무화과 샌드위치 만들기, 생과일 샌드위치, 무화과 크림치즈 샌드위치 fig cream cheese sandwich recipe : ceramicdo 세라믹도
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- 크림치즈는 생략할 수 있지만 크림치즈를 넣는 이유는 새콤한 맛 없이 단 맛만 가지고 있는 무화과에 크림치즈의 상큼함이 더해져 새콤달콤함이 살아 아주 맛있어요.그래서 크림치즈는 되도록 넣는 것을 추천합니다.(물론 생략해도 괜찮아요
■ 1080p 화질
■ 좋아요 & 구독은 큰 응원이 됩니다 :)
■ 레시피는 더보기 버튼을 클릭해주세요. recipes, Please click on the view more.
무화과 크림치즈 샌드위치 2개
fig cream cheese sandwich 2ea
식빵 bread 4장
크림치즈 cream cheese 230g
생크림 heavy cream 100g
설탕 sugar 20g
무화과 fig 4개/ea
1.크림치즈는 실온에 1시간 이상 두어 부드럽게 풀어주세요.
2. 볼에 생크림과 설탕을 넣고 단단하게 휘핑해주세요.
3. 생크림을 단단하게 휘핑하지 않으면 흐물거려 모양도 식감도 좋지 않아요.
4. 단단하게 휘핑한 크림에 부드럽게 풀어놓은 치즈를 넣고 골고루 섞어줍니다.* 바닐라익스트랙이 있다면 소량 첨가해주세요. :)
5. 완성한 크림은 짤주머니에 채워주세요. 짤주머니가 없다면 지퍼백 활용합니다.
6. 무화과는 흐르는 물에 세척 후 물기를 완전히 제거합니다.
*질긴 줄기 부분은 칼로 제거해주세요.
7. 무화과를 고정시키기 위하여 식빵 전체에 크림을 짜주세요.
8. 이렇게 크림을 먼저 깔아야 칼로 컷팅할 때 무화과가 움직이지 않아요.
9. 그리고 비어있는 부분이 보일수록 예쁘지 않아 빈틈없이 크림을 채웁니다.
10. 무화과는 반드시 물기 없는 상태로 준비하여 식빵과 무화과는 세로로 놓고
11. 하나는 줄기부분이 위에 가고 다른 하나는 줄기부분이 아래에 가도록 놓아주세요.
12. 무화과 사이 빈틈이란 빈틈을 크림으로 채워주세요.
13. 무화과는 짓무르지 않고 물기가 없는 것으로 만들어야 나중에 물이 생기지 않습니다.
14. 틈을 다 채웠으면 무화과 위에도 크림으로 덮어주세요.
15. 위에 크림을 발라야 빵과 잘 달라붙어 있어요.
16. 빵으로 덮은 후 남은 빈틈을 돌려가며 채워줍니다.
17. 갈색 테두리 부분은 나중에 제거하니 너무 끝부분까지 채우지 않아도 괜찮습니다.
18. 속까지 쫀쫀하게 채워지도록 숟갈이나 스패튤라 등으로 안으로 밀어가며 정리해주세요.
19. 크림을 정리한 후 랩으로 포장(모양고정 + 수분유지) 해주세요.
20. 랩으로 꽁꽁 싸매어 냉장고에서 2-3시간 차갑게 보관합니다.
냉장고에 보관하는 이유는 크림이 조금 더 단단해져 식감, 모양유지가 좋아집니다.
21. 냉장고에 차갑게 굳힌 샌드위치는 갈색 테두리를 모두 제거합니다.
* 갈색 테두리는 다소 질기기 때문에 제거하는 것을 추천합니다.
22. 세로로 반을 잘라 완성합니다.
BLOG: blog.naver.com...
RUclips : / @홈베이킹세라믹도
NAVER TV : tv.naver.com/s...
Instagram : / ceramicdo
★Copyright (c) 2016, TICKETMONSTER, Inc. (www.ticketmonst...)
with Reserved Font Name TmonMonsori.
This Font Software is licensed under the SIL Open Font License, Version 1.1.
This license is copied below, and is also available with a FAQ at: scripts.sil.org...
SIL OPEN FONT LICENSE
Version 1.1 - 26 February 2007
![[4K] 무화과로 아침 만드는 방법 #무화과 #아침 #레시피](/img/1.gif)
I always see this on IG! 맛있겠다 ~
무화과+빵🍞+크림치즈 넘 완벽하네요♡
Cho님😆 보고싶었어요ㅎㅎ
말씀처럼 무화과 빵 크림치즈 조합은 완벽 그 자체더라구요😆😆
전 처음에 무화과를 봤을때
괴물인줄 알았답니다ㅋㅋ그래도
먹어보니 입에서 샤르륵...