ile się namordowałem ostatnio z nałożeniem tego cienkiego flaka na lejek i ostatecznie "kabanosy" skończyły w wieprzowym jelicie. Miałem już nigdy nie powtórzyć eksperymentu, ale te jelita z paskiem w środku to zupełnie inna bajka. Chyba będę musiał skoczyć do mięsnego 😁
Przy zakupie online w sklepie firmy Jelux proszę podać kod: zarpanzur. Jak się nie mylę można dostać 10% rabatu na wszystkie artykuły. Pozdrawiam i powodzenia.
Ja chciałem zrobić frankfurterki. Co ja się nakląłem przy płukaniu i zakładaniu jeszcze mam polowe tych jelit w lodówce bo stwierdziłem że to p.... i życia nie marnuje.
Jestech zawiydziony! Czytom: "Chińskie kabanosy" - myśla: no nareszcie bydzie co zrobić z tym jaszczkiym od somsiada co szczeko cołki dziyń choby przygupawy! A tu co? Wieprzowina! A jo sie tak cieszył, że bydzie cicho za płotym... co mi tyn wieprzek zawiniył, że mom z niego kabanosy robić? A teraz serio: kategorycznie, pod żadnym pozorem, choćby "skały srały" NIE WOLNO WĘDZIĆ nawet wilgotnych wyrobów!!! To, co w dymie dowo nom "tego co do zadku chodzi" mo wylyźć kuminym a nie zostać na wędzonce!!! Przed wędzeniem wyroby trzeba bezwzględnie wysuszyć i podgrzać do temperatury wyższej od tzw. "punktu rosy" dla pogody w dniu wędzenia! Wędzenie to wbrew pozorom kawał nauki! A nasze, często ledwo piśmienne, starziki miały to w jednym palcu! Życza wszystkim smacznego bo nima nic lepszego niż swojski wyrób!
Zebys sie niezdziwil PL cy rzeznicy sa zatrudniani w calej Azji W Tajlandi w Pattai jest facet majacy swoja rzeznie wytwarza nietylko kieobase podobna do Frankfuterek i Krakowskiej bardzo dobre pasztety watrobowe kurczaki wedzone,isalcesony i metki wiele innych specialnosci W Dominikanie w Susola jest tagrze zaklad wytworstwa wedlin prowadzony przez niemca ,kupisz w sklepie przy zakladowym wszystko czego dusza zapragnie wszystko na smak starych slaskich receptach ..Rozmawialem z obydwoma panami ,No ale z kad mozesz to wiedziec jak nigdzie niebyles ?
ile się namordowałem ostatnio z nałożeniem tego cienkiego flaka na lejek i ostatecznie "kabanosy" skończyły w wieprzowym jelicie. Miałem już nigdy nie powtórzyć eksperymentu, ale te jelita z paskiem w środku to zupełnie inna bajka. Chyba będę musiał skoczyć do mięsnego 😁
Przy zakupie online w sklepie firmy Jelux proszę podać kod: zarpanzur.
Jak się nie mylę można dostać 10% rabatu na wszystkie artykuły.
Pozdrawiam i powodzenia.
Ja chciałem zrobić frankfurterki. Co ja się nakląłem przy płukaniu i zakładaniu jeszcze mam polowe tych jelit w lodówce bo stwierdziłem że to p.... i życia nie marnuje.
@@pangroszek3498 wiem coś o tym i ile czasu można zmarnować.
Fajny pomysł na kabanoski, problem w tym że nie mam gdzie wędzić, pozdrawiam
To zrobić podsuszane w piekarniku bez wędzenia.😎👍🏻 Pozdrawiam!
@@zarpanzur dziękuję za pomysł z piekarnikiem, pozdrawiam
@@elasc8114 przyjemnoś po mojej stronie.👍🏻💪
Super. A powiydz mi, czy bezpośrednio po ususzyniu, nadaje się do podgrzocio w tygliku z wodą?
Nima co suszyć ino odrazu wciepać na gorko woda. 💪😎
Jestech zawiydziony! Czytom: "Chińskie kabanosy" - myśla: no nareszcie bydzie co zrobić z tym jaszczkiym od somsiada co szczeko cołki dziyń choby przygupawy! A tu co? Wieprzowina! A jo sie tak cieszył, że bydzie cicho za płotym... co mi tyn wieprzek zawiniył, że mom z niego kabanosy robić? A teraz serio: kategorycznie, pod żadnym pozorem, choćby "skały srały" NIE WOLNO WĘDZIĆ nawet wilgotnych wyrobów!!! To, co w dymie dowo nom "tego co do zadku chodzi" mo wylyźć kuminym a nie zostać na wędzonce!!! Przed wędzeniem wyroby trzeba bezwzględnie wysuszyć i podgrzać do temperatury wyższej od tzw. "punktu rosy" dla pogody w dniu wędzenia! Wędzenie to wbrew pozorom kawał nauki! A nasze, często ledwo piśmienne, starziki miały to w jednym palcu! Życza wszystkim smacznego bo nima nic lepszego niż swojski wyrób!
Mondrego warto posłuchać, no i poczytać tyż.👍🏻 Godom o tym kopceniu, bo nieroz widza jak sie podniecajom ludzie okopconom na czorno szynkom. 🫢
Zgadzam się w 100%.Mądralom którzy fulają o wędzeniu mokrym drewnem gratuluję " wiedzy "😂
Tak jak lubię chińszczyznę, tak jakiekolwiek potrawy z orzechami jakoś mi nie pasują. Ewentualnie desery, to jak najbardziej.
Oczywiście nie trzeba ich dodawać. Też nie wiedziałem co z tego wyjdzie.😜👍🏻
W chinach nie znaja takich kabanosow 😅😅😂😂
Zebys sie niezdziwil PL cy rzeznicy sa zatrudniani w calej Azji W Tajlandi w Pattai jest facet majacy swoja rzeznie wytwarza nietylko kieobase podobna do Frankfuterek i Krakowskiej bardzo dobre pasztety watrobowe kurczaki wedzone,isalcesony i metki wiele innych specialnosci W Dominikanie w Susola jest tagrze zaklad wytworstwa wedlin prowadzony przez niemca ,kupisz w sklepie przy zakladowym wszystko czego dusza zapragnie wszystko na smak starych slaskich receptach ..Rozmawialem z obydwoma panami ,No ale z kad mozesz to wiedziec jak nigdzie niebyles ?