【2ch面白いスレ】日本人「好きな中華は餃子」中国人「ワロタww」→結果【ゆっくり解説】

[@takosuika]

中国人でーす。
全部言うと多分何万字もあるので、軽く「餃子」と「上海かに」だけ言いますね。
日本の中華料理店で売ってる「餃子（焼き餃子）」は、中国で「煎餃」って呼ばれてて、主に朝ごはんとして食べられています。そう、朝ごはんです。
同じジャンルの朝ごはんは、日本で「焼き小籠包」と呼ばれる「生煎」、焼き肉まんの「煎包」とかもあります。
日本で「水餃子」と呼ばれる料理は、中国で「餃子」ていいます。これは主に北部で主食として食べられていて、茹でたら餃子をプレートに載せて、スープは飲まないか、ほかに用意される皿に入れるのが一般的です。日本のような餃子をスープの中に入れたまま食べるのが少ないかな？スープと一緒に食べるなら、いっそ「餛飩」にする人多いと思います。
後は「上海かに」、動画の中に海のかにと比べてる方いますが、それはちょっと違う気がしました。「上海かに」は湖のかになので、味から美味しいポイントまで海のかにと全然違います。
機会があったらぜひ食べてみてくださいね（天津飯が好きな方、「蝦仁跑蛋」という料理もぜひｗｗ）
ちなみに、ラーメン、チャーハンと餃子のセット、中国人にとって三食の主食を一気に食べさせられる気分です（

[@user-pb3ux7sg]

朝ごはんか。日本に当てはめると卵かけご飯かな。
でも卵かけご飯が好きな外国人がいたら嬉しくなりそう。

[@takosuika]

@@user-pb3ux7sg 卵を生で食べること自体受け入れられない人多い気がします。私は割と生卵好き派ですけど、TKGはまだ挑戦する気がしません、、

[@黒沢クロワ]

主食の一気食い笑ったけど
そういえば焼きそばパンとか
コンビニでサンドイッチとおにぎり買うとか
全然あるので日本は主食＋主食にあんま抵抗ないのかもなぁ

[@takosuika]

@@黒沢クロワ 日本に来る前にアニメで焼きそばパンを知って、来て食べたらくそまずかったというか、私には向いてないかなと思ったwwww
この主食一気に食べる感覚は、ラーメン注文したら肉まんとサンドイッチもセットで来たって感じかなぁ、、？

[@KK-uh9vb]

焼き餃子は最近店でも売ってるぞ。
大連の話やが

[@ゆゆ-l8w3p]

外国人が「好きな日本料理は？」と聞かれて「お味噌汁」とか「お新香」とか「おにぎり」とか言ってくれたら、めちゃくちゃ嬉しいけどなぁ。

[@kathuyaaa-1115]

それが押し付けだよ
最近その手のYou Tubeあるがなんかやらしいなとか
自分たちよく見せたくてやるけどそれぞれの食文化あるだから逆にうちら日本人はこれ好きだよって言わないとそれは押し付け

[@noyo1434]

@@kathuyaaa-1115 押しつけがましいな

[@acdc3211]

@@kathuyaaa-1115 お前が一番押し付けがましいことには気付いてる？w

[@さかな-y2x]

ほんとそれ！日本のこと分かってくれてるぅ～って感動するわ！

[@竹さん-h6l]

同じこと思って、書き込もうと思ったわ
ニワカじゃなくて、わかってくれてる感あるよな

[@DOROMI---LoveOtakingVtuber---]

陳建民氏の「美味しくて世の中に広がるなら嘘ついても良い」という合理とロマンが両立してる思考が素敵😍

[@tetstmarin]

陳健民が凄すぎるという事がよくわかった

[@巻藁]

陳建民とかいう中華料理と日本を繋いだ人間国宝
この人のおかげで今日も中華料理が美味過ぎる。神

[@木島ノ安岐]

7:29の続編↓日本で独自進化した和製洋食
ruclips.net/video/u0wbWMxOu34/видео.html
焼き餃子と焼き焼売と焼きワンタンは和製中華

[@あるある-r1p]

陳建民さんの美味しいウソは日本の中華料理を豊かにしてくれました、ありがとうございます

[@吊られた男-d1d]

冷やし中華、向こうだと日式冷麺って呼ばれてて
どっちからもうちの子じゃないみたいな名前になってるのホントヤバイｗ

[@タカドイーノ]

え、、、冷やし中華って中華じゃなかったの、、、？
だって中華を冷やした食べ物だもん、中華だもん、絶対、、、

[@あああ-n8q4o]

そもそも冷麺って朝鮮のイメージなんだよな
脱北者ですら冷麺は恋しいとよく聞く

[@魑魅魍魎0]

@@タカドイーノ 中華料理って日本風にアレンジした中国料理だよ。中国料理は本場

[@七田谷]

@@タカドイーノ
そも中華そばがかなり日本食寄りな上でそれのアレンジ料理だしね

[@アルミニウス-r4z]

最近は中華料理と中国料理として分けて考えてる
どちらも美味いからいいし

[@PC386M]

魔改造された中華料理は「日式」が付いてしまいました。

[@shinkoh7406]

それじゃ、日本人が心から尊敬する中国人は
陳建民と言う事でいいな。

[@masaoinoue2061]

異議なし！

[@あぼぼです]

ラーメンに関しては中国の方が何件か専門店で学んで、帰国後に「日式拉麺」みたいな感じで店をやってるとか聞きますね。
日本料理も海外でアレンジされてそれが逆輸入されたりもするだろうから、お互い様だと思う

[@19182hrsoj]

日本の四川麻婆豆腐マジで大好きだから陳建民には頭が上がらんほんまありがとう

[@弾幕好きの人]

全然辛くも痺れもしない麻じゃない麻婆豆腐好きやから、日本人向けにアレンジしてくれたの嬉しい。

[@あああ-n8q4o]

少数派だろうけど、本場の油と花椒で攻めてくる麻婆豆腐の方が好きだわ
日本のは餡掛け豆腐メシって感じ

[@卓真壁]

外国人に「好きな食べ物は？」って聞いて
「蕎麦」とか「うどん」って言われたら歓喜出来るけどなぁ

[@user-pb3ux7sg]

@カカポ
「来日したらコレが食べたかった」と言って昆布おにぎりを空港のコンビニで買った外国人RUclipsrが居たな。

[@丸山康平-l2f]

全然意味ない解答では？
質問としてはあなたの国の自慢料理
外国からお客さまに食べて欲しい料理は？
そば！うどん！←ファ！

[@あああ-n8q4o]

ノリ的には卵かけご飯ぐらいじゃないの？

[@Maylin-Adler]

東京オリパラの選手村で、味の素の冷凍焼き餃子が外国人から大好評でしたね。私も大好き。
アメリカドラマを見ると必ず出て来る中華のテイクアウト。日本もああいうテイクアウトできるといいなあ。
酢豚はパイナップル入れちゃ嫌派です。

[@一般通過芦毛スキー]

丸美屋の麻婆豆腐マジで好き

[@週末自由研究]

「残す」がマナーである説明に初めて納得。そういう理由なら、現代は全部食べて良いよね。

[@qjfk7667]

ええ...っておいマジか、家庭料理やんかｗｗｗくらいのノリ説

[@レモンクラブだもん]

確かにw

[@lkds2583]

日本で「好きなフランス料理は？」「好きなトルコ料理は？」と聞かれたら答えに窮する人も少なくないが、
中華料理なら答えられる人ばかりなのは誇っていいはずよ

[@ko-suke_santamonica]

舌鮃のムニエルとシシカバブではいかんのか？

[@user-pb3ux7sg]

オムレツとケバブ

[@卓真壁]

大好物のフランス料理は「オニオングラタンスープ」即答出来ます
中華は・・・好きなのが多すぎて悩むなぁ・・・・別の意味で答えに困るなぁ

[@aaaaaa-gi5lg]

フランス料理ってあんま知らんな
エスカルゴ…？食べたことないけど…

[@加藤-u8r]

と、トルコアイス（震）

[@ななな-v1x]

中国系の人は面子とおもてなしを重要視してるから、他国人が好きなのが地味な家庭料理ばっかりだと「ええっ！がっかり(´･ω･`)」てなるのは分かる気もする。

[@しんしん-t2e5v]

なるほどな。主食が愛されてるのええやんと思ってたけど、満漢全席なんて文化がある国ならそこの価値観が違うのもさもありなんか。

[@鬼の城保護区らま]

見栄を張るのが原因か
マグロ見たいに日本と食材を取り合ってもろくな事にならんと思うが

[@しんしん-t2e5v]

@@鬼の城保護区らま 見栄を張ると言うより、どっちかというと歴史小説にすこぶる自信があるのにシャーロック・ホームズがバカみたいに売れまくっちゃったアーサー・コナン・ドイルみたいなもん。

[@Kyo-jin-e5e]

@@しんしん-t2e5v 伝説のスレ「キモヲタ向けにラノベ書くか」やないかい

[@ultS2S2__]

中国語専攻の先生が餃子は残り物の料理って感じでお客様にご馳走として出すと激怒される事があるって聞いた× ̫ ×日本で言うお鍋の後の雑炊的な位置(?)
追記　お鍋の後の雑炊は私の表現なのでズレあるかもしれないです、

[@aaaaaa-gi5lg]

なるほど…そりゃあなんか微妙な気持ちになるな…
雑炊好きって言われても…

[@2010umenosuke]

@@aaaaaa-gi5lg でも、鍋のあとに締めで雑炊すると美味い！ってことを知っててハマってる外国人がいたら「日本通だなあ〜」って感心するけどなあ。実際、美味いし。

[@星巡ノ謳]

しめの雑炊じゃなくて1品目に｢鍋の残りで作った雑炊です！ご賞味あれ！｣って出された感覚なんかな？

[@kenichitanaka2817]

@@aaaaaa-gi5lg 雑炊好きとか悪い気しなくね？実際美味しいし

[@aaaaaa-gi5lg]

@@kenichitanaka2817 うーん、いや、そりゃもちろん美味しいんだけど、なんていうか、野菜炒めみたいな簡単にどの家でも作れるものをご馳走としてだされても…っていう微妙な気持ちの事を言いたかったんだ…
語彙力マジなくてスマン…君の一個上の人が言ってる事に近いかもしれん

[@capt.6459]

香辛料たっぷりの中華も美味しいし、ローカライズされた中華も美味しい
陳建民さん、ありがとう😭

[@qfaknot6430]

つか中国語の読みとかしっかりしててすごいわ。グローバルスレ好きだから頑張って欲しいぃ。

[@だって抹茶宗]

サンキュー陳健民、心から尊敬する

[@石垣翔一-m9j]

海外出張多い知人曰く、中国、台湾
、韓国、東南アジアの一部、インド、パキスタン、スペイン以外の国の食事は食い物ですらないって言ってたなぁ。
米が無性に食べたくなった時、世界中何処でも食べれる中国料理には感謝してるらしい。

[@kk-cu4xu]

肉まん・焼きそば・春巻き・烏龍茶「なんか一度も名前呼ばれなかったんご｣

[@smt-t3786]

肉じゃがだって元を辿ればビーフシチューだし、日本料理と言ってもいろいろあるし
好きな日本料理を聞かれて「ゴーヤチャンプルー」って答える外国人だっているよね？笑

[@コス2コス]

日本人一般大衆の中華は陳さんの料理なんだな感謝感謝

[@yokoyokoanmerutsu4951]

陳建民って偉大な人なんやね

[@PC386M]

それを引き継いだ息子さんもお弟子さんもスゴいひとなんやで

[@チョコミント党-s8w]

中華風卵とトマトの炒め物がすきやな

[@desperadokozuke]

2ちゃんにはほっこり天然記念物系変人とかガチガチの狂人とか限定知識ビルドニキが共存してて見てて飽きないっすねぇ

[@nyankoro328]

主食であるラーメンとチャーハンと餃子を一緒に食べる日本人狂ってて好き

[@herewegowearethereds]

別々に食うやつの感覚が分からない。黄金の定番セットやないか。まさにランチ3種の神器✨

[@dr.1225]

パンに麺挟んで食う人種やぞ？

[@taruk2412]

カップラーメンに｢これぞ名古屋めし！台湾ラーメン アメリカン｣とか書く人種やぞ？

[@戯言-g8o]

@@dr.1225
焼きそばパンはフランス人食って美味いって言ってたな。
見た目はかなり奇妙だが美味いって

[@ハナツリアブ]

美味けりゃ何でもいいのよ

[@石田博之-u9z]

チャーハンや焼き餃子は残飯処理メニューだから我々の感覚で言うとねこまんま（白飯に味噌汁をかけたやつ）的な感覚なんじゃないかな？

[@クワトロ3ハッピーちゃんねる]

確かに🤣その例えだとガッカリするのはしっくりくるw

[@ディジョンアビサル]

魔改造大好きな日本人の手にかかればどんな海外料理も日本風になるという

[@nusu-nuppori]

日本料理にしても 中華料理にしても、欧米諸国でのウケがとてもよい傾向にあるのは
根底に 旨みを大切にする考え方があるからでしょうね😋🍴
元々の親和性が高い 日本と中国の食文化が、お互いにクロスオーバーをしたら
きっと 面白いメニューが、たくさん生まれる事でしょうね😁✨

[@いえ-z5j]

中国人は見栄っ張り文化だから素朴な料理より豪勢な中華料理食べてほしいみたいな感じじゃないのかなあ

[@kurukuru-c6s]

欧米人は日本食だと生姜焼きが好きらしいな
それと若干似てる

[@user-qfvnvjvs3s6jt]

中国のラーメン
ヨーロッパのパスタ
アメリカのハンバーガー
おかあちゃんの卵焼き
人類最高(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

[@sollalice_JP]

中国出張に行ったとき、オクラの素揚げにタレを絡めた料理(名前忘れた)がクッソ美味かった。また食いたい、というかレシピを教えて欲しい。

[@montecarlo4857]

それ、もしかするとオクラの素揚げタレじゃない？

[@sollalice_JP]

@@montecarlo4857 そうかも。とにかく美味かったのよ。

[@nusu-nuppori]

オクラでは まだ作ったことがないですが、先日 ゴボウで作ったのは美味しくできましたよ〜😋
私のレシピでは、洗って食べやすい大きさに切ったゴボウに
片栗粉をまぶしてゴボウを揚げたら、
紹興酒・お醤油・お酢・昆布だし・はちみつ・唐辛子を混ぜたものを
煮詰めながら 絡めて完成、という感じでした☺️✨
ミートボールの甘酢をイメージして作ったら うまくいきました💡✨

[@はやしふみひこ]

冷やし中華とか天津丼、中華丼じゃ無くて良かったな中国に無いから。

[@akinasukizakura]

冷やし中華は海原雄山が怒ってたねー

[@ラピスラズリが夜空にみえたんです星]

中国｢食べ物を冷やすワケないじゃんwwww｣

[@Ryu-Yoshiaki]

@@ラピスラズリが夜空にみえたんです星 中国は基本的に冷たいもの食べないんだっけか

[@MHinteregger-b3t]

@@Ryu-Yoshiaki
冷やご飯出すと最大限の侮辱に当たると聞いたことがある。

[@Ryu-Yoshiaki]

@@MHinteregger-b3t ほえー

[@奥田悠太-l2z]

僕は「八宝菜」が好きでよく作るけど、家内は必ずご飯にかけて「中華丼」にして食べる。
僕も試してみたら旨かったので、最近は夫婦で「中華丼」にしてる。
チャンと八種類の食材を入れるので、かなり豪華な「中華丼」だよ！🤩

[@歯車-p5e]

旨そうでええな

[@奥田悠太-l2z]

@@歯車-p5e さん
旨いですよ！魚肉系は豚肉・エビ・イカ(又はベビーホタテ)・鶉の卵、野菜系は白菜・人参・筍・椎茸です。全部を食べやすい大きさに切って炒めて、「味の素のクックドウ」を絡めるだけです。是非お試し下さいね！🤩

[@keikei2395]

陳建民がすごすぎるｗ

[@松露-k9c]

知り合いの中国人に「日本の食べ物で好きなものは？」て聞いたら
「ぶどうパンとおでん」って言ってたよ。

[@ヨシバリー]

コンビニ飯好きそう

[@ヤス-l5x]

サンマーメンはあんかけもやしそば

[@scp-4545]

鉄鍋のジャン読むと中国料理にちょっと詳しくなれる

[@HxYASSY]

ぜひ中国料理のクオリティを維持する為に自国の環境や水質には本気で気を使ってほしい（いまや日本もだけど…）

[@umakara55]

中国は経済発展とともに四川料理店・湖南料理店・火鍋専門店などが全国に激増して、激辛好きが一気に増えたよな。昔はもうちょっと地域差が大きかったし、辛いものを好まない人もそこそこ居たように思う。猛暑の日が年々増えてるのにエアコン普及率はまちまちなので、インド人と同様に辛いもの食わないとやってられないのかも知れない。

[@融解物]

陳さんホント神ｂ

[@やまたか-p1i]

動画では油と唐辛子のこってり系が主流だったが、個人的にはあっさり系の棒棒鶏が好き

[@けいちょう-z7v]

主様に同意！美味しい酢豚って本当に美味しいよね。

[@ようつべ万歳]

日中っていまや戦争に発展するのではと言う程にバチバチだけど食文化に関してはお互いに寛容だよね。ラーメンなんて日本食だろ？なんていっていてK国の様な発祥をマウントするようなことも全くないんだよね。もっとも日本人は中華料理扱いしているけど。。

[@ねこだんご-t8r]

俺はニチレイさんの冷凍餃子いつも食べてる、フライパンでサッと作れて美味しいからすぐに食べたい時にとても助かります🥟

[@粉ミカン-n3r]

中国料理についてすごく勉強になる

[@Ei-Ritto245]

ごく稀に中華料理屋で食べる謎の豆と野菜が入った炒め物好き

[@黒葉-o2o]

王将の「ニラと玉子の炒り付け」にカシューナッツが入った感じの？

[@Ei-Ritto245]

@@黒葉-o2o イメージ的にはそれに近いけどマジで謎の豆なんだよね、名前がゴリゴリ中国読みで全く分からない

[@おじいちゃんじゃよ-g1p]

陳建民さんのお陰で日本で日本人好みの中華普及したのね
足向けて寝られん位感謝せねば

[@masayuki3885]

回鍋肉すこ

[@にーりーう]

店の名前忘れたけど横浜中華街で食べた蟹の餡掛けチャーハンと蒸しの海老餃子が美味かったな。
チャーハンは単独でも強烈に美味いし、あの海老餃子は焼きでは油の味が邪魔になるだろうな。
ああ、また食べたい…

[@黒あむ]

中華料理は好きだけど日本風の中華料理が好きって人は多いと思う
今はあっちこっちに大陸系の中華料理の店多いけどやっぱり町中華の中華料理のがしっくりくるんだよなぁ

[@smokey8823]

ふかひれスープってオリジナルはタイ料理らしいね。タイに移住した華僑が作った料理。

[@ヨヨタロー]

中国の庶民が作るという水餃子、日本に住んでる中国人に作ってもらったけどホンマにうまかった
分厚い皮がモッチモチやった
自分的には焼きと蒸しよりも上

[@user-pb3ux7sg]

インド料理だと「日本人の好きなインド料理はカレー」になりそう。

[@オナキン]

ナンもいいよね

[@あぁあ-w9h]

ナンよりチャパティが一般的だと聞いた事が有る。

[@scrap1871]

陳健民は神よくわかる

[@エインセル河本-r9x]

中国のちょい残す文化ってホスト側の「裕福さ」と「ちょっと残るくらいの量をお客に提供する度量」を示すと同時にお客側の「奥ゆかしさ」と「残しちゃうくらい持て成して貰った事」を伝える為って聞いてたけど、使用人さんの賄いにもなってたのな

[@chrono5394]

キャッチャーなのに4番で打てるラーメン君強すぎる

[@PC386M]

山田太郎やでｗ（足はトロいが堅実家）

[@直助-y6u]

日本に水餃子でなくて、焼き餃子が広まって本当に良かった

[@葉山湛]

その上でワンタンスープも普通に食されているというねw

[@魑魅魍魎0]

水餃子も美味いけどな、ニンニク増しマシだとキツそうだけど。

[@BOSS-ug6ho]

中華料理は日本風に変えられたもので、中国料理が本番の料理や

[@ROAR-l5m]

カリフォルニアロール大好きや

[@hiroshisato7885]

日本にあの焼餃子を持ち込んだのは終戦後に大連から復員した兵隊さんで、今でも大連の餃子は焼餃子で、発音もほぼ「ギョーザ」ですよ。
神戸の餃子は味噌タレつけるけど、大連の料理では春餅(チェンピン)にいろんなものを巻いて醤(ジャン、甜麺醤とか豆板醤とかコチュジャン等の味噌だれ)を付けて食べる食文化があり、大連と航路で結ばれてた神戸ではこれが真っ先に取り入れられ、今では焼餃子に味噌タレをつける風習として残った。
ちなみに、春餅に食材を巻いて味噌タレを付けて食べる料理でいちばん有名なものは北京ダックである。

[@TheSakuraEspresso]

北京烤鴨も良いが
京醤肉絲も好きだ

[@hiroshisato7885]

@@TheSakuraEspresso
あ～大好き❤

[@DOROMI---LoveOtakingVtuber---]

大連飯ﾆｷが普通に現れるからRUclips好き🤗

[@かびた靴下]

大連は餃子の種類がすごい色々あっておいしかったです。
ただチェーン店だったのか、焼餃子はなくすべて水餃子でしたね。
バイトの高校生が賄いで食ってた餃子も水餃子でした。

[@魅魔おじさん]

投稿おつかれさまです！
わたくしは青椒肉絲が一番好きかなぁ。
大分前に短波でやってる中国国際放送の日本語放送で雲吞と餃子の違い、北と南の食文化の違いみたいなことやってておもしろかった記憶。米が取れないからこそ小麦で発達した料理とか、中国はホントに広すぎるからこその食文化の多様性みたいなのがあっておもしろいですね。
四川料理でおもいだしたのが、京大の名誉教授の阿辻哲司先生の著作で述べられてた話で、中国で「正宗川菜」と書かれた四川料理の店にはいったらいろいろ覚悟するべきで、これは「正真正銘の四川料理」という意味だそう。
辛さとしびれで中国人でもまいっちゃう人いるとか。
本場の四川料理は大連の大連の中国人の知人も重慶に行って「ありゃ食えんｗ」と言ってましたし、会社の課長が出張で重慶に行って迂闊に四川料理食べて一週間物食えなくなってやつれて帰ってきた事が。。。ｗ辛いだけでなくしびれると。（いつも長々書いてすみません）

[@yamatoa8224]

餃子の王将で昔餃子の味噌ダレあったの旨かったけ復活してほしい

[@erozzly]

中華料理は華僑が世界中にいる関係で
その国独自の進化を遂げる事が多いよね
日本の町中華とかアメリカ風中華とかインド中華とか

[@kenichitanaka2817]

日本の中華好きは陳 建民という天才が中華を家庭料理として広めたことからはじまってるからね

[@d84x7j5]

餃子のニンニクに関しては日本人が多く居た満州のあたりでは元々羊肉を使うのが主流で羊独特の臭みを消すために入れてた薬味が豚肉になってもそのまま残ったらしいゾ

[@丸山康平-l2f]

知り合いの中国人
パーティーとかで自慢料理を
振る舞ってくれるけど、
確かにご馳走。日本人だって野菜炒めに
サバ味噌は出さない。せめて天ぷらとすき焼きになる。そんな反応。

[@youat1222]

餃子食べたくなってきた。

[@hayateki8418]

東京オリンピックでGyozaは大人気やったね。由来は中国語のjiao-zi（じぁぉず）だが、世界スタンダードはGyozaになりそう。

[@yuel9197]

日本の焼き餃子って焼き＋蒸しの複合餃子よね

[@user-unonosarara]

烏龍茶は本場は基本ホットだと聞いたことあります。

[@ぱたやん]

日本ではアンかけの汁物で
「お葛掛け」って言うものも有りますね😁
主に宮城辺りの武家料理が原型とか…
片栗粉とかじゃなく、名前通り葛を使うアンが本来の形みたいですけど。

[@岡本崇-z5u]

そもそも日本人が好きな餃子は焼き餃子であって
中国の人の一般的な餃子は水餃子って何かで聞いた

[@石垣翔一-m9j]

宇都宮市行けば、餃子だけで色々なバリエーションあってビビった。
その時、中国では水餃子が一般的と教わった。
餃子のまさし。って店。

[@kitano_general]

@@石垣翔一-m9j あと餃子のミンミンな

[@Ryu-Yoshiaki]

水餃子はうまい

[@山猫亭深夜]

水餃子が基本で、焼き餃子は余り物を処理するための賄い料理って聞いたことがあります。

[@斑灰エナ]

焼き餃子は召使いが食べるイメージでチャーハンは主食で麻婆豆腐は安価な家庭料理って事やから、もしかしたら日本で例えると外国人に｢好きな日本料理は『素うどん』と『天かす丼』と『ねこまんま』だ｣って言われたようなもんなんかなぁ
庶民的っていうより貧乏飯ってニュアンスな気がする

[@siti-hon-asi]

陳建一麻婆豆腐店のエビチリ激ウマすぎて幸せになる

[@user-kei-megumi]

日本人はなんでもアレンジするのうまいね

[@ko-suke_santamonica]

日本人は食に対する探究心が異常だからw

[@kathuyaaa-1115]

そうか？
外国人もアレンジして合わせてるからみんな凄いよ

[@malmisk3319]

アレンジというかもはや別物レベルｗ

[@user-kei-megumi]

@@kathuyaaa-1115 さん
食べ物だけではなく例えば戦前の軍隊の雛形を外国から学んできて自国流にするとかね。
別に日本アゲ諸外国サゲしたいわけではないんです

[@user-pb3ux7sg]

代わりに０から作るのが日本人は不得手とも言われる（実際はそうでもないが）

[@あかさたな-k9m]

日本のラーメン屋では付け合せは餃子とか炒飯が普通やけど中国では天ぷらとか卵焼きが出てくる

[@鬱モコキ]

5:04特級はかっけぇなw

[@姓名-y3f5l]

今広島で定着してる汁無し担々麺って原型から辿るとネーミング的には
トゲアリトゲナシトゲトゲと同じ感じの流れかｗｗ

[@Maylin-Adler]

汁無し担々麺を広島（尾道）から取り寄せてるぅ～～
いくらでも食べれちゃう。

[@姓名-y3f5l]

@@Maylin-Adler
國松が公開してるレシピで十分うまいから買ったことないわ

[@まじすか大学医学部付属病]

中華料理は中国料理じゃない定期

[@パラシテ-h5s]

陳さんって偉大だな

[@KuroameNameName]

（ドン引き！）←かわいい

[@dragonwill4756]

麻婆豆腐つい頼んでしまうんだけど四川風の辛いやつが苦手で日本風の甘辛いやつが好きだから初めての店だとどっちかの博打になってしまう

[@七田谷]

家庭料理の評価が高いってのはそれだけ中国料理のポテンシャルの高さを表していていいと思う
実際美味いし

[@rockwell-whitecat]

15:43 実際はもやしあんかけラーメンなのに、この説明だとサンマーメンに卵が入る事になってしまうぞ…？

[@reds19591109]

そうなんよね。おそらく２ちゃんか動画のどちらかのうｐ主の思い違いでしょ。サンマー麺と天津麺は明確に異なるし。たぶん食べたことないのでは？まあこの世に天津麺をサンマー麺と言い張る店が絶対ないとは言い切れないけど。

[@靴紐の先端の名前はアグレット]

焼き餃子って余った水餃子焼いた物だから
以外なのなも笑

[@himaru2280]

3:32 　134
実はこれほとんど裏メニューがある

[@user-rkm2spmk39]

味噌汁好きだって言われたら嬉しいでワイは

[@mustard3166]

フライパンが悪いのか餃子を焼くと必ず引っ付くから、うちで食う時は基本蒸しだったけどえてして先祖帰りになってたンゴねぇ…

[@lunestella3783]

ラーメンと餃子が旨すぎるんだもん…満足しちゃってその先を求めようとは思わないのよ…

[@石垣翔一-m9j]

ラーメン、餃子限界まで魔改造し過ぎたから、他にいけなかったんだと思う。
ラーメンの懐が深すぎたんだよ。

[@しえぅ無眠]

ローカルな中華料理だと葱油のまぜそばと酸っぱい細切りのじゃがいも炒めがめちゃめちゃ好き マジで美味いから食べてみてほしい
ただこれも中国に留学してた友人から教えてもらったから、普通に生きてたら中華料理として知ることもなかっただろうな〜ともったいなく思ったりもする

[@しえぅ無眠]

あ〜〜あと水餃子も好きだな...中国でよく使われてる黒酢の美味しさが衝撃的だった

[@森カエルモナカ]

この記事には国による価値観の違いもありそう
日本だといかに素朴なまま美味しいかってのが価値観として大きい気がするけど、向こうだと豪華で美味しいが価値観としてあるのかも

[@名無し-i7l9c]

中華料理じゃ無いけど天津飯とか割と好き
(醤油餡のヤツ、甘酢は自分はダメだった)

[@まっつん-h5o]

失望っていうか多分「もっと美味い物いっぱいあるのに...」って感じなんやろな

[@小豆炊いた郎]

これを短い日本語の単語で表すのって確かに難しいな
...歯痒いとか？

[@kokoro01-v9e]

エビマヨは周さんが考案して香港での中華料理大会で優勝して、広まったそうです。周さんのレシピ本で出ていました