بارك الله فيك على هذه التوضيحات ، كيما قلتي نرجعوا لاصل هذه الاكلات ماهي قسنطينية ولا عنابية وانما تنسب للدولة العثمانية كيما البقلاوة وهذا يبقى تراث جزائري الكل عندو الحق فيه، 😘😍🥰
انندب روحو اقراو تاريخكم قبل متحكو و تنسبو من ريسانكم الدولة العتمانية كانت تهز من الجزائر و تدي عندو الحق لي قال يفعل الجاهل بنفسه ما لا يفعل العدو بعدوه
هذه حكاية من الاساطير و لكن الحقيقة ان كل اكلاتنا التقليدية قاعدتها. القمح و من القديم اجدادنا يطبخون بالقمح و على مررالعصور اخترتوا و ابتكروا كل هذه الاطباق فلو كان اصلها تركي لوجدناها الان في تركيا و لكن لم نجدها حين ررنا تركيا ادا اذباقنا هي اصلها اماريغي بحت و كل الاكلات مصدرها القمح فاصلها من هنا و لا غير.
شكراااا على الوصفة أجمل تقديم من قسنطينة نحبوكم لعنانبة ونبقاو من دولة وحدا واحنا عرب ومسلمين علاه نبقاو في هدي انتاعنا وهدي انتاعكم مدابينا نزيدوا نتقدمو ماش نبقاو نعسوا في بعظنا احبكم في الله🥰🥰
A Constantine.. Les boulettes de viande hachée = لحرش préparées avec l'eau de l'oignon.. et la sauce sans canelle !! Bravo et merci pour le partage de votre délicieux plats !!! ❤
وقسنطينة لاي بلاد منسوبة الاخت ؟ على ما أظن احنا كامل جميع الولايات جزائرية تحت راية وحدة ومش طبق تقليدي يفرقنا ونهار كامل وانتم قسنطينة عنابة درتو العار خليكم من جهويات وكونوا متصالحين مع نفوسكم شوي الشرق الجزائري اسمو واحنا عندنا اختلافات بسيطة في الطريقة تاع تحضير هذا ماكان والطبخ فنون ماشي كفر بالكتاب والسنة باه نقعدو نهار كامل وانتم تعلقو
يا اختي دولة الاماديغ كانت موجودة قبل العثمانيين بالاف القرون و هم لم يكونوا دولة ابدا الا في هذه القرون القريبة جدا و بالعكس هم من اخذوا من اطلاقنا و الدليل تلى ذلك. الكسكاس فاقدم كسكاس في التاريخ وجد بالجزائر فنحن من نستعمله في تفوير الكسكس و منه جاء اسم كسكاس و نحن كل اطباقنا من القمح و هم لم يكن لديهم قمح كانوا قبائل رحالة تبحث عن مستوطن لها في الاناضول شوفي مسلسل ارذاغول اطباقنا رائعة و هي ابا عن جد من هنا فالامازيغ كانت كل اطباقهم غنية بالقمح و اللحم و الخضار لا يمكن لدولة مثل الامازيغ في قدمنا طول العصور ان تاخذ اطباقها من دولة وليدة الحاضر
@@rbbsiker3954 alors c'est comme chez nous à Constantine .dwida nta3 el fabriqua(farine) ,gritliya à la main ( semoule).à Annaba vous décorez lagritliya avec elhommous ,nous non ,juste Lahrèche( vos bnedek) et oeufs durs.bien sur traf khrouf et tard djedj ,3arrassi ah sidi !!!
مع احترامي ليك لاكن قبل ماتتكلمو على اي اكلة لازم تتاكدو من المعلومة كل شيء تنسبوه العثمانيين هادي جريمة في حق ثراتنا الجزائري القريتلية قسنطينية مئة في مئة خرجت من قصر صالح باي في قسنطينة وهاد الكلام حتى واحد الانسان عنابي كبير في السن في قناة تلفزيونية جزائرية دارو معاه حوار قالهم القريتلية قسنطينية وحكالهم حكايتها الاصلية اول طباخة عملت القريتلية هي قسنطينية عملتها لي زوجة الباي ومن بعد شاعت هاد الاكلة في قسنطينة وباقي الولايات
اعتمدتي في كلامك في تاريخ الاكلة على الحكايا الشعبية المتوارثة بين الاجيال ام استخدمتي مصدر يؤرخ لتلك الفترة تناول قصة الاميرة قريتل من فضلك لو اعتدمتي كتاب اعطيني العنوان ام انها مجرد حكايا شعبية تدخل ضمن الادب الشعبي ؟! وشكرااااا
لا اختي ماعتمدتش على كتاب لحكاية سمعتها من قبل و قريت علاها فالانترنت لو كان قريت في كتاب اني سميتو . وهاذي لحكاية كل واحد كيفاه يعرفها يعني عندها عدة صيغ لكن المضمون نفسه وشكرا على تعليقك ومرحبا بيك في قناتي
حيرتوني ...ما خليته ما تسرقو و تنسبو لعناية بقا غير الخراء ما قلتوش عليه عنابي ! علاه عنابة هذه ما كانش دوار تابع لبيلك الشرق ! من وقتاش عندها تقاليد ..معظم الوصفات جات من دار باي وكامل تعرفه بايلك الشرق وين عاصمته والحديث قياس
رابط المجموعة على الفايسبوك
facebook.com/groups/510129663260183/?ref=share
حاولت الانظمام لمجموتك بدون جدوى
شكرا 🌹 مرحبا بيك
My face book :
Mosa Ali
My name is Mosleh alghamdi
@@nounaag1635
الله يطول بعمرك
اذا فيه قناة طبخ عربية تستحق المشادة
فهي قناتك.
و صفاتك اكثر من متألقة
طريقة التقديم خمسة نجوم
بدون تحفظ
الي الامام
@@moslehalghamdi8928
Dggjkliuteefh
بارك الله فيك على هذه التوضيحات ، كيما قلتي نرجعوا لاصل هذه الاكلات ماهي قسنطينية ولا عنابية وانما تنسب للدولة العثمانية كيما البقلاوة وهذا يبقى تراث جزائري الكل عندو الحق فيه، 😘😍🥰
وفيكي بارك الله اختي 🌹❤️
غير صحيح هذه اكلات جزائرية من عمق التاريخ و لا في بالك الجزائرين كانوا ياكلوا في الحجر
البقلاوة قسنطينية بامتياز والدليل تاريخي.
@@wildworld4871 😂😂😂😂😂😂😂😂
انندب روحو اقراو تاريخكم قبل متحكو و تنسبو من ريسانكم الدولة العتمانية كانت تهز من الجزائر و تدي عندو الحق لي قال يفعل الجاهل بنفسه ما لا يفعل العدو بعدوه
الله يبارك ماشاء الله روووعة حرة بنت حرة،🌷🌷🌷
هذه حكاية من الاساطير و لكن الحقيقة ان كل اكلاتنا التقليدية قاعدتها. القمح و من القديم اجدادنا يطبخون بالقمح و على مررالعصور اخترتوا و ابتكروا كل هذه الاطباق فلو كان اصلها تركي لوجدناها الان في تركيا و لكن لم نجدها حين ررنا تركيا ادا اذباقنا هي اصلها اماريغي بحت و كل الاكلات مصدرها القمح فاصلها من هنا و لا غير.
Merci beaucoup pour ces explications Rabbi y'djazik bi koul kheir inch'Allah 🤲🌹
يعطيك الصحة ماكلة عنابة ولا اروع
تشهي يعطيك صحة دك نجربها
رووووعة ماشاءالله 👍👍
شكراً بارك الله فيك ربي يحفظك و يبارك في صحتك إن شاء الله يارب العالمين 🤲🤲🤲
فحلة بالتوفيق.
القريتلية الشرق كامل يديرها حتى فتونس عندهم يسموها لحلالم ، طبق خاص بالباي في فترة العثمانيين
روعة ❤️❤️❤️❤️❤️
روعة بالتوفيق دوما
كنت ساخفة على عجينة صوص بيضاء بالقرفة وانتي اسبقتيني راكي ديما سباقة يعطيك الصحة بالصحة والهناء
الله يسلمك اختي 😘
تشهي يعطيك الصحة
الله يبارك مفخرة ناس عنابة يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي مرحبا بيك على قناتي 😘😘
الله بارك حبيبتي ديما وصفاتك روعة
الله يسلمك اختي ربي يحفظك أن شاء الله ❤️
شكرا جزيلا لك على هذا المجهود الرائع
شكراااا على الوصفة
أجمل تقديم
من قسنطينة نحبوكم لعنانبة ونبقاو من دولة وحدا واحنا عرب ومسلمين
علاه نبقاو في هدي انتاعنا وهدي انتاعكم
مدابينا نزيدوا نتقدمو ماش نبقاو نعسوا في بعظنا
احبكم في الله🥰🥰
يعيشك حبيبتي بارك الله فيك ❤️ يجبر بخاطرك كيما قلتي احنا ولاد بلاد وحدة ونمثلو الجزائر 🇩🇿 كل حاجة من تقاليدنا راهي زيادة فينا
منقدر انزيد ناكلها انولي كل ما انديرها نتفكر لحكايه
😁😁صح حكايتها تعرف بصح هي بنينة عسل
والله انت لعسل
يعسل ايامك كلها حبيبتي ❤️❤️❤️
يعطيك الصحة سخفتني
مشاء الله
و الله العظيم فالفيديو كامل عجبني صوتك 😅 ما شاء الله و يديك ما شاء الله جاك توووووب الفرني الأحمر 😍 يعطيك الصحة حبيبتي و بالشفاء ليك ❤
الله يسلمك يهنيك اختي عينيك لي يهبلو الزينة 😘❤️ مرحبا بيك على قناتي
يعطيك الصحة حبيبتي والهدرة الزينة نموت اعليك
Yammmyyy bsahtkoum ma cherie 😍😍😍😍
يسلمك ❤️
تهبلللل بالصحة
الله يسلمك 😘
يعطيك الصحة
اصلها من القل وسكيكدة هدا واش نعرف
J'aime et je partage
الحكاية عيفتني فيها
امممم شهيتني جاك هاااايل بصحة و الهناء و الوصفة اكتر من رائعة 👍😘😊
يعيشك يا صنافة ♥️♥️♥️
سلام وشنو معناها صنافة ??
معنتها طباخة ماهرة 😘😘
اه شكرا بزاف ختي و انتي طباخة ماهرة ايضا و كلش مم عندك توب 👍👍👍
يعيشك حبيبتي ربي يحفظك أن شاء الله ❤️❤️
تسلم يدك
متابعك من السعودية
الف مرحبا 🌹
اللله ابارك ابصحتك اختي
الله يسلمك الزينة ❤️
C'est comme ça qu'on la prepare a Souk-Ahras. En tout cas vous l'avez bien réussi Allah iberek
Stp mnine nchriha tlaytli
رطل يوكل كم عدد من الافراد ؟
وهل هي تزكى كما الشخشوخة يعني تزيد ولا كي الدويدة قيس قيس
😍😍😍😍😍😍😍
😚😚😚😚😚
تسخف يعطيك الصحة العنابية الحرة ♥️♥️♥️
اختي معليش نسألك،الڨريتلية اللي تنباع في مارشي الحوت مخدومة بالسميد والا بالفرينة ،خاطر أنا ممنوعة عليا الفرينة. وحابة كينجي لعنابة نشريها
@@asmasamsouma2192 القريتلية تتخدم غير بالسميد اختي مش بالفرينة وكاين في الفايسبوك حراير تاع عنابة تكومنديها تخدمهالك جديدة
@@juilletannabia480 ربي يبارك فيك اختي
A Constantine.. Les boulettes de viande hachée = لحرش préparées avec l'eau de l'oignon.. et la sauce sans canelle !! Bravo et merci pour le partage de votre délicieux plats !!! ❤
الله يبارك
نوع الكريمة لتستعمليها في اطباقك من فضلك
يبارك فيك حنونة
كريمة السائلة لي نستعملها دائما هي
Maître cuisine /Hopla sont les meilleurs
المرة الجاية نصورهالك
B courage
Merci ma chérie ❤️
اختي عودي شرباها بالمرقة تاعها ورجعيلي لخبر
نخدموها في جيجل بصح نديروها بلحم و لجاج و القديد و منديروش الحمص و حبة الدويدة تكون رقيقة
الدويدة الجيجلبة اصلها وهايلة تهبل
ادي قريتلية مش دويدة 😊
انا يوما ربي يرحمها ناس بلدية يسموها قرتلية بالبنادق تجي باحمص واكعابر تاع فيونداشي ولعضام مشرشم...يعطيك صحة البة زيدي اعملنا باي روحو ولا لمحوث ولا فاد هجالة❤❤❤❤
وشنو هيا لبنادق اختي صوريلي و الا فهميني
😋😋😋😋😋😚😘😘😘😘🤗🤗
اختي تعيشي قوليلنا كيفاه نطيبوها لقريتلية لعجينة تحا بلييييييييييييز
اختي احنا فالعادة نشريوها قليل لي يخدمها ضرك فالدار
كانت تتباع عندناا في سوبيرات من بعد قطعوهااا 😢
سلام ختي هل القريتلية هي التليتلي؟اذا لا هل عندهم نفس الذوق
لا حبيبتي التليتلي وحدو وهاذي قريتلية وحدها
مش نفس الذوق اكيد
لا حبيبتي التليتلي وحدو وهاذي قريتلية وحدها
مش نفس الذوق اكيد
يعطيك الصحة يا الحرة ،مي الله غالب لحقت للحكاية كوبيت الفيديو 😨😨😨😨😣😣😣😣
😁😁 صح هي ترد القلب كي واحد يتخيل المنظر برك بصح لازم توضيحات كاين ناس يحبو يعرفو التفاصيل
@@nounaag1635
مشكورة حبيبتي، بالعكس استرجاع حكايات الأطباق الجزائرية هو حفاظ على تراث بلادنا وموروثنا الحضاري
اكيد ربي يقدرني ونقدر نفيدكم بكل حاجة نعرفها
@@nounaag1635
ان شاء الله
ماما ربي يرحمها كانت طيبهالنا .ياحسرا
ربي يرحمها وينعمها
gritliya au safran et lham mkafet dessus miam miam
القريتلية طبق قسمطيني محض
قريتلية قسنطينية 100% متنسبوهاش لحتى بلاصة
وقسنطينة لاي بلاد منسوبة الاخت ؟ على ما أظن احنا كامل جميع الولايات جزائرية تحت راية وحدة ومش طبق تقليدي يفرقنا ونهار كامل وانتم قسنطينة عنابة درتو العار خليكم من جهويات وكونوا متصالحين مع نفوسكم شوي الشرق الجزائري اسمو واحنا عندنا اختلافات بسيطة في الطريقة تاع تحضير هذا ماكان والطبخ فنون ماشي كفر بالكتاب والسنة باه نقعدو نهار كامل وانتم تعلقو
Haba nefhem fawertiha ou nn ??
Oui bien sûr okhti
@@nounaag1635 ah d’acc ❤️merci
Derien
لقريتلية مخدومة فدار ولا مشرية ؟؟؟
مشرية اختي
@@nounaag1635 mrc okhti rabi ywaf9ik 😘
بلا مزية اختي مرحبا بيك 😘
سلام الي حاب نجيبلو لقريتلية كاين سلعة نتاع تونس
قرتلية حكاية حكاتهالي جدتي البنت الباي كانت دور في قصر حبت تاكل من ماكلة تاع كلب كانت معفنة ...اي تشبه لحكايتك😄 يعطيك صحة
😂😂😂 ضرك احنا رجعتلنا عسل قريتيلية وخاصة فالمناسبات الله الله لازم تحضر وقليل لي يعرف يطيبها
كون حمرتيه السكالوب في المقلة وكون خثرت لاصوص مايفضالش والفلل كون قليتيه
انا متعمدة نخلاها زائدة صوص باه تكمل طيب فاها على خاطر نفورها غير مرتين وهي تجي قاسية شوية على هذيك
شكرا على الملاحظة 😘
الماكلة البيضاء الكل لازم تحطوا فيها القرفة(العجاءن)
اختي منين شريتها يعيشك
من مرشي الحوت عند الحانوت الاول يبيع النعمة كل ومخدومة بالساس الله يبارك
بارك الله فيك
@@nounaag1635 أختي القريتلية نفسها الدويدة ؟
لا قريتيلية وحدها ودويدة وحدها
@@nounaag1635 شكرا أختي نونا ♥️ و أسكو نطيبو دويدة مطبوخة بنفس الطريقة ؟
Viande d'agneau,poulet ,c'est important et boulettes de viande de veau
اختي لعزيزة انتبهي الاغنية الي حاطتها تدعو للبدع و زيارة لقبور و الزرد .هذا راهو شررك بالله .ربي ما يغفرش الشرك به
هههههه عند شكون درتي ظوافرم
القريتلية هو اسم لطبق في الشرق العاصمة معروفة بتلمقطفة ليست عنابية ولا قسنطنية
يا اختي دولة الاماديغ كانت موجودة قبل العثمانيين بالاف القرون و هم لم يكونوا دولة ابدا الا في هذه القرون القريبة جدا و بالعكس هم من اخذوا من اطلاقنا و الدليل تلى ذلك. الكسكاس فاقدم كسكاس في التاريخ وجد بالجزائر فنحن من نستعمله في تفوير الكسكس و منه جاء اسم كسكاس و نحن كل اطباقنا من القمح و هم لم يكن لديهم قمح كانوا قبائل رحالة تبحث عن مستوطن لها في الاناضول شوفي مسلسل ارذاغول
اطباقنا رائعة و هي ابا عن جد من هنا فالامازيغ كانت كل اطباقهم غنية بالقمح و اللحم و الخضار لا يمكن لدولة مثل الامازيغ في قدمنا طول العصور ان تاخذ اطباقها من دولة وليدة الحاضر
Je pensais que le bonois disent dwayda
Non adi graytliya c’est fait à la main
@@rbbsiker3954 alors c'est comme chez nous à Constantine .dwida nta3 el fabriqua(farine) ,gritliya à la main ( semoule).à Annaba vous décorez lagritliya avec elhommous ,nous non ,juste Lahrèche( vos bnedek) et oeufs durs.bien sur traf khrouf et tard djedj ,3arrassi ah sidi !!!
Jetek thebel alah ybek
يبارك فيك نوستي ❤️
الڨريتلية جزائرية ليست بعثمانية و أصلها من بيلك الشرق
ڨريتلية تاع قسنطينة واش جابها تاع عنابة 🤦
اختي في قسنطينة يسموه لمحور...كسكي با كعابر لحم... كما في عنابة يسموها بالبنادق
حتى احنا نقولو محور نديروه فالعراس لحم وبنادق وحمص وبيض يجي يهبل احنا ناس شرق تقريبا عندنا نفس العادات والتقاليد 😘 مرحبا بيك بينت قسنطينة خيار الناس لحبيبة 😘
مع احترامي ليك لاكن قبل ماتتكلمو على اي اكلة لازم تتاكدو من المعلومة كل شيء تنسبوه العثمانيين هادي جريمة في حق ثراتنا الجزائري القريتلية قسنطينية مئة في مئة خرجت من قصر صالح باي في قسنطينة وهاد الكلام حتى واحد الانسان عنابي كبير في السن في قناة تلفزيونية جزائرية دارو معاه حوار قالهم القريتلية قسنطينية وحكالهم حكايتها الاصلية اول طباخة عملت القريتلية هي قسنطينية عملتها لي زوجة الباي ومن بعد شاعت هاد الاكلة في قسنطينة وباقي الولايات
لحاجة لي نطيبوها نقولو ط تاع قسنطينة 😂😂😂😂😂
لحاجة لي نطيبوها نقولو ط تاع قسنطينة 😂😂😂😂😂
اعتمدتي في كلامك في تاريخ الاكلة على الحكايا الشعبية المتوارثة بين الاجيال ام استخدمتي مصدر يؤرخ لتلك الفترة تناول قصة الاميرة قريتل من فضلك لو اعتدمتي كتاب اعطيني العنوان
ام انها مجرد حكايا شعبية تدخل ضمن الادب الشعبي ؟! وشكرااااا
لا اختي ماعتمدتش على كتاب لحكاية سمعتها من قبل و قريت علاها فالانترنت لو كان قريت في كتاب اني سميتو . وهاذي لحكاية كل واحد كيفاه يعرفها يعني عندها عدة صيغ لكن المضمون نفسه وشكرا على تعليقك ومرحبا بيك في قناتي
حيرتوني ...ما خليته ما تسرقو و تنسبو لعناية بقا غير الخراء ما قلتوش عليه عنابي ! علاه عنابة هذه ما كانش دوار تابع لبيلك الشرق ! من وقتاش عندها تقاليد ..معظم الوصفات جات من دار باي وكامل تعرفه بايلك الشرق وين عاصمته والحديث قياس
مشاء الله