Recipe for Homemade Ginger Beer. Visit my blog with recipes, news, photos, etc ... www.barmaninred... INGREDIENTS: Soda Jemgibre Lemon Sugar How to make cocktails and drinks.
Estimado, de todos los videos que he visto para elaborar Ginger Beer siempre hay un proceso de varios días de fermentación. Yo diría que lo que haz hecho en este video es una ginger Ale. El ginger beer es una infusión de jengibre con azucar y algunas especias a gusto, luego se le mezcla con una levadura natural que se hace con el mismo jengibre que se llama ginger bug, lo ideal es hacerla 5 días antes de la ginger beer puesto que ese vendría a ser como una masa madre que se fermenta por 5 días previo a la infusión. Al mezclar ambos se dejan fermentar bien en una garrafa con una válvula de aire por una semana y posterior mente en botellas individuales cerradas a presión, por 4 días para que carbonice o bien algunos lo dejan fermentar y carbonizar directamente en las botellas con cerradura a presión por 4 días en temperatura ambiente y luego se guarda refrigerado, lo que hace que la levadura del fermento baje su actividad. Por eso se llama cerveza de jengibre por que fermenta como una cerveza y su color es similar a una cerveza sin filtrar, especialmente si la elaboras con azúcar moreno. ruclips.net/video/mfnHCdc3BgA/видео.html ruclips.net/video/AN_lCyc7D64/видео.html ruclips.net/video/beJcQ7aZNHc/видео.html
Si, he buscado el sabor más parecido al ginger beer que venden comercial de la forma más rápida y sencilla para la mayoría de las personas, un saludo y gracias por aportar información, un saludo
Muy bien video me ayuda bastante. Todos tus videos son bueno y muy bien explicado, Tengo una duda. Tengo una duda estos jarabes y licores caseros cuanto tiempo duran. Veo q tienes varios en botellas. Y nuevamente gracias por tus explicaciones nos ayudas mucho.
Hola disculpe pero me gustaria que hiciera tutorias de cocteles que contengan ginger ale con y sin alcohol,bueno gracias me emcantan sus videos cada dia aprendo mas sobre cocteles.
Pienso yo que mas que un ginger beer, nos serviria como un ginger ale, recuerda que se le dice ginger beer por el diferente proceso de elaboración del ginger ale, el ginger beer viene a ser una cerveza de gengibre y si en parte no tiene nada que ver con la cerveza, si lleva un proceso de fermentación en su elaboración, es mi opinión en base a mi investigación, gracias.
Buena tarde señor barman Por favor de cuantos mililitros de contenido es la botella? Mil gracias por responder. Saludos de una feliz navidad desde colombia
Hola barman in red Con tus videos me inspire a hacer mi mini barra para aprender del maestro saludos desde cancun mexico pero tengo una duda el agua con gas puede ser el agua mineral?? O cual puedo usar??
El agua con gas es para que sea soda ( bebida gaseosa) si es con agua mineral no es lo mismo. Salvo que añadas mas azucar y levadura, lo hagas fermentar etc para que genere su propio gas, pero es mas largo y complicado. Yo hice sima, si la fermentacion es rapida no genera alcohol ( la levadura se come el azucar y lo convierte en alcohol) con un dia de reposo con agua mineral, jengibre, limon, azucar y levadura se puede hacer, la parte "peligrosa" es que no genere mas gas del que quieres, puede rebentar la botella o al quitar el tapon saltarte un ojo o hacerte un morado en la mano ( a mi me paso lo segundo) mis vecinos creyeron escuchar un disparo,.solo digo eso xD Quiza pruebo con agua mineral y levadura a ver que tal, pero veo mas seguro y eficiente la opcion del video. Perdona que me enrolle tanto y no se si hoy dia te sera util, pero poder se puede lo que dices, solo cambia el proceso
¿buenas? Barman in red, maestro en la materia, como siempre. Pruebo tus recetas, siempre que puedo, y son excelentes. Por si acaso ¿no tendrías una receta de granadina casera?
No es lo mismo, son dos cosas distintas, el ginger ale es bebida de fantasía sabor a jengibre, la ginger beer es jarabe de jengibre con gas... tiene sabor intenso a jengibre y un fondo picante que va muy bien con cocktail
Esto es como el ginger ale? O algo así por el estilo verdad? Por cierto me suscribí hace poco y no puedo dejar de ver tus vídeos. Ahora la palabra "mililitros" no sale de mi cabeza xD
Sos un groso con todas las letras. Yo andaba buscando una receta así o de Ginger Ale para hacer algunos tragos. Excelente video, como siempre. Saludos desde Argentina!
Es muy diferente un Ginger Beer que una soda de jengibre... Para el ginger beer tienes que dejar el jengibre macerar y que bote carga alcoholica, al resultado final es con 0.01 % de grado alcoholico
@@gerardodorival9694 obviamente, la levadura es para que fermente y haga burbujas, la graduacion tan baja se debe a que se deja poco tiempo ( +tiempo=-azucar+alcohol) precisamente para que genere gas pero no alcohol. La bebida sima se hace igual que el proceso que habria que seguir para esto, es mas... diria que es exactamente lo mismo pero agregando misma cantidad de limon que de jengibre en lugar de solo limon y azucar con levadura
Esta bien, pero muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyyyyyyyyyyyyyyyyy lento.... Hombre! Estamos en internet!! Hazlo mas corto. Igual, gracias por tu video
![BRASIL vs. PERÚ [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/tbyOJKXfQnI/mqdefault.jpg)
Estimado, de todos los videos que he visto para elaborar Ginger Beer siempre hay un proceso de varios días de fermentación. Yo diría que lo que haz hecho en este video es una ginger Ale. El ginger beer es una infusión de jengibre con azucar y algunas especias a gusto, luego se le mezcla con una levadura natural que se hace con el mismo jengibre que se llama ginger bug, lo ideal es hacerla 5 días antes de la ginger beer puesto que ese vendría a ser como una masa madre que se fermenta por 5 días previo a la infusión. Al mezclar ambos se dejan fermentar bien en una garrafa con una válvula de aire por una semana y posterior mente en botellas individuales cerradas a presión, por 4 días para que carbonice o bien algunos lo dejan fermentar y carbonizar directamente en las botellas con cerradura a presión por 4 días en temperatura ambiente y luego se guarda refrigerado, lo que hace que la levadura del fermento baje su actividad. Por eso se llama cerveza de jengibre por que fermenta como una cerveza y su color es similar a una cerveza sin filtrar, especialmente si la elaboras con azúcar moreno.
ruclips.net/video/mfnHCdc3BgA/видео.html
ruclips.net/video/AN_lCyc7D64/видео.html
ruclips.net/video/beJcQ7aZNHc/видео.html
Si, he buscado el sabor más parecido al ginger beer que venden comercial de la forma más rápida y sencilla para la mayoría de las personas, un saludo y gracias por aportar información, un saludo
buenaaaaa
Barman, una pregunta, cual es la diferencia entre el ginger beer y el ginger ale? Saludos.
Eres el mejor, ahora Moscow Mule es mi coctel favorito y no sabia donde conseguir el Ginger Beer. Muchas gracias 😊
Saludos desde Guatemala
👍saludos
Muy bien video me ayuda bastante. Todos tus videos son bueno y muy bien explicado, Tengo una duda. Tengo una duda estos jarabes y licores caseros cuanto tiempo duran. Veo q tienes varios en botellas. Y nuevamente gracias por tus explicaciones nos ayudas mucho.
hola muchas gracias x sus recetas dios lo bendiga
Hola disculpe pero me gustaria que hiciera tutorias de cocteles que contengan ginger ale con y sin alcohol,bueno gracias me emcantan sus videos cada dia aprendo mas sobre cocteles.
Pienso yo que mas que un ginger beer, nos serviria como un ginger ale, recuerda que se le dice ginger beer por el diferente proceso de elaboración del ginger ale, el ginger beer viene a ser una cerveza de gengibre y si en parte no tiene nada que ver con la cerveza, si lleva un proceso de fermentación en su elaboración, es mi opinión en base a mi investigación, gracias.
El mejor canal que puedes encontrar! Saludos desde Venezuela
justo lo que esperaba Hermano, gracias 👍 !!!
Muchas gracias por los tutoriales, el ginger beer , se puede mezclar con algún licor o destilado ?
con muchos, va muy bien con el vodka
Buena tarde señor barman
Por favor de cuantos mililitros de contenido es la botella? Mil gracias por responder.
Saludos de una feliz navidad desde colombia
500 ml, saludos Cielo
Joder tío tus vídeos me son de gran ayuda. Un abrazo de Marco Perú. Gracias.
Hola barman in red
Con tus videos me inspire a hacer mi mini barra para aprender del maestro saludos desde cancun mexico
pero tengo una duda el agua con gas puede ser el agua mineral??
O cual puedo usar??
El agua con gas es para que sea soda ( bebida gaseosa) si es con agua mineral no es lo mismo. Salvo que añadas mas azucar y levadura, lo hagas fermentar etc para que genere su propio gas, pero es mas largo y complicado.
Yo hice sima, si la fermentacion es rapida no genera alcohol ( la levadura se come el azucar y lo convierte en alcohol) con un dia de reposo con agua mineral, jengibre, limon, azucar y levadura se puede hacer, la parte "peligrosa" es que no genere mas gas del que quieres, puede rebentar la botella o al quitar el tapon saltarte un ojo o hacerte un morado en la mano ( a mi me paso lo segundo) mis vecinos creyeron escuchar un disparo,.solo digo eso xD
Quiza pruebo con agua mineral y levadura a ver que tal, pero veo mas seguro y eficiente la opcion del video.
Perdona que me enrolle tanto y no se si hoy dia te sera util, pero poder se puede lo que dices, solo cambia el proceso
¿buenas? Barman in red, maestro en la materia, como siempre. Pruebo tus recetas, siempre que puedo, y son excelentes. Por si acaso ¿no tendrías una receta de granadina casera?
Anteriormente barman in red subió un vídeo de granadina casera
Lokemas Jhon jaja loco hace 1 año pregunto y le respondes ahora
Saludos desde México maestro exelente video
Disculpe esa es una botella de medio litro? Me gustó su video y estoy aprendiendo . Gracias.
si, tiene medio litro
En cuanto el video me parece espectacular, y soy una gran seguidora de ti :)
Cuanto tiempo puede durar ese ginger beer casero ????? O se usa en el momento y ya
1 semana más o menos
Exelente ahora tengo una duda esto es lo mismo que la ginger Ale?
No, no saben igual
Muy bueno tus videos como siempre, esto es lo mismo que el ginger ale??
no, no tiene nada que ver en sabor aunque en los dos se usa jengibre
y puedes hacer un video haciendo ginger ale
cuanto dura sin dañarse o toca refrigerar
Una pregunta el ginger ale es igual o tiene otros matices, gracias por tus vídeos maestro jajajaj saludos desde Cádiz
Es lo mismo, pero se le dice de manera diferente
No es lo mismo, son dos cosas distintas, el ginger ale es bebida de fantasía sabor a jengibre, la ginger beer es jarabe de jengibre con gas... tiene sabor intenso a jengibre y un fondo picante que va muy bien con cocktail
Hola barman por favor has varios refresco por favor con Ron gracias por fis
Lo intentare
oye tio una pregunta, hacias el video escondido? por tu tono de voz baja. y hare asi como vos lo explicas. gracias por el video.
una pregunta diganme el agua con gas es soride o serenat ( no se scribir serenat xd) porfa xd
uff perfectirijillo
Cuales son las medidas del jarabe y el limon cuántos cc,mal,Oz ?
exelente video com todos oiga barman in red el curacao azul porfa
+Manolu Perez
En cuanto me ponga a grabar ... lo hago.
buen video
+michael gomez
Gracias ...
por favor el de curacao azul, saludos desde mexico
Esto es como el ginger ale? O algo así por el estilo verdad? Por cierto me suscribí hace poco y no puedo dejar de ver tus vídeos. Ahora la palabra "mililitros" no sale de mi cabeza xD
Sam Silent el ginger ale es diferente
Y la botella de casera de cuanto es???
¿Dónde está el link para hacer jarabe de jengibre?
Aquí lo tienes
ruclips.net/video/DKwZfrZjmqk/видео.html
Curacao azul , porfa barman
Sos un groso con todas las letras. Yo andaba buscando una receta así o de Ginger Ale para hacer algunos tragos. Excelente video, como siempre.
Saludos desde Argentina!
+Shijima Saint
Saludos amigo, espero te valga para hacer ricas bebidas.
Es muy diferente un Ginger Beer que una soda de jengibre... Para el ginger beer tienes que dejar el jengibre macerar y que bote carga alcoholica, al resultado final es con 0.01 % de grado alcoholico
También se le agregaría levadura, un toque de beer a la maceración?
@@gerardodorival9694 obviamente, la levadura es para que fermente y haga burbujas, la graduacion tan baja se debe a que se deja poco tiempo ( +tiempo=-azucar+alcohol) precisamente para que genere gas pero no alcohol.
La bebida sima se hace igual que el proceso que habria que seguir para esto, es mas... diria que es exactamente lo mismo pero agregando misma cantidad de limon que de jengibre en lugar de solo limon y azucar con levadura
@@gerardodorival9694 voy 2 años tarde pero bueno xD
Amigos alguien lo hizo ?? La pregunta sería si es igual el sabor o parecido al Ginger beber en botella?? 🍾
para cuando las garnituras
+Angel lopez
En cuanto me ponga a grabar ....
Eso sería más que ginger beer un ginger ale...
👍
Buen contenido buena camara pero la voz es lo peor de lo peor parece que esta jadeando
No se porque me hace dormir la voz de don barman in red. Buenos videos. Los veo por la voz
Jajaja, es que hace los vídeos a escondidas de su esposa, para que no lo regañe porque bebe.
@@rosariobarreda9677😂😂😂
ja ja esa agua con gas la boy a vaciar en un mojito ;)
Esta bien, pero muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyyyyyyyyyyyyyyyyy lento.... Hombre! Estamos en internet!! Hazlo mas corto. Igual, gracias por tu video
Marcelo Zimm casi 5min para preparar un trago como esos. Vaya no está nada mal eh! Chavon
Ponelo x2 gil
@@jmarcelo182 agresivo al pedo. Seguro que sos K.