Δε θα βγει τόσο ωραίο το αποτέλεσμα, καλό είναι να προτιμήσεις φρέσκο ψάρι ακόμα και αν δεν πάρεις μπακαλιάρο. Θα μπορούσες να αντικαταστήσεις με οποιοδήποτε λιπαρό λευκόσαρκο ψάρι σου αρέσει.
Σεφ έχω μια ερώτηση. Είπατε πως παίρνουμε με χαρτί τα υγρά στην επιφάνεια του μπακαλιάρου για να πετύχουμε καλύτερη κρούστα στο τηγανισμα(Οπως μας είχατε διδάξει και για το φιλέτο κοτόπουλο). Μεχρι εδώ όλα οκ. Μετά είπατε όμως πως μπορούμε επιπροσθέτως να τον βάλουμε στο ψυγείο για να αρχίσει να ξεραίνετε από τη μια πλευρά.. αυτό δε συνάγει πως δε θα τηγανιστεί " 'αγρια" αφού θα είναι κρύος - και άρα δε θα κάνει κορύστα- ; Ή μήπως εννοείτε πως τον βάζουμε ψυγείο για να ξεραθεί και μετά το επιστρέφουμε σε θερμοκρασία δωματίου για κάποια ώρα πριν τελικά τον βάλουμε στο τηγάνι; Η.Υ: Δυσκολεύτηκα να γράψω πληθυντικό μιας και είσαι πολυ συμπαθείς, αλλά κράτησα ένα επίπεδο :)
Ευχαριστώ, θα δοκιμάσω αυτή τη συνταγή👍👍
Εννοείται να την δοκιμάσεις και να μην ξεχάσεις να μου στείλεις εντυπώσεις
ΤΕΛΕΙΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΣΕΦ👍👌👏👏💯🌷
Χαίρομαι που σου άρεσε
Κυριε Γιάννη,τι να πω, φαίνεται τέλειο!!!!!
Ευχαριστουμε, παρεμπιπτόντως να φορατε πιο συχνά μπλε,σας πηγαινει πολυ!!!🐋🍅🍅🫑🫑🌶️🌶️🍆🍆🍆🍆🍅🍅🍅🍅🍻🍻🍻🧿❤️❤️❤️
Να σαι καλά για τα καλά σου λόγια
Φέρτο όπως είναι!!!
😋😋😋
Τώρα στο ετοιμάζω και στο στέλνω :P
@@Yiannis_Lucacos
Περιμένω, και καλή μου όρεξη, κι ευχαριστώ!!!
😋😋😋
Καπταιν αυτο το πιάτο ειναι on line με Κυκλάδες!!!!!!
Τι μου θύμησες τώρα.....
Υπέροχο(ς)❤❤
Χαίρομαι που σου άρεσε
Καλημερα μπραβο σου
Σ' ευχαριστώ πολύ!
Ελληνικό καλοκαίρι αυτό το πιάτο!!! Ευχαριστούμε Σεφ!!! πω...
Χαίρομαι που σου άρεσε
Спасибо Вам, попробую и этот рецепт 😊👍👍Ευχαριστώ, θα δοκιμάσω αυτή τη συνταγή👍👍
Περιμένω εντυπώσεις :)
Πόσο ωραία φαγητά μαγειρεύετε!!!
Ελπίζω να έχεις δοκιμάσει και μόνη σου κάποια συνταγή
@@Yiannis_Lucacos 🙂
😮😮😮😮❤❤❤❤❤Τελειοοοο ευχαριστούμε
Εγώ ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Γεια σου αγαπημένε μας Γιάννη φοβερό πιάτο ❤❤❤
Να το φτιάξεις φέτος το καλοκαιράκι και να μου στείλεις να μου πεις τις εντυπώσεις σου
Ευχαριστούμε για τα μυστικά
Να σαι καλά, ελπίζω να τα χρησιμοποιήσεις στην επόμενη συνταγή σου
Πολύ ωραία συνταγή σεφ σε ευχαριστώ πολύ για όλα που μας κάνεις. Θα μπορούσε να γίνει και υγραναλατο κ.ψ μπακαλιάρο
Δε θα βγει τόσο ωραίο το αποτέλεσμα, καλό είναι να προτιμήσεις φρέσκο ψάρι ακόμα και αν δεν πάρεις μπακαλιάρο.
Θα μπορούσες να αντικαταστήσεις με οποιοδήποτε λιπαρό λευκόσαρκο ψάρι σου αρέσει.
Υπέροχο Σεφ μου!!!
Σε ευχαριστώ :)
Η μαγκιά είναι στην απλότητα …
👍👍
Έτσι ακριβώς
Πολύ ωραίο φενετε
μου τρεχουν ηδη τα σαλια συγχαρητηρια γιαννη μας ενοηται θα το κανω
Και φαίνεται και είναι. Μια δοκιμή θα σε πείσει :)
Πωπωπω, χρώματα, αρώματα!!! Φανταστικό και καλοκαιρινό!!! Μπορεί να γίνει και με άλλα φιλέτα λευκών ψαριών???
Γεια στα χέρια σας!!!
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
Θα μπορούσες να αντικαταστήσεις με οποιοδήποτε λιπαρό λευκόσαρκο ψάρι σου αρέσει.
Σεφ έχω μια ερώτηση. Είπατε πως παίρνουμε με χαρτί τα υγρά στην επιφάνεια του μπακαλιάρου για να πετύχουμε καλύτερη κρούστα στο τηγανισμα(Οπως μας είχατε διδάξει και για το φιλέτο κοτόπουλο). Μεχρι εδώ όλα οκ. Μετά είπατε όμως πως μπορούμε επιπροσθέτως να τον βάλουμε στο ψυγείο για να αρχίσει να ξεραίνετε από τη μια πλευρά.. αυτό δε συνάγει πως δε θα τηγανιστεί " 'αγρια" αφού θα είναι κρύος - και άρα δε θα κάνει κορύστα- ; Ή μήπως εννοείτε πως τον βάζουμε ψυγείο για να ξεραθεί και μετά το επιστρέφουμε σε θερμοκρασία δωματίου για κάποια ώρα πριν τελικά τον βάλουμε στο τηγάνι;
Η.Υ: Δυσκολεύτηκα να γράψω πληθυντικό μιας και είσαι πολυ συμπαθείς, αλλά κράτησα ένα επίπεδο :)
Αν θες μετά το στέγνωμα στο ψυγείο μπορείς να το αφήσεις να πάρει θερμοκρασία δωματίου όπως θα έκανες κανονικά.
Κ. λουκακο ωραιο πιατο μπραβο σας
Σε ευχαριστώ πολύ
Καταπληκτικό πιάτο!!!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε
ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΕΑΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΠΡΟΤΕΙΝΕΤΕ ΦΡΕΣΚΟΣ 'Η ΠΑΣΤΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ? ΕΠΙΣΗΣ...ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑΜΕ ΜΕ ΑΛΛΑ ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΑ?
Φρέσκος μπακαλιάρος! Θα μπορούσες να αντικαταστήσεις με οποιοδήποτε λιπαρό λευκόσαρκο ψάρι σου αρέσει.
Ζωγράφισες πάλι
Ευχαριστώ πολύ
πωπω σεφ μου το μπωλακι με την καπονατα θα φαγωθει πρωτου ενωθει με το ψαρακι!!!! τι ωραια συνταγη καλοκαιρινη ειναι αυτη?????
Χαίρομαι που σου άρεσε! Ελπίζω να την δοκιμάσεις και να μου στείλεις εντυπώσεις.
ΠΙΑΤΑΡΕΣ ΦΤΙΑΧΝΕΙς ΣΕΦ !!!
Σ΄ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, να είσαι καλά
και εσυ να εισαι καλα !!!