Picaña y Cabreria lo mejor en cortes Uff!!

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  • Опубликовано: 1 окт 2024
  • Una buenas carnes se disfrutan, con pocos ingredientes!!

Комментарии • 41

  • @edolugo150267
    @edolugo150267 Год назад +6

    cualquier persona que nos dedicamos al negocio de la carne, estamos de acuerdo que todo lo que están haciendo es un tremendo ERROR.
    Los cortes finos se manejan a cierta temperatura, no es nada más llegar y echar la carne al asador y cuando ya se vea lista ya esta.... no eso esta mal.... este niño Daniel, nada más porque así le dijeron tu avienta y cuando ya esté ya quedo....
    estos cortes la Picaña que es de origen Brasileño no se cocina así y no lleva sal fina, es sal de grano y cocción lenta
    la Cabrería tiene dos cortes diferentes, también con sal de grano, no sal molida, va a dos temperaturas, una alta y una baja, y se debe dejar reposar,
    Están como el Lencho y el Marisquero, hacen las cosas sin saber hacerlas.
    Y todo lo cocinas de más, digo nada mas por saber, saben que en la mano izquierda pueden saber el grado de cocimiento de una carne?

    • @edolugo150267
      @edolugo150267 Год назад

      te doy una pista, LA VACA ARGENTINA EN GDL.

  • @yairespino5849
    @yairespino5849 Год назад +5

    Pura calidad 🥩🥩🥩🤤🤤🤤😀! Deja algo cuate 😂😂😂! Saludos 🖖 desde california!

  • @nataliatoledotorres6464
    @nataliatoledotorres6464 Год назад +3

    🇺🇸#SaludosCompaAbelYCompaCuate
    & #alaRutadela9🇺🇸🍒🍯🤤

  • @JaseTheOne
    @JaseTheOne Год назад +5

    Ese cuate si come y esta súper subido tiene bajarle y cuidar la salud

  • @jesusruiz6946
    @jesusruiz6946 Год назад +5

    Saludos camaradas desde Washington DC. Yo soy de bacobampo sonora. Apenas este sábado pasado que fue feriado aquí. Me hice mi carne azada de rib eye.

  • @torresoho8784
    @torresoho8784 Год назад +5

    Un esquisto manjar! Que rico concienten el estómago viejones.

  • @miguelvaldez457
    @miguelvaldez457 Год назад +5

    Saludos de Hermosillo sonora chavalones yo siempre estoy viendo sus videos saludos

  • @morenaloza
    @morenaloza Год назад +4

    Provecho saludos desde Mexicali 😊🙂🙂😁

  • @leticiazamora9301
    @leticiazamora9301 Год назад +4

    Saluditos y bendiciones ❤

  • @FloresAldo
    @FloresAldo Год назад +2

    La carne no se pone congelada de pone como la picana y se le pasó de sal al amigo saludos de mty ✌️

  • @bernardoanguiano3910
    @bernardoanguiano3910 Год назад +1

    Todo está bien saludos y bendiciones siempre nomas que el cuate parese muy envidioso y tragón no les deja nada todo quiere más ambicioso...

  • @jesusernestorivasmolina6027
    @jesusernestorivasmolina6027 Год назад +3

    Provechito saludos desde Chiapas

  • @EstebanRadaolvera
    @EstebanRadaolvera Год назад +3

    Cuánto no seas goloso se le echa d a poquita paraq no la tires goloso

  • @manuelrubio3310
    @manuelrubio3310 Год назад +2

    Saludos Desde NOGALITOS SONORA Mis Compitas Échenle Golpes Chavalos

  • @Puro-Nuevo-Leon
    @Puro-Nuevo-Leon Год назад +2

    Bien guapa la muchacha 👍🏻✌️🍻

  • @ramonsalcido9024
    @ramonsalcido9024 Год назад +2

    Otro consejo en laparrilla.. jamás debes rajar la carne porque no va a conservar los jugos

  • @sunrain4820
    @sunrain4820 10 месяцев назад +1

    After the way they acted I’m sure no one will.

  • @Jose_Mexicano
    @Jose_Mexicano Год назад +1

    No pues bien chidote la carnita asada saludos desde nuevo Laredo ya se la saben chavalones

  • @jesusgodinez3130
    @jesusgodinez3130 Год назад +2

    Un saludo desde Baltimore may Buenos videos saludos a nayarit

  • @f.c8787
    @f.c8787 Год назад +2

    De lujo 👍

  • @carlossensei7793
    @carlossensei7793 Год назад +2

    Que rico
    Carne congelada al carbón
    En argentina te cortan los brazos y los dedos si pones cualquier corte de carne directo al asador como lo hizo ese parrillero
    Madre mía que pecado

  • @joselopez-nm1cb
    @joselopez-nm1cb Год назад +1

    Ese cuanta siempre Trae Hambre es de buen comer 😊😂😂😂

  • @jrlp4855
    @jrlp4855 Год назад +3

    PROVECHO COMPAS!! UN SALIDO DESDE ZPOPAN JAL!!

  • @bibi9575
    @bibi9575 Год назад

    El muchacho que aso la carne muy serio creo le dava verguenza la camara

  • @ciprianoalonsorosalesmendoza
    @ciprianoalonsorosalesmendoza Год назад

    Saludos chavalones un fuerte abrazo y bendiciones, decirles que hacen un buen equipo los tres, que lo que trasmiten es buena vibra entre uds y eso es lo que más nos gusta ver, saludos desde el hermoso Estado de Chiapas.

  • @eightyfan02
    @eightyfan02 Год назад

    Cuate.............................Hay que comer una ves al dia , para evitar un puto infarto ! Esta cabron la cosa!

  • @lourdesflores5629
    @lourdesflores5629 Год назад +1

    Mmm Rico

  • @sombrasypenumbras
    @sombrasypenumbras Год назад

    Le falto carne ala sal

  • @evelinjuarez3870
    @evelinjuarez3870 Год назад

    Tanta sal no good

  • @JoseChavez-vc5fe
    @JoseChavez-vc5fe Год назад

    cuanto de gruesor tiene, no pues si esta grueso 🤣🤣

  • @richarddelossantos3603
    @richarddelossantos3603 Год назад +1

    Salute primo's from Houston, the food looks very good, and aside from the food, he would look better in a Houston Astros 's 🧢 hat they are the world's champions not the Yankees!😂👎😂😂😂😂✌️

  • @lmbanda35
    @lmbanda35 Год назад

    0:36 de mada

  • @JesusRuiz-hu4yf
    @JesusRuiz-hu4yf Год назад +1

    Xq no se deja ver el de la camara

  • @lorenzolopez-uk4sl
    @lorenzolopez-uk4sl Год назад +2

    El cuate se ta muriendo de hambre

  • @ramonsalcido9024
    @ramonsalcido9024 Год назад

    De las orillas casi no parece ribeye porque una punta es donde e divide el corte NY y la otra punta divide el chuckeye pero en el centro es donde parece más al corte de la foto.. saludos desde friona texas aquí trabajamos en matanza de vacas y por eso mi comentario el poco conocimiento qué tengo de trabajar 16 años para una de las corporaciones más grandes de estados unidos CARGILL MEAT SOLITION(EXEL)

  • @lorojoro123
    @lorojoro123 Год назад

    ahi nomas para que aprendan los peruanos que en mexico calidad e higiene.

  • @edolugo150267
    @edolugo150267 Год назад

    los cortes congelados, nunca se deben de poner a asar, estando fríos.
    Otra pista, CAFINSON...

  • @timothyshannon4258
    @timothyshannon4258 6 месяцев назад

    Y la dieta?