香甜又Ｑ軟！免技巧「黑糖糕」自己做，快速又簡單！Brown Sugar Cake│澎湖黑糖糕│陳郁芬 老師
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- Опубликовано: 27 июн 2022
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澎湖黑糖糕 📖詳細食譜：bit.ly/3Jn5E9h
焦糖食材
A： 黑糖140g、水20g
B： 水340g
麵糊食材
C： 中筋麵粉160g、太白粉80g、泡打粉6g、小蘇打粉1g
D： 沙拉油20g
裝飾食材
E： 熟白芝麻適量
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#澎湖黑糖糕 #黑糖糕 #美食 
Хобби
感謝倆位老師分享教學❤❤❤
請教老師我做出來的東西都沒發，問題不知出在哪裏？
請問來師比例可以微調嗎?看了也想來試試
厨娘老师請問粉和水是怎麼计出來的？
你可以點（顯示更多）哪裡有材料重量多少
請看完到結尾，會出現各材料比例圖
不用泡達粉，用酵母粉可以嗎？
可以,我自己是用酵母菌,要發一下膨脹,然後再去蒸,也是成功好吃
用不銹鋼鍋煮焦糖，冷卻後的鍋面真的很難去除，我都用琺瑯鍋煮很好清洗
加點水再加熱讓糖融化了就很好清洗嚕
請問粉多少公克都沒說
請問分量比例如何
請看到最後結尾，就會出現各材料比例圖
請問是用日本太白粉嗎？
普通太白粉就可以日本太白粉比較好貴。妳可以點（顯示更多）有材料重量多少
都可以
做焦糖一定要加的是熱水，怎能加生水？
感覺這麵糊太稀了！
所以有說明要靜置啊！時間以季節判定
因為最後黑糖糕會再加熱蒸過，而且這邊的黑糖蜜要放涼使用，不像一般黑糖蜜要直接食用，加生水加速放涼也沒什麼問題
材料比例呢？
這是如何打出來的？😲
@@user-qp9fq8du5o 你可以點（顯示更多）哪裡有材料重量多少
老師什麼是太白粉
請問水跟糖的比例
焦糖食材
A 黑糖140克水20克
B 水340克
你可以點（顯示更多）...哪裡有材料重量多少
請看到結尾會出現比例圖說明
比率多少沒清楚?
蹴歌歌車三十坐
Ź
怎麼不講面粉和粉糖是多少沒有看到比例
張向波你可以點（顯示更多）哪裡有材料重量多少
@@user-nt1dg8ei6r😂
說明欄裡有食譜
焦糖食材
A： 黑糖140g、水20g
B： 水340g
麵糊食材
C： 中筋麵粉160g、太白粉80g、泡打粉6g、小蘇打粉1g
D： 沙拉油20g
裝飾食材
E： 熟白芝麻適量
好似偷偷摸摸的感觉
什麼都沒解說怎麼做
女主持怎麼穿睡衣做節目呢？😂
我也覺得嘢！她每個episode ，都如此穿著，不知道她是否扮慵懶的模樣。但是畢竟年紀不適合。
@@linlinlu😂
直接放黑糖，不加水。第一次，小火。
其實要放一點水
主持人穿睡衣主持?
唠叨
乱七八糟、所有的数量应该开始前字幕公开.才开始做，