14. Ежовик растет дома, а мы делаем новые запасики =) Часть №1
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2020
- Тут подробный процесс создания жидкой питательной среды • 1. Учел ошибки и пробу...
Тут мы делали блоки • 7. Грибные блоки ежеви...
Пока ежевик растет и набирает массу =)
Я решил сделать раствор для жидкого мицелия и высадить ежевик на чистый бурый рис, для получения зерномицелия, который можно будет кушать ложками утром =)
Так же раскрыта тайна розового ежовика гребенчатого =) это просто на просто переувлажнённая среда прорастания, я думаю, это из-за того, что у меня плохо сделана система циркуляции воздуха !!!! Но на химический состав гриба ежевика это не влияет по этому пусть растет хоть зеленый =)
Шикарный автоклав! Хорошее занятие! 👍
Да автоклав прям наслаждаюсь им 🥰 запустил и все. Сам все проконтролировал, сам выключился 🤪
@@Hericium я как-то взял похожие брикеты (только без був на них, но такого же цвета), в местном БАУцентре. На упаковке, состав: древесина "твёрдых пород", но внутри, среди древесной пыли попадаются кусочки лакированной фанеры. Будьте бдительны.
Да такое бывает, по этому надо покупать брикеты или пеллеты с сертификатом DIN это евро сертификат.
@@Hericium Понятно, спасибо.
Автоклав на сколько литров у вас?
Спасибо за видео
Спасибо, что смотрите 😅
@@Hericium я умудрился получить контаминацию на плодах Ежовика ))))
--- высокая влажность и холод, долго не был дома...
Ого. А какие были показатели?
@@Hericium температура упала до 17 градусов с влажностью воздуха 95. Без циркуляции воздуха
--- решил проблему солнечными ваннами и водой с перикисью.
Да воздухообмен важен. Я думаю может вентилятор от компьютера поставить, пусть гоняет воздух.
Скажите пожалуйста, а бурый рис во время вымачивания сильно увеличивается? В смысле чтоб рассчитать сколько вообще замачивать.
Раза в два примерно.
@@Hericium Спасибо!
В пластиковых баклашках тоже можно выращивать?
Можно. Меня единственное немного смущает, что не видно, что там. Хотя если взять прозрачный пластик 🤔
Подскажите, автоклав у вас на сколько литров и какая модель? Спасибо.
Это консерватор с ЭБУ на 46 литров
Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста , сколько обрастает жидкий мицелий до рабочего состояния и когда его ставят в холодильник?
привет. примерно за 2 недели ты уже увидешь вполне рабочую медузку. И можешь уже им инокулировать.
Обычно я убираю в холодильник через 3-4 недели.
Спасибо ! И спасибо за то , что вы отвечаете на вопросы без всяких проблем!@@Hericium
@@user-qi2kn8oq4z пожалуйста, если что спрашивай.
Здравствуйте, спасибо вам большое за информацию, очень приятно что есть такие люди как вы.
Подскажите пожалуйста как вы делаете раствор фруктозы и меда в каком количестве смешиваете всё?
Доьроеивремя суток.
Делается 4% раствор питательных веществ.
У меня на литр воды.
20 грамм меда и 20 грамм фруктозы. Значения +-5 грамм)))
@@Hericium спасибо вам , очень выручили)
@@user-yi7ig1fu9l и лучше брать дистиллированную воду!!!
@@user-yi7ig1fu9l
ruclips.net/video/AJOWfMhpGPM/видео.html
Примерно 8 минута )))
@@Hericium ещё вопросик, при встряхивании бутылки после инокуляции .Начали вылетать капли раствора , это значит ЖМ уже испорчен?
Как Вы считаете, обязательно ли нужно проваривать рис? Часть риса у меня переварилась - в кашу превратилась, когда первый раз делал. Я думаю, может просто обдать его кипятком хорошенько и всё (ну раз задачи его сварить именно нет). Так и движений меньше, но главное не будет слипаться. Хотя часть риса у меня и после варки осталась рассыпчатым.
Смотрите. Варить не надо. Надо перед замачиванием довести до кипения и сразу снять, это не даст рису (зерну) прорасти при замачивании. Потом 12 часов вымачиваем, промываем.
Потом опять доводим до кипения и откидыввем на высушивание, горячее зерно отлично сушится.
Благодарю. Как раз сейчас вот поставил рис на замачивание.
Хотя он у меня прошлый раз отмокал в воде сутки - вроде ничего не проросло.
@@rodnyanskiy88 ну раз на раз не приходится))) у меня один раз ппорос, правда я покупал с БИО магазине.
@@rodnyanskiy88 ну риск благородное дело )))))
Алексей, добрый день.
Подскажите пожалуйста, с учетом Вашего нового опыта, так как комментарии устарели.
Какой способ приготовления бурого риса Вы бы выбрали на данном этапе?
Благодарю
Взвешивается.
Варится в большом количестве воды 20 минут на тихом огне.
Потом 30 минут сушится на простыне перетряхивая каждые 10 минут.
Потом взвешивается, масса должна быть примерно в два раза больше сухой массы.
По банкам 2/3 и стерилизация час при 116.
Остывание до утра.
Инокуляции.
@@Hericium понял
Спасибо большое за то что делитесь опытом!
@@andrey9523 выращивайте и оздаравливайтесь, это мега полезный гриб.
@@Hericium да, начал свой путь в микологии =)
Да, что то давно не было виде об эффектах ежевика. Не планируете записать видео?
@@andrey9523 честно сказать давно уже думаю над эти, все же уже больше года употребляю ежовик. Правда особо нового там ни чего не будет 😂
Скажите вы есть в соц сетях или Вацап, буду признателен вам
Телега @angelloci
А вы не пробовали на попкорне?
Нет. А как? Субстрат должен быть влажный. И плотно лежащий )))) а попкорн воздушный. Я думаю не получится.
скажи, пожалуйста, я как понял один из пакетов с рисом подкис. Ты понял причину сего? Как лучше всего готовить рис, чтобы не допускать подобного? исходя из твоего пережитого опыта))
надо найти четкую грань между влажностью риса и засухой... и тогда все хорошо )
я пока не до конца понял пропорции..
пока самый лучший способ
Варить 20 минут в большом количестве воды.
30 минут сушить.
2 часа стерилизовать.
@@Hericium если в духовке при 130 грудусах и в пакете из под запекания с водой, то 3 часа?
@@evgenyvlasof В духовке я бы рекомендовал пастеризацию, она проводится при 80 градусах 10-12 часов.
Но можно и ваш способ =)
@@Hericium ого, а почему так долго? Вы как-то оставляли коммент на эту тему и там говорилось про 130 и 3 часа. Но это было пол года назад))
А мицелий жидкий тоже стерилизуют, скажите пожалуйста кто нибудь????
Нет конечно. Мицелий умирает свыше +35 градусов.
По этому его очень аккуратно делают. И да риски есть 😅
@@Hericium в автоклаве что тогда, раствор без мицелия?
@@Hericium хочу вырастить, неврология два года уже, может поможет ежовик, врачи все химию бесполезную прописывают. Вы где посоветуете брать мицелий???
@@user-ni6xf5hv8p в автоклаве раствор и субстрат чистый. Потом когда он остывает, его уже инокулируют.посмотри видео полный цыкл.
Мицелий надо покупать, в проверенно месте. Ты откуда родом?
@@Hericium из Перми я,в городе совсем никого не найти с ежовиком.
В состав глюкозы входит соль а она вредна для мицелия
в медицинской глюкозе нет соли =) ну и потом если даже там есть, то она не вредит жидкому мицелию ежовика, больше года практика показала, что данный раствор рабочий.....
@@Hericium а может и нет, думал как в растворе для инъекций добавляют 0.9 % соли. Что гомеостаз не нарушать
@@MegaKMC123 неее это разные составы.... 0.9% соли это НАТРИЯ ХЛОРИД или в простонародье ФИЗраствор.... А Глюкоза это раствор стерильной воды с 5% глюкозы и немного хлористоводородной кислоты, чтобы рН раствора сделать 3-4....
Но она то же не мешает =)
Уже не одно поколение Ежовика размножилось в этом растворе, разъехалось по России, там размножилось и из него ребята и девчата выращивают Ежовик =)