Виктория, добрый день. Подскажите, в чем ошибка моя? Приготовила все по рецепту. В моей духовке (hotpoint ariston, электрическая) правда я сушила сначала на 90 градусах, а потом на 100. При 70 не высушивалась меренга. Вытащила, были хрустяшки вкусные. Положила в вазочку и поставила на стол. Поверхность изделия стала липнуть. Дело в жаре или нарушена где-то технология?
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Очень вкусно. И просто ❤ спасибо)
КАК ВСЕГДА -КЛАСС!С-П-А-С-И-Б-О!
🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼
Эту меренгу можно использовать вместо белкового крема для украшения торта?
Она после просушки такая же воздушная и рассыпчатая как обычные безешки. Думаю для декора Торта вполне подойдёт
Очень интересное решение🥰👍
Можно на сыром белке приготовить? И сколько белка потребуется?
Нет, будет сырой белок - будет много жидкости и не взабьется
Спасибо!
А можно заменить же на клубничное пюре?
Конечно
Подскажите пожалуйста,срок хранения такой замечательной меренги
По госту до недели с соблюдением условий хранения
@@Bredis благодарю за ответ
Малиновое пюре вареное или из свежей малины?
Свежая
@@Bredis подскажите пожалуйста, как делается такое пюре? Просто варится ягода, или с сахаром?
Нет, я не просто перетираю и кладу в контейнер и в морозилку. Не варю, сахар не добавляю
Виктория, добрый день. Подскажите, в чем ошибка моя? Приготовила все по рецепту. В моей духовке (hotpoint ariston, электрическая) правда я сушила сначала на 90 градусах, а потом на 100. При 70 не высушивалась меренга. Вытащила, были хрустяшки вкусные. Положила в вазочку и поставила на стол. Поверхность изделия стала липнуть. Дело в жаре или нарушена где-то технология?
Нет, летом влажность очень высокая. Их лучше сразу паковать.
Скажите, а разве сахара не должно быть в 2 раза больше альбумина+пюре? Здесь нет ошибки?
Нет, тут все верно
Виктория ,можно вопрос : АЙСИНГ НАТИВА КОНДИТЕР подойдёт для этого? Или это очень дорого для безешки?
Айсинг тут вообще не нужен
@@Bredis 😄С-П-А-С-И-Б-О БОЛЬШОЕ,что ответили! ❤
Доброе утро! Скажите пожалуйста, что такое альбумина и где её можно купить?
Альбумин это высушеный белок, купить его можно в кондитерском магазине
Спасибо огромное!!!!
🙂👍