-р3х
    @ОльгаХохлова-р3х 3 месяца назад +2

    Благодарю вас за легкие рецепты! Тоже топлю за портулак✊🤝😁

  • @КРЕЗ.111
    @КРЕЗ.111 2 года назад +19

    3 вариант... Отварить.прожарить лук.закинуть остывший портулак.звлить яйцом .. сделать соус..в стакане кефира или сметаны выдавить чеснок и есть . полезно.

    • @Vasilina-kh
      @Vasilina-kh 2 года назад +6

      Автор в предыдущем ролике перечислял варианты приготовления блюд, а в этом видео - заготовка НА ЗИМУ. Как ваше блюдо с пользой для здоровья может хранится то зимы?..

    • @АляРодная-э1ц
      @АляРодная-э1ц 8 месяцев назад +1

      ​@@Vasilina-khтоже не поняла. На кефире дозимы прокиснет

  • @tta6078
    @tta6078 Год назад +1

    Огромное Спасибочки . СУПЕР .

  • @ТатьянаБекренева-у8е
    @ТатьянаБекренева-у8е 2 года назад +4

    Благодарю 👍

  • @заирааларханова-е1р

    А я его просто в салат добавляю да и так по огороду хожу шипаю😂

  • @karlygashkarlygash764
    @karlygashkarlygash764 3 месяца назад +1

    .Спасибо за рецепт. ❤❤❤❤❤

  • @elenafilipieva5118
    @elenafilipieva5118 3 года назад +7

    Я бы не удержалась, и съела в процессе готовки в казане!! С дымком!! Вау!!

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад +1

      Спасибо! Я и сам еле сдерживался))))

    • @elenafilipieva5118
      @elenafilipieva5118 3 года назад +1

      @@thekazan8170 Соленый портулак использовать в салаты? Он типа огурцов?

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад +1

      @@elenafilipieva5118 НЕТ. Просто добавить чеснок ,масло раст. и ,если нужно, уксус. и обалденная закуска под картошку и водочку)))

    • @elenafilipieva5118
      @elenafilipieva5118 3 года назад +1

      @@thekazan8170 отечественный аналог каперсов?) Спасибо за вдохновляющее видео. Актуально. У нас нынче отменный урожай на портулак))

  • @nikahermes
    @nikahermes 3 года назад +11

    Второй рецепт попробовала, очень на вкус напоминает грибы)) вкусно!

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад

      Попробуйте это, уверен, понравиться. ruclips.net/video/tWB8lMYRzqY/видео.html

  • @Всёменяется-л7в
    @Всёменяется-л7в 3 года назад +9

    Здорово, оба рецепта интересны.

  • @ЕленаХарченко-о7и
    @ЕленаХарченко-о7и 3 месяца назад +1

    Сегодня впервые попробовала его тушёным со щерицей, даже не знаю что мне больше понравилось))) благодарю за рецепты)))

    • @ГульнараШарипова-ц9ц
      @ГульнараШарипова-ц9ц 3 месяца назад +1

      Щерица что это?

    • @ЕленаХарченко-о7и
      @ЕленаХарченко-о7и 3 месяца назад +1

      @@ГульнараШарипова-ц9ц щериця это тоже сорняк, есть ещё у неё название амарант, у меня была обычная сорняково/огородная, а бывают ещё сортовые)))

  • @ЛюдмилаЧехова-с1ы
    @ЛюдмилаЧехова-с1ы 2 года назад +8

    Спасибо,полный рот слюны,вы умничка,не дождусь,когда привезут с огорода,а мы знали,да не делали.

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  2 года назад +1

      СПАСИБО. Приятного аппетита.

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  2 года назад +1

      Уверен, что вы подсядете на эту травку)))

    • @Arsen1997.
      @Arsen1997. Год назад

      ​@@thekazan8170🤣🤣🤣👍❤️

  • @Irina_73
    @Irina_73 2 года назад +12

    Молодец! Хорошие рецепты! 👍

  • @Deloru4kaXstitchKRD
    @Deloru4kaXstitchKRD 3 месяца назад +3

    Сегодня готовила пп завтрак с портулаком. Говорят он диабетикам полезен ибо снижает сахар крови. Обжарила лук, чеснок, добавила порезаный портулак, через 3 минуты несколько помидорок чери , затем петрушку и завершающим слоем яйца куриные с цельным желтком.
    Интересно получилось. Портулак сочный и нежный, но хотелось добавить кислинки. Буду эксперементировать.

  • @ШепельТаня
    @ШепельТаня Год назад +1

    Спасибі за рецепти,буду з радістю тепер його готувати,приємно було вас слухати ,та дивитись.однозначно підписка ,рецепти на вогні,для мене актуальні.

  • @АлинаАюбова-й3б
    @АлинаАюбова-й3б 3 месяца назад +3

    У нас много чего продают, но эту Я еще не видела😂Пойду делать бизнес

  • @НатальяНекрасова-й4с
    @НатальяНекрасова-й4с 2 года назад +9

    ЗАИНТЕРЕСОВАЛИ,БУДЕМ ГОТОВИТЬ👍

  • @Irina_73
    @Irina_73 2 года назад +21

    Если вы делаете сырым способом (зелень сырая, заливается холодной водой), то нет смысла стерилизовать банки и крышки! )) тем паче, что вы еще туда и ложку горчицы кладете.

  • @ЛилияШапкина-я6ч
    @ЛилияШапкина-я6ч 3 года назад +2

    Попробую.

  • @ЕкатеринаКолесникова-ъ6е

    Чисто по мужски👍🏻

  • @ЕлизаветаМкртчян-т8у
    @ЕлизаветаМкртчян-т8у 2 года назад +3

    Спасибо за хорошие простые рецепты . Я тоже сегодня делаю наказане правда на плите посмотрим как они постоят пару месяцев .Меня удивило что вы без стерилизации закатали сомневаюсь но делаю уж очень хочется и зимой есть ету ценную траву .Здоровья вашим рукам будьте здоровы 🍀🌹🙏

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  2 года назад +3

      Не переживайте. У меня одна банка до апреля стояла в погребе. Ничего с ней не случилось.

    • @ЕлизаветаМкртчян-т8у
      @ЕлизаветаМкртчян-т8у 2 года назад +1

      @@thekazan8170 Спасибо пока стоит холодилнике потому что унас армении очень жарко до 35- 36 вы правда умничка .

  • @КатяАнтипова-и1ж
    @КатяАнтипова-и1ж 3 месяца назад +5

    Банки и крышки можно не стерилизовать так как и вода не кипяченая и портулак без термообработки

  • @ТатянаСтепанова
    @ТатянаСтепанова 2 года назад +9

    А я на зиму портулак замораживаю, а потом готовлю из него. Считай, без возни в жару.Замороженнный он, нисколько не хуже свежего.

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  2 года назад +1

      А у меня нет столько места в морозилке.

    • @ТатьянаПашкина-у4ю
      @ТатьянаПашкина-у4ю 2 года назад +1

      Как раз думала, можно ли его потом размороженный готовить. Спасибо, что написали!

    • @ТатянаСтепанова
      @ТатянаСтепанова 2 года назад +2

      @@ТатьянаПашкина-у4ю только размораживать портулак не надо. Прямо мороженный кладём в сковороду к мясу и он постепенно размораживается. Получается как свежий.

    • @ТатьянаПашкина-у4ю
      @ТатьянаПашкина-у4ю 2 года назад +1

      @@ТатянаСтепанова резать надо перед заморозкой? Спасибо!

    • @ТатянаСтепанова
      @ТатянаСтепанова 2 года назад +2

      Режу кусками, чтобы было удобно кушать.

  • @scorpio1124
    @scorpio1124 3 месяца назад

    ЭТО ЖЕ СПОРЫШ.ГУСИНАЯ ТРАВКА🎉

    • @ТатьянаК-ч1ш
      @ТатьянаК-ч1ш 3 месяца назад +4

      Спорыш не такой, вы что-то путаете

    • @ЕленаДанилюкова
      @ЕленаДанилюкова 3 месяца назад +6

      Это не спорыш. У портулака мясистые , сочные листья и стебли , а спорыш - жёсткий , тонколистный

  • @JerzySawczuk-c9d
    @JerzySawczuk-c9d 2 месяца назад

    Wsio paniatna raskazano,maładiec.😊

  • @jzh3917
    @jzh3917 2 года назад +21

    Я уток объедаю. До этих пор у нас портулак ели утки. А после ваших рецептов им мало достанется.

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  2 года назад +3

      Бедные, бедные утки)))

    • @ЕкатеринаЕрешко-к1п
      @ЕкатеринаЕрешко-к1п 4 месяца назад +3

      Ну вот, птицы едят!!! Значит полезно

    • @КаринаНаумова-б2ъ
      @КаринаНаумова-б2ъ 3 месяца назад

      😂

    • @Galarus
      @Galarus 3 месяца назад +2

      Мои ни куры, ни гуси, ни утки портулак почему то не едят, а вот осоку, спорыш, лебеду выдирают с корнем.

    • @Imk46319
      @Imk46319 3 месяца назад

      😅

  • @АлинаАюбова-й3б
    @АлинаАюбова-й3б 3 месяца назад

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Здравствуйте 🌿Все понятно💪

  • @ЕкатеринаМаксимова-п5г
    @ЕкатеринаМаксимова-п5г 2 месяца назад +1

    А, я эту травку выдерживаю и выкидываю. Наверное с розами выписала, раньше её у нас сроду не было. А сейчас смотрю её становится всё больше. Уже можно на салат надёргать.

    • @mariyabroslavska611
      @mariyabroslavska611 2 месяца назад

      А у меня растет в контейнерах 🤗🌿 едим, тушим 🤗 Италия

  • @ПатиматМагомедова-в8й
    @ПатиматМагомедова-в8й 5 месяцев назад

    Молодец тебе удачи

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  5 месяцев назад

      Спасибо. Взаимно.

  • @ruslansaliev6375
    @ruslansaliev6375 3 года назад +2

    👍 у нас в Киргизие портулак отурсаң көткө кирет

  • @Елена-ч8у8ъ
    @Елена-ч8у8ъ 2 года назад +5

    Ещё его в кляре жарят, как капусту цветную.

  • @КисилеваЛюдмила
    @КисилеваЛюдмила 2 месяца назад +3

    Приезжайте ко мне на огород. Столько растет этой паразит травы, мне столько не одолеть. Даже, если будем есть всей семьей.

  • @ТатьянаФедорова-ю3е
    @ТатьянаФедорова-ю3е 3 месяца назад +3

    Закатываю партулак как огурцы. Квашу с баклажанами.

    • @kseniaxxx8618
      @kseniaxxx8618 2 месяца назад

      Здравствуйте, поделитесь рецептом заквашивания с баклажанами на зиму

  • @НадеждаОрешкина-т1е
    @НадеждаОрешкина-т1е 3 месяца назад +1

    Не знала что его можно консервировать,вчера только целый таз нарвала на огороде и выкинула.

  • @ВадимОстровский-п8в
    @ВадимОстровский-п8в 2 года назад +7

    От песка простой рецепт: не дергайте его с корнями, обрезайте2/3 стеблей, песка не будет.

  • @АлександрБогатырев-в3ч

    Взял себе на страницу в контакт видео , и подписался на канал

  • @ЕленаБерезняк-и8в
    @ЕленаБерезняк-и8в 2 месяца назад

    Люди уже знаете, что вам и съесть. Как в той песне: Хочется чего нибудь такого неземного.... 😂

  • @АнтсатДатбовп
    @АнтсатДатбовп Год назад +2

    Крапива добате лук масле жарит 2 яйцо чут творог чуду на чуду сверху маз масл сливочний

  • @РаисаГетманская-ф2б
    @РаисаГетманская-ф2б 2 года назад +1

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @МаксимЖук-е7ф
    @МаксимЖук-е7ф Год назад +1

    Благодарю❤❤❤может есть рецепт у вас чая?. Благодарю заранее❤❤❤❤❤

  • @ЕленаМихайлова-г1ь
    @ЕленаМихайлова-г1ь 4 месяца назад +1

    Во втором рецепте не слишком ли он готовится по времени?! Не станет ли квашнëй мягкой? Рецепт понравился, но боюсь испортить, чтоб кашей не стал🤔 Ответьте пожалуйста😮

  • @ТатьянаЕрушкевич-ы4э
    @ТатьянаЕрушкевич-ы4э 3 месяца назад +1

    Банки стерлизуем а вода из под крана😮 заморозьте и будет вам вкусняшка зимой а главное безопасно. Как не срезай партулак контачит с землёй а это осень опасно если так плотно щакрывать крышками да еще и с сырой водой.

  • @Виктория-ю8ю
    @Виктория-ю8ю 3 месяца назад +1

    Соседка использует его для начинки в лепешки

  • @Галина-з6х8э
    @Галина-з6х8э 3 месяца назад +2

    Чудо не произошло, трава есть трава....

  • @ВалентинаТелицына-о9ы

    Во втором рецепте не поняла сколько уксуса и какого.Вы озвучиваете 2 ч.л,эсенции или 16 чего?

  • @nurH47
    @nurH47 Год назад

    👍👍👍🤲🙏

  • @ЕленаБерезняк-и8в
    @ЕленаБерезняк-и8в 2 месяца назад +1

    Всё говорят, что этот сорняк полезен, но никто не говорит чем он полезен? 😂

  • @ИринаУколова-о2и
    @ИринаУколова-о2и Месяц назад

    А когда портулак зацвел,его нельзя использовать?

  • @ТатьянаСидоришина-м9е

    Дякую! Розказуйте будь ласка про лікарськи властивості) Бо він має їх!

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад +4

      Перепрошую, але в мене не медичний канал))))

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  2 года назад +3

      Это не мой формат канала))). Здесь все про еду. А то, что он очень полезен-это факт.

    • @КатяФедоренк
      @КатяФедоренк 2 года назад +1

      Канал,, зелена планета'',портулак.

  • @ArzuNbiyeva
    @ArzuNbiyeva 2 месяца назад

    Могу ешо 1 ресет подсказат.как соление

  • @иринаковрыжко-ю2к
    @иринаковрыжко-ю2к 3 года назад +5

    Кухня без фанатизма с Мариной черновой....один в один

  • @ИринаУколова-о2и
    @ИринаУколова-о2и Месяц назад

    Так уксуса сколько всё-таки???

  • @lenaelena2595
    @lenaelena2595 2 года назад +2

    у нас нет такой травы, жаль. Где бы раздобыть?

    • @ДусяДуся-э7е
      @ДусяДуся-э7е Год назад +2

      Радуйтесь, что нет. Сорняк неистребимый.

  • @СергейФедутенко-л4з

    👍👍👍

  • @yevheniyamyrinenko76
    @yevheniyamyrinenko76 3 года назад +4

    Мужчинам нужно есть, не более две ложки вдень портулака, для потенсии. А если большэ употреблять, то жэ на будет недовольна. Мужчины употребляйте портулака правельно..

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад +4

      Спасибо за предупреждение. Но армяне едят портулак ведрами. И что то демографического кризиса там не наблюдается)))

    • @Natalka7725
      @Natalka7725 3 года назад +1

      А почему жена будет недовольна?

    • @Чайслимоном-я6я
      @Чайслимоном-я6я 2 года назад

      @@Natalka7725 от пережара

  • @КристинаТимонина-и1ы
    @КристинаТимонина-и1ы 3 года назад +1

    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @НатальяТихомирова-п5ж
      @НатальяТихомирова-п5ж 3 года назад

      Молодец! Вдохновил! Я повторю. Ранее употребляла портулак летом в салатах и овощных рагу. Можно попробовать заготовить на зиму. К сожалению в этом году в жаркое лето без дождя он не такой сочный, как всегда. Мелкий и уже зацветает. Но попробую полить. Выберу местечко и полью. Спасибо.

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад

      )))))

  • @АКМ-б3ю
    @АКМ-б3ю Год назад

    Либо 2 чайные ложки эсенции, либо 16 чайных ложек. Как понять?

  • @Марта-ч4р7е
    @Марта-ч4р7е 3 года назад +5

    А если заморозить на зиму?????

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад

      Не знаю, но думаю он потеряет свои лечебные свойства.

    • @ОльгаВасильева-я3е
      @ОльгаВасильева-я3е 2 года назад +8

      Я в прошлое лето наморозила в пакетах сразу с зелёным луком, петрушкой- все, что под руки попало. Немного, поесть четверым на суп. Жалею, что всего три пакетика. Волшебно.

    • @ЛюбовьПодуфалова-э7в
      @ЛюбовьПодуфалова-э7в 2 года назад +2

      Очень хорош в заморозке!

    • @ИннаОстапенко-н5х
      @ИннаОстапенко-н5х 2 года назад

      @@ЛюбовьПодуфалова-э7в
      Его нельзя морозить .
      Теряет целебные свойства .

    • @Qwerty-vw6cr
      @Qwerty-vw6cr 3 месяца назад +1

      ​@@thekazan8170замороженный норм. Каждый год замораживаю

  • @jamilamamatkulova2752
    @jamilamamatkulova2752 3 года назад +1

    Когда собирать его во время цветения или когда семена уже есть?

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад +4

      Лучше ДО цветения. Но если уже зацвел, то как правило, стебли становятся жесткими.
      Тогда лучше использовать только листья и тонкие веточки.

    • @натела91
      @натела91 3 года назад +3

      Только до цветения и после дождей чтобы жирными были

    • @ТамараСысоевп
      @ТамараСысоевп Год назад +2

      До цветения он очень тогда мягкий проверено очень вкусно

    • @СветланаКапацын
      @СветланаКапацын Год назад +5

      Для пищи - до цветения. А семена полезны для диабетиков. И всем полезен чай из листиков, как свежих, так и сухих.

  • @ЗояК-в9у
    @ЗояК-в9у Год назад

    Водоёмах ростет?

  • @ЕленаСуббота-ф5щ
    @ЕленаСуббота-ф5щ 3 года назад +1

    Вместо эссенции сколько уксуса? Если можно
    ?

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад +1

      Я же там озвучил:16 ч. ложек. Просто в первоисточнике была эссенция.

    • @ЕленаСуббота-ф5щ
      @ЕленаСуббота-ф5щ 3 года назад

      Стасибо

    • @ЕлизаветаМкртчян-т8у
      @ЕлизаветаМкртчян-т8у 2 года назад

      Уксуса 16 чайных ложек

    • @ИннаОстапенко-н5х
      @ИннаОстапенко-н5х 2 года назад +1

      @@ЕлизаветаМкртчян-т8у
      Чайных )

    • @ЕлизаветаМкртчян-т8у
      @ЕлизаветаМкртчян-т8у 2 года назад +1

      @@ИннаОстапенко-н5х да 2 чайные л.эссенции или 16 чайные л.уксуса 9%
      Соль 1 столовый л. Сахар 1 столовый л. Я вчера сварила получилось очень вкусно .И жаль что раньше не знала этот рецепт спасибо каналу теперь можно и зимой кушать эту драгоценную траву

  • @ЕкатеринаЕрешко-к1п
    @ЕкатеринаЕрешко-к1п 4 месяца назад

    С уксусом мне не понравился. Делаю квашенный заливаю кипящим рассолом ничего не кладу кроме давленного чеснока.
    Чтобы промыть травку, я наливаю в емкость воду, перемешиваю и руками вытаскиваю траву , так делаю два, три раза и нормалек.

    • @ЕленаМихайлова-г1ь
      @ЕленаМихайлова-г1ь 4 месяца назад

      Напишите, пожалуйста, подробнее..
      Заливаете кипятком, а дальше? Какое-то время стоит или закатываете сразу?

    • @ЕкатеринаЕрешко-к1п
      @ЕкатеринаЕрешко-к1п 4 месяца назад +6

      @@ЕленаМихайлова-г1ь портулак заливаю кипящим рассолом 50 г соли на 1 л воды. Остывает и пусть квасится Он заквасится и будет кисленьким приятным. Я недавно попробовала залить травку чистым кипятком без соли на 15 мин., потом под холодной водой промыла . Взяла пластиковое ведёрко и сложила туда портулак в перемещения с Нарезанными огурчиками, болгарским перчиком и мелкими помидорчиками. Можно просто резаные огурчики . Я заметила, что с овощами портулак быстрее квасится и вкуснее. Обоащайтемвнимание на саму траву, если стебли молоденькие, они будут естественно мягче, после заливки кипяткои, поэтому я такие стала заливать на время.. А если портулак такой крупный и мясистый тогда забивайте кипятком до остывания. А ещё, когда он заквасится, я выдавливаю чеснок ( по вкусу, ну я люблю много,) и ставлю в холодильник. А ещё, когда у меня его много, я его тоже бланширую, не люблю, сильно мягкий, поэтому заливаю кипятком до остывания и кладу в морозилку,а иногда готовлю сразу (на сковороде слегка тушу со слив маслом, можно с луком, а можно слегка поджарить и добавить омлетную смесь. Я делаю немного, а кто то прям Омлет. Я так полюбила эту траву, что даже без ничего ела. Однажды, Когда остыла, после заливки кипяткои, я взяла веточку, обмакнула в соль и с удовольствием ела. В интернете много всего про портулак, ноя вот выбрала для себя то, что я люблю и что у меня получается. Если будут вопросы пишите, я отвечу с удовольствием. Хочу попробовать с уксусом как быстрая капуста, но, сомневаюсь, кажется я уже пробовала, квашеная вкуснее. Ну надо попробовать, а ещё по корейски. Будем экспериментировать. Должна сказать, что на праздничном столе, портулак смотрится очень даже неплохо, находятся те, которым нравится. А так для наших регионов он непривычен для еды. Его в Грузии, Армении готовят, люди специально в горы за ним ходят,а у нас на Кубани курам и уткам дают. Но мне понравился и даже детям, мало того, он ещё и полезный. Кстати его стали на рынке продавать. У меня соседка удивляется и смеётся, у неё на даче его заросли. А мне нравится. Так что давайте искать вкусы, если будет у вас хороший рецептик напишите мне. Буду рада. Тут ещё обращайте внимание молоденький портулак нежнее, а уже такой крепкий требует дольше процедуры. Опять же вкусы, кто то любит сильно мягкий, а кто то любит хрустящий, целенький. Ну в общем, что знала, написала,, готовьте, кушайте, это чудо травка. Рада пообщаться. Всего вам доброго, с уважением Катя, Кубань Россия,

    • @ЕкатеринаЕрешко-к1п
      @ЕкатеринаЕрешко-к1п 4 месяца назад

      @@ЕленаМихайлова-г1ь Хотела добавить, когда перекладываете портулак болгарским перцем, перец нужно пробланшироаать примерно 1-2 минуты. Если у вас портулак просто бланширован в кипятке, вы воду слили, делайте расствор соли просто в холодной воде , сейчас жарко, будет хорошо. У меня огурчики, портулак, уже на второй день дают брожение. Я пробую, довожу до нужного кислого вкуса и ставлю в холодильник .

    • @Qwerty-vw6cr
      @Qwerty-vw6cr 3 месяца назад

      ​@@ЕкатеринаЕрешко-к1псварите щи. Вкусно даже из замороженного

  • @thekazan8170
    @thekazan8170  3 года назад +1

    ПОДПИШИТЕСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ НОВЫЕ ВИДЕО❗
    🔔 Не забудьте нажать на колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео рецептов! Приятного просмотра.

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад

      И вам спасибо за проявленный интерес.

  • @Виктория-ю8ю
    @Виктория-ю8ю 3 месяца назад +1

    В Индии щерицу едят а мы вырываем как сорняк

  • @ЗинаидаТеплякова-ч6п
    @ЗинаидаТеплякова-ч6п 2 года назад +3

    Зачем вы плотно закрутили крышку?Он же должен бродить, ему кислород нужен.

    • @ЕкатеринаКочина-ъ7е
      @ЕкатеринаКочина-ъ7е Год назад +1

      Зачем ему бродить,он же жареный и в конце протушеный,тем более с уксусом и закрытый герметично.

    • @ЛюбовьЛюбовь-ч8е1у
      @ЛюбовьЛюбовь-ч8е1у Год назад

      @@ЕкатеринаКочина-ъ7е +

    • @СветланаКапацын
      @СветланаКапацын Год назад +3

      ​@@ЕкатеринаКочина-ъ7еПо-видимому речь о первом рецепте. А вы о втором написали)

  • @МиннисаБрагин
    @МиннисаБрагин Год назад

    Спасибо,но музыка мешает слушать Вас отключите

  • @ЕкатеринаКригер-о1я

    Вчера зделала,а седня крышки вздулись😢

    • @ЮлияВ-з2д
      @ЮлияВ-з2д Год назад

      Какой он хоть на вкус?? Весь огород в нем зарос

  • @elenapimenova1508
    @elenapimenova1508 3 месяца назад

    смотрю, и мне нехорошо от такого количества уксусной эссенции.. надо пробовать, так не понятно, что за вкус

  • @ЗинаидаМальцева-о6ш

    Ой заполонили весь огород до самых заморозков

  • @ЛеонидЗазікин
    @ЛеонидЗазікин Год назад +3

    Уважаемый. Просим не давать фоновую музыку. Она мешает Вас нормально воспринимать. Спасибо вам

  • @МарияИльяшенко-л7д
    @МарияИльяшенко-л7д 2 месяца назад

    Что-то вы много соли кладете

  • @НинаПоловникова-э8й

    И до нас докатился этот сорнячек полезный

  • @НатальяКосмык
    @НатальяКосмык 2 года назад +2

    А я не знаю как от него избавиться в огороде.

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  2 года назад +1

      Думаю, теперь знаете. Причем с пользой для себя.😀

  • @ТатьянаТатьяна-с7ы
    @ТатьянаТатьяна-с7ы 2 года назад +1

    Ага,потом они взрывается.Делали по вашему рецепту.Что то вы не договариваете.

  • @РаисаКовалюк
    @РаисаКовалюк Год назад +1

    К чему такая музика

  • @МиннисаБрагин
    @МиннисаБрагин Год назад

    Ерунда нет тепловой обработки! Значит стрельнит .

  • @ВалентинаБелая-с6к

    Юз

  • @nikolai0808100
    @nikolai0808100 2 года назад +3

    Весь огород в етом сорняке ,отдам всё только уберите с огорода

    • @НадеждаИгнатенко-ц1б
      @НадеждаИгнатенко-ц1б 2 года назад +1

      У нас в Беларуси он растет как сорняк с ним не справиться он такая напасть на огороде не дай бог

    • @СветланаКапацын
      @СветланаКапацын Год назад

      ​@@НадеждаИгнатенко-ц1бЕшьте, двойная польза! У нас в прошлом году полсотки заплел. В этом году уже редкость)

    • @ВалентинаТелицына-о9ы
      @ВалентинаТелицына-о9ы Год назад

      ​@@НадеждаИгнатенко-ц1бЯ тоже скептически относилась,а в этом году приготовила в сметане, очень вкусно и ещё с яйцами делала.

  • @Butleger880
    @Butleger880 3 месяца назад

    Обалдеть , если бы предложил соседям не избавляться от этой дряни на огородах а жрать его они бы точно дурку вызвали . 😂

  • @ДанилДёмин-щ3у
    @ДанилДёмин-щ3у 3 года назад +5

    Тебя слушать или музыку ?

    • @thekazan8170
      @thekazan8170  3 года назад +1

      А меня то зачем?))))))

  • @НаташаКооп
    @НаташаКооп 2 года назад +3

    В описании крышку надо закрыть не полностью, для доступа кислорода. В видео вы закрутили намертво. Это должно бродить? Рассол будет выливаться. Куда? В холодильник? Какая-то недосказанность. И про вкус ничего не говорите, ни №1,ни №2. Создаётся впечатление, что это кислятина под водку.

  • @user-zh365
    @user-zh365 4 месяца назад

    Враньё, надо квасить с незакрытой крышкой,как огурцы

  • @АнастасияТкаченко-э5у
    @АнастасияТкаченко-э5у 3 месяца назад

    Это не спорыш