cream puff pastry
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- Опубликовано: 11 фев 2025
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Per la crema pasticcera:
2 tuorli di uova taglia M
70 g di zucchero semolato
30 g di amido di mais/fecola di patate
500 ml di latte
una vanillina (o altro aroma vaniglia)
scorza di un limone bio
1 rotolo di sfoglia rettangolare
tuorlo sbattuto con un goccio di latte per spennellare
granella di zucchero per decorare (opzionale)
Cottura forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti o fino a doratura
